STAIYPIQBAUBAUSTAIYPIQBAUBAU

Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia SejahteraJurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Sejahtera

Boyolali merupakan kota penghasil susu dan menjadikan peternakan menjadi salah satu opsi terbesar kegiatan ekonomi. Terbatasnya sumber daya pakan hijauan menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh para peternak. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pelatihan fermentasi menggunakan daun kering sebagai alternatif pakan ternak. Metode yang dilakukan adalah dengan mengumpulkan daun-daun kering dari sumber daya lokal di Desa Sumbung, dilanjutkan dengan pelatihan proses fermentasi menggunakan bakteri probiotik yang sudah terbukti efektif meningkatkan nilai gizi pakan. Daun kering yang difermentasi memiliki aroma dan rasa yang disukai ternak sehingga meningkatkan konsumsi pakan. Pemanfaatan daun kering fermentasi sebagai pakan ternak dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam mengatasi keterbatasan sumber pakan di Desa Sumbung. Selain memberikan alternatif pakan yang lebih berkualitas, penelitian ini juga dapat mendukung upaya pengelolaan limbah daun kering dan mendorong kelestarian lingkungan.

Fermentasi daun kering sebagai alternatif pakan ternak di Desa Sumbung menunjukkan potensi yang signifikan untuk meningkatkan kualitas pakan dan mendukung keberlanjutan peternakan.Proses fermentasi menghasilkan perubahan positif dalam komposisi nutrisi, penurunan anti-nutrisi, serta peningkatan kecernaan pakan.Pemanfaatan limbah daun kering melalui fermentasi merupakan solusi berkelanjutan yang memberi dampak positif bagi aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan di Desa Sumbung.

Pertama, perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai jenis daun kering lokal mana yang paling optimal untuk difermentasi, dengan membandingkan kandungan nutrisi dan tingkat penerimaan oleh ternak setelah difermentasi, agar masyarakat dapat memilih bahan baku yang paling efektif. Kedua, penting untuk mengevaluasi efek jangka panjang pemberian pakan fermentasi terhadap kesehatan ternak, produktivitas susu, dan reproduksi, sehingga dapat diketahui manfaat nyata dari pakan alternatif ini bagi peternak. Ketiga, perlu dikaji lebih dalam mengenai skala produksi fermentasi daun kering, apakah dapat diterapkan secara komunal atau rumahan, serta kelayakannya secara ekonomi sebagai usaha kolektif masyarakat, untuk menentukan model penerapan yang berkelanjutan dan mandiri di Desa Sumbung.

  1. Pelatihan Fermentasi Daun Kering sebagai Alternatif Pakan Ternak di Desa Sumbung Kecamatan Cepogo Kabupaten... journal.staiypiqbaubau.ac.id/index.php/jpmis/article/view/759Pelatihan Fermentasi Daun Kering sebagai Alternatif Pakan Ternak di Desa Sumbung Kecamatan Cepogo Kabupaten journal staiypiqbaubau ac index php jpmis article view 759
  1. #nilai gizi#nilai gizi
  2. #pakan ternak ayam#pakan ternak ayam
Read online
File size1.11 MB
Pages6
Short Linkhttps://juris.id/p-2Zz
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test