Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Files
UYPUYP Semakin tinggi suhu dan lama penyangraian dapat meningkatkan nilai kadar pH. Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan A2B1 pada suhu 140 oC selama waktuSemakin tinggi suhu dan lama penyangraian dapat meningkatkan nilai kadar pH. Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan A2B1 pada suhu 140 oC selama waktu
UYPUYP Perhitungan Angka Kecukupan Gizi (AKG) dilakukan menggunakan Microsoft Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi terbaik adalah pada perlakuanPerhitungan Angka Kecukupan Gizi (AKG) dilakukan menggunakan Microsoft Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi terbaik adalah pada perlakuan
UYPUYP Konsumen di Pontianak cenderung menyukai produk lokal karena harga dan kualitas, sementara konsumen di Batam lebih dipengaruhi oleh merek dan informasiKonsumen di Pontianak cenderung menyukai produk lokal karena harga dan kualitas, sementara konsumen di Batam lebih dipengaruhi oleh merek dan informasi
UYPUYP Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga diperoleh total 12 satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan alginat 3% memberikanSetiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga diperoleh total 12 satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan alginat 3% memberikan
UYPUYP Penambahan konsentrasi ekstrak betalain berpengaruh nyata terhadap karakteristik nanoemulsi, termasuk pH, ukuran droplet, intensitas warna, dan aktivitasPenambahan konsentrasi ekstrak betalain berpengaruh nyata terhadap karakteristik nanoemulsi, termasuk pH, ukuran droplet, intensitas warna, dan aktivitas
UYPUYP Selulosa merupakan bahan penting dalam berbagai industri seperti kertas, tekstil, dan farmasi. Salah satu metode untuk memperoleh selulosa murni adalahSelulosa merupakan bahan penting dalam berbagai industri seperti kertas, tekstil, dan farmasi. Salah satu metode untuk memperoleh selulosa murni adalah
UYPUYP Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan RS2 (70% rambut jagung: 30% serai wangi) merupakan formulasi terpilih yang memenuhi standar mutu dan berpotensiHasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan RS2 (70% rambut jagung: 30% serai wangi) merupakan formulasi terpilih yang memenuhi standar mutu dan berpotensi
UYPUYP Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gula pasir dan sari lemon terhadap karakteristik fisikokimia marshmallow berbahan dasarPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gula pasir dan sari lemon terhadap karakteristik fisikokimia marshmallow berbahan dasar
UYPUYP Susu kambing Etawa merupakan alternatif susu sapi yang kaya nutrisi, mudah dicerna, dan rendah alergen. Namun, yogurt dari susu kambing sering memilikiSusu kambing Etawa merupakan alternatif susu sapi yang kaya nutrisi, mudah dicerna, dan rendah alergen. Namun, yogurt dari susu kambing sering memiliki
UYPUYP Meskipun demikian, optimalisasi formulasi perlu dilakukan untuk memperbaiki tekstur yang menurun agar produk dapat diterima konsumen secara menyeluruh.Meskipun demikian, optimalisasi formulasi perlu dilakukan untuk memperbaiki tekstur yang menurun agar produk dapat diterima konsumen secara menyeluruh.
UYPUYP Perlakuan terbaik ditemukan pada formulasi D dengan nilai b* 14,3 dan betakaroten sebesar 91,71%. Parameter a* menunjukkan hasil tidak signifikan (p =Perlakuan terbaik ditemukan pada formulasi D dengan nilai b* 14,3 dan betakaroten sebesar 91,71%. Parameter a* menunjukkan hasil tidak signifikan (p =
UYPUYP Konsentrasi terbaik substitusi tepung sukun dan gel okra hijau terhadap kualitas mie basah adalah 30. Mie basah dengan perbandingan tersebut memiliki rasaKonsentrasi terbaik substitusi tepung sukun dan gel okra hijau terhadap kualitas mie basah adalah 30. Mie basah dengan perbandingan tersebut memiliki rasa
Latest /
JURNALFAMILIAJURNALFAMILIA Dulu, mahar merupakan simbol penghormatan dan kesungguhan calon suami, namun kini sering kali dijadikan ukuran status sosial yang membebani pihak laki-laki.Dulu, mahar merupakan simbol penghormatan dan kesungguhan calon suami, namun kini sering kali dijadikan ukuran status sosial yang membebani pihak laki-laki.
STKIP PERSADASTKIP PERSADA (3) Pengaruh Variasi Mengajar Guru terhadap Prestasi Belajar Ekonomi pada Siswa SMA PGRI Peterongan. (4) Pengaruh Disiplin Belajar, Lingkungan Belajar(3) Pengaruh Variasi Mengajar Guru terhadap Prestasi Belajar Ekonomi pada Siswa SMA PGRI Peterongan. (4) Pengaruh Disiplin Belajar, Lingkungan Belajar
UNISANUNISAN Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi dan dokumentasi secara langsung dilapangan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa untukTeknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi dan dokumentasi secara langsung dilapangan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa untuk
GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Penilaian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Sikap Sinis terhadap Perubahan Organisasi (Wanous et al. , 2000), Skala Keadilan Organisasi (Colquitt,Penilaian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Sikap Sinis terhadap Perubahan Organisasi (Wanous et al. , 2000), Skala Keadilan Organisasi (Colquitt,