Journal of Food Engineering Files
POLIJEPOLIJE Hasil uji sensori pada uji jenjang hasil terbaik terdapat pada perlakuan penggunaan ragi alami sebanyak 20% (X2). Hasil uji hedonik kualitas donat denganHasil uji sensori pada uji jenjang hasil terbaik terdapat pada perlakuan penggunaan ragi alami sebanyak 20% (X2). Hasil uji hedonik kualitas donat dengan
POLIJEPOLIJE Sedangkan kadar abu sangat dipengaruhi oleh variabel suhu (74,1%). Validasi eksperimen menunjukkan hasil akurasi yang tinggi dengan margin kesalahan diSedangkan kadar abu sangat dipengaruhi oleh variabel suhu (74,1%). Validasi eksperimen menunjukkan hasil akurasi yang tinggi dengan margin kesalahan di
POLIJEPOLIJE Mesin digerakkan oleh sebuah motor bensin 6,5 HP yang dihubungkan melalui sabuk dan puli yang meneruskan torsi dari motor ke poros ban pemipil. PrototipeMesin digerakkan oleh sebuah motor bensin 6,5 HP yang dihubungkan melalui sabuk dan puli yang meneruskan torsi dari motor ke poros ban pemipil. Prototipe
POLIJEPOLIJE Secara keseluruhan, urutan kekuatan interaksi terhadap myosin adalah ι‑carrageenan > xyloglucan > pectin > glucomannan > β‑glucan. ι‑carrageenanSecara keseluruhan, urutan kekuatan interaksi terhadap myosin adalah ι‑carrageenan > xyloglucan > pectin > glucomannan > β‑glucan. ι‑carrageenan
POLIJEPOLIJE Proses kreatif Pastry Chef dalam menciptakan praline berestetika tinggi di Goolali Padma Hotel Semarang bersifat sistematis, dinamis, dan terstruktur,Proses kreatif Pastry Chef dalam menciptakan praline berestetika tinggi di Goolali Padma Hotel Semarang bersifat sistematis, dinamis, dan terstruktur,
POLIJEPOLIJE Tirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh selangTirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh selang
POLIJEPOLIJE Metodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katukMetodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katuk
Useful /
JURNALSTIKESINTANMARTAPURAJURNALSTIKESINTANMARTAPURA Manajemen nyeri teknik relaksasi napas dalam terbukti efektif untuk mengurangi intensitas nyeri pasien post SC. Manajemen nyeri teknik relaksasi napasManajemen nyeri teknik relaksasi napas dalam terbukti efektif untuk mengurangi intensitas nyeri pasien post SC. Manajemen nyeri teknik relaksasi napas
GONTORGONTOR Gontor 2 Islamic Boarding School Ponorogo adalah tempat yang memiliki aktivitas siswa 24 jam dengan kebutuhan listrik yang besar, aktivitas dapur yangGontor 2 Islamic Boarding School Ponorogo adalah tempat yang memiliki aktivitas siswa 24 jam dengan kebutuhan listrik yang besar, aktivitas dapur yang
STIEM BONGAYASTIEM BONGAYA Sampel penelitian terdiri dari karyawan tetap pada PT Hadji Kalla Toyota Cabang Makassar sebanyak 32 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1)Sampel penelitian terdiri dari karyawan tetap pada PT Hadji Kalla Toyota Cabang Makassar sebanyak 32 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1)
LLDIKTI4LLDIKTI4 Kebersihan, sebagai BUMD, memiliki kekuatan dalam legalitas, sumber modal, SDM berpengalaman, dan struktur organisasi yang jelas, sehingga mampu mengembangkanKebersihan, sebagai BUMD, memiliki kekuatan dalam legalitas, sumber modal, SDM berpengalaman, dan struktur organisasi yang jelas, sehingga mampu mengembangkan
Related /
POLIWANGIPOLIWANGI Studi ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penggunaan berbagai jenis media tanam, asam amino, dan konsentrasi asam amino terhadap pertumbuhan stek kopiStudi ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penggunaan berbagai jenis media tanam, asam amino, dan konsentrasi asam amino terhadap pertumbuhan stek kopi
TYARLYTATYARLYTA Secara umum, tingkat kemajuan perekonomian suatu daerah dipengaruhi oleh kemajuan sistem transportasi, khususnya transportasi laut sebagai tulang punggungSecara umum, tingkat kemajuan perekonomian suatu daerah dipengaruhi oleh kemajuan sistem transportasi, khususnya transportasi laut sebagai tulang punggung
TYARLYTATYARLYTA Analisis data dilakukan secara bertahap di mulai dari analisis domain sumberdaya ikan yakni pada kajian CPUE, ukuran ikan, proporsi ikan layang yang tertangkap,Analisis data dilakukan secara bertahap di mulai dari analisis domain sumberdaya ikan yakni pada kajian CPUE, ukuran ikan, proporsi ikan layang yang tertangkap,
TYARLYTATYARLYTA Penerapan alat tangkap harus disesuaikan dengan situasi dan kondisi alam lokasi penangkapan agar produksi dan nilai hasil tangkapan dapat meningkatkanPenerapan alat tangkap harus disesuaikan dengan situasi dan kondisi alam lokasi penangkapan agar produksi dan nilai hasil tangkapan dapat meningkatkan
Latest /
RADEN FATAHRADEN FATAH Inhibitor ini efektif karena dapat menyerap pada permukaan baja, sehingga menghambat korosi dalam larutan asam dan garam, serta menghentikan proses katodaInhibitor ini efektif karena dapat menyerap pada permukaan baja, sehingga menghambat korosi dalam larutan asam dan garam, serta menghentikan proses katoda
GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Berdasarkan hasil dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa konsentrasi AB Mix berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil microgreens tanaman okra, yaituBerdasarkan hasil dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa konsentrasi AB Mix berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil microgreens tanaman okra, yaitu
UNJAUNJA Penelitian ini mengkaji verba aksi bicara dalam bahasa Bali yang memiliki variasi bentuk dan makna semantis. Latar belakang penelitian didasarkan padaPenelitian ini mengkaji verba aksi bicara dalam bahasa Bali yang memiliki variasi bentuk dan makna semantis. Latar belakang penelitian didasarkan pada
UNIPAUNIPA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tutupan lahan Desa Mata Air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 7 klasifikasi tutupan lahan, yaitu bangunan,Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tutupan lahan Desa Mata Air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 7 klasifikasi tutupan lahan, yaitu bangunan,