UNUSIDAUNUSIDA

GREENOMIKAGREENOMIKA

Penelitian ini mengkaji pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan di industri cafe di Surabaya, dengan fokus pada peran mediasi kepuasan pelanggan. Dalam industri yang semakin kompetitif ini, pengelola cafe harus memperhatikan kualitas layanan untuk mempertahankan pelanggan setia. Berdasarkan model konseptual Servqual yang mencakup dimensi tangibles, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy, penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan sebagai variabel mediasi serta mengidentifikasi dimensi servqual yang paling signifikan. Menggunakan metode kuantitatif dengan analisis Structural Equation Modeling (SEM-PLS), data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 120 pengunjung cafe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi tangibles, reliability, assurance, dan empathy berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sementara responsiveness tidak menunjukkan pengaruh signifikan. Selain itu, kepuasan pelanggan terbukti memiliki pengaruh yang kuat terhadap loyalitas pelanggan. Kesimpulan penelitian ini bahwa pengelola cafe perlu fokus pada peningkatan kualitas layanan yang dapat menciptakan kepuasan pelanggan, sehingga dapat mempengruhi loyalitas pelanggan dan mendukung keberlanjutan bisnis cafe.

Penelitian ini menemukan bahwa kualitas layanan yang diukur melalui dimensi tangibles, reliability, assurance, dan empathy memiliki pengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan di industri cafe di Surabaya.Namun, dimensi responsiveness tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan.Selain itu, penelitian ini mengungkapkan bahwa kepuasan pelanggan memiliki dampak yang signifikan dalam meningkatkan loyalitas pelanggan, yang menegaskan peran penting kepuasan sebagai faktor penghubung antara kualitas layanan dan loyalitas.Model yang digunakan dalam penelitian ini menunjukkan hasil yang baik dalam hal validitas dan reliabilitas, meskipun masih terdapat peluang untuk meningkatkan kemampuan model dalam memprediksi loyalitas pelanggan.Temuan ini memberikan wawasan berharga bagi pengelola café untuk lebih fokus pada peningkatan kualitas layanan sebagai strategi untuk memperkuat loyalitas pelanggan mereka.

Berdasarkan hasil penelitian, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: (1) Mengembangkan model yang lebih komprehensif untuk mengukur pengaruh kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan, dengan mempertimbangkan faktor-faktor lain seperti harga, lokasi, dan kualitas produk. (2) Melakukan penelitian longitudinal untuk mengukur perubahan loyalitas pelanggan dalam jangka panjang, dan bagaimana kualitas layanan dapat mempengaruhi loyalitas pelanggan secara berkelanjutan. (3) Menganalisis pengaruh kualitas layanan pada segmen pelanggan yang berbeda, seperti pelanggan setia, pelanggan baru, dan pelanggan yang jarang mengunjungi cafe, untuk memahami bagaimana kualitas layanan dapat memengaruhi perilaku dan keputusan pelanggan.

  1. Your Page Title. pengaruh kualitas pelayanan kepuasan pelanggan jne cabang balikpapan jurnal geoekonomi... doi.org/10.36277/geoekonomi.v10i1.59Your Page Title pengaruh kualitas pelayanan kepuasan pelanggan jne cabang balikpapan jurnal geoekonomi doi 10 36277 geoekonomi v10i1 59
  2. Anida: Aktualisasi Nuansa Ilmu Dakwah. optimalisasi pelayanan haji kepuasan jamaah anida aktualisasi... doi.org/10.15575/anida.v17i2.5061Anida Aktualisasi Nuansa Ilmu Dakwah optimalisasi pelayanan haji kepuasan jamaah anida aktualisasi doi 10 15575 anida v17i2 5061
  3. Service Quality and Customer Loyalty: The Mediating Role of Customer Satisfaction in Cafe’s | GREENOMIKA.... doi.org/10.55732/unu.gnk.2025.07.1.4Service Quality and Customer Loyalty The Mediating Role of Customer Satisfaction in CafeAos GREENOMIKA doi 10 55732 unu gnk 2025 07 1 4
  4. Pengaruh Jaminan, Empati Dan Kehandalan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada KPR Bank BJB Cabang Bogor |... jurnal.ibik.ac.id/index.php/jimkes/article/view/33Pengaruh Jaminan Empati Dan Kehandalan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada KPR Bank BJB Cabang Bogor jurnal ibik ac index php jimkes article view 33
Read online
File size550.48 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

JURIS Pengaruh Celebrity Endorser Brand Image dan Labelisasi Halal Terhadap Minat Beli Konsumen Skincare MS Glow 2026More at 2026

FEB UMIFEB UMI Selain itu, temuan ini memperkaya literatur pemasaran halal di Indonesia dengan bukti empiris dari konteks lokal Purwokerto. Penelitian ini mengindikasikanSelain itu, temuan ini memperkaya literatur pemasaran halal di Indonesia dengan bukti empiris dari konteks lokal Purwokerto. Penelitian ini mengindikasikan

JURIS Analisis Quality Control dalam Meningkatkan Proses Produksi dan Kepuasan Pelanggan 2026More at 2026

