POLIJEPOLIJE

Journal of Food EngineeringJournal of Food Engineering

Penggunaan air yang paling utama yaitu sebagai air minum. PT. Tirta Sukses Perkasa merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) dengan merek dagang Club dan Viand. Titik kendali kritis pada produksi AMDK adalah disinfeksi dengan teknologi ozon. Pemantauan ozon di PT. Tirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh selang waktu pemantauan ozon pada proses produksi AMDK. Evaluasi dilakukan pada selang waktu pemantauan 1 jam dan 4 jam. Selang waktu 1 jam dan 4 jam ini dilakukan untuk mengetahui waktu efisien selama 1 kali shift. 1 shiftnya adalah 8 jam kerja, sehingga pada waktu 1 jam pemantauan konsentrasi ozon dilakukan selama 8 kali/shift. Selang waktu 1 jam dan 4 jam ini dilakukan untuk mengetahui waktu efisien selama 1 kali shift. Metode pengolahan data yang dilakukan yaitu menggunakan uji t. Berdasarkan hasil evaluasi pengujian yang dilakukan menunjukkan bahwa ozon pada selang waktu 1, 2, dan 4 jam tidak berbeda nyata.

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa pemantauan konsentrasi ozon dengan kurun waktu 1, 2 dan 4 jam dinyatakan tidak berbeda nyata dikarenakan p value nya melebihi 0.Hasil tersebut menyatakan bahwa pemantauan dengan cara diperlambat dapat meningkatkan efisiensi produksi.Hal tersebut dapt digunakan sebagai dasar untuk melakukan pemantauan konsentrasi ozon selama 4 jam sekali atau 2 kali/shift.

Apakah penggunaan generator ozon berbeda dapat memengaruhi konsistensi konsentrasi ozon dalam proses pengolahan air? Bagaimana variasi waktu paparan ozon memengaruhi efektivitas desinfeksi terhadap mikroba di berbagai jenis air? Apakah penggunaan ozon dalam jangka panjang berdampak pada kerusakan peralatan produksi? Penelitian ini dapat dikembangkan dengan mempelajari pengaruh perbedaan generator ozon terhadap konsentrasi ozon, menguji efektivitas desinfeksi ozon pada sumber air yang berbeda, serta menganalisis dampak jangka panjang penggunaan ozon terhadap peralatan. Ide-ide ini membuka peluang untuk meningkatkan efisiensi dan keamanan proses pengolahan air minum secara lebih luas.

  1. Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT. Tirta Sukses Perkasa Jember... doi.org/10.25047/jofe.v1i2.3180Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT Tirta Sukses Perkasa Jember doi 10 25047 jofe v1i2 3180
  2. The effect of ozonation time and contact time of edamame washing on color changes using the continuous... doi.org/10.1088/1755-1315/672/1/012066The effect of ozonation time and contact time of edamame washing on color changes using the continuous doi 10 1088 1755 1315 672 1 012066
  3. Application Progress of O3/UV Advanced Oxidation Technology in the Treatment of Organic Pollutants in... doi.org/10.3390/su14031556Application Progress of O3 UV Advanced Oxidation Technology in the Treatment of Organic Pollutants in doi 10 3390 su14031556
  4. The Chlorine Reduction in Edamame by Water-Ozonated Minimally Process | Journal Research of Social Science,... doi.org/10.36418/jrssem.v1i3.26The Chlorine Reduction in Edamame by Water Ozonated Minimally Process Journal Research of Social Science doi 10 36418 jrssem v1i3 26
  1. #proporsi tepung daun#proporsi tepung daun
  2. #daun katuk roti#daun katuk roti
Read online
File size298.19 KB
Pages8
Short Linkhttps://juris.id/p-1Ad
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test