UNESAUNESA

Jurnal Rekayasa MesinJurnal Rekayasa Mesin

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pencetak pentol berskala rumah tangga yang ditujukan untuk pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Permasalahan utama yang dihadapi oleh pengusaha pentol skala kecil adalah keterbatasan alat produksi yang masih bersifat manual, yang menyebabkan rendahnya efisiensi dan produktivitas. Oleh karena itu, pengembangan mesin pencetak pentol dengan kapasitas adonan 3 kg per jam diharapkan dapat memberikan solusi berupa alat semi otomatis yang lebih ekonomis dan praktis digunakan oleh UMKM. Metode dari penelitian ini menggunakan metode Research and development (RnD), yang meliputi perancangan, pembuatan mesin, pengujian, dan evaluasi mesin cetak pentol.

Setelah melakukan rancang bangun dan uji fungsi pada mesin pencetak pentol dengan media bahan adonan daging, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut.Spesifikasi mesin dalam studi ini adalah panjang 400 mm, lebar 300 mm, dan tinggi 450 mm.Mesin ini terbuat dari besi siku dengan ketebalan 2,5 mm.Motor utama mesin ini adalah motor listrik ¼ tenaga kuda yang berputar pada 1250 rpm dan memiliki kontrol kecepatan digital.Box pendingin panjang 290, lebar 198, tinggi 165 mm.screw conveyor panjang 420 mm, ∅27,5 mm, pitch 40 mm.dan menggunakan pisau dengan panjang 90, lebar 38, ∅12 mm.Hasil uji fungsi mesin pada penelitian ini yaitu mesin bisa beroprasi dengan baik karena didukung oleh material benda kerja yang bersih (tidak berkarat), uji fungsi dengan bahan adonan juga berjalan dengan baik hanya saja pada hasil bentuk pentol tidak seragam.Pengoprasian alat dan perawatan juga sangat mudah, dapat digunakan mencetak pentol dan meningkatkan produksi UMKM.

Untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas, disarankan untuk mengembangkan mesin pencetak pentol dengan kapasitas adonan yang lebih besar, misalnya 5 kg per jam. Selain itu, dapat dilakukan modifikasi pada sistem pendingin agar lebih efektif dalam menjaga tekstur adonan. Terakhir, penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan mesin pencetak pentol yang lebih otomatis, dengan menambahkan kontrol pada pisau sendiri dan memisah poros pisau dengan screw, sehingga proses pencetakan menjadi lebih efisien dan mudah dioperasikan.

  1. Kualitas Produk Ditinjau Dari Persepsi Konsumen Pentol Kluwung: Si Pentol Sehat Pelangi | JPEK (Jurnal... doi.org/10.29408/jpek.v5i1.4535Kualitas Produk Ditinjau Dari Persepsi Konsumen Pentol Kluwung Si Pentol Sehat Pelangi JPEK Jurnal doi 10 29408 jpek v5i1 4535
  2. Penerapan Teknologi Mesin Pencetak Pentol 3 In 1 Pada Paguyuban Pedagang Pentol Kabupaten Tulungagung... ojs.unpkediri.ac.id/index.php/dimastara/article/view/19733Penerapan Teknologi Mesin Pencetak Pentol 3 In 1 Pada Paguyuban Pedagang Pentol Kabupaten Tulungagung ojs unpkediri ac index php dimastara article view 19733
Read online
File size440.74 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Analisis Biaya Produksi Mesin Ball Mill Skala Laboratorium 2026More at 2026

UNESAUNESA 140.112 per unit. Dibandingkan dengan harga mesin ball mill skala laboratorium sejenis di pasaran, estimasi harga jual yang diperoleh masih berada pada140.112 per unit. Dibandingkan dengan harga mesin ball mill skala laboratorium sejenis di pasaran, estimasi harga jual yang diperoleh masih berada pada

JURIS Analisis Kekuatan Lifting Lug pada Proses Dismantling Chimney Berbasis Finite Element Analysis 2026More at 2026

UNESAUNESA Parameter hasil yang dianalisis meliputi tegangan Von Mises, regangan Von Mises, dan deformasi total. Hasil simulasi menunjukkan tegangan Von Mises maksimumParameter hasil yang dianalisis meliputi tegangan Von Mises, regangan Von Mises, dan deformasi total. Hasil simulasi menunjukkan tegangan Von Mises maksimum

JURIS Effect of Processing Temperature on the Tensile Strength of PLA Polylactic Acid Bioplastic and Cassava Peel Flour Bioplastics 2026More at 2026

UNESAUNESA Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu pemrosesan 225 °C menghasilkan kekuatan tarik tertinggi sebesar 67 MPa. Peningkatan suhu hingga 250 °C menyebabkanHasil penelitian menunjukkan bahwa suhu pemrosesan 225 °C menghasilkan kekuatan tarik tertinggi sebesar 67 MPa. Peningkatan suhu hingga 250 °C menyebabkan

