ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat mengenai Bahan Tambahan Pangan (BTP) melalui pendekatan edukasi partisipatif pada pembuatan produk sirup jeruk siam. Bahan Tambahan Pangan (BTP) merupakan komponen penting dalam proses pengolahan pangan yang berfungsi memperbaiki mutu, cita rasa, dan daya simpan produk. Namun, masih banyak masyarakat yang belum memahami jenis, fungsi, serta batas aman penggunaannya, sehingga menjadi permasalahan serius. Metode yang digunakan pada pengabdian masyarakat ini adalah Participatory Rural Appraisal (PRA) dengan beberapa tahapan, yaitu tahap persiapan, tahap perizinan, tahap pelaksanaan kegiatan pengabdian, dan tahap evaluasi dengan memberikan post-test setelah melaksanakan kegiatan. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah terjadi peningkatan signifikan pada nilai pre-test dan post-test, yaitu dengan nilai masing-masing 71,82% dan 91,36%. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa dari kegiatan pengabdian masyarakat ini memberikan dampak peningkatan pengetahuan terkait Bahan Tambahan Pangan (BTP) setelah dilakukan sosialisasi.
Berdasarkan hasil kegiatan sosialisasi yang dilaksanakan, dapat memberikan pemahaman Bahan Tambahan Pangan (BTP) atau zat aditif pada produk pangan khususnya produk olahan jeruk siam yaitu sirup.Hal tersebut ditinjau dari hasil post-test yaitu 91,36% yang lebih tinggi dibandingkan nilai pre-test yaitu 71,82%.Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa kelompok tani Buluh Serumpun mengerti dan paham terkait Bahan Tambahan Pangan (BTP) termasuk jenis BTP, anjuran yang dapat digunakan, zat aditif berbahaya, serta efek negatif jika dikonsumsi secara berlebihan.
Berdasarkan latar belakang, metode, hasil, dan keterbatasan penelitian ini, berikut adalah saran penelitian lanjutan: 1. Melanjutkan penelitian dengan fokus pada dampak jangka panjang dari edukasi partisipatif terhadap perubahan perilaku dan pengetahuan masyarakat terkait Bahan Tambahan Pangan (BTP). 2. Mengembangkan metode evaluasi yang lebih komprehensif untuk mengukur dampak edukasi partisipatif secara lebih mendalam, termasuk analisis kualitatif terhadap perubahan perilaku dan pengetahuan masyarakat. 3. Melakukan penelitian lanjutan yang berfokus pada diversifikasi produk olahan jeruk siam dengan menggunakan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang aman dan sesuai ketentuan, serta mengukur dampak ekonomi dan sosialnya terhadap masyarakat.
- "Pengaruh Struktur Umur Penduduk terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indone" by Endah Kurniawati... doi.org/10.21002/jepi.2021.04Pengaruh Struktur Umur Penduduk terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indone by Endah Kurniawati doi 10 21002 jepi 2021 04
- STUDI PENAMBAHAN BAHAN PENSTABIL KARAGENAN DALAM PEMBUATAN SIRUP Mangrove ROSELLA | Jurnal Perikanan... doi.org/10.29303/jp.v12i3.349STUDI PENAMBAHAN BAHAN PENSTABIL KARAGENAN DALAM PEMBUATAN SIRUP Mangrove ROSELLA Jurnal Perikanan doi 10 29303 jp v12i3 349
| File size | 568.3 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
STIP FARMINGSTIP FARMING Menggunakan metode sensus terhadap 63 anggota dengan teknik saturation sampling dan analisis konjoin, hasil penelitian menunjukkan bahwa petani lebih menyukaiMenggunakan metode sensus terhadap 63 anggota dengan teknik saturation sampling dan analisis konjoin, hasil penelitian menunjukkan bahwa petani lebih menyukai
UINSAUINSA Tujuan penelitian adalah untuk memahami bagaimana pandangan tafsir modern mempengaruhi persepsi masyarakat terhadap peran perempuan karir di Indonesia.Tujuan penelitian adalah untuk memahami bagaimana pandangan tafsir modern mempengaruhi persepsi masyarakat terhadap peran perempuan karir di Indonesia.
UM SURABAYAUM SURABAYA Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan menemukan bahwa ketentuan batas usia minimal perkawinan yang ditetapkan dalam program PendewasaanPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan menemukan bahwa ketentuan batas usia minimal perkawinan yang ditetapkan dalam program Pendewasaan
UM SURABAYAUM SURABAYA Terminologi kaidah merujuk pada hukum yang bersifat umum dan berlaku untuk sebagian besar kasus. Qawaid Al-Kulliyah adalah prinsip umum yang diterima olehTerminologi kaidah merujuk pada hukum yang bersifat umum dan berlaku untuk sebagian besar kasus. Qawaid Al-Kulliyah adalah prinsip umum yang diterima oleh
UNRAMUNRAM Akses terhadap sanitasi yang layak, seperti ketersediaan air bersih dan fasilitas pembuangan limbah yang memadai, menjadi kebutuhan dasar manusia untukAkses terhadap sanitasi yang layak, seperti ketersediaan air bersih dan fasilitas pembuangan limbah yang memadai, menjadi kebutuhan dasar manusia untuk
ALPTKPTMALPTKPTM Program ini menggunakan pendekatan kualitatif melalui observasi partisipatif, wawancara mendalam dengan anak, guru, serta orang tua, dan analisis dokumenProgram ini menggunakan pendekatan kualitatif melalui observasi partisipatif, wawancara mendalam dengan anak, guru, serta orang tua, dan analisis dokumen
DINAMIKADINAMIKA Program psikoedukasi membantu anak-anak mengenali bakat dan minat mereka, meningkatkannya berfokus pada pemahaman diri dan motivasi belajar. Para guruProgram psikoedukasi membantu anak-anak mengenali bakat dan minat mereka, meningkatkannya berfokus pada pemahaman diri dan motivasi belajar. Para guru
POLITEKNIKYAKPERMASPOLITEKNIKYAKPERMAS Latar Belakang: Sibling rivalry terjadi ketika anak merasa kehilangan perhatian dan kasih sayang dari orang tua, terutama saat harus berbagi perhatianLatar Belakang: Sibling rivalry terjadi ketika anak merasa kehilangan perhatian dan kasih sayang dari orang tua, terutama saat harus berbagi perhatian
Useful /
IAI TABAHIAI TABAH In addition, researchers collect data by triangulation, which is collecting data while testing the credibility of the data by comparing various data collectionIn addition, researchers collect data by triangulation, which is collecting data while testing the credibility of the data by comparing various data collection
UM SURABAYAUM SURABAYA Upaya tersebut tidak hanya mengurangi risiko perceraian, tetapi juga mendukung terciptanya keluarga sakinah yang harmonis sesuai dengan prinsip Islam.Upaya tersebut tidak hanya mengurangi risiko perceraian, tetapi juga mendukung terciptanya keluarga sakinah yang harmonis sesuai dengan prinsip Islam.
UNIBOUNIBO Penelitian ini menganalisis dan menjelaskan konsep tasawuf akhlaki sebagai bagian dari kajian ilmu tasawuf yang berkembang sebagai kajian mistisisme dalamPenelitian ini menganalisis dan menjelaskan konsep tasawuf akhlaki sebagai bagian dari kajian ilmu tasawuf yang berkembang sebagai kajian mistisisme dalam
IAI TABAHIAI TABAH Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan tinjauan pustaka sebagai teknik pengumpulan data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwaPenelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan tinjauan pustaka sebagai teknik pengumpulan data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa