POLIJEPOLIJE

Journal of Food EngineeringJournal of Food Engineering

Penggunaan air yang paling utama yaitu sebagai air minum. PT. Tirta Sukses Perkasa merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) dengan merek dagang Club dan Viand. Titik kendali kritis pada produksi AMDK adalah disinfeksi dengan teknologi ozon. Pemantauan ozon di PT. Tirta Sukses Perkasa dilakukan selama 2 jam sekali. Dalam rangka meningkatkan efektivitas produksi, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh selang waktu pemantauan ozon pada proses produksi AMDK. Evaluasi dilakukan pada selang waktu pemantauan 1 jam dan 4 jam. Selang waktu 1 jam dan 4 jam ini dilakukan untuk mengetahui waktu efisien selama 1 kali shift. 1 shiftnya adalah 8 jam kerja, sehingga pada waktu 1 jam pemantauan konsentrasi ozon dilakukan selama 8 kali/shift. Selang waktu 1 jam dan 4 jam ini dilakukan untuk mengetahui waktu efisien selama 1 kali shift. Metode pengolahan data yang dilakukan yaitu menggunakan uji t. Berdasarkan hasil evaluasi pengujian yang dilakukan menunjukkan bahwa ozon pada selang waktu 1, 2, dan 4 jam tidak berbeda nyata.

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa pemantauan konsentrasi ozon dengan kurun waktu 1, 2 dan 4 jam dinyatakan tidak berbeda nyata dikarenakan p value nya melebihi 0.Hasil tersebut menyatakan bahwa pemantauan dengan cara diperlambat dapat meningkatkan efisiensi produksi.Hal tersebut dapt digunakan sebagai dasar untuk melakukan pemantauan konsentrasi ozon selama 4 jam sekali atau 2 kali/shift.

Apakah penggunaan generator ozon berbeda dapat memengaruhi konsistensi konsentrasi ozon dalam proses pengolahan air? Bagaimana variasi waktu paparan ozon memengaruhi efektivitas desinfeksi terhadap mikroba di berbagai jenis air? Apakah penggunaan ozon dalam jangka panjang berdampak pada kerusakan peralatan produksi? Penelitian ini dapat dikembangkan dengan mempelajari pengaruh perbedaan generator ozon terhadap konsentrasi ozon, menguji efektivitas desinfeksi ozon pada sumber air yang berbeda, serta menganalisis dampak jangka panjang penggunaan ozon terhadap peralatan. Ide-ide ini membuka peluang untuk meningkatkan efisiensi dan keamanan proses pengolahan air minum secara lebih luas.

  1. Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT. Tirta Sukses Perkasa Jember... doi.org/10.25047/jofe.v1i2.3180Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT Tirta Sukses Perkasa Jember doi 10 25047 jofe v1i2 3180
  2. The effect of ozonation time and contact time of edamame washing on color changes using the continuous... doi.org/10.1088/1755-1315/672/1/012066The effect of ozonation time and contact time of edamame washing on color changes using the continuous doi 10 1088 1755 1315 672 1 012066
  3. Application Progress of O3/UV Advanced Oxidation Technology in the Treatment of Organic Pollutants in... doi.org/10.3390/su14031556Application Progress of O3 UV Advanced Oxidation Technology in the Treatment of Organic Pollutants in doi 10 3390 su14031556
  4. The Chlorine Reduction in Edamame by Water-Ozonated Minimally Process | Journal Research of Social Science,... doi.org/10.36418/jrssem.v1i3.26The Chlorine Reduction in Edamame by Water Ozonated Minimally Process Journal Research of Social Science doi 10 36418 jrssem v1i3 26
Read online
File size298.19 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Pada Pembuatan Mie Terhadap Sifat Sensoris Dan Kadar Seratnya 2026More at 2026

UWMYUWMY Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengaruh kualitas substitusi tepung sukun pada tepung terigu dalam pembuatan mie, (2) tingkat kesukaan danPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengaruh kualitas substitusi tepung sukun pada tepung terigu dalam pembuatan mie, (2) tingkat kesukaan dan

JURIS Hubungan Pengetahuan Dan Waktu Kerja Terhadap Kecelakaan Kerja Pada Pekerja Bengkel Las Di Kecamatan Warunggunung 2025More at 2025

UNMAUNMA Hasil penelitian menunjukkan bahwa 27 pekerja (55,1%) mengalami kecelakaan kerja dan kecelakaan yang paling banyak di alami adalah mata tertembak elektroda/apiHasil penelitian menunjukkan bahwa 27 pekerja (55,1%) mengalami kecelakaan kerja dan kecelakaan yang paling banyak di alami adalah mata tertembak elektroda/api

JURIS Edukasi Manfaat Asi Ekslusif Dan Pemberian Cookies Daun Katuk Untuk Meningkatkan Produktivitas Asi Di Posyandu Lewijambu 2025More at 2025

IAI MBIMAIAI MBIMA Dengan pemberian ASI yang optimal, risiko bayi mengalami infeksi dapat dikurangi, sekaligus menurunkan angka kesakitan dan kematian pada masa awal kehidupan.Dengan pemberian ASI yang optimal, risiko bayi mengalami infeksi dapat dikurangi, sekaligus menurunkan angka kesakitan dan kematian pada masa awal kehidupan.

