STIK SAMSTIK SAM

Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan KesehatanJurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan Kesehatan

Karakterisasi merupakan langkah untuk mengetahui mutu dari suatu ekstrak bahan alam, yang meliputi parameter spesifik, non spesifik, dan skrining fitokimia. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik spesifik, non spesifik dan senyawa metabolit sekunder ekstrak bunga telang. Bunga telang dibuat menjadi simplisia serbuk, dan ditentukan susut pengeringan. Selanjutnya dilakukan ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Hasil susut pengeringan simplisia sebesar 10% dan diperoleh rendemen ekstrak sebesar 43,8%. Karakterisasi spesifik meliputi pengamatan organoleptik berupa ekstrak kental berwarna biru kehitaman dengan bau khas dan rasa pahit. Kadar rata-rata senyawa terlarut dalam air sebesar 58% dan kadar rata-rata senyawa terlarut dalam etanol sebesar 17,67%. Karakterisasi non spesifik meliputi kadar air rata-rata sebesar 21,93%. Kadar abu rata-rata 5% dan kadar abu tidak larut asam sebesar 2%. Bobot jenis rata-rata sebesar 1,015 g/ml dan hasil angka kapang/khamir sebesar 1 × 102 koloni/g serta angka lempeng total sebesar 1,3 × 103 koloni/g. Senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak bunga telang meliputi alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan terpenoid.

Karakteristik spesifik ekstrak bunga telang didapatkan hasil organoleptik berupa ekstrak kental berwarna biru tua kehitaman, bau khas, rasa pahit.Kadar rata-rata senyawa larut air dan larut etanol masing-masing sebesar 58% dan 17,67%.Hasil skrining fitokimia ekstrak bunga telang menunjukkan bahwa bunga telang memiliki kandungan metabolit sekunder diantaranya alkaloid, steroid/terpenoid, flavonoid, dan saponin.Karakteristik non spesifik ekstrak bunga telang meliputi kadar abu sebesar 5%, kadar abu tidak larut asam sebesar 2%, kadar air sebesar 21,93%, bobot jenis rata-rata sebesar 1,015 g/ml.Hasil angka kapang/khamir sebesar 1 × 102 koloni/g dan hasil angka lempeng total sebesar 1,3 × 103 koloni/g.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang potensi bunga telang sebagai sumber senyawa bioaktif. Penelitian dapat fokus pada isolasi dan identifikasi senyawa spesifik yang berkontribusi terhadap aktivitas biologis bunga telang. Selain itu, studi farmakologi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengeksplorasi efek anti-inflamasi, antioksidan, dan aktivitas biologis lainnya yang dimiliki bunga telang. Penelitian juga dapat mengeksplorasi potensi bunga telang dalam formulasi obat tradisional atau suplemen kesehatan. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengoptimalkan metode ekstraksi dan karakterisasi bunga telang agar dapat menghasilkan ekstrak dengan kualitas dan aktivitas biologis yang lebih tinggi.

  1. KARAKTERISASI DAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) | Jurnal Ilmiah Manuntung:... jurnal.stiksam.ac.id/index.php/jim/article/view/796KARAKTERISASI DAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK BUNGA TELANG Clitoria ternatea L Jurnal Ilmiah Manuntung jurnal stiksam ac index php jim article view 796
Read online
File size432.76 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

ads-block-test