UNRAMUNRAM

Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment (Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia)Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment (Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia)

Indonesia memiliki potensi perikanan yang melimpah, namun konsumsi ikan nasional masih tergolong rendah. Rendahnya minat konsumsi ikan terutama terjadi pada anak-anak, padahal ikan merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi yang berperan penting dalam pertumbuhan dan pencegahan stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mendorong konsumsi ikan melalui Program Gemar Makan Ikan (GEMARI) dengan inovasi produk bakso ikan di SD Negeri 2 Bulu, Jepara. Metode yang digunakan adalah sosialisasi, edukasi, serta uji kesukaan produk. Hasil survei menunjukkan bahwa 87,5% siswa sudah menyukai ikan. Setelah mencoba bakso ikan, tingkat kesukaan meningkat, dengan 56,3% siswa menyatakan sangat suka, 34,4% suka, 6,3% kurang suka, dan 3,1% tidak suka. Hasil ini membuktikan bahwa pengembangan produk ikan dalam bentuk bakso dapat diterima dengan baik oleh anak-anak, serta efektif sebagai strategi edukasi gizi untuk meningkatkan konsumsi ikan.

Kegiatan Gemar Makan Ikan (GEMARI) dengan inovasi bakso ikan di SD Negeri 2 Bulu mampu meningkatkan minat siswa terhadap olahan ikan.Sebagian besar siswa (87,5%) sudah menyukai ikan sebelumnya, dan setelah mencoba bakso ikan jumlah siswa yang menyatakan suka hingga sangat suka meningkat menjadi 90,7%.Hasil ini menunjukkan bahwa olahan ikan dalam bentuk yang lebih familiar seperti bakso dapat menjadi cara yang efektif untuk edukasi gizi sekaligus mendorong kebiasaan makan ikan pada anak sekolah dasar.

Bagaimana pengaruh program GEMARI terhadap perilaku konsumsi ikan jangka panjang di keluarga siswa? Apakah variasi rasa bakso ikan dapat meningkatkan minat siswa di sekolah lain dengan latar budaya berbeda? Sejauh mana kolaborasi dengan produsen bakso lokal dapat memperluas penerapan program ini secara nasional?.

  1. Dimsum Ikan Sebagai Alternatif Peluang Usaha Peningkatan Gizi Keluarga | Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi... doi.org/10.56630/jenaka.v3i1.740Dimsum Ikan Sebagai Alternatif Peluang Usaha Peningkatan Gizi Keluarga Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi doi 10 56630 jenaka v3i1 740
  2. Tingkat Konsumsi Ikan di Indonesia: Ironi di Negeri Bahari | Djunaidah | Jurnal Penyuluhan Perikanan... jppik.id/index.php/jppik/article/view/82Tingkat Konsumsi Ikan di Indonesia Ironi di Negeri Bahari Djunaidah Jurnal Penyuluhan Perikanan jppik index php jppik article view 82
  3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini di Indonesia | Jurnal Obsesi :... doi.org/10.31004/obsesi.v5i2.1169Faktor faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini di Indonesia Jurnal Obsesi doi 10 31004 obsesi v5i2 1169
  4. Exploring the influence of family on adolescents’ seafood consumption choices - Birch - 2020... doi.org/10.1111/ijcs.12581Exploring the influence of family on adolescentsyAAAo seafood consumption choices Birch 2020 doi 10 1111 ijcs 12581
Read online
File size328.14 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Pupuk Kompos Dan Pupuk Organik Cair POC Di Kawasan Wisata Desa Bayan 2026More at 2026

UNRAMUNRAM Pupuk kompos dan POC yang dihasilkan kaya akan nutrisi, meningkatkan kesuburan tanah, dan mendukung pertanian berkelanjutan. Dengan meningkatnya kesadaranPupuk kompos dan POC yang dihasilkan kaya akan nutrisi, meningkatkan kesuburan tanah, dan mendukung pertanian berkelanjutan. Dengan meningkatnya kesadaran

JURIS Transplantasi Terumbu Karang Dusun Kalangan Desa Pulau Pahawang Penguatan Peran Masyarakat Dalam Konservasi dan Rehabilitasi Terumbu Karang 2026More at 2026

UNRAMUNRAM Upaya tersebut dapat diimplementasikan dalam kegiatan pengabdian unggulan dengan tahapan yang terdiri dari survei, koordinasi, sosialisasi & edukasi, diskusiUpaya tersebut dapat diimplementasikan dalam kegiatan pengabdian unggulan dengan tahapan yang terdiri dari survei, koordinasi, sosialisasi & edukasi, diskusi

JURIS Penguatan Lembaga Kelompok Pengolah dan Pemasar POKLAHSAR Produk Hasil Perikanan dan Kelautan di Kota Tegal 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pembentukan POKLAHSAR dilakukan secara terstruktur melalui legalisasi kelompok, serta pengurusan badan hukum dan perizinanHasil kegiatan menunjukkan bahwa pembentukan POKLAHSAR dilakukan secara terstruktur melalui legalisasi kelompok, serta pengurusan badan hukum dan perizinan

