LITERASISAINSLITERASISAINS
ABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan TeknologiABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan TeknologiIkan louhan merupakan ikan predator Danau Sentani yang memiliki potensi untuk diolah menjadi produk perikanan, salah satunya nugget. Nugget dibuat dari campuran daging ikan yang dihancurkan, tepung, dan bahan lainnya, kemudian dilapisi dengan tepung sebagai pengikat. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan mitra dalam mengolah ikan louhan menjadi produk nugget. Mitra kegiatan adalah para ibu di Pondok Pesantren Al‑Manshurin di Waena, Jayapura, yang belum memiliki kreativitas dalam mengolah ikan louhan menjadi berbagai produk. Permasalahan utama mitra adalah kurangnya pengetahuan mengenai olahan ikan louhan. Solusinya adalah pelatihan pembuatan nugget ikan louhan. Pelaksanaan kegiatan dilaksanakan di Pondok Pesantren Al‑Manshurin, Waena, Kota Jayapura. Metode yang diterapkan meliputi sosialisasi, praktik, dan evaluasi. Total 20 peserta mengikuti pelatihan. Keterlibatan mitra secara aktif pada semua tahap, mulai dari sosialisasi, praktik hingga evaluasi, menghasilkan peningkatan keterampilan seluruh ibu-ibu Pondok Pesantren Al‑Manshurin Waena dalam pembuatan nugget ikan louhan setelah praktik pengolahan. Kegiatan ini meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan potensi kewirausahaan mitra, sekaligus membantu mengurangi populasi ikan louhan di Danau Sentani.
Pelatihan pembuatan nugget ikan louhan kepada ibu‑ibu Pondok Pesantren Al‑Manshurin Waena berhasil meningkatkan keterampilan semua peserta dalam kegiatan pengabdian.Semua ibu‑ibu yang terlibat telah mengetahui prosedur pembuatan nugget setelah pelatihan, sehingga mereka mampu menerapkan pengetahuan tersebut di rumah.Kegiatan ini tidak hanya memberikan keterampilan teknis, tetapi juga membangkitkan jiwa kewirausahaan yang dapat menjadi sumber pendapatan tambahan bagi keluarga.
Pertanyaan penelitian baru: Bagaimana efektivitas kombinasi bahan alami seperti minyak buah merah dalam meningkatkan kualitas organoleptik nugget ikan louhan? Penelitian lanjutan dapat meninjau rasa, tekstur, dan nilai nutrisi nugget yang diproduksi oleh ibu‑ibu setelah pelatihan dalam jangka waktu 6 bulan. Selain itu, studi tentang model bisnis mikro yang dapat dimanfaatkan ibu‑ibu untuk memasarkan produk nugget secara lokal dan regional akan memperluas dampak ekonomi. Terakhir, evaluasi dampak jangka panjang pelatihan ini terhadap pengurangan populasi ikan louhan di Danau Sentani dan peningkatan kesejahteraan keluarga di sekitar pondok pesantren akan memberikan bukti solid mengenai keberlanjutan program pemberdayaan lokal.
- Sosialiasai Nugget Sayur Ikan Patin Untuk Meningkatkan Konsumsi Ikan di Desa Koto Damai Kampar Kiri Tengah... journal.kurasinstitute.com/index.php/japamul/article/view/397Sosialiasai Nugget Sayur Ikan Patin Untuk Meningkatkan Konsumsi Ikan di Desa Koto Damai Kampar Kiri Tengah journal kurasinstitute index php japamul article view 397
- Pemanfaatan Ikan Louhan (Amphilophus labiatus) Sebagai Sumber Asam Lemak Omega 3 dan 6 | Jurnal Riset... doi.org/10.54367/retipa.v3i2.2646Pemanfaatan Ikan Louhan Amphilophus labiatus Sebagai Sumber Asam Lemak Omega 3 dan 6 Jurnal Riset doi 10 54367 retipa v3i2 2646
- IPB University. ipb university pengumuman web maintenance harap lagi team doi.org/10.24156/jikk.2020.13.3.289IPB University ipb university pengumuman web maintenance harap lagi team doi 10 24156 jikk 2020 13 3 289
- PEMANFAATAN IKAN RED DEVILCICHLID (Amphilophus labiatus, Günther 1864) DARI DANAU SENTANI,... doi.org/10.31957/.v5i1.1586PEMANFAATAN IKAN RED DEVILCICHLID Amphilophus labiatus GyEAnther 1864 DARI DANAU SENTANI doi 10 31957 v5i1 1586
