JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD
Journal of Biology Science and EducationJournal of Biology Science and EducationKubis Krop (Brassica oleracea L. var capitata) adalah salah satu sayuran yang sangat banyak diproduksi dan diminati kalangan masyarakat. Sayuran ini bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional maupun pasar modern. Namun banyak jenis sayuran yang tidak terjamin keamanannya karena diduga telah terkontaminasi logam berat seperti timbal (Pb), oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kadar logam timbal (Pb) yang terdapat pada kubis di Pasar Kota Palu yaitu di Pasar Inpres, Pasar Lasoani, Pasar Masomba dan pemanfaatannya sebagai media pembelajaran berupa poster. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Penentuan kadar logam timbal (Pb) dilakukan dengan metode spektrofotometri serapan atom. Hasil penelitian menunjukkan kadar logam timbal (Pb) pada kubis krop di Pasar Inpres sebesar 0,09095 ppm, di Pasar Lasoani 0,0909 ppm, dan 0,1818 ppm untuk di Pasar Masomba. Hasil penelitian dinyatakan layak dimanfaatkan sebagai media pembelajaran berupa poster dengan persentase rata-rata kelayakan 77,83%.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa kubis yang dijual di Pasar Kota Palu mengandung logam timbal.Kadar logam timbal pada kubis dari Pasar Inpres, Pasar Lasoani, dan Pasar Masomba masing-masing sebesar 0,9095 ppm, 0,0909 ppm, dan 0,1818 ppm.Hasil penelitian ini layak dijadikan media pembelajaran dalam bentuk poster.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai faktor-faktor spesifik yang berkontribusi terhadap perbedaan kadar timbal di berbagai pasar, seperti jarak pasar dari sumber polusi lalu lintas atau jenis pupuk yang digunakan petani. Kedua, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan kadar timbal pada kubis yang ditanam di daerah perkotaan dengan daerah pedesaan untuk mengidentifikasi dampak lingkungan yang lebih luas. Ketiga, penelitian mengenai efektivitas penggunaan poster sebagai media pembelajaran dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai bahaya logam berat pada pangan perlu dilakukan, termasuk evaluasi dampak jangka panjang terhadap perilaku konsumsi sayuran yang lebih aman. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif mengenai risiko paparan timbal melalui konsumsi kubis dan memberikan dasar bagi pengembangan strategi mitigasi yang efektif.
| File size | 606.2 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKES ISFISTIKES ISFI Kulit pisang kepok (Musa paradisiaca) merupakan limbah pertanian yang berpotensi besar dimanfaatkan sebagai bahan baku obat tradisional. Berbagai penelitianKulit pisang kepok (Musa paradisiaca) merupakan limbah pertanian yang berpotensi besar dimanfaatkan sebagai bahan baku obat tradisional. Berbagai penelitian
IDJOURNALIDJOURNAL Sosialisasi penggunaan pupuk cair non sintetis berbahan dasar kulit apel dapat memberikan solusi konkret terhadap masalah lingkungan dan ekonomi yang dihadapiSosialisasi penggunaan pupuk cair non sintetis berbahan dasar kulit apel dapat memberikan solusi konkret terhadap masalah lingkungan dan ekonomi yang dihadapi
SARI MUTIARASARI MUTIARA Melalui sistem akuntansi yang efektif, klinik dapat memperoleh informasi keuangan yang akurat dan tepat waktu, sehingga memudahkan pengambilan keputusanMelalui sistem akuntansi yang efektif, klinik dapat memperoleh informasi keuangan yang akurat dan tepat waktu, sehingga memudahkan pengambilan keputusan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Salah satu upaya yang telah dilakukan pemerintah dalam rangka meningkatkan kesehatan pada ibu post partum adalah dengan meningkatkan peran serta masyarakatSalah satu upaya yang telah dilakukan pemerintah dalam rangka meningkatkan kesehatan pada ibu post partum adalah dengan meningkatkan peran serta masyarakat
SARI MUTIARASARI MUTIARA Sejumlah pengalamannya bukan dinikmati sendiri akan tetapi milik bersama agar bermanfaat sepanjang hayat. Hal ini pemerolehan ilmu tidak menjadi barangSejumlah pengalamannya bukan dinikmati sendiri akan tetapi milik bersama agar bermanfaat sepanjang hayat. Hal ini pemerolehan ilmu tidak menjadi barang
SARI MUTIARASARI MUTIARA Dengan demikian, untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, terutama remaja, perlu dilakukan sosialisasi. Kegiatan pengabdian kepada siswi mengenai edukasiDengan demikian, untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, terutama remaja, perlu dilakukan sosialisasi. Kegiatan pengabdian kepada siswi mengenai edukasi
SARI MUTIARASARI MUTIARA Pemberdayaan masyarakat telah meningkatkan pemahaman dan pengetahuan tentang pencegahan dan penanggulangan risiko banjir di Kecamatan Medan Maimun, KelurahanPemberdayaan masyarakat telah meningkatkan pemahaman dan pengetahuan tentang pencegahan dan penanggulangan risiko banjir di Kecamatan Medan Maimun, Kelurahan
UNIMALUNIMAL Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi pati dan volume gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik bioplastik. MetodeTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi pati dan volume gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik bioplastik. Metode
Useful /
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Berdasarkan hasil uji validasi oleh tim ahli isi, ahli desain, ahli media dan 20 mahasiswa, hasil penelitian sangat layak dimanfaatkan sebagai media pembelajaranBerdasarkan hasil uji validasi oleh tim ahli isi, ahli desain, ahli media dan 20 mahasiswa, hasil penelitian sangat layak dimanfaatkan sebagai media pembelajaran
STIKES ISFISTIKES ISFI Hasil ini menunjukkan perlunya memperhatikan faktor lain seperti edukasi pasien, dukungan keluarga, dan komunikasi terapeutik dalam upaya meningkatkanHasil ini menunjukkan perlunya memperhatikan faktor lain seperti edukasi pasien, dukungan keluarga, dan komunikasi terapeutik dalam upaya meningkatkan
PENERBITPENERBIT Dalam era teknologi informasi abad ke-21, integrasi teknologi dalam kurikulum pendidikan telah menjadi isu yang semakin penting. Artikel ini mengkaji sinergiDalam era teknologi informasi abad ke-21, integrasi teknologi dalam kurikulum pendidikan telah menjadi isu yang semakin penting. Artikel ini mengkaji sinergi
STIALANSTIALAN Smart city merupakan konsep pengelolaan kota yang berbasis Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) agar kota menjadi lebih cerdas dan efisien dalam pemanfaatanSmart city merupakan konsep pengelolaan kota yang berbasis Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) agar kota menjadi lebih cerdas dan efisien dalam pemanfaatan