POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR
International Conference on Multidisciplinary Approaches in Health ScienceInternational Conference on Multidisciplinary Approaches in Health ScienceLatar Belakang: Hipertensi merupakan penyakit tidak menular yang menjadi penyebab utama morbiditas dan mortalitas di Indonesia, serta faktor risiko utama berbagai penyakit tidak menular lainnya seperti kardiovaskular, penyakit jantung koroner, stroke, dan gagal ginjal kronis. Penggunaan obat antihipertensi masih menjadi metode utama pengobatan, namun tanaman alami Indonesia menawarkan alternatif, seperti daun salam dan kemangi yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan profil fitokimia, aktivitas antioksidan, dan uji organoleptik dari kombinasi teh daun salam dan kemangi dalam tiga formulasi. Metode: Penelitian ini bersifat kuasi-eksperimental. Profil fitokimia senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan steroid ditentukan melalui uji kualitatif. Aktivitas antioksidan diukur dengan metode DPPH, dan uji organoleptik terhadap rasa, warna, dan aroma dilakukan oleh 30 panelis. Hasil: Skrining fitokimia menunjukkan sampel mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin. Kemampuan penghambatan radikal bebas DPPH dari sampel dinyatakan dengan nilai IC50 formulasi I, II, dan III masing-masing sebesar 68,240, 64,125, dan 71,030 ppm. Berdasarkan nilai IC50, ketiga formulasi terbukti memiliki indeks aktivitas antioksidan (AAI) dalam kategori kuat. Formulasi I teh kombinasi daun salam dan kemangi adalah formula yang paling disukai berdasarkan uji organoleptik dari 30 panelis.
Hasil skrining fitokimia teh kombinasi daun salam dan kemangi menunjukkan keberadaan alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin dalam sampel.Ketiga formulasi teh tersebut menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat, dengan nilai IC50 masing-masing 68,240, 64,125, dan 71,030 ppm, menempatkannya dalam kategori indeks aktivitas antioksidan (AAI) yang kuat.Berdasarkan uji organoleptik dari 30 panelis, formulasi I teh kombinasi daun salam dan kemangi adalah formula yang paling populer dan disukai.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi efektivitas teh kombinasi daun salam dan kemangi ini secara in vivo, terutama dengan mengkaji dampaknya terhadap penanda stres oksidatif atau kondisi hipertensi pada model hewan atau studi klinis terbatas. Hal ini penting untuk memvalidasi potensi terapeutik yang telah terbukti secara in vitro dan memahami mekanisme biologisnya dalam tubuh hidup. Selain itu, optimasi formulasi dan metode persiapan teh masih menjadi area yang menarik untuk digali. Mengingat penelitian ini hanya menguji tiga rasio daun serta satu suhu penyeduhan, studi di masa depan dapat menyelidiki rasio daun yang berbeda, suhu air, waktu penyeduhan, atau bahkan metode ekstraksi lain untuk memaksimalkan kandungan senyawa bioaktif sekaligus meningkatkan penerimaan organoleptik. Selanjutnya, identifikasi dan kuantifikasi senyawa fitokimia spesifik yang berkontribusi pada aktivitas antioksidan yang kuat akan memberikan pemahaman yang lebih mendalam. Studi ini baru melakukan skrining kualitatif umum; oleh karena itu, penelitian lanjutan dapat berfokus pada isolasi, identifikasi struktural, dan evaluasi aktivitas antioksidan dari masing-masing senyawa, seperti flavonoid dan tanin, yang diduga kuat sebagai agen utama. Pendekatan ini akan memperkuat dasar ilmiah teh herbal ini dan membuka jalan bagi pengembangan produk yang lebih terstandarisasi.
