STIAMISTIAMI

Destinesia : Jurnal Hospitaliti dan PariwisataDestinesia : Jurnal Hospitaliti dan Pariwisata

Industri makanan dan minuman (F&B) merupakan salah satu sektor yang terdampak oleh pandemi COVID-19. Pembatasan interaksi sosial berskala besar (PSBB) yang diberlakukan di berbagai daerah menyebabkan penurunan tajam penjualan F&B. Berdasarkan kuesioner, rata‑rata skor variabel Dampak Pandemi COVID-19 (X) pada OneZo Indonesia sebesar 67 % (kategori baik), dengan indikator terendah pada pertanyaan apakah pandemi memengaruhi pendapatan (48 %) yang dipengaruhi oleh mayoritas responden yang merupakan pegawai swasta. Rata‑rata skor Loyalitas Pelanggan (Y) tercatat 64 % (kategori baik), namun indikator terendah adalah keinginan merekomendasikan OneZo kepada orang lain, yang disebabkan oleh harga produk yang berada pada segmen menengah‑atas serta distribusi outlet yang belum merata. Analisis regresi linear sederhana menunjukkan bahwa variabel Dampak Pandemi COVID-19 tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan OneZo Indonesia.

Rata-rata skor variabel Dampak Pandemi COVID-19 (X) pada OneZo Indonesia sebesar 67 % (kategori baik), dengan indikator terendah pada pengaruh terhadap pendapatan (48 %) yang dipengaruhi oleh mayoritas responden merupakan pegawai swasta sehingga dampak terhadap pendapatan tidak signifikan.Rata-rata skor Loyalitas Pelanggan (Y) sebesar 64 % (kategori baik), namun keinginan merekomendasikan merek paling rendah karena harga produk berada pada segmen menengah‑atas dan distribusi outlet yang belum merata.Analisis regresi linear sederhana menunjukkan bahwa variabel Dampak Pandemi COVID-19 tidak berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan di OneZo Indonesia.

Penelitian selanjutnya dapat menjawab pertanyaan: bagaimana pengaruh strategi pemasaran digital, seperti media sosial dan platform e‑commerce, terhadap loyalitas pelanggan beverage shop pasca‑pandemi? Selanjutnya, diperlukan studi komparatif yang membandingkan faktor‑faktor penentu loyalitas antara segmen harga menengah dan premium pada usaha minuman, untuk mengidentifikasi apakah harga menjadi variabel moderasi yang signifikan. Selain itu, analisis longitudinal dengan mengikuti perilaku konsumen selama beberapa tahun setelah pandemi dapat mengungkap perubahan dinamis dalam loyalitas dan faktor‑faktor yang mempengaruhinya seiring pemulihan ekonomi. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memperluas pemahaman tentang mekanisme loyalitas di industri F&B dan memberikan dasar empiris bagi manajer dalam merancang kebijakan yang lebih adaptif. Dengan demikian, hasilnya dapat membantu industri beverage shop meningkatkan kepuasan dan retensi pelanggan secara berkelanjutan.

Read online
File size501.72 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test