POLKESBANPOLKESBAN

Media Penelitian dan Pengembangan KesehatanMedia Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

Ekoenzim kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantiifolia) merupakan produk berbasis mikroba yang dibuat dengan cara memfermentasi kulit buah dengan lama waktu lebih dari satu bulan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis produk ekoenzim dari kulit buah jeruk nipis (C. aurantifolia) dan potensinya sebagai antiseptik sehingga menjadi salah satu usaha peningkatan kesehatan mandiri skala rumah tangga. Jenis penelitian yang digunakan eksperimen laboratorik. Data diuraikan secara deskriptif berdasarkan hasil yang telah diperoleh dari eskperimen laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan ekoenzim memiliki kandungan kompleks bahan organik sebagai antiseptik alami yang dapat dipergunakan dalam rumah tangga seperti 19 jenis asam organik, 17 jenis flavonoid, 16 jenis karbohidrat dan 19 jenis asam amino yang memiliki potensi sebagai antiseptik. Simpulan dari penelitian ini adalah produk ekoenzim dari kulit buah jeruk nipis (C. aurantifolia) memiliki potensi sebagai antiseptik karena memiliki kandungan kompleks bahan organik sebagai antiseptik alami yang dapat dipergunakan dalam rumah tangga. Potensi ekoenzim sebagai antiseptik rumah tangga dapat digunakan sebagai pembersih piring, pencuci buah dan sayur. Selain berpotensi sebagai antiseptik cairan ekoenzim dapat dipergunakan sebagai penyubur tanaman dan aktivator kompos yang dapat diaplikasikan untuk mengurangi limbah rumah tangga.

Simpulan dari penelitian ini adalah produk ekoenzim dari kulit buah jeruk nipis (C.aurantifolia) memiliki potensi sebagai antiseptik karena memiliki kandungan kompleks bahan organik alami yang dapat digunakan dalam rumah tangga.Ekoenzim dapat dimanfaatkan sebagai pembersih piring, pencuci buah dan sayur, serta penyubur tanaman dan aktivator kompos.Dengan demikian, ekoenzim berkontribusi pada peningkatan kesehatan mandiri dan pengurangan limbah rumah tangga.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk menguji efektivitas ekoenzim kulit jeruk nipis sebagai agen desinfektan terhadap berbagai jenis mikroorganisme patogen yang umum ditemukan di lingkungan rumah tangga, seperti bakteri E. coli dan Staphylococcus aureus. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada optimasi formula ekoenzim dengan memvariasikan rasio antara kulit jeruk nipis, gula, dan air, serta lama waktu fermentasi, untuk mendapatkan produk dengan kandungan senyawa bioaktif dan aktivitas antimikroba yang paling optimal. Ketiga, studi lebih mendalam diperlukan untuk mengeksplorasi potensi ekoenzim sebagai pupuk organik cair yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan kualitas tanaman, serta mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia. Penelitian ini dapat mencakup pengujian pengaruh berbagai konsentrasi ekoenzim terhadap pertumbuhan tanaman, kandungan nutrisi, dan kesehatan tanah. Dengan demikian, penelitian lanjutan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan solusi inovatif dan berkelanjutan untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan menjaga kelestarian lingkungan.

  1. The Effect of Variations in Sugar Types and Fermentation Time on Enzyme Activity and Total Titrated Acid... doi.org/10.2991/absr.k.220406.084The Effect of Variations in Sugar Types and Fermentation Time on Enzyme Activity and Total Titrated Acid doi 10 2991 absr k 220406 084
  2. Antibacterial Activity of Some Flavonoids and Organic Acids Widely Distributed in Plants. activity flavonoids... mdpi.com/2077-0383/9/1/109Antibacterial Activity of Some Flavonoids and Organic Acids Widely Distributed in Plants activity flavonoids mdpi 2077 0383 9 1 109
  3. Fermentation: A Boon for Production of Bioactive Compounds by Processing of Food Industries Wastes (By-Products).... doi.org/10.3390/molecules23102560Fermentation A Boon for Production of Bioactive Compounds by Processing of Food Industries Wastes By Products doi 10 3390 molecules23102560
  4. Production of Garbage Enzyme from Different Fruit and Vegetable Wastes and Evaluation of its Enzymatic... doi.org/10.3126/tujm.v6i0.26594Production of Garbage Enzyme from Different Fruit and Vegetable Wastes and Evaluation of its Enzymatic doi 10 3126 tujm v6i0 26594
  1. #gizi seimbang#gizi seimbang
  2. #pupuk organik cair#pupuk organik cair
Read online
File size691.8 KB
Pages12
Short Linkhttps://juris.id/p-10R
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test