| File size | 446.68 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG An unbalanced diet—whether due to deficiency or excess—can affect fertility and fetal health. Women with undernutrition may experience menstrual irregularities,An unbalanced diet—whether due to deficiency or excess—can affect fertility and fetal health. Women with undernutrition may experience menstrual irregularities,
STIKESMUCISSTIKESMUCIS Analisis statistik menghasilkan nilai ρ sebesar 0,049 (p < 0,05), yang mengindikasikan adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan sikapAnalisis statistik menghasilkan nilai ρ sebesar 0,049 (p < 0,05), yang mengindikasikan adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan sikap
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Pelatihan kader Posyandu di Kelurahan Baciro berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dalam mendeteksi dini stunting pada ibu hamil danPelatihan kader Posyandu di Kelurahan Baciro berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dalam mendeteksi dini stunting pada ibu hamil dan
MITRAHUSADAMITRAHUSADA Intervensi berupa prenatal yoga dilakukan 4 kali selama 2 minggu dengan durasi 30 menit per sesi. Intensitas nyeri diukur menggunakan Numeric Rating ScaleIntervensi berupa prenatal yoga dilakukan 4 kali selama 2 minggu dengan durasi 30 menit per sesi. Intensitas nyeri diukur menggunakan Numeric Rating Scale
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Penerapan teknologi digital dalam edukasi dan deteksi dini anemia terbukti mampu meningkatkan keterlibatan pengguna dan kualitas layanan kesehatan berbasisPenerapan teknologi digital dalam edukasi dan deteksi dini anemia terbukti mampu meningkatkan keterlibatan pengguna dan kualitas layanan kesehatan berbasis
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Tindakan manajemen PTIK dengan pengaturan posisi head up 30° mampu mengurangi PTIK sehingga penurunan kapasitas adaptif intrakranial dapat dikendalikan.Tindakan manajemen PTIK dengan pengaturan posisi head up 30° mampu mengurangi PTIK sehingga penurunan kapasitas adaptif intrakranial dapat dikendalikan.
UADUAD Kesimpulan: Peneliti berasumsi bahwa peningkatan jumlah kunjungan pasien dapat terjadi karena tren COVID-19 telah menurun dan pembatasan aktivitas olehKesimpulan: Peneliti berasumsi bahwa peningkatan jumlah kunjungan pasien dapat terjadi karena tren COVID-19 telah menurun dan pembatasan aktivitas oleh
UNMUHUNMUH Latar Belakang dan Tujuan: Gastritis merupakan salah satu jenis keluhan sistem pencernaan yang sering dialami remaja dengan tingkat kekambuhan yang tinggi.Latar Belakang dan Tujuan: Gastritis merupakan salah satu jenis keluhan sistem pencernaan yang sering dialami remaja dengan tingkat kekambuhan yang tinggi.
Useful /
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Berdasarkan hasil penelitian dan analisis statistik, terdapat hubungan yang signifikan antara ukuran lingkar kepala dan tingkat kecerdasan intelektualBerdasarkan hasil penelitian dan analisis statistik, terdapat hubungan yang signifikan antara ukuran lingkar kepala dan tingkat kecerdasan intelektual
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Hasilnya menunjukkan bahwa KOET secara rutin dapat menurunkan intensitas nyeri lutut pada lansia, sehingga direkomendasikan sebagai program intervensiHasilnya menunjukkan bahwa KOET secara rutin dapat menurunkan intensitas nyeri lutut pada lansia, sehingga direkomendasikan sebagai program intervensi
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Pendekatan psikososial—meliputi pendampingan emosional, mendengarkan aktif tanpa menghakimi, serta pemberian ruang untuk mengekspresikan perasaan—terbuktiPendekatan psikososial—meliputi pendampingan emosional, mendengarkan aktif tanpa menghakimi, serta pemberian ruang untuk mengekspresikan perasaan—terbukti
STIKESPAMENANGSTIKESPAMENANG Dampak stunting dapat bertahan hingga dewasa dan mengganggu perkembangan kognitif, motorik, serta sistem metabolik. Penelitian ini bertujuan mengetahuiDampak stunting dapat bertahan hingga dewasa dan mengganggu perkembangan kognitif, motorik, serta sistem metabolik. Penelitian ini bertujuan mengetahui