UMSIDAUMSIDA
Journal of Tropical Food and Agroindustrial TechnologyJournal of Tropical Food and Agroindustrial TechnologyAbstrak. Penggunaan daun mangrove sebagai bahan fungsional dikaitkan dengan senyawa metabolit sekunder seperti steroid, saponin, tanin, fenol, flavonoid, antioksidan, magnesium, natrium, kalium, serta kalsium. Penelitian ini difokuskan pada penentuan kadar total Fenol (TPC), kadar total Flavonoid (TFC) dan Antioksidan (IC50) pada ekstrak infusa daun mangrove kering dan segar. Metode yang digunakan adalah ekstraksi infusa. Bahan yang digunakan adalah daun mangrove segar dan daun kering (dikeringkan dengan oven). Data yang diperoleh kemudian dibahas dengan cara deskripstif berdasarkan rata‑rata yang diperoleh dalam perhitungan. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi daun yang digunakan memberikan pengaruh terhadap TPC, TFC dan Antioksidan (IC50). Pengeringan menggunakan oven menghasilkan kadar metabolit sekunder yang lebih tinggi dibandingkan dengan infusa daun segar (TPC, 36 mg GAE/g; TFC 4.12 mg QE/g; IC50 225.706 ppm). Ekstraksi daun kering memiliki potensi yang lebih baik dalam menghasilkan senyawa metabolit sekunder dan antioksidan. Pemilihan metode ekstraksi dan jenis pelarut sangat disarankan dari tujuan penelitian selanjutnya, karena menyesuaikan dengan kepentingan penelitian. Disarankan dalam pembuatan minuman fungsional (teh) dari daun mangrove untuk ditambahkan sumber bahan lain seperti lemon kering atau daun mint agar flavor yang dihasilkan lebih segar dan memberikan penilaian kesukaan yang lebih baik.
Ekstraksi infusa meningkatkan TPC, TFC, dan IC50 dibandingkan daun segar.Daun kering oven menghasilkan metabolit sekunder dan antioksidan lebih tinggi.Metode ekstraksi dan pelarut perlu disesuaikan untuk pengembangan produk minuman fungsional.
1. Menguji diferensiasi ekstraksi infusa dengan pelarut berperbedaan polaritas (air, etanol, dan campuran) dapat menyingkap perbedaan yield fenolik dan flavonoid serta potensi antioksidannya. 2. Melakukan uji sensory terhadap minuman teh mangrove yang ditambah bahan pendukung seperti lemon kering atau mint, sekaligus memantau stabilitas antioksidan selama periode penyimpanan, akan memberikan data penting bagi pengembangan produk yang disukai konsumen. 3. Menyelidiki bioavailabilitas in vitro flavonoid dan fenol dari ekstrak daun kering menggunakan model percobaan kultur sel dapat menilai manfaat kesehatan yang lebih akurat dan membuka peluang untuk formulasi suplemen nutrisi berbasis mangrove. Semua saran ini dapat direncanakan secara terintegrasi dalam satu studi terapan untuk memaksimalkan nilai tambah produk minuman herbal mangrove.
