UMYUMY

AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development ResearchAGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research

Kabupaten Gunungkidul, dengan kondisi alam yang ekstrim dan dikategorikan sebagai lahan marjinal, menyebabkan beberapa wilayah masuk dalam kategori rawan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kerawanan pangan serta hubungan antara luas lahan, pendapatan, dan tingkat pendidikan terhadap tingkat kerawanan pangan. Metode penelitian menggunakan teknik deskriptif dengan analisis statistik data (persentase, mean, rentang data, distribusi frekuensi, tabulasi silang) dan pengukuran tingkat kerawanan pangan menggunakan perbandingan antara jumlah penduduk miskin yang mengonsumsi pangan dengan angka kecukupan gizi sebesar 2.100 kalori. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa rata-rata konsumsi kalori harian individu adalah 1274,25 kalori, yang termasuk dalam kategori penduduk sangat rawan pangan. Pola konsumsi harian didominasi oleh beras, jagung, dan tempe. Tingkat pendapatan petani, luas lahan pertanian, dan tingkat pendidikan tidak memiliki hubungan signifikan dengan tingkat kerawanan pangan.

Berdasarkan penelitian, penduduk Desa Giritirto dikategorikan sangat rawan pangan.Tingkat pendapatan dan luas lahan tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan pemenuhan gizi keluarga.Hal ini mengindikasikan bahwa faktor-faktor lain, seperti pola konsumsi berdasarkan kebiasaan dan tingkat pendidikan yang kurang, turut berkontribusi terhadap kerawanan pangan.

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji lebih dalam mengenai pengaruh intervensi program bantuan pangan terhadap perubahan pola konsumsi dan tingkat kerawanan pangan pada petani lahan kering. Selain itu, perlu dilakukan penelitian komparatif antara petani dengan tingkat pendidikan yang berbeda untuk memahami bagaimana pengetahuan gizi memengaruhi pilihan makanan dan asupan kalori. Pengembangan sistem informasi pertanian yang terintegrasi, termasuk data ketersediaan pangan lokal dan harga, dapat membantu petani dalam membuat keputusan yang lebih tepat terkait pengelolaan lahan dan diversifikasi tanaman untuk meningkatkan ketahanan pangan keluarga.

  1. Analisis Pola Konsumsi dan Tingkat Kerawanan Pangan Petani Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul (Studi... doi.org/10.18196/agr.2237Analisis Pola Konsumsi dan Tingkat Kerawanan Pangan Petani Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Studi doi 10 18196 agr 2237
Read online
File size161.78 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test