UWKSUWKS
Jurnal Reka AgroindustriJurnal Reka AgroindustriSayuran merupakan bahan pangan bergizi tinggi yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat. Namun, karakteristik sayuran yang mudah rusak dan cepat layu menjadi tantangan serius dalam distribusi pasca panen. Proses distribusi yang lambat atau terhambat dapat mengakibatkan penurunan mutu, kehilangan kesegaran, serta meningkatnya angka kerusakan sebelum produk sampai ke konsumen. Kondisi ini berdampak langsung pada kerugian ekonomi bagi petani dan pelaku agribisnis. Salah satu solusi inovatif untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan melakukan pengolahan pasca panen melalui metode pengawetan, salah satunya dalam bentuk produk frozen food. Sayuran beku terbukti dapat memperpanjang masa simpan tanpa mengurangi kandungan gizi secara signifikan. Selain menjawab kebutuhan konsumen modern akan makanan praktis dan sehat, frozen food sayuran juga dapat meminimalkan pemborosan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis model bisnis frozen food sayuran yang terintegrasi dengan sistem informasi agribisnis. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui studi literatur dan perancangan sistem menggunakan pendekatan Data Flow Diagram (DFD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi sistem informasi mampu meningkatkan efisiensi dalam manajemen produksi, distribusi, dan pelaporan keuangan. Konsep ini dinilai layak diterapkan untuk memperkuat daya saing agribisnis digital yang berkelanjutan.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengembangan usaha frozen food sayuran HIJAUBEKU berbasis sistem informasi agribisnis terbukti efektif dalam meningkatkan efisiensi operasional dan manajerial.Sistem ini mampu mengintegrasikan seluruh proses bisnis secara terpusat dan real-time, mulai dari penerimaan bahan baku hingga pelaporan keuangan.Model bisnis ini juga mampu mengurangi pemborosan hasil pertanian, memperpanjang umur simpan sayuran, serta menjawab kebutuhan pasar akan makanan praktis dan sehat.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menguji efektivitas sistem informasi HIJAUBEKU dalam skala yang lebih besar, melibatkan lebih banyak petani dan konsumen. Hal ini akan memberikan gambaran yang lebih komprehensif mengenai dampak sistem terhadap peningkatan pendapatan petani dan kepuasan konsumen. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan aplikasi mobile untuk memudahkan konsumen dalam melakukan pemesanan dan melacak status pengiriman produk. Aplikasi ini juga dapat dilengkapi dengan fitur edukasi mengenai manfaat konsumsi sayuran beku dan resep masakan yang menggunakan produk HIJAUBEKU. Ketiga, studi lebih mendalam perlu dilakukan untuk menganalisis potensi pengembangan produk frozen food sayuran dengan varian yang lebih beragam, seperti sayuran organik atau sayuran dengan campuran bumbu siap saji, guna memenuhi preferensi konsumen yang semakin bervariasi. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan agribisnis berkelanjutan dan meningkatkan kesejahteraan petani.
- EFEKTIVITAS STRATEGI BIMBINGAN TEISTIK UNTUK PENGEMBANGAN RELIGIUSITAS REMAJA (Penelitian Kuasi Eksperimen... doi.org/10.22460/q.v1i1p1-10.497EFEKTIVITAS STRATEGI BIMBINGAN TEISTIK UNTUK PENGEMBANGAN RELIGIUSITAS REMAJA Penelitian Kuasi Eksperimen doi 10 22460 q v1i1p1 10 497
- Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Sayuran di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar... doi.org/10.35194/agsci.v7i1.51Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Sayuran di Pasar Tradisional Studi Kasus Pasar doi 10 35194 agsci v7i1 51
- HORTIKULTURA: POTENSI, PENGEMBANGAN DAN TANTANGAN | G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan. hortikultura pengembangan... ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/g-tech/article/view/260HORTIKULTURA POTENSI PENGEMBANGAN DAN TANTANGAN G Tech Jurnal Teknologi Terapan hortikultura pengembangan ejournal uniramalang ac index php g tech article view 260
