UIBUUIBU
One moment, please...One moment, please...Salah satu upaya konservasi yang perlu dilaksanakan adalah kegiatan eksplorasi tumbuhan sebagai kearifan lokal. Ada berbagai macam bentuk kearifan lokal dan satu di antaranya adalah masakan tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis tumbuhan yang digunakan dalam masakan tradisional Jawa Timur, yaitu urap-urap. Jenis-jenis tumbuhan yang diidentifikasi diperoleh dari hasil wawancara kepada narasumber (pembuat Identifikasi urap-urap) dengan menggunakan pedoman wawancara. tumbuhan dilakukan melalui observasi lembar observasi dan hasil identifikasi dibandingkan dengan referensi ilmiah. Data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan ada 13 jenis tