MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI
One moment, please...One moment, please...Di era globalisasi, persaingan antar negara semakin ketat, sehingga dibutuhkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang memiliki keahlian profesional. Hotel sebagai salah satu jenis akomodasi memerlukan SDM yang kompeten di berbagai departemen, termasuk Food and Beverage Service. Waiter dan waitress merupakan unsur penting dalam operasional restoran, dan kualitas pelayanan mereka sangat berpengaruh terhadap kepuasan tamu dan pendapatan hotel. Penelitian ini bertujuan untuk membahas upaya peningkatan kinerja waiter dan waitress di Hotel Grand Keisha Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa upaya yang dilakukan oleh Hotel Grand Keisha Yogyakarta untuk meningkatkan kinerja waiter dan waitress telah berhasil dan terlaksana, sehingga operasional Food and Beverage Service dapat berjalan dengan baik dan profesional.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa upaya manajemen Hotel Grand Keisha Yogyakarta dalam meningkatkan kinerja waiter dan waitress telah berhasil dan memberikan dampak positif terhadap keberhasilan operasional Food and Beverage Service.Kinerja waiter dan waitress yang optimal, didukung oleh penerapan SOP dan hubungan yang baik antar tim, berkontribusi signifikan terhadap peningkatan penjualan hotel.Dengan demikian, Hotel Grand Keisha Yogyakarta mampu memberikan pelayanan yang berkualitas dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor spesifik yang paling mempengaruhi kepuasan tamu terhadap pelayanan waiter dan waitress, seperti keterampilan komunikasi, pengetahuan produk, atau kecepatan pelayanan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada efektivitas berbagai metode pelatihan yang diterapkan untuk meningkatkan kinerja waiter dan waitress, dengan membandingkan hasil pelatihan yang berbeda. Ketiga, studi lanjutan dapat dilakukan untuk menganalisis dampak penerapan teknologi, seperti sistem pemesanan digital atau aplikasi mobile, terhadap efisiensi kerja waiter dan waitress serta kepuasan tamu. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam bagi Hotel Grand Keisha Yogyakarta dan hotel lainnya dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan dan daya saing di industri perhotelan.
| File size | 122.18 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
APPISIAPPISI Berdasarkan pembahasan dapat disimpulkan bahwa tenaga casual memiliki peran yang sangat penting dalam operasional hotel bintang 4.mereka bertanggung jawabBerdasarkan pembahasan dapat disimpulkan bahwa tenaga casual memiliki peran yang sangat penting dalam operasional hotel bintang 4.mereka bertanggung jawab
BSIBSI Sebagai langkah solutif, penelitian ini merancang sebuah platform digital berbasis laman web yang mengombinasikan teknologi pindai kode QR (Quick ResponseSebagai langkah solutif, penelitian ini merancang sebuah platform digital berbasis laman web yang mengombinasikan teknologi pindai kode QR (Quick Response
STMIKBINSASTMIKBINSA Bahasa pemrograman yang digunakan sebagai server-side scripting adalah Hypertext Preprocessor, Hyper Text Markup Language versi lima, dan Cascading StyleBahasa pemrograman yang digunakan sebagai server-side scripting adalah Hypertext Preprocessor, Hyper Text Markup Language versi lima, dan Cascading Style
INSANPRIMAMUINSANPRIMAMU Hasil pelatihan menunjukkan keberhasilan dalam mengembangkan keterampilan siswa serta menanamkan nilai pentingnya pengelolaan limbah rumah tangga. PelatihanHasil pelatihan menunjukkan keberhasilan dalam mengembangkan keterampilan siswa serta menanamkan nilai pentingnya pengelolaan limbah rumah tangga. Pelatihan
APPISIAPPISI Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa baik fasilitas hotel maupun kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu, baik secara parsialHasil analisis regresi menunjukkan bahwa baik fasilitas hotel maupun kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu, baik secara parsial
STPI PAJAKSTPI PAJAK Dengan mengoptimalkan penggunaan teknologi dalam setiap tahapan, diharapkan sistem ini tidak hanya memberikan manfaat bagi bank dalam hal efisiensi danDengan mengoptimalkan penggunaan teknologi dalam setiap tahapan, diharapkan sistem ini tidak hanya memberikan manfaat bagi bank dalam hal efisiensi dan
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Pandemi Covid-19 telah membawa dampak yang sangat besar bagi kehidupan masyarakat termasuk para pelaku bisnis salah satunya pada jasa perhotelan. HotelPandemi Covid-19 telah membawa dampak yang sangat besar bagi kehidupan masyarakat termasuk para pelaku bisnis salah satunya pada jasa perhotelan. Hotel
LLDIKTI10LLDIKTI10 Dengan berjalannya sistem Padang Health akan mempermudah masyarakat untuk mendapatkan layanan kesehatan sehingga dapat meningkatkan indeks kesehatan masyarakatDengan berjalannya sistem Padang Health akan mempermudah masyarakat untuk mendapatkan layanan kesehatan sehingga dapat meningkatkan indeks kesehatan masyarakat
Useful /
BSIBSI Aplikasi Check Font App yang dibangun berbasis Python, menggunakan pustaka PyMuPDF dan Matplotlib, dapat mendeteksi, menganalisis, dan menampilkan distribusiAplikasi Check Font App yang dibangun berbasis Python, menggunakan pustaka PyMuPDF dan Matplotlib, dapat mendeteksi, menganalisis, dan menampilkan distribusi
BSIBSI Penyakit ini menunjukkan gejala peningkatan kadar gula darah (hiperglikemia) akibat proses metabolisme karbohidrat yang tidak normal, lemak, dan proteinPenyakit ini menunjukkan gejala peningkatan kadar gula darah (hiperglikemia) akibat proses metabolisme karbohidrat yang tidak normal, lemak, dan protein
BSIBSI Untuk meningkatkan usability secara keseluruhan, disarankan agar website BWS memperbarui informasi, memperbaiki fitur yang ada, menambahkan fitur “DaftarUntuk meningkatkan usability secara keseluruhan, disarankan agar website BWS memperbarui informasi, memperbaiki fitur yang ada, menambahkan fitur “Daftar
JIS INSTITUTEJIS INSTITUTE This research explores the effects of greenwashing on employer branding and job pursuits. Through the lens of signaling theory, we specifically examineThis research explores the effects of greenwashing on employer branding and job pursuits. Through the lens of signaling theory, we specifically examine