- Felerchine Inovasi Mesin Sayur Portabel Bertenaga Surya Sebagai Teknologi Ketahanan Pangan Pasca Panen... doi.org/10.58812/jmws.v3i06.1218Felerchine Inovasi Mesin Sayur Portabel Bertenaga Surya Sebagai Teknologi Ketahanan Pangan Pasca Panen doi 10 58812 jmws v3i06 1218
| File size | 580.97 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
DINAMIKADINAMIKA Setelah pengukuran komposisi tubuh, lansia berkomitmen untuk mengelola pola makan, pola pikir, dan pola gerak dalam aktivitas sehari-hari. Selain itu,Setelah pengukuran komposisi tubuh, lansia berkomitmen untuk mengelola pola makan, pola pikir, dan pola gerak dalam aktivitas sehari-hari. Selain itu,
DINAMIKADINAMIKA Pentingnya pemahaman bagi UMKM mengenai penggunaan bahan baku halal dalam pembuatan produk makanan harus ditingkatkan, sehingga pelaku bisnis ini hanyaPentingnya pemahaman bagi UMKM mengenai penggunaan bahan baku halal dalam pembuatan produk makanan harus ditingkatkan, sehingga pelaku bisnis ini hanya
UWKSUWKS Dengan pendekatan wawancara dan studi literatur, diperoleh gambaran jelas mengenai kebutuhan pengguna dan perancangan proses bisnis yang tepat. SistemDengan pendekatan wawancara dan studi literatur, diperoleh gambaran jelas mengenai kebutuhan pengguna dan perancangan proses bisnis yang tepat. Sistem
UWKSUWKS Dengan SIMA, pengawasan kualitas menjadi lebih mudah dan setiap batch dapat dipastikan sesuai standar, mempercepat pengambilan keputusan dan meningkatkanDengan SIMA, pengawasan kualitas menjadi lebih mudah dan setiap batch dapat dipastikan sesuai standar, mempercepat pengambilan keputusan dan meningkatkan
UWKSUWKS Sistem DFD dan Flowchart memungkinkan pengguna untuk memahami aliran kegiatan dan pengambilan keputusan dalam sistem secara logis dalam bisnis keripikSistem DFD dan Flowchart memungkinkan pengguna untuk memahami aliran kegiatan dan pengambilan keputusan dalam sistem secara logis dalam bisnis keripik
UWKSUWKS Sistem dirancang untuk membaca masukan dari sensor suhu, sensor gas, dan waktu simpan makanan. Model fuzzy dibangun berdasarkan aturan linguistik yangSistem dirancang untuk membaca masukan dari sensor suhu, sensor gas, dan waktu simpan makanan. Model fuzzy dibangun berdasarkan aturan linguistik yang
LAAROIBALAAROIBA Metodenya dengan menerapkan deskriptif kuantitatif, melalui populasi masyarakat kelurahan Polokarto yang berusia 17-35 tahun serta dipilih sampelnya adaMetodenya dengan menerapkan deskriptif kuantitatif, melalui populasi masyarakat kelurahan Polokarto yang berusia 17-35 tahun serta dipilih sampelnya ada
UMKUMK Tuntutan sumber daya manusia yang mengerti dan bisa menggunakan teknologi menjadi keharusan bagi setiap tenaga pendidik. Sumber pembelajaran dan mediaTuntutan sumber daya manusia yang mengerti dan bisa menggunakan teknologi menjadi keharusan bagi setiap tenaga pendidik. Sumber pembelajaran dan media
Useful /
UWKSUWKS Penerapan sistem digital mengurangi ketidakefisienan akibat pencatatan manual, mendukung pengambilan keputusan, dan meningkatkan daya saing bisnis pengolahanPenerapan sistem digital mengurangi ketidakefisienan akibat pencatatan manual, mendukung pengambilan keputusan, dan meningkatkan daya saing bisnis pengolahan
UWKSUWKS Berdasarkan hasil observasi, analisis, dan perancangan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa proses produksi Cookies Apel yang masih dilakukanBerdasarkan hasil observasi, analisis, dan perancangan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa proses produksi Cookies Apel yang masih dilakukan
LAAROIBALAAROIBA Selain itu, variabel Work-Life Balance juga mampu memoderasi pengaruh Knowledge Management terhadap kinerja karyawan dengan nilai P-Values sebesar 0. HasilSelain itu, variabel Work-Life Balance juga mampu memoderasi pengaruh Knowledge Management terhadap kinerja karyawan dengan nilai P-Values sebesar 0. Hasil
UNMUHUNMUH Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan combustor dengan material tembaga dengan bahan bakar LPG yang memvariasikan ukuran diameter outlet dengan ukuranPenelitian ini dilakukan dengan menggunakan combustor dengan material tembaga dengan bahan bakar LPG yang memvariasikan ukuran diameter outlet dengan ukuran