UWKSUWKS
Jurnal Reka AgroindustriJurnal Reka AgroindustriSayuran merupakan bahan pangan bergizi tinggi yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat. Namun, karakteristik sayuran yang mudah rusak dan cepat layu menjadi tantangan serius dalam distribusi pasca panen. Proses distribusi yang lambat atau terhambat dapat mengakibatkan penurunan mutu, kehilangan kesegaran, serta meningkatnya angka kerusakan sebelum produk sampai ke konsumen. Kondisi ini berdampak langsung pada kerugian ekonomi bagi petani dan pelaku agribisnis. Salah satu solusi inovatif untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan melakukan pengolahan pasca panen melalui metode pengawetan, salah satunya dalam bentuk produk frozen food. Sayuran beku terbukti dapat memperpanjang masa simpan tanpa mengurangi kandungan gizi secara signifikan. Selain menjawab kebutuhan konsumen modern akan makanan praktis dan sehat, frozen food sayuran juga dapat meminimalkan pemborosan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis model bisnis frozen food sayuran yang terintegrasi dengan sistem informasi agribisnis. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui studi literatur dan perancangan sistem menggunakan pendekatan Data Flow Diagram (DFD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi sistem informasi mampu meningkatkan efisiensi dalam manajemen produksi, distribusi, dan pelaporan keuangan. Konsep ini dinilai layak diterapkan untuk memperkuat daya saing agribisnis digital yang berkelanjutan.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengembangan usaha frozen food sayuran HIJAUBEKU berbasis sistem informasi agribisnis terbukti efektif dalam meningkatkan efisiensi operasional dan manajerial.Sistem ini mampu mengintegrasikan seluruh proses bisnis secara terpusat dan real-time, mulai dari penerimaan bahan baku hingga pelaporan keuangan.Model bisnis ini juga mampu mengurangi pemborosan hasil pertanian, memperpanjang umur simpan sayuran, serta menjawab kebutuhan pasar akan makanan praktis dan sehat.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menguji efektivitas sistem informasi HIJAUBEKU dalam skala yang lebih besar, melibatkan lebih banyak petani dan konsumen. Hal ini akan memberikan gambaran yang lebih komprehensif mengenai dampak sistem terhadap peningkatan pendapatan petani dan kepuasan konsumen. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan aplikasi mobile untuk memudahkan konsumen dalam melakukan pemesanan dan melacak status pengiriman produk. Aplikasi ini juga dapat dilengkapi dengan fitur edukasi mengenai manfaat konsumsi sayuran beku dan resep masakan yang menggunakan produk HIJAUBEKU. Ketiga, studi lebih mendalam perlu dilakukan untuk menganalisis potensi pengembangan produk frozen food sayuran dengan varian yang lebih beragam, seperti sayuran organik atau sayuran dengan campuran bumbu siap saji, guna memenuhi preferensi konsumen yang semakin bervariasi. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan agribisnis berkelanjutan dan meningkatkan kesejahteraan petani.
- EFEKTIVITAS STRATEGI BIMBINGAN TEISTIK UNTUK PENGEMBANGAN RELIGIUSITAS REMAJA (Penelitian Kuasi Eksperimen... doi.org/10.22460/q.v1i1p1-10.497EFEKTIVITAS STRATEGI BIMBINGAN TEISTIK UNTUK PENGEMBANGAN RELIGIUSITAS REMAJA Penelitian Kuasi Eksperimen doi 10 22460 q v1i1p1 10 497
- Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Sayuran di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar... doi.org/10.35194/agsci.v7i1.51Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Sayuran di Pasar Tradisional Studi Kasus Pasar doi 10 35194 agsci v7i1 51
- HORTIKULTURA: POTENSI, PENGEMBANGAN DAN TANTANGAN | G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan. hortikultura pengembangan... ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/g-tech/article/view/260HORTIKULTURA POTENSI PENGEMBANGAN DAN TANTANGAN G Tech Jurnal Teknologi Terapan hortikultura pengembangan ejournal uniramalang ac index php g tech article view 260
- Felerchine Inovasi Mesin Sayur Portabel Bertenaga Surya Sebagai Teknologi Ketahanan Pangan Pasca Panen... doi.org/10.58812/jmws.v3i06.1218Felerchine Inovasi Mesin Sayur Portabel Bertenaga Surya Sebagai Teknologi Ketahanan Pangan Pasca Panen doi 10 58812 jmws v3i06 1218