FEB UMIFEB UMI Berdasarkan hasil observasi dan wawancara pada PT Balifoam Nusamegah Lombok, dapat disimpulkan bahwa penerapan Quality Control (QC) pada perusahaan tersebutBerdasarkan hasil observasi dan wawancara pada PT Balifoam Nusamegah Lombok, dapat disimpulkan bahwa penerapan Quality Control (QC) pada perusahaan tersebut

JURIS Organizational Commitment on Member Performance Through Job Satisfaction 2025More at 2025

ADVANCESINRESEARCHADVANCESINRESEARCH Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan Structural Equation Modeling (SEM) untuk analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komitmenPenelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan Structural Equation Modeling (SEM) untuk analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komitmen

JURIS Management of Community Based Tourism Village Governance at the Department of Culture and Tourism of North Toraja Regency 2025More at 2025

STIM LPISTIM LPI Penelitian ini menekankan pentingnya peran pemerintah dalam tata kelola desa wisata di Kabupaten Toraja Utara untuk mendukung keberlanjutan dan keberhasilanPenelitian ini menekankan pentingnya peran pemerintah dalam tata kelola desa wisata di Kabupaten Toraja Utara untuk mendukung keberlanjutan dan keberhasilan

JURIS The Influence of Organizational Commitment and Work Environment on Employee Performance at KPPN Jakarta IV 2025More at 2025

UNUSIDAUNUSIDA Penelitian ini bertujuan untuk menguji hipotesis pengaruh komitmen organisasi dan lingkungan kerja atas kinerja karyawan. Data dihimpun langsung dari respondenPenelitian ini bertujuan untuk menguji hipotesis pengaruh komitmen organisasi dan lingkungan kerja atas kinerja karyawan. Data dihimpun langsung dari responden

JURIS Quantity of Antioxidants in Turmeric and Musk Lime Preparations in Treating Vaginal Discharge 2025More at 2025

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Sampel dalam penelitian ini adalah ekstrak kunyit dan jeruk kasturi. Rimpang kunyit akan dikeringkan dan digiling menjadi bubuk, sedangkan jeruk kasturiSampel dalam penelitian ini adalah ekstrak kunyit dan jeruk kasturi. Rimpang kunyit akan dikeringkan dan digiling menjadi bubuk, sedangkan jeruk kasturi

JURIS Providing Exclusive Asi With The Level Of Mother s Knowledge In The Working Area Of The Kalumata Puskesmas 2025More at 2025

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Pemberian ASI eksklusif berarti bayi hanya menerima air susu ibu. Tidak ada cairan atau makanan padat lain yang diberikan, bahkan air kecuali larutan rehidrasiPemberian ASI eksklusif berarti bayi hanya menerima air susu ibu. Tidak ada cairan atau makanan padat lain yang diberikan, bahkan air kecuali larutan rehidrasi

JURIS Development of an Internal Auditors Whistleblowing Model at Regional Inspectorates Across the Province of Bangka Belitung Islands with Social Influence as a Moderator 2025More at 2025

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Pengembangan model *whistleblowing* ini didasarkan pada Teori Perilaku Terencana (TPB), dengan pengaruh sosial berfungsi sebagai variabel moderasi. PengaruhPengembangan model *whistleblowing* ini didasarkan pada Teori Perilaku Terencana (TPB), dengan pengaruh sosial berfungsi sebagai variabel moderasi. Pengaruh

Useful /

JURIS The Effect of Sustainability Reporting on Firm Value with Gender Diversity of The Board of Directors as a Moderator Variable 2026More at 2026

FEB UMIFEB UMI Namun, keberagaman gender pada dewan direksi justru memiliki efek moderasi negatif yang signifikan, di mana pengawasan ketat dianggap sebagai biaya keagenanNamun, keberagaman gender pada dewan direksi justru memiliki efek moderasi negatif yang signifikan, di mana pengawasan ketat dianggap sebagai biaya keagenan

JURIS Jurnalisme Naratif sebagai Penguatan Literasi Digital Berbasis Sastra 2026More at 2026

PRISMASEJAHTERAPRISMASEJAHTERA Selain itu, pendekatan sastra dan jurnalisme belum terintegrasi secara optimal dalam program literasi, serta terbatasnya media ekspresi yang mampu memfasilitasiSelain itu, pendekatan sastra dan jurnalisme belum terintegrasi secara optimal dalam program literasi, serta terbatasnya media ekspresi yang mampu memfasilitasi

JURIS Pemanfaatan Rumah Warga sebagai Tempat Belajar bagi Anak Anak untuk Meningkatkan Literasi Membaca 2026More at 2026

PRISMASEJAHTERAPRISMASEJAHTERA Metode membaca terbimbing (guided reading) adalah pendekatan pengajaran membaca yang dilakukan secara kelompok kecil dengan bimbingan langsung dari guruMetode membaca terbimbing (guided reading) adalah pendekatan pengajaran membaca yang dilakukan secara kelompok kecil dengan bimbingan langsung dari guru

JURIS The TRAINING NEEDS ANALYSIS FOR INDUSTRY USING THE IRWIN GOLDSTEIN METHOD APPROACH 2022More at 2022

INABAINABA A good organization is supported by good management and employees who have adequate knowledge and skills in carrying out their functions and duties. TheA good organization is supported by good management and employees who have adequate knowledge and skills in carrying out their functions and duties. The

ads-block-test