Journal of Food Engineering Files
POLIJEPOLIJE Donat dengan pengembang alami memiliki tekstur yang lebih lembut dan elastis, rasa yang lebih kaya dan kompleks, serta aroma yang lebih harum dan menarik.Donat dengan pengembang alami memiliki tekstur yang lebih lembut dan elastis, rasa yang lebih kaya dan kompleks, serta aroma yang lebih harum dan menarik.
POLIJEPOLIJE Penggunaan ban mobil sebagai pengganti silinder dimaksudkan untuk meminimalisir kerusakan biji jagung. Mesin pemipil ini terdiri dari komponen utama: rangka,Penggunaan ban mobil sebagai pengganti silinder dimaksudkan untuk meminimalisir kerusakan biji jagung. Mesin pemipil ini terdiri dari komponen utama: rangka,
POLIJEPOLIJE Pemantauan ozon di PT. Tirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahuiPemantauan ozon di PT. Tirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahui
POLIJEPOLIJE Metodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katukMetodologi penelitian yang dilakukan adalah studi lapangan yang meliputi pengamatan dan wawancara. Hasil yang didapatkan yaitu proporsi tepung daun katuk
POLIJEPOLIJE Secara keseluruhan, urutan kekuatan interaksi terhadap myosin adalah ι‑carrageenan > xyloglucan > pectin > glucomannan > β‑glucan. ι‑carrageenanSecara keseluruhan, urutan kekuatan interaksi terhadap myosin adalah ι‑carrageenan > xyloglucan > pectin > glucomannan > β‑glucan. ι‑carrageenan
POLIJEPOLIJE Analisis statistik menunjukkan waktu pemanggangan dominan mempengaruhi kadar air (55,9%) dan tekstur (79,1%), sementara suhu sangat berpengaruh pada kadarAnalisis statistik menunjukkan waktu pemanggangan dominan mempengaruhi kadar air (55,9%) dan tekstur (79,1%), sementara suhu sangat berpengaruh pada kadar
POLIJEPOLIJE Proses kreatif Pastry Chef dalam menciptakan praline berestetika tinggi di Goolali Padma Hotel Semarang bersifat sistematis, dinamis, dan terstruktur,Proses kreatif Pastry Chef dalam menciptakan praline berestetika tinggi di Goolali Padma Hotel Semarang bersifat sistematis, dinamis, dan terstruktur,
Useful /
UnijoyoUnijoyo Secara keseluruhan, Gunung Penanggungan menunjukkan kinerja yang lebih konsisten pada sudut rendah hingga sedang, sehingga menghasilkan daya rata-rataSecara keseluruhan, Gunung Penanggungan menunjukkan kinerja yang lebih konsisten pada sudut rendah hingga sedang, sehingga menghasilkan daya rata-rata
GONTORGONTOR Gontor 2 Islamic Boarding School Ponorogo adalah tempat yang memiliki aktivitas siswa 24 jam dengan kebutuhan listrik yang besar, aktivitas dapur yangGontor 2 Islamic Boarding School Ponorogo adalah tempat yang memiliki aktivitas siswa 24 jam dengan kebutuhan listrik yang besar, aktivitas dapur yang
MAHARDIKAMAHARDIKA Tindakan suction merupakan implementasi utama untuk pasien yang tidak mampu mengeluarkan sekret terhadap kebersihan jalan nafas. Berdasarkan hasil penelitianTindakan suction merupakan implementasi utama untuk pasien yang tidak mampu mengeluarkan sekret terhadap kebersihan jalan nafas. Berdasarkan hasil penelitian
LLDIKTI4LLDIKTI4 Dengan demikian Penelitian ini ditujukan untuk menguji secara statistik dampak rasio profitabilitas pada harga saham dengan studi kasus data metrik profitabilitasDengan demikian Penelitian ini ditujukan untuk menguji secara statistik dampak rasio profitabilitas pada harga saham dengan studi kasus data metrik profitabilitas
Related /
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Indikator ekstrak buah karamunting dapat menjadi alternatif pengganti indikator fenolftalein, khususnya dalam titrasi asam kuat dengan basa kuat dan asamIndikator ekstrak buah karamunting dapat menjadi alternatif pengganti indikator fenolftalein, khususnya dalam titrasi asam kuat dengan basa kuat dan asam
PUBMEDIAPUBMEDIA Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi teknik Fruit Classic Enzyme dalam menjaga kesegaran buah melalui minuman fermentasi organik serta mengeksplorasiPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi teknik Fruit Classic Enzyme dalam menjaga kesegaran buah melalui minuman fermentasi organik serta mengeksplorasi
UNIMALUNIMAL Kitosan mampu menekan pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan saus hingga 21 hari pada konsentrasi 1,5% dan 2% dengan penyimpanan suhu ruangan.Kitosan mampu menekan pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan saus hingga 21 hari pada konsentrasi 1,5% dan 2% dengan penyimpanan suhu ruangan.
UNPAMUNPAM Asam sitrat lebih optimal dalam mengekstrak antosianin pada buah Buni. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa pigmen antosianin dapat diekstraksiAsam sitrat lebih optimal dalam mengekstrak antosianin pada buah Buni. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa pigmen antosianin dapat diekstraksi
Latest /
GAES EDUGAES EDU Siswa memiliki persepsi positif terhadap tujuan pembelajaran, pelaksanaan iklim sekolah, penerapan budaya sekolah, dan bimbingan yang diberikan oleh guru.Siswa memiliki persepsi positif terhadap tujuan pembelajaran, pelaksanaan iklim sekolah, penerapan budaya sekolah, dan bimbingan yang diberikan oleh guru.
UIN WALISONGOUIN WALISONGO Artikel ini menjelaskan dan mendeskripsikan relevansi penyembelihan hewan dengan menggunakan mesin pemotong di abad modern. Penelitian ini menggunakanArtikel ini menjelaskan dan mendeskripsikan relevansi penyembelihan hewan dengan menggunakan mesin pemotong di abad modern. Penelitian ini menggunakan
STIKESSUAKAINSANSTIKESSUAKAINSAN Untuk memperdalam dan melebarkan dampak program ini, disarankan agar terintegrasi pelajaran kesehatan fisik secara lebih mendalam dalam kurikulum, peningkatanUntuk memperdalam dan melebarkan dampak program ini, disarankan agar terintegrasi pelajaran kesehatan fisik secara lebih mendalam dalam kurikulum, peningkatan
UIN BANTENUIN BANTEN Kepala sekolah bukan sekadar pengelola, tapi juga menjadi contoh dan pendorong semangat yang membangun suasana sekolah yang terbuka dan menghargai perbedaan.Kepala sekolah bukan sekadar pengelola, tapi juga menjadi contoh dan pendorong semangat yang membangun suasana sekolah yang terbuka dan menghargai perbedaan.