| File size | 580.97 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
ITBMITBM ) di UPR Sipurennu, Soppeng. Eksperimen menggunakan rancangan acak kelompok dengan tiga perlakuan (A: tidak menggeser, B: ganti tiap 10 hari, C: ganti) di UPR Sipurennu, Soppeng. Eksperimen menggunakan rancangan acak kelompok dengan tiga perlakuan (A: tidak menggeser, B: ganti tiap 10 hari, C: ganti
UWKSUWKS Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sistem informasi sangat dibutuhkan dalam manajemen tengkulak apel untuk mengatasi berbagai permasalahanBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sistem informasi sangat dibutuhkan dalam manajemen tengkulak apel untuk mengatasi berbagai permasalahan
UWKSUWKS Penerapan sistem ini menjadi landasan digitalisasi proses produksi Cookies Apel, sehingga mampu meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan kesalahanPenerapan sistem ini menjadi landasan digitalisasi proses produksi Cookies Apel, sehingga mampu meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan kesalahan
UWKSUWKS Proses produksi yang masih dilakukan secara manual mengakibatkan ketidakefisienan dalam waktu dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkanProses produksi yang masih dilakukan secara manual mengakibatkan ketidakefisienan dalam waktu dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan
UNUSIAUNUSIA Artikel ini mengulas dinamika tersebut yang berupa aspek hukum transaksi e-commerce serta aspek perikatan dan dalam implementasinya baik dalam transaksiArtikel ini mengulas dinamika tersebut yang berupa aspek hukum transaksi e-commerce serta aspek perikatan dan dalam implementasinya baik dalam transaksi
SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER Melalui pendekatan berbasis pengetahuan dan praktik terbaik, pendampingan menyediakan bimbingan teknis dan manajerial kepada karyawan Bolu Aulia Bakery,Melalui pendekatan berbasis pengetahuan dan praktik terbaik, pendampingan menyediakan bimbingan teknis dan manajerial kepada karyawan Bolu Aulia Bakery,
SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER Pelatihan public speaking dan team building meningkatkan kepercayaan diri, kemampuan berkomunikasi, dan kerja sama bagi warga Panti Darussholihin. PesertaPelatihan public speaking dan team building meningkatkan kepercayaan diri, kemampuan berkomunikasi, dan kerja sama bagi warga Panti Darussholihin. Peserta
UNWIRUNWIR 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta diterbitkan, pelanggaran terhadap hak Cipta, khususnya pembajakan terhadap cakram optik terus meningkat, Polri sebagai19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta diterbitkan, pelanggaran terhadap hak Cipta, khususnya pembajakan terhadap cakram optik terus meningkat, Polri sebagai
Useful /
UNUSIAUNUSIA Kewenangan Komisi Pemilihan Umum (KPU) untuk menentukan daerah pemilihan dan alokasi kursi dalam pemilu mengalami pasang surut. Putusan Mahkamah KonstitusiKewenangan Komisi Pemilihan Umum (KPU) untuk menentukan daerah pemilihan dan alokasi kursi dalam pemilu mengalami pasang surut. Putusan Mahkamah Konstitusi
UP45UP45 Apoteker 2 tercatat memiliki skor tertinggi, yaitu 75,6, yang menunjukkan bahwa apoteker tersebut memiliki jobdesk yang lebih berat dibandingkan denganApoteker 2 tercatat memiliki skor tertinggi, yaitu 75,6, yang menunjukkan bahwa apoteker tersebut memiliki jobdesk yang lebih berat dibandingkan dengan
UNUSIAUNUSIA Bansos tahun ini bahkan diperkirakan membengkak dari yang sudah disepakati dalam APBN, ada tambahan sekitar Rp11,25 triliun karena muncul program penggantiBansos tahun ini bahkan diperkirakan membengkak dari yang sudah disepakati dalam APBN, ada tambahan sekitar Rp11,25 triliun karena muncul program pengganti
SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER Pemahaman teori dan praktis kepada pengelola koperasi terkait pencatatan dan pelaporan keuangan koperasi yang sesuai standar akuntansi dilakukan dalamPemahaman teori dan praktis kepada pengelola koperasi terkait pencatatan dan pelaporan keuangan koperasi yang sesuai standar akuntansi dilakukan dalam