STIK SAMSTIK SAM

Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan KesehatanJurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan Kesehatan

Masyarakat secara tradisional telah memanfaatkan sarang burung walet (Collocalia fuciphaga), sarang burung yang dapat dimakan (EBN), sebagai komponen obat-obatan dan kosmetik. Kualitas dan bentuk sarang menjadi pertimbangan dalam menentukan harga jual sarang burung walet. Penelitian ini bermaksud untuk mengukur daya hambat bakteri Staphylococcus sp. dan Escherichia sp. serta aktivitas antioksidan sarang burung walet dari golongan sarang yang dibudidaya dari jenis konstruksi kayu dan beton. Penelitian dilakukan langsung pada sarang burung walet yang kering, bebas bulu dan kotoran, dalam bentuk serbuk halus, dan dilarutkan dalam air suling. Temuan pengujian menunjukkan bahwa sarang burung walet (Collocalia fuciphaga) memiliki aktivitas antioksidan yang cukup besar terhadap DPPH dan sarang burung walet (Collocalia fuciphaga) memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus sp. dan Escherichia sp. Sarang burung walet (Collocalia fuciphaga) memiliki sifat antioksidan dan antibakteri khusus untuk kelas sarang dan jenis bangunan yang berbeda, sehingga dapat dijadikan pertimbangan untuk meningkatkan nilai jual sarang mangkok, sarang sudut dan sarang hancuran dalam setiap bentuk strukturnya.

Penelitian ini menyelidiki komposisi fitokimia, aktivitas antimikroba, dan potensi antioksidan Sarang Burung Walet (Collocalia fuciphaga) dari berbagai kelas sarang dan tipe bangunan.Analisis fitokimia menunjukkan alkaloid, flavonoid, karbohidrat, triterpenoid, steroid, kumarin, karotenoid, dan tanin dalam sampel yang berbeda.EBN menunjukkan sifat antioksidan dan antimikroba namun perlu riset lebih lanjut untuk memahami sepenuhnya mekanisme dan implikasi temuan ini.

Berdasarkan hasil penelitian, disarankan untuk melakukan studi lebih lanjut tentang mekanisme dan implikasi aktivitas antioksidan dan antimikroba sarang burung walet. Penelitian ini dapat fokus pada identifikasi senyawa aktif yang bertanggung jawab atas aktivitas tersebut dan mengeksplorasi potensi penggunaan sarang burung walet dalam aplikasi farmasi dan kosmetik. Selain itu, studi komparatif antara sarang burung walet dari berbagai jenis kelas sarang dan jenis bangunan dapat dilakukan untuk memahami perbedaan aktivitas antioksidan dan antimikroba di antara mereka. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat memberikan wawasan lebih dalam tentang manfaat dan potensi sarang burung walet dalam bidang kesehatan dan kecantikan.

  1. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA SARANG BURUNG WALET (Collocalia Fuciphaga) DARI BERBAGAI JENIS... doi.org/10.51352/jim.v10i2.804AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA SARANG BURUNG WALET Collocalia Fuciphaga DARI BERBAGAI JENIS doi 10 51352 jim v10i2 804
Read online
File size389.4 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test