JURIS Hubungan Kepatuhan Perawat dalam Pelaksanaan Standar Prosedur Operasional SPO Pemasangan Infus dengan Tanda Tanda Phlebitis 2025More at 2025

UNHASAUNHASA Hasil uji statistik Spearman Rho menunjukan adanya hubungan yang signifikan antara kepatuhan perawat dalam melakukan pemasangan infus sesuai SPO denganHasil uji statistik Spearman Rho menunjukan adanya hubungan yang signifikan antara kepatuhan perawat dalam melakukan pemasangan infus sesuai SPO dengan

JURIS Penilaian Pengetahuan Persepsi terhadap Partisipasi Kesediaan Vaksin Covid 19 pada Kader Posyandu di Kabupaten Jember 2025More at 2025

UNHASAUNHASA Oleh karena itu, dibutuhkan strategi dan upaya untuk meningkatkan kesadaran akan manfaat dari vaksinasi harus menargetkan individu dalam keluarga maupunOleh karena itu, dibutuhkan strategi dan upaya untuk meningkatkan kesadaran akan manfaat dari vaksinasi harus menargetkan individu dalam keluarga maupun

JURIS Hubungan Program Pembangunan Keluarga dengan Kelangsungan Penggunaan Kontrasepsi di Provinsi Jambi 2025More at 2025

UNHASAUNHASA Analisis statistik digunakan untuk menguji variabel penelitian. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa terdapat hubungan antara usia ibu, tingkatAnalisis statistik digunakan untuk menguji variabel penelitian. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa terdapat hubungan antara usia ibu, tingkat

JURIS Pembuatan dan Uji Kinerja Mesin Pemipil Jagung Ban 2022More at 2022

POLIJEPOLIJE Sebuah desain mesin pemipil jagung tipe ban ditujukan untuk membantu memipil jagung untuk benih. Penggunaan ban mobil sebagai pengganti silinder dimaksudkanSebuah desain mesin pemipil jagung tipe ban ditujukan untuk membantu memipil jagung untuk benih. Penggunaan ban mobil sebagai pengganti silinder dimaksudkan

JURIS Pengaruh Penambahan Tepung Daun Katuk Terhadap Kualitas Organoleptik dan Fisik Roti Tawar 2022More at 2022

POLIJEPOLIJE Hasil organoleptik warna, rasa, kenampakan, tekstur, aroma yang paling disukai oleh responden yaitu roti tawar dengan penambahan tepung daun katuk sebanyakHasil organoleptik warna, rasa, kenampakan, tekstur, aroma yang paling disukai oleh responden yaitu roti tawar dengan penambahan tepung daun katuk sebanyak

Useful /

JURIS Aktivitas Antibakteri dan Karakteristik Edible Film dengan Penambahan Serbuk Daun Jati Tectona grandis L 2026More at 2026

UWMYUWMY Secara fisik, penambahan serbuk daun jati meningkatkan ketebalan edible film, namun menurunkan nilai tensile strength, elongasi dan WVTR. Parameter kimiaSecara fisik, penambahan serbuk daun jati meningkatkan ketebalan edible film, namun menurunkan nilai tensile strength, elongasi dan WVTR. Parameter kimia

JURIS Analysis of Factors Associated with The Occurrence of Anemia in Adolescent Girls in Indonesia 2025More at 2025

POLTEKKES JAKARTA 3POLTEKKES JAKARTA 3 Penelitian ini adalah survey analitik yang menggunakan desain Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini yaitu perempuan dengan usia 19-25 tahun. PengumpulanPenelitian ini adalah survey analitik yang menggunakan desain Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini yaitu perempuan dengan usia 19-25 tahun. Pengumpulan

JURIS Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Tablet Dari Ekstrak Etanol Daun Katuk Sauropus Androgynus Merr Dengan Metode Granulasi Basah 2025More at 2025

UNMAUNMA ) memenuhi syarat evaluasi fisik tablet meliputi uji keseragaman bobot, keseragaman ukuran, fribialitas dan waktu hancur tablet serta Terdapat pengaruh) memenuhi syarat evaluasi fisik tablet meliputi uji keseragaman bobot, keseragaman ukuran, fribialitas dan waktu hancur tablet serta Terdapat pengaruh

JURIS Compliance of Patients Undergoing Hemodialisis with Recovery Time Post Dialysis 2025More at 2025

POLTEKKES JAKARTA 3POLTEKKES JAKARTA 3 Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner pada pasien yang menjalani hemodialisis disetiap sesuai dengan sesi hemodialisis. Analisis dataPengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner pada pasien yang menjalani hemodialisis disetiap sesuai dengan sesi hemodialisis. Analisis data

ads-block-test