MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI
One moment, please...One moment, please...Di era globalisasi, persaingan antar negara semakin ketat, sehingga dibutuhkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang memiliki keahlian profesional. Hotel sebagai salah satu jenis akomodasi memerlukan SDM yang kompeten di berbagai departemen, termasuk Food and Beverage Service. Waiter dan waitress merupakan unsur penting dalam operasional restoran, dan kualitas pelayanan mereka sangat berpengaruh terhadap kepuasan tamu dan pendapatan hotel. Penelitian ini bertujuan untuk membahas upaya peningkatan kinerja waiter dan waitress di Hotel Grand Keisha Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa upaya yang dilakukan oleh Hotel Grand Keisha Yogyakarta untuk meningkatkan kinerja waiter dan waitress telah berhasil dan terlaksana, sehingga operasional Food and Beverage Service dapat berjalan dengan baik dan profesional.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa upaya manajemen Hotel Grand Keisha Yogyakarta dalam meningkatkan kinerja waiter dan waitress telah berhasil dan memberikan dampak positif terhadap keberhasilan operasional Food and Beverage Service.Kinerja waiter dan waitress yang optimal, didukung oleh penerapan SOP dan hubungan yang baik antar tim, berkontribusi signifikan terhadap peningkatan penjualan hotel.Dengan demikian, Hotel Grand Keisha Yogyakarta mampu memberikan pelayanan yang berkualitas dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor spesifik yang paling mempengaruhi kepuasan tamu terhadap pelayanan waiter dan waitress, seperti keterampilan komunikasi, pengetahuan produk, atau kecepatan pelayanan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada efektivitas berbagai metode pelatihan yang diterapkan untuk meningkatkan kinerja waiter dan waitress, dengan membandingkan hasil pelatihan yang berbeda. Ketiga, studi lanjutan dapat dilakukan untuk menganalisis dampak penerapan teknologi, seperti sistem pemesanan digital atau aplikasi mobile, terhadap efisiensi kerja waiter dan waitress serta kepuasan tamu. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam bagi Hotel Grand Keisha Yogyakarta dan hotel lainnya dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan dan daya saing di industri perhotelan.
| File size | 122.18 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
KRESNA MEDIAKRESNA MEDIA Fokus penelitian ditujukan pada tiga hotel dengan jumlah kunjungan tertinggi, yaitu Hotel Grand Whiz, Puri Indah Hotel, dan Hotel Arrayana. ImplementasiFokus penelitian ditujukan pada tiga hotel dengan jumlah kunjungan tertinggi, yaitu Hotel Grand Whiz, Puri Indah Hotel, dan Hotel Arrayana. Implementasi
UNTADUNTAD Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun terdapat upaya dari pemerintah daerah dalam bentuk pelatihan dan sosialisasi, sinergi dengan pihak hotel belumHasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun terdapat upaya dari pemerintah daerah dalam bentuk pelatihan dan sosialisasi, sinergi dengan pihak hotel belum
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Ini dapat meningkatkan kemungkinan penipuan dan kesalahan. Untuk memastikan bahwa semua transaksi didokumentasikan dengan akurat dan tepat waktu sertaIni dapat meningkatkan kemungkinan penipuan dan kesalahan. Untuk memastikan bahwa semua transaksi didokumentasikan dengan akurat dan tepat waktu serta
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Data dikumpulkan menggunakan metode studi dokumentasi dengan memanfaatkan laporan keuangan yang mencakup informasi tentang biaya operasional, pendapatan,Data dikumpulkan menggunakan metode studi dokumentasi dengan memanfaatkan laporan keuangan yang mencakup informasi tentang biaya operasional, pendapatan,
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik kepemimpinan maupun motivasi memiliki pengaruh positif yang signifikan terhadap kinerja karyawan. KepemimpinanHasil penelitian menunjukkan bahwa baik kepemimpinan maupun motivasi memiliki pengaruh positif yang signifikan terhadap kinerja karyawan. Kepemimpinan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Permasalahan utama dalam pengendalian persediaan makanan dan minuman di Hotel Fairfield by Marriott Bali Kuta Sunset Road terletak pada ketidaksesuaianPermasalahan utama dalam pengendalian persediaan makanan dan minuman di Hotel Fairfield by Marriott Bali Kuta Sunset Road terletak pada ketidaksesuaian
POLIMEDIAPOLIMEDIA Metode pelaksanaan pelatihan ini diawali dengan pemaparan materi tentang English for Hospitality dan language function yang dibutuhkan dalam dunia perhotelan.Metode pelaksanaan pelatihan ini diawali dengan pemaparan materi tentang English for Hospitality dan language function yang dibutuhkan dalam dunia perhotelan.
UIN SGDUIN SGD Berdasarkan hasil ini dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara partisipasi siswa dalam Tadarrus al-Qurān dan kecerdasan emosionalBerdasarkan hasil ini dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara partisipasi siswa dalam Tadarrus al-Qurān dan kecerdasan emosional
Useful /
KRESNA MEDIAKRESNA MEDIA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi penerimaan E-Learning menggunakan kerangka Technology Acceptance Model (TAM)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi penerimaan E-Learning menggunakan kerangka Technology Acceptance Model (TAM)
KRESNA MEDIAKRESNA MEDIA Pendekatan ini mengurangi kesalahan label dan ketidakseimbangan kelas dengan memanfaatkan perspektif multi-labeler. Hasil penelitian menunjukkan bahwaPendekatan ini mengurangi kesalahan label dan ketidakseimbangan kelas dengan memanfaatkan perspektif multi-labeler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
KRESNA MEDIAKRESNA MEDIA Pengujian 15 fitur admin juga menunjukkan hasil serupa, yaitu kesuksesan 100%, yang menandakan bahwa fitur-fitur manajemen sistem berjalan lancar dan stabil.Pengujian 15 fitur admin juga menunjukkan hasil serupa, yaitu kesuksesan 100%, yang menandakan bahwa fitur-fitur manajemen sistem berjalan lancar dan stabil.
POLTEKKES PONTIANAKPOLTEKKES PONTIANAK Mutu pelayanan rumah sakit sangat penting, karena mempengaruhi kepuasan pasien. Adapun tujuan penelitian ini adalah menganalisis kualitas mutu pelayananMutu pelayanan rumah sakit sangat penting, karena mempengaruhi kepuasan pasien. Adapun tujuan penelitian ini adalah menganalisis kualitas mutu pelayanan