JURIS Analisis Pengaruh Variasi Kecepatan dan Karakteristik Roda Penggiling Terhadap Kapasitas Hasil Penggilingan 2026More at 2026

UNESAUNESA Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwasannya variasi kecepatan putar berpengaruh terhadap kapasitas. Peningkatan kecepatan umumnya meningkatkanBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwasannya variasi kecepatan putar berpengaruh terhadap kapasitas. Peningkatan kecepatan umumnya meningkatkan

JURIS Design and Construction of an Aluminum Material Abrasion Testing Machine Against Oil Lubrication 2026More at 2026

UNESAUNESA Aluminium banyak digunakan karena sifatnya yang ringan dan tahan korosi, namun tetap rentan mengalami keausan apabila pelumasan tidak bekerja secara optimal.Aluminium banyak digunakan karena sifatnya yang ringan dan tahan korosi, namun tetap rentan mengalami keausan apabila pelumasan tidak bekerja secara optimal.

JURIS Analisis Sifat Mekanik Bioplastik PLA Tepung Kulit Pisang pada Beragam Suhu Pemrosesan melalui Injection Molding 2026More at 2026

UNESAUNESA Penelitian ini menganalisis pengaruh variasi suhu pemrosesan (200°C, 225°C, 250°C) terhadap sifat mekanik bioplastik berbasis polylactic acid (PLA)Penelitian ini menganalisis pengaruh variasi suhu pemrosesan (200°C, 225°C, 250°C) terhadap sifat mekanik bioplastik berbasis polylactic acid (PLA)

JURIS Desain Mesin Pengambil Telur Puyuh Otomatis Berbasis Iot Menggunakan Metode Quality Function Deployment 2026More at 2026

UNESAUNESA Metode QFD digunakan untuk mengidentifikasi kebutuhan pengguna melalui penyebaran kuesioner kepada 30 peternak puyuh. Hasil analisis menghasilkan sembilanMetode QFD digunakan untuk mengidentifikasi kebutuhan pengguna melalui penyebaran kuesioner kepada 30 peternak puyuh. Hasil analisis menghasilkan sembilan

JURIS Analisis Perbandingan Kekuatan Struktural Poros Roda Kereta Api Menggunakan Metode Finite Element Analysis 2026More at 2026

UNESAUNESA Berdasarkan hasil analisis statik menggunakan metode Finite Element Analysis (FEA), Model A menunjukkan kinerja struktural yang lebih baik dibandingkanBerdasarkan hasil analisis statik menggunakan metode Finite Element Analysis (FEA), Model A menunjukkan kinerja struktural yang lebih baik dibandingkan

Useful /

JURIS Studi Eksperimental Karakteristik Output Tegangan pada Variasi Susunan Seri Paralel Modul Thermoelectric Generator TEG 2026More at 2026

UNESAUNESA Pada rangkaian paralel, penambahan jumlah TEG tidak memberikan peningkatan tegangan secara langsung, tetapi menghasilkan keluaran tegangan yang relatifPada rangkaian paralel, penambahan jumlah TEG tidak memberikan peningkatan tegangan secara langsung, tetapi menghasilkan keluaran tegangan yang relatif

JURIS Relationship Between Protein Source Eating Habits and Sleep Duration with the Incidence of Anemia in Female Adolescents in Grade VII Study at SMPN 1 Kelumpang Hilir UPTD Puskesmas Serongga 2026More at 2026

SEAN INSTITUTESEAN INSTITUTE Low intake of animal protein, rich in haem iron, is a major contributing factor. This study investigated the relationship between protein source eatingLow intake of animal protein, rich in haem iron, is a major contributing factor. This study investigated the relationship between protein source eating

JURIS Analisis Variasi Komposisi PLA dengan Tambahan Pati Kulit Singkong Terhadap Sifat Uji Tarik 2026More at 2026

UNESAUNESA Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan pati kulit singkong berpengaruh signifikan terhadap sifat mekanik bioplastik. Komposisi 30 wt% pati kulitHasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan pati kulit singkong berpengaruh signifikan terhadap sifat mekanik bioplastik. Komposisi 30 wt% pati kulit

JURIS A Pengujian Vibrasi Pada Pompa Sentrifugal Sebagai Langkah Preventif Untuk Menjaga Stabilitas Kinerja Pompa 2026More at 2026

UNESAUNESA Lebih lanjut, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengujian vibrasi dapat diterapkan sebagai metode pemantauan kondisi (condition monitoring) yang efektifLebih lanjut, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengujian vibrasi dapat diterapkan sebagai metode pemantauan kondisi (condition monitoring) yang efektif

ads-block-test