JURIS Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan Gemarikan Di Sd Negeri 4 Klatakan Dusun Pecaron Situbondo Jawa Timur 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Sektor perikanan tangkap dan budidaya menjadi unggulan, namun pemanfaatan potensi tersebut masih belum optimal. Minat masyarakat, terutama anak-anak, terhadapSektor perikanan tangkap dan budidaya menjadi unggulan, namun pemanfaatan potensi tersebut masih belum optimal. Minat masyarakat, terutama anak-anak, terhadap

JURIS Penerapan Model Discovery Learning Ditinjau dari Kemampuan Komunikasi Siswa pada Materi Keseimbangan Pasar 2025More at 2025

UNIBAUNIBA Discovery Learning adalah model pembelajaran berpusat pada siswa yang terbatas pada stimulasi refleksi diri melalui pertanyaan dan di mana siswa menemukanDiscovery Learning adalah model pembelajaran berpusat pada siswa yang terbatas pada stimulasi refleksi diri melalui pertanyaan dan di mana siswa menemukan

JURIS PELATIHAN PEMBUATAN AKUARIUM IKAN HIAS BAGI GURU GURUPAUDDANLOMBA MEWARNAI BIOTA LAUT KATEGORI KELAS TERAPI DALAMMENDUKUNGPENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN ANAK ANAK DI PAUD ST VINCENTIUSA PAULO DI KO 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Kegiatan pelatihan ini berhasil dilaksanakan sesuai rencana dan memberikan manfaat bagi guru serta siswa PAUD St. Analisis kebutuhan, penjaringan, danKegiatan pelatihan ini berhasil dilaksanakan sesuai rencana dan memberikan manfaat bagi guru serta siswa PAUD St. Analisis kebutuhan, penjaringan, dan

JURIS Pendampingan dan Sosialisasi dalam Mematuhi Protokol Kesehatan Upaya Pencegahan Virus Corona Covid 19 di Sdk St Arnoldus Kupang 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Melalui metode mendongeng (story telling) dan sosialisasi, kegiatan ini dirancang sesuai tingkat pemahaman anak agar mereka mampu memahami cara pencegahanMelalui metode mendongeng (story telling) dan sosialisasi, kegiatan ini dirancang sesuai tingkat pemahaman anak agar mereka mampu memahami cara pencegahan

JURIS Peningkatan Literasi Sains Melalui Pengabdian Masyarakat Berbasis Eksperimen Kimia Sederana di SMAN 30 Garut 2024More at 2024

JURNALUNIV45SBYJURNALUNIV45SBY Kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan minat siswa terhadap sains, seperti yang ditunjukkan oleh antusiasme siswa dalam mengikuti kegiatan danKegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan minat siswa terhadap sains, seperti yang ditunjukkan oleh antusiasme siswa dalam mengikuti kegiatan dan

Useful /

JURIS Antibacterial Activity Test of Ethanol Extract of Sonneratia alba On Escherichia coli And Staphylococcus aureus 2026More at 2026

FMIPAUKITFMIPAUKIT Metode ekstraksi melalui metode Maserasi, diperlukan 3 hari untuk ekstraksi. Ekstrak yang diperoleh selanjutnya dievaporasi pelarutnya di rotary evaporatorMetode ekstraksi melalui metode Maserasi, diperlukan 3 hari untuk ekstraksi. Ekstrak yang diperoleh selanjutnya dievaporasi pelarutnya di rotary evaporator

JURIS Anti Inflammatory Activity Test of Mangrove Root Sonneratia alba Ethanol Extract Gel Preparation in Carragenan Induced White Rats Rattus norvegicus 2025More at 2025

FMIPAUKITFMIPAUKIT Kelompok kontrol positif: diberikan gel Natrium Diclofenac (Voltadex) 20 g (1%), kelompok kontrol negatif: diberikan gel tanpa ekstrak etanol, kelompokKelompok kontrol positif: diberikan gel Natrium Diclofenac (Voltadex) 20 g (1%), kelompok kontrol negatif: diberikan gel tanpa ekstrak etanol, kelompok

JURIS Penyuluhan Pengembangan Budidaya Kepiting Bakau Berbasis Digitalisasi Di Desa Cendi Manik Kabupaten Lombok Barat 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Hasil dari penyuluhan ini menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta terkait teknik budidaya kepiting bakau sertaHasil dari penyuluhan ini menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta terkait teknik budidaya kepiting bakau serta

JURIS Tepung Cangkang Kepiting Sebagai Penguat Rasa Alami Dalam Pembuatan Kerupuk 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Pelatihan pembuatan kerupuk cangkang kepiting mendapat respon positif dari peserta, yang mampu menerima materi dan membuat produk olahan dengan berbagaiPelatihan pembuatan kerupuk cangkang kepiting mendapat respon positif dari peserta, yang mampu menerima materi dan membuat produk olahan dengan berbagai

ads-block-test