- Journal of Basic and Clinical Pharmacy | Archives. journal basic clinical pharmacy archives fake rolex... jbclinpharm.org/archive.htmlJournal of Basic and Clinical Pharmacy Archives journal basic clinical pharmacy archives fake rolex jbclinpharm archive html
- Exploring the Biomedical Potential of Endophytic Fungi Isolated from Panamanian Mangroves - Lilia Cherigo,... doi.org/10.1177/1934578X241228152Exploring the Biomedical Potential of Endophytic Fungi Isolated from Panamanian Mangroves Lilia Cherigo doi 10 1177 1934578X241228152
- Impact of Sample Pretreatment and Extraction Methods on the Bioactive Compounds of Sugar Beet (Beta vulgaris... mdpi.com/1420-3049/27/22/8110Impact of Sample Pretreatment and Extraction Methods on the Bioactive Compounds of Sugar Beet Beta vulgaris mdpi 1420 3049 27 22 8110
- Emerging Trends in Green Extraction Techniques for Bioactive Natural Products | MDPI. emerging trends... doi.org/10.3390/pr11123444Emerging Trends in Green Extraction Techniques for Bioactive Natural Products MDPI emerging trends doi 10 3390 pr11123444
| File size | 298.9 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UMSIDAUMSIDA Analisis proksimat menunjukkan bahwa perlakuan pemanasan tidak menyebabkan perubahan signifikan terhadap kandungan nutrisi utama, meskipun terdapat kecenderunganAnalisis proksimat menunjukkan bahwa perlakuan pemanasan tidak menyebabkan perubahan signifikan terhadap kandungan nutrisi utama, meskipun terdapat kecenderungan
UNDIKSHAUNDIKSHA Namun, pelaksanaan tersebut masih menghadapi hambatan, baik faktor internal seperti rendahnya motivasi siswa dan keterbatasan metode pembelajaran karakter,Namun, pelaksanaan tersebut masih menghadapi hambatan, baik faktor internal seperti rendahnya motivasi siswa dan keterbatasan metode pembelajaran karakter,
UMGUMG Penelitian ini bertujuan untuk menyusun rencana kapasitas produksi tensioner assy di PT XYZ Karawang Jawa Barat, sehingga mampu memenuhi permintaan konsumenPenelitian ini bertujuan untuk menyusun rencana kapasitas produksi tensioner assy di PT XYZ Karawang Jawa Barat, sehingga mampu memenuhi permintaan konsumen
UMGUMG Temuan ini menunjukkan bahwa perbaikan teknis sederhana pada tahap proses produksi memberikan dampak positif yang nyata terhadap efisiensi energi dan penurunanTemuan ini menunjukkan bahwa perbaikan teknis sederhana pada tahap proses produksi memberikan dampak positif yang nyata terhadap efisiensi energi dan penurunan
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Minat masyarakat terhadap pengobatan alami terus meningkat, mendorong penggunaan tanaman obat tradisional yang semakin meluas. Di antara tanaman yang telahMinat masyarakat terhadap pengobatan alami terus meningkat, mendorong penggunaan tanaman obat tradisional yang semakin meluas. Di antara tanaman yang telah
UMNUMN Proyek pembuatan sabun cuci piring berbasis ekstrak sereh di Yayasan Al‑Kahfi Medan berhasil meningkatkan keterampilan praktis dan pengetahuan anak‑anakProyek pembuatan sabun cuci piring berbasis ekstrak sereh di Yayasan Al‑Kahfi Medan berhasil meningkatkan keterampilan praktis dan pengetahuan anak‑anak
GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Produk simpanan tidak terlepas dari serangan serangga hama, yaitu C. analis F. Untuk mengendalikan serangga hama C. digunakan insektisida nabati dari serbukProduk simpanan tidak terlepas dari serangan serangga hama, yaitu C. analis F. Untuk mengendalikan serangga hama C. digunakan insektisida nabati dari serbuk
IVETIVET Penelitian ini menggunakan penelitian pustaka (library reseach), penelitian ini dilaksanakan untuk memperoleh gambaran yang tepat tentang cara-cara merumuskanPenelitian ini menggunakan penelitian pustaka (library reseach), penelitian ini dilaksanakan untuk memperoleh gambaran yang tepat tentang cara-cara merumuskan
Useful /
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA The SOAR analysis revealed strengths, opportunities, and aspirations for improving performance. Ultimately, enhancing educational staff performance requiresThe SOAR analysis revealed strengths, opportunities, and aspirations for improving performance. Ultimately, enhancing educational staff performance requires
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Asupan zat besi yang cukup sangat penting untuk mencegah anemia, dan kepatuhan terhadap suplementasi zat besi sangat penting untuk mengelola dan mencegahAsupan zat besi yang cukup sangat penting untuk mencegah anemia, dan kepatuhan terhadap suplementasi zat besi sangat penting untuk mengelola dan mencegah
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Hasil uji bivariat menunjukkan adanya penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan setelah intervensi (p < 0,05). Penelitian ini efektifHasil uji bivariat menunjukkan adanya penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan setelah intervensi (p < 0,05). Penelitian ini efektif
RESEARCHHUBRESEARCHHUB Tingkat kecemasan yang dialami umumnya berada pada kategori ringan, yaitu sebesar 54,4%. Mayoritas penderita DM mengalami kecemasan ringan, terutama padaTingkat kecemasan yang dialami umumnya berada pada kategori ringan, yaitu sebesar 54,4%. Mayoritas penderita DM mengalami kecemasan ringan, terutama pada