| File size | 650.17 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMAUNIMA Setelah menganalisis data, peneliti menemukan bahwa perbedaan antara kelompok eksperimen dan kontrol terlihat dari hasil tes yang diberikan kepada siswa,Setelah menganalisis data, peneliti menemukan bahwa perbedaan antara kelompok eksperimen dan kontrol terlihat dari hasil tes yang diberikan kepada siswa,
UINSIUINSI Ditemukan lima kelebihan penerapan PjBL, yakni meningkatkan motivasi, mengembangkan berpikir kritis, meningkatkan kerja sama, mendorong kreativitas, sertaDitemukan lima kelebihan penerapan PjBL, yakni meningkatkan motivasi, mengembangkan berpikir kritis, meningkatkan kerja sama, mendorong kreativitas, serta
UNWAHAUNWAHA Peneliti melakukan ujicoba pada 4 siswa tunagrahita ringan di SMALB Tunas Harapan 1 Tembelang. Hasil implementasi didapatkan sebesar 95% dalam kategoriPeneliti melakukan ujicoba pada 4 siswa tunagrahita ringan di SMALB Tunas Harapan 1 Tembelang. Hasil implementasi didapatkan sebesar 95% dalam kategori
UNIMAUNIMA Keempat, terdapat banyak alasan siswa untuk menghindari pencarian bantuan termasuk malas, rendah diri, cemas, perasaan tidak nyaman, dan sikap penyediaKeempat, terdapat banyak alasan siswa untuk menghindari pencarian bantuan termasuk malas, rendah diri, cemas, perasaan tidak nyaman, dan sikap penyedia
UNIVAUNIVA Dampak dari kegiatan ini terlihat dalam peningkatan kemampuan berpikir kritis siswa dalam membaca, hal ini tercermin dari hasil tes yang dilakukan terhadapDampak dari kegiatan ini terlihat dalam peningkatan kemampuan berpikir kritis siswa dalam membaca, hal ini tercermin dari hasil tes yang dilakukan terhadap
UNIMAUNIMA Faktor penghambat meliputi keterbatasan sumber, pelafalan yang tidak tepat, dan penulisan yang tidak jelas. Secara keseluruhan, persepsi guru terhadapFaktor penghambat meliputi keterbatasan sumber, pelafalan yang tidak tepat, dan penulisan yang tidak jelas. Secara keseluruhan, persepsi guru terhadap
UNIMAUNIMA Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas penggunaan video pendek dan infografis sebagai media pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuanPenelitian ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas penggunaan video pendek dan infografis sebagai media pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan
UNMUNM Sehingga interdisiplin ini dapat menggiring pendidik untuk memahami proses yang terjadi dalam diri setiap peserta didik yang dihadapi ketika mereka mencobaSehingga interdisiplin ini dapat menggiring pendidik untuk memahami proses yang terjadi dalam diri setiap peserta didik yang dihadapi ketika mereka mencoba
Useful /
LITERASISAINSLITERASISAINS Pelatihan diadakan di rumah salah satu kader posyandu lokal yang dipilih secara strategis dan mudah dijangkau oleh peserta. Metode pembelajaran yang diterapkanPelatihan diadakan di rumah salah satu kader posyandu lokal yang dipilih secara strategis dan mudah dijangkau oleh peserta. Metode pembelajaran yang diterapkan
LITERASISAINSLITERASISAINS UMKM Bananas Food juga belum menerapkan metode dalam pemilihan supplier, sehingga memiliki supplier lebih dari satu. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakanUMKM Bananas Food juga belum menerapkan metode dalam pemilihan supplier, sehingga memiliki supplier lebih dari satu. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan
LITERASISAINSLITERASISAINS Pelatihan pembuatan media presentasi kepada mahasiswa bukan hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga membawa perubahan positif dalam prosesPelatihan pembuatan media presentasi kepada mahasiswa bukan hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga membawa perubahan positif dalam proses
AN NADWAHAN NADWAH Istilah Ulul Albab ditemukan sebanyak 16 kali dalam al-Quran yang bermakna “manusia berakal sedangkan tentang Neurosains yaitu ilmu yang mempelajariIstilah Ulul Albab ditemukan sebanyak 16 kali dalam al-Quran yang bermakna “manusia berakal sedangkan tentang Neurosains yaitu ilmu yang mempelajari