UYPUYP
Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi PertanianTeknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi PertanianSelulosa merupakan bahan penting dalam berbagai industri seperti kertas, tekstil, dan farmasi. Salah satu metode untuk memperoleh selulosa murni adalah melalui sintesis nata de soya menggunakan Acetobacter xylinum, bakteri yang mampu mengonversi glukosa menjadi selulosa melalui fermentasi. Pada proses tersebut diperlukan medium yang cukup mengandung senyawa organik kompleks yang dapat diubah menjadi glukosa, salah satunya yaitu air limbah tahu. Selain mensintesis selulosa, pengolahan air limbah tahu dapat membantu mengurangi pencemaran lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap biomassa, rendemen, serta karakteristik mikroskopis selulosa bakterial nata de soya. Fermentasi dilakukan dengan variasi waktu 6, 12, 18, 24 dan 30 hari dengan masing-masing tiga ulangan. Nata de soya yang dihasilkan ditimbang untuk bobot basah, dicuci, dipres untuk mengurangi kadar air dan dikeringkan pada suhu 50°C hingga bobot konstan. Karakterisasi selulosa dilakukan.
Durasi fermentasi memengaruhi biomassa, rendemen, dan karakteristik mikroskopis selulosa bakterial nata de soya.Fermentasi optimal berada pada rentang 18–24 hari menghasilkan biomassa tinggi, rendemen stabil, dan serat selulosa yang rapat serta teratur.Fermentasi selama 30 hari meningkatkan rendemen kering namun menyebabkan degradasi struktur serat, menunjukkan bahwa durasi tidak hanya menentukan kuantitas tetapi juga kualitas selulosa.
Penelitian selanjutnya dapat menguji pengaruh variasi sumber karbon selain gula pasir, misalnya menggunakan gula kelapa atau gula aren, untuk mengetahui dampaknya terhadap kualitas dan kuantitas selulosa yang dihasilkan; selanjutnya, studi skala pilot dengan volume fermentasi yang lebih besar serta kontrol otomatis parameter pH, suhu, dan kadar oksigen dapat memberikan insight tentang kelayakan industri dan efisiensi produksi nata de soya; terakhir, evaluasi sifat mekanik dan aplikatif serat selulosa yang dihasilkan, termasuk kekuatan tarik, kemampuan adsorpsi logam berat, dan biodegradabilitas, dapat membuka peluang penggunaan produk akhir dalam bidang material komposit atau pengolahan limbah berbahaya.
| File size | 477.24 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
STIK SAMSTIK SAM Sediaan lotion tabir surya dibuat sebanyak 8 run dengan rentang konsentrasi setil alkohol 2-5% dan propilen glikol 7-10%. Komposisi setil alkohol dan propilenglikolSediaan lotion tabir surya dibuat sebanyak 8 run dengan rentang konsentrasi setil alkohol 2-5% dan propilen glikol 7-10%. Komposisi setil alkohol dan propilenglikol
STIK SAMSTIK SAM Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penggunaan obat yang meliputi tepat obat, tepat indikasi, tepat pasien, tepat dosis dan tepat interval waktu pemberianTujuan penelitian ini untuk mengetahui penggunaan obat yang meliputi tepat obat, tepat indikasi, tepat pasien, tepat dosis dan tepat interval waktu pemberian
STIK SAMSTIK SAM Oleh karena itu, intervensi yang menargetkan durasi penyakit, peningkatan perilaku self‑management, serta edukasi pengetahuan, dan promosi olahraga rutinOleh karena itu, intervensi yang menargetkan durasi penyakit, peningkatan perilaku self‑management, serta edukasi pengetahuan, dan promosi olahraga rutin
UMUSUMUS Selain itu, terdapat peningkatan bagi peserta didik dapat membaca dan berhitung dengan lancar. Kegiatan pelatihan literasi dan numerasi di SD Negeri KragilanSelain itu, terdapat peningkatan bagi peserta didik dapat membaca dan berhitung dengan lancar. Kegiatan pelatihan literasi dan numerasi di SD Negeri Kragilan
UMUSUMUS Pandemi Covid-19 mengharuskan masyarakat untuk tetap berada di rumah saja dan membatasi aktivitas kegiatan di luar rumah mereka. Akibat dari itu menyebabkanPandemi Covid-19 mengharuskan masyarakat untuk tetap berada di rumah saja dan membatasi aktivitas kegiatan di luar rumah mereka. Akibat dari itu menyebabkan
UMUSUMUS Kelompok Tani Bahagia IV merupakan usaha peternakan sapi yang terletak di Desa Banjaratma Kecamatan Bulakamba Kabupaten Brebes, jenis sapi yang diternakKelompok Tani Bahagia IV merupakan usaha peternakan sapi yang terletak di Desa Banjaratma Kecamatan Bulakamba Kabupaten Brebes, jenis sapi yang diternak
UMUSUMUS Selain itu juga, perlu adanya peningkatan nilai-nilai kearifan lokal bagi guru. Dengan demikian perlu diadakanya pelatihan pembuatan media pembelajaranSelain itu juga, perlu adanya peningkatan nilai-nilai kearifan lokal bagi guru. Dengan demikian perlu diadakanya pelatihan pembuatan media pembelajaran
UMUSUMUS Kemampuan manajemen keuangan dalam hal perencanaan keuangan menjadi salah satu kemampuan yang wajib dimiliki oleh para buruh migran yang bekerja di luarKemampuan manajemen keuangan dalam hal perencanaan keuangan menjadi salah satu kemampuan yang wajib dimiliki oleh para buruh migran yang bekerja di luar
Useful /
UYPUYP Penambahan konsentrasi ekstrak betalain berpengaruh nyata terhadap karakteristik nanoemulsi, termasuk pH, ukuran droplet, intensitas warna, dan aktivitasPenambahan konsentrasi ekstrak betalain berpengaruh nyata terhadap karakteristik nanoemulsi, termasuk pH, ukuran droplet, intensitas warna, dan aktivitas
UYPUYP Uji organoleptik mengungkap bahwa dalam blind-test, konsumen menilai produk secara objektif berdasarkan atribut sensorik, sementara dalam unblind-test,Uji organoleptik mengungkap bahwa dalam blind-test, konsumen menilai produk secara objektif berdasarkan atribut sensorik, sementara dalam unblind-test,
HIPKIN JATENGHIPKIN JATENG Temuan dalam penelitian ini didasarkan pada aspek manajemen dalam bentuk program pendidikan terstruktur dengan kebaruan refleksi pada setiap siklus kegiatanTemuan dalam penelitian ini didasarkan pada aspek manajemen dalam bentuk program pendidikan terstruktur dengan kebaruan refleksi pada setiap siklus kegiatan
IKHAFIIKHAFI Sistem dapat menghemat waktu dalam proses pengajuan dan persetujuan cuti. Karyawan dan bagian HRD dapat memproses pengajuan secara langsung tanpa tatapSistem dapat menghemat waktu dalam proses pengajuan dan persetujuan cuti. Karyawan dan bagian HRD dapat memproses pengajuan secara langsung tanpa tatap