POLHASPOLHAS
RADIANT: Journal of Applied, Social, and Education StudiesRADIANT: Journal of Applied, Social, and Education StudiesPelayanan makanan dan minuman adalah bagian dari Hotel dan tergabung dalam departemen itu sendiri. Pramusaji adalah penanggung jawab dari pelayanan makanan dan minuman, bahasa sangat penting dalam tindak tutur yang akan pramusaji ingin gambarkan untuk mengekspresikan suatu tuturan oleh pramusaji yang berada di Hotel Lampion Surakarta. Penulis juga ingin menggambarkan tindak tutur dari strategi kesopanan oleh pramusaji di dalam departemen makanan dan minuman yang ada di Lampion Hotel Surakarta. Penulis menggunakan metode deskriptif kualitatif dalam pencarian data. Metode dalam menemukan data adalah observasi, wawancara, merekam, dan mendokumentasikan secara langsung di lapangan. Hasil dari penelitian menunjukan Lapion Hotel memiliki dalam mengeskpresikan suatu ucapan dan kesopanan yang disampaikan oleh pramusaji diantaranya adalah, mengucapkan salam, menawarkan, bertanya, mengulang, menjelaskan, mengundang dan ditutup dengan cara yang sopan. Penulis menyimpulkan bahwa strategi kesopanan didalam pelayanan makanan dan minuman di Hotel sangatlah penting bagi orang-orang yang bekerja dalam dunia pelayanan karena ini adalah poin yang sangat penting dalam memberi layanan kepada pengunjung dengan memiliki kepribadian yang baik.
Penulis menyimpulkan bahwa strategi kesopanan di bagian pelayanan makanan dan minuman di hotel sangat penting bagi mereka yang bekerja di dunia perhotelan.Tuturan yang diungkapkan oleh pramusaji saat melayani tamu juga merupakan bentuk pragmatika, karena pramusaji melakukan sapaan, penawaran, dan penutupan saat menerima pesanan tamu.Tindakan tutur yang merefleksikan strategi kesopanan di bagian makanan dan minuman di hotel merupakan hal penting bagi pramusaji.Pramusaji harus memiliki pengalaman sebelum bekerja langsung di lapangan.Mereka harus menyapa, menawarkan, dan menutup penerimaan pesanan tamu dengan sikap yang baik, intonasi, ekspresi, dan gestur yang baik karena hal-hal tersebut merefleksikan kesopanan.Melalui penelitian ini, penulis menyarankan pembaca untuk meningkatkan strategi kesopanan di mana saja, tidak hanya di dunia perhotelan, tetapi juga di dunia kerja lainnya.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi komparatif antara hotel bintang tiga dengan hotel bintang lima di wilayah Surakarta. Penelitian ini dapat mengeksplorasi tuturan yang merefleksikan strategi kesopanan secara mendalam, serta menganalisis perbedaan dan kesamaan antara kedua jenis hotel tersebut. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengidentifikasi strategi kesopanan yang efektif dalam meningkatkan kepuasan pelanggan dan reputasi hotel. Studi ini dapat mencakup analisis perilaku pelanggan dan respons mereka terhadap strategi kesopanan yang diterapkan oleh pramusaji. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan wawasan yang berharga bagi industri perhotelan dalam meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
| File size | 215.2 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik purposive sampling yang melibatkan dua belas informan, terdiri atas pihak manajemen,Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik purposive sampling yang melibatkan dua belas informan, terdiri atas pihak manajemen,
APPISIAPPISI Ketiga bentuk keluhan ini menunjukkan adanya aspek-aspek operasional yang perlu ditingkatkan. Keluhan tamu terhadap layanan housekeeping terbukti berpengaruhKetiga bentuk keluhan ini menunjukkan adanya aspek-aspek operasional yang perlu ditingkatkan. Keluhan tamu terhadap layanan housekeeping terbukti berpengaruh
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perlakuan akuntansi piutang pada Four Star By Trans Hotel. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalahPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui perlakuan akuntansi piutang pada Four Star By Trans Hotel. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
BERUGAKBACABERUGAKBACA Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pertumbuhan ekonomi yang mendorong perkembangan industri perhotelan di Indonesia. Tujuan penelitian adalah mengetahuiPenelitian ini dilatarbelakangi oleh pertumbuhan ekonomi yang mendorong perkembangan industri perhotelan di Indonesia. Tujuan penelitian adalah mengetahui
UNANDUNAND Analisis dilakukan menggunakan konsep yang diajukan oleh (Oktavianus & Revita, 2013; Leech, 1983). Hasil analisis disajikan secara deskriptif dan digunakanAnalisis dilakukan menggunakan konsep yang diajukan oleh (Oktavianus & Revita, 2013; Leech, 1983). Hasil analisis disajikan secara deskriptif dan digunakan
IKMEDIAIKMEDIA Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Subjek penelitianMetode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Subjek penelitian
IKMEDIAIKMEDIA Penelitian dengan judul “Analisis Overlay Potensi Pajak Daerah sebagai Sumber Pendapatan Asli Daerah(PAD) Kabupaten Lombok Utara Tahun 2017-2021 iniPenelitian dengan judul “Analisis Overlay Potensi Pajak Daerah sebagai Sumber Pendapatan Asli Daerah(PAD) Kabupaten Lombok Utara Tahun 2017-2021 ini
IDEBAHASAIDEBAHASA Ditulis pada era 1990-an, ketika banyak ulama Minangkabau lebih memfokuskan perhatian pada pendidikan dan aktivitas intelektual dibandingkan perlawananDitulis pada era 1990-an, ketika banyak ulama Minangkabau lebih memfokuskan perhatian pada pendidikan dan aktivitas intelektual dibandingkan perlawanan
Useful /
IJNMSIJNMS Penelitian ini menyelidiki kepatuhan terhadap pembatasan cairan pada pasien penyakit ginjal kronis yang menjalani hemodialisis, dengan fokus pada faktorPenelitian ini menyelidiki kepatuhan terhadap pembatasan cairan pada pasien penyakit ginjal kronis yang menjalani hemodialisis, dengan fokus pada faktor
IDEBAHASAIDEBAHASA Kebanyakan siswa menganggap bahwa tata bahasa sulit, sehingga motivasi mereka untuk belajar bahasa Inggris juga rendah. Selain itu, masalah dalam pembelajaranKebanyakan siswa menganggap bahwa tata bahasa sulit, sehingga motivasi mereka untuk belajar bahasa Inggris juga rendah. Selain itu, masalah dalam pembelajaran
IDEBAHASAIDEBAHASA Sir Edgar Allan Poe diakui atas karya-karyanya yang berpadu nuansa gothic dengan pendalaman makna. Setiap objek dalam karyanya menjadi pusat studi sastraSir Edgar Allan Poe diakui atas karya-karyanya yang berpadu nuansa gothic dengan pendalaman makna. Setiap objek dalam karyanya menjadi pusat studi sastra
IDEBAHASAIDEBAHASA Salah satu isu utama dalam Wikipedia adalah ketersediaan informasi dalam hampir semua bahasa. Wikipedia bahasa Inggris sering menggunakan bahasa lain sebagaiSalah satu isu utama dalam Wikipedia adalah ketersediaan informasi dalam hampir semua bahasa. Wikipedia bahasa Inggris sering menggunakan bahasa lain sebagai