IAIHPANCORIAIHPANCOR

AFADA: Jurnal Pengabdian Pada MasyarakatAFADA: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat

Dusun Tumpang Sari yang terletak di Desa Mekar Sari memiliki potensi alam berupa tanaman rimpang atau empon-empon. Namun, masyarakat setempat belum mampu mengolah hasil panen menjadi produk bernilai pasca panen. Oleh karena itu, kegiatan edukasi diperlukan untuk mengolah empon-empon menjadi produk ekonomis seperti wedang. Pelatihan pengolahan produk herbal seperti jahe, temulawak, dan temu ireng merupakan strategi pemberdayaan masyarakat untuk meningkatkan keterampilan, kesejahteraan, dan kemandirian ekonomi warga Desa Mekar Sari. Program ini didorong oleh potensi sumber daya alam lokal yang melimpah namun belum optimal dimanfaatkan. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi pengolahan, dan praktik langsung pembuatan produk seperti minuman herbal dan serbuk instan. Hasilnya menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah hasil panen menjadi produk bernilai tinggi. Selain itu, pelatihan mendorong terbentuknya kelompok usaha bersama dan membuka peluang pemasaran lokal, berkontribusi positif terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pemanfaatan potensi lokal secara berkelanjutan.

Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah dilaksanakan dengan lancar, dengan pengolahan dan pendampingan berjalan baik serta masyarakat Desa Mekar Sari sangat kooperatif.Lebih dari 50% peserta yang hadir tertarik dan menyukai rasa jamu serbuk yang dibuat.Kegiatan pembuatan jamu serbuk ini dapat menjadi program pemberdayaan masyarakat dan meningkatkan ekonomi dengan memanfaatkan bahan-bahan alami yang ada di desa.Disarankan agar kegiatan ini berkelanjutan agar produk dapat dijual dan memiliki izin yang diperlukan.

Berdasarkan hasil pengabdian ini, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan formulasi wedang herbal yang lebih inovatif dengan mempertimbangkan preferensi rasa konsumen lokal dan potensi manfaat kesehatan yang lebih spesifik. Selain itu, perlu dilakukan studi kelayakan bisnis untuk kelompok UMKM yang terbentuk, termasuk analisis pasar, strategi pemasaran digital, dan akses permodalan, guna memastikan keberlanjutan usaha mereka. Terakhir, penelitian lebih lanjut dapat mengkaji dampak sosial dan ekonomi dari program pemberdayaan ini terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat Desa Mekar Sari secara keseluruhan, termasuk perubahan perilaku konsumsi, peningkatan pendapatan rumah tangga, dan pengurangan kemiskinan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi kebijakan yang lebih efektif untuk program pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal di wilayah lain.

Read online
File size1.13 MB
Pages14
DMCAReport

Related /

ads-block-test