JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD
Journal of Biology Science and EducationJournal of Biology Science and EducationBiji nangka (Artocarpus heterophyllus) merupakan salah satu produk makanan yang bisa dimanfaatkan sebagai salah satu bahan untuk pembuatan tepung biji nangka. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar karbohidrat pada tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus). Kadar karbohidrat tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus) dianalisis menggunakan metode Anthrone. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai karbohidrat pada tepung biji nangka ulangan pertama sebesar 58,935%, ulangan kedua sebesar 54,201% dan ulangan ketiga sebesar 56,331% dengan nilai rata-rata sebesar 56,489%. Hasil validasi penelitian ini diperoleh nilai rata-rata sebesar 83,40%. Dengan demikian, hasil penelitian ini sangat layak dikembangkan sebagai media pembelajaran dalam bentuk poster.
Kadar karbohidrat pada tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus) adalah sebesar 56,489 mg/100gr bahan.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tepung biji nangka memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dan potensial sebagai sumber pangan alternatif.Selain itu, penelitian ini dinilai sangat layak dijadikan media pembelajaran dalam bentuk poster dengan persentase kelayakan sebesar 83,40%.
Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk menganalisis kandungan gizi lengkap dari tepung biji nangka, termasuk protein, lemak, serat, dan mineral, agar dapat diketahui potensinya sebagai pangan fungsional. Kedua, perlu dikaji pengaruh pengolahan tepung biji nangka terhadap kualitas dan stabilitas nutrisinya selama penyimpanan, untuk memastikan daya simpan dan keamanan pangan dalam pemanfaatan jangka panjang. Ketiga, perlu dikembangkan dan diuji efektivitas media pembelajaran berbasis poster ini dalam konteks pembelajaran biologi di sekolah, untuk mengevaluasi dampaknya terhadap pemahaman siswa mengenai pemanfaatan bahan pangan lokal.
| File size | 563.38 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
UGJUGJ Metode Research and Development (R&D) dengan model ADDIE digunakan untuk merancang, mengembangkan, dan mengevaluasi media tersebut. Hasil validasi menunjukkanMetode Research and Development (R&D) dengan model ADDIE digunakan untuk merancang, mengembangkan, dan mengevaluasi media tersebut. Hasil validasi menunjukkan
UNTADUNTAD Pada penelitian ini dilakukan klasifikasi tanaman seurapoh (Chromolaena odorata Linn. ) yang diperoleh dari beberapa lokasi yang berbeda di Provinsi Aceh.Pada penelitian ini dilakukan klasifikasi tanaman seurapoh (Chromolaena odorata Linn. ) yang diperoleh dari beberapa lokasi yang berbeda di Provinsi Aceh.
UNIPAUNIPA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat validitas, kepraktisan, dan efektivitas e-modul biologi yang mengintegrasikan kearifan lokal kopi JemberPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat validitas, kepraktisan, dan efektivitas e-modul biologi yang mengintegrasikan kearifan lokal kopi Jember
ZAMRONEDUZAMRONEDU Hasil validasi menunjukkan skor rata-rata 91,02% pada kriteria evaluasi utama, termasuk konten, bahasa, konstruksi, dan desain. Oleh karena itu, LembarHasil validasi menunjukkan skor rata-rata 91,02% pada kriteria evaluasi utama, termasuk konten, bahasa, konstruksi, dan desain. Oleh karena itu, Lembar
UINUIN 759 LUMO - 0. 011 MR 3. 444, dengan validasi model menunjukkan R = 0. 921, R² = 0. 848, dan Q² = 0. 651, menandakan kemampuan759 LUMO - 0. 011 MR 3. 444, dengan validasi model menunjukkan R = 0. 921, R² = 0. 848, dan Q² = 0. 651, menandakan kemampuan
IMADIKLUSIMADIKLUS Profil responden mencerminkan keragaman demografis yang representatif. Instrumen ini relevan untuk digunakan dalam evaluasi program PPM dan pengembanganProfil responden mencerminkan keragaman demografis yang representatif. Instrumen ini relevan untuk digunakan dalam evaluasi program PPM dan pengembangan
ZAMRONEDUZAMRONEDU Hasil validasi menunjukkan bahwa media ini sangat valid dengan skor rata-rata 3,05 dari ahli media dan 3,46 dari ahli konten. Respons siswa juga menunjukkanHasil validasi menunjukkan bahwa media ini sangat valid dengan skor rata-rata 3,05 dari ahli media dan 3,46 dari ahli konten. Respons siswa juga menunjukkan
UNWAHAUNWAHA Penelitian pengembangan telah menghasilkan aplikasi media pembelajaran berbasis mobile menggunakan metode ADDIE.media pembelajaran dikategorikan validPenelitian pengembangan telah menghasilkan aplikasi media pembelajaran berbasis mobile menggunakan metode ADDIE.media pembelajaran dikategorikan valid
Useful /
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Poster yang dihasilkan dari penelitian ini layak digunakan sebagai media pembelajaran, sebagaimana ditunjukkan oleh penilaian dari tim ahli dan mahasiswaPoster yang dihasilkan dari penelitian ini layak digunakan sebagai media pembelajaran, sebagaimana ditunjukkan oleh penilaian dari tim ahli dan mahasiswa
UINUIN The results showed that the extract of these leaves has significant antioxidant activity and can inhibit the proliferation of cancer cells, especiallyThe results showed that the extract of these leaves has significant antioxidant activity and can inhibit the proliferation of cancer cells, especially
PENERBITPENERBIT Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses dan penerapan sinergi teknologi dalam kurikulum pendidikan di Sekolah Harapan Mulia Bali. Hasil penelitianPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses dan penerapan sinergi teknologi dalam kurikulum pendidikan di Sekolah Harapan Mulia Bali. Hasil penelitian
PENERBITPENERBIT Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling atau convenience sampling yang artinya semua pengunjung atau siapa saja yang peneliti temui saatTeknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling atau convenience sampling yang artinya semua pengunjung atau siapa saja yang peneliti temui saat