UWKSUWKS

Jurnal Reka AgroindustriJurnal Reka Agroindustri

Tengkulak memiliki peran penting dalam rantai pasok buah apel sebagai penghubung antara petani dan konsumen akhir. Namun, sistem manajemen tengkulak yang masih konvensional sering menimbulkan berbagai kendala seperti ketidakefisienan dalam pengelolaan stok, ketidakteraturan dalam distribusi, dan tata kelola transportasi yang tidak terstruktur. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem informasi yang dapat mendukung proses bisnis tengkulak secara efisien dan terintegrasi. Metode yang digunakan meliputi wawancara langsung dengan pelaku tengkulak, petani, dan pembeli, serta studi literatur yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengguna membutuhkan sistem dengan fitur manajemen stok real-time, pelacakan pengiriman, perencanaan distribusi otomatis, dan pencatatan transaksi digital. Perancangan sistem dituangkan dalam bentuk proses bisnis dan Data Flow Diagram (DFD) level 0 dan 1, yang menggambarkan aliran data antar-entitas dalam sistem. Sistem ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi, transparansi, dan akurasi dalam manajemen jual beli buah apel.

Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sistem informasi sangat dibutuhkan dalam manajemen tengkulak apel untuk mengatasi berbagai permasalahan yang muncul dari sistem konvensional, seperti pencatatan manual, distribusi tidak terencana, dan transportasi yang tidak terstruktur.Dengan pendekatan wawancara dan studi literatur, diperoleh gambaran jelas mengenai kebutuhan pengguna dan perancangan proses bisnis yang tepat.Sistem informasi yang dirancang melalui pemodelan DFD memberikan solusi yang menyeluruh terhadap kebutuhan tengkulak, petani, dan pembeli.Implementasi sistem ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi operasional, meminimalisir kerugian akibat kerusakan produk, serta memperkuat hubungan antar pelaku usaha dalam rantai pasok apel.

Berdasarkan latar belakang penelitian mengenai manajemen tengkulak buah apel yang masih konvensional, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan model bisnis yang terintegrasi antara tengkulak, petani, dan konsumen, dengan memanfaatkan teknologi blockchain untuk meningkatkan transparansi dan kepercayaan dalam transaksi. Kedua, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai dampak penerapan sistem informasi terhadap peningkatan pendapatan petani dan kesejahteraan tengkulak, serta analisis risiko yang mungkin timbul akibat ketergantungan pada teknologi. Ketiga, penelitian dapat mengkaji potensi penerapan kecerdasan buatan (artificial intelligence) untuk memprediksi permintaan pasar dan mengoptimalkan perencanaan distribusi buah apel, sehingga dapat mengurangi kerugian akibat kerusakan produk dan meningkatkan efisiensi rantai pasok secara keseluruhan. Dengan demikian, penelitian lanjutan diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing sektor agroindustri buah apel di Indonesia.

  1. Perbandingan Warna Tepung Suweg Fase Dorman dan Vegetatif Secara Instrumental dan Sensoris | Agrisaintifika:... journal.univetbantara.ac.id/index.php/agrisaintifika/article/view/40Perbandingan Warna Tepung Suweg Fase Dorman dan Vegetatif Secara Instrumental dan Sensoris Agrisaintifika journal univetbantara ac index php agrisaintifika article view 40
  2. Kajian suhu ekstraksi panas dan konsentrasi bunga telang kering terhadap karakteristik fisikokimia dan... doi.org/10.21107/agrointek.v16i2.11046Kajian suhu ekstraksi panas dan konsentrasi bunga telang kering terhadap karakteristik fisikokimia dan doi 10 21107 agrointek v16i2 11046
  3. A study of consumer preferences for customized product design | MATEC Web of Conferences. study consumer... matec-conferences.org/10.1051/matecconf/201820401002A study of consumer preferences for customized product design MATEC Web of Conferences study consumer matec conferences 10 1051 matecconf 201820401002
  4. A study of consumer preferences for customized product design | MATEC Web of Conferences. study consumer... doi.org/10.1051/matecconf/201820401002A study of consumer preferences for customized product design MATEC Web of Conferences study consumer doi 10 1051 matecconf 201820401002
Read online
File size394.34 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test