Journal of Food Engineering Files
POLIJEPOLIJE Udang merupakan komoditas perikanan yang berpotensi diolah menjadi produk berbasis gel protein. Namun, gel protein udang diketahui cenderung rapuh sehinggaUdang merupakan komoditas perikanan yang berpotensi diolah menjadi produk berbasis gel protein. Namun, gel protein udang diketahui cenderung rapuh sehingga
POLIJEPOLIJE Implementasi praktis pada UKM bakery terbukti efisien, mengurangi tingkat kecacatan produk menjadi 1,2% dan menghemat energi 12%, sekaligus menyediakanImplementasi praktis pada UKM bakery terbukti efisien, mengurangi tingkat kecacatan produk menjadi 1,2% dan menghemat energi 12%, sekaligus menyediakan
POLIJEPOLIJE Mesin mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat dengan harga yang relatif murah dan terjangkau, serta bersifat portable sehingga mudah untuk digunakanMesin mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat dengan harga yang relatif murah dan terjangkau, serta bersifat portable sehingga mudah untuk digunakan
POLIJEPOLIJE 1 shiftnya adalah 8 jam kerja, sehingga pada waktu 1 jam pemantauan konsentrasi ozon dilakukan selama 8 kali/shift. Metode pengolahan data yang dilakukan1 shiftnya adalah 8 jam kerja, sehingga pada waktu 1 jam pemantauan konsentrasi ozon dilakukan selama 8 kali/shift. Metode pengolahan data yang dilakukan
POLIJEPOLIJE Metodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katukMetodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katuk
POLIJEPOLIJE Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi kreativitas Pastry Chef dalam menciptakan varian praline dengan estetika tinggi di Goolali, Padma Hotel Semarang.Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi kreativitas Pastry Chef dalam menciptakan varian praline dengan estetika tinggi di Goolali, Padma Hotel Semarang.
POLIJEPOLIJE Penelitian ini menunjukkan bahwa donat yang dibuat dengan pengembang alami memiliki kualitas sensori yang lebih baik. Donat yang dibuat dengan pengembangPenelitian ini menunjukkan bahwa donat yang dibuat dengan pengembang alami memiliki kualitas sensori yang lebih baik. Donat yang dibuat dengan pengembang
Useful /
POLTEKKES KDIPOLTEKKES KDI Soehadi Prijonegoro Sragen tahun 2021. Metode: Penelitian deskriptif dengan data kualitatif dan kuantitatif yang dikumpulkan secara retrospektif periodeSoehadi Prijonegoro Sragen tahun 2021. Metode: Penelitian deskriptif dengan data kualitatif dan kuantitatif yang dikumpulkan secara retrospektif periode
UnijoyoUnijoyo Therefore, this study designed an automatic parking system using Arduino Uno combined with HC-SR04 ultrasonic sensors, servo motors, input buttons (pushTherefore, this study designed an automatic parking system using Arduino Uno combined with HC-SR04 ultrasonic sensors, servo motors, input buttons (push
MAHARDIKAMAHARDIKA Perdarahan intraserebral (ICH) adalah jenis stroke paling mematikan didunia yang menyebabakan pecahnya pembuluh darah sehingga pasien mengalami penurunanPerdarahan intraserebral (ICH) adalah jenis stroke paling mematikan didunia yang menyebabakan pecahnya pembuluh darah sehingga pasien mengalami penurunan
LLDIKTI4LLDIKTI4 Hasil menunjukkan bahwa peningkatan pemahaman literasi keuangan serta adopsi fintech yang efektif berkontribusi pada pertumbuhan penjualan, modal, danHasil menunjukkan bahwa peningkatan pemahaman literasi keuangan serta adopsi fintech yang efektif berkontribusi pada pertumbuhan penjualan, modal, dan
Related /
EJURNALILMIAHEJURNALILMIAH Metode kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis budidaya, praktik pembuatan tempe higienis, dan pendampingan kewirausahaan sederhana. Hasilnya,Metode kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis budidaya, praktik pembuatan tempe higienis, dan pendampingan kewirausahaan sederhana. Hasilnya,
AHMAREDUCAHMAREDUC Sebanyak 37 anak yang diperiksa dengan 15 anak yang mempunyai indikasi fissure sealant. Tindakan fissure sealant diberikan pada 15 anak di klinik dokterSebanyak 37 anak yang diperiksa dengan 15 anak yang mempunyai indikasi fissure sealant. Tindakan fissure sealant diberikan pada 15 anak di klinik dokter
AHMAREDUCAHMAREDUC Saran yang diberikan kepada kader dan TPG wilayah kerja setempat agar pendampingan berupa edukasi gizi harus sesering mungkin dilakukan sehingga sasaranSaran yang diberikan kepada kader dan TPG wilayah kerja setempat agar pendampingan berupa edukasi gizi harus sesering mungkin dilakukan sehingga sasaran
AHMAREDUCAHMAREDUC Metode yang digunakan adalah pendekatan promotif dengan melakukan menyuluhan menggunakan modul kesehatan gigi. Hasil pengabdian masyarakat mampu meningkatkanMetode yang digunakan adalah pendekatan promotif dengan melakukan menyuluhan menggunakan modul kesehatan gigi. Hasil pengabdian masyarakat mampu meningkatkan
Latest /
UNIPMAUNIPMA Mitra pengabdian ini adalah MTsN 1 Jombang. Masalah yang dihadapi mitra terkait MYRES adalah kesulitan guru dalam mendampingi siswa dalam penyusunan proposalMitra pengabdian ini adalah MTsN 1 Jombang. Masalah yang dihadapi mitra terkait MYRES adalah kesulitan guru dalam mendampingi siswa dalam penyusunan proposal
GUNUNGSARIGUNUNGSARI Berdasarkan hasil analisis uji statistik (chi square test) didapatkan p-value (Kompetensi Bidan P=0,005, Jarak tempuh P=0. 008, Pengaruh dukungan suamiBerdasarkan hasil analisis uji statistik (chi square test) didapatkan p-value (Kompetensi Bidan P=0,005, Jarak tempuh P=0. 008, Pengaruh dukungan suami
169169 Manusia wajib menjaga hubungan sosial di antara manusia, saling melengkapi dan saling menguntungkan. Penamaan atau toponimi suatu daerah tidak terlepasManusia wajib menjaga hubungan sosial di antara manusia, saling melengkapi dan saling menguntungkan. Penamaan atau toponimi suatu daerah tidak terlepas
UNUBLITARUNUBLITAR Kondisi pandemi Covid-19 telah menyebabkan banyak orang menjadi stres, salah satu cara untuk menurunkan stres adalah dengan mendengarkan musik. PenelitianKondisi pandemi Covid-19 telah menyebabkan banyak orang menjadi stres, salah satu cara untuk menurunkan stres adalah dengan mendengarkan musik. Penelitian