ITSITS

International Journal of Business and Management Technology in SocietyInternational Journal of Business and Management Technology in Society

Tujuan – Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan strategi Customer Relationship Management (CRM) oleh PT Fast Food Indonesia Tbk (KFC) dalam mempertahankan loyalitas pelanggan pada industri makanan dan minuman yang sangat kompetitif, khususnya mengingat posisi pasar KFC yang memimpin namun mengalami penurunan pendapatan pada tahun 2024 dibandingkan McDonalds.. . Metodologi – Dengan desain studi kasus kualitatif, penelitian dilakukan pada tujuh outlet KFC di Surabaya selama Mei hingga Juni 2025. Pengumpulan data melibatkan wawancara semi‑terstruktur dan observasi sistematis dengan pemangku kepentingan internal (manajer dan kasir) serta pemangku kepentingan eksternal (pelanggan) yang terlibat langsung dalam pelaksanaan CRM. Triangulasi digunakan untuk meningkatkan validitas dan kedalaman interpretasi data melalui integrasi sumber informasi yang beragam.. . Temuan – Investigasi mengungkap praktik saat ini dalam implementasi CRM di PT Fast Food Indonesia Tbk, mengidentifikasi efektivitasnya dalam membangun loyalitas pelanggan di tengah persaingan industri yang intens.

Strategi CRM yang diterapkan oleh PT Fast Food Indonesia Tbk meliputi KFCKu App, KFC Survey, Colonization, dan KFC Care, dengan faktor pendukung seperti teknologi memadai, hak eksklusif serta reward pada aplikasi, reward survei, hak eksklusif Colonization, respons cepat terhadap keluhan, dan komitmen manajemen.sedangkan faktor penghambat meliputi kendala teknis aplikasi, variasi kompetensi SDM, rendahnya literasi masyarakat Surabaya, akses terbatas ke KFC Survey, serta kurangnya pengetahuan tentang program KFC Care.Penelitian selanjutnya disarankan menggunakan pendekatan kuantitatif untuk mengukur efektivitas CRM secara statistik, meningkatkan frekuensi observasi khusus pada praktik Colonization, serta memperluas sampel internal termasuk posisi Area Manager, Regional Operational Manager, dan staf frontline.Dengan demikian, pemahaman yang lebih komprehensif tentang faktor-faktor yang mendukung dan menghambat implementasi CRM dapat diperoleh untuk meningkatkan loyalitas pelanggan.

Penelitian selanjutnya dapat menguji secara kuantitatif sejauh mana masing‑masing strategi CRM (KFCKu App, KFC Survey, Colonization, KFC Care) berkontribusi pada peningkatan loyalitas pelanggan, dengan menggunakan model struktural dan sampel yang lebih besar untuk memperoleh generalisasi hasil. Selain itu, studi longitudinal yang memperbanyak frekuensi observasi khusus pada praktik Colonization di berbagai jam operasional dan cabang dapat mengungkap dinamika interaksi karyawan‑pelanggan serta faktor kontekstual yang memengaruhi efektivitas strategi tersebut. Selanjutnya, penelitian komparatif yang melibatkan berbagai tingkat manajerial internal, seperti Area Manager, Regional Operational Manager, serta staf frontline, dapat mengevaluasi peran kepemimpinan dan kompetensi sumber daya manusia dalam mengatasi kendala teknis aplikasi KFCKu serta meningkatkan literasi digital konsumen di Surabaya. Dengan menggabungkan pendekatan kuantitatif, observasi mendalam, dan analisis peran manajerial, diharapkan dapat diperoleh rekomendasi yang lebih komprehensif untuk optimalisasi CRM di industri makanan cepat saji. Selain itu, analisis perbandingan antara KFC dan kompetitor seperti McDonalds dalam hal penggunaan fitur digital dapat memberikan wawasan tentang keunggulan kompetitif yang dapat ditingkatkan. Penelitian juga dapat mengeksplorasi pengaruh faktor budaya konsumen lokal terhadap adopsi teknologi CRM untuk menyesuaikan strategi pemasaran yang lebih efektif.

  1. The Impact of Customer Relationship Management and Company Reputation on Customer Loyalty: The Mediating... tandfonline.com/doi/full/10.1080/15332667.2020.1840904The Impact of Customer Relationship Management and Company Reputation on Customer Loyalty The Mediating tandfonline doi full 10 1080 15332667 2020 1840904
  2. Sample Size in Qualitative Interview Studies - Kirsti Malterud, Volkert Dirk Siersma, Ann Dorrit Guassora,... journals.sagepub.com/doi/10.1177/1049732315617444Sample Size in Qualitative Interview Studies Kirsti Malterud Volkert Dirk Siersma Ann Dorrit Guassora journals sagepub doi 10 1177 1049732315617444
Read online
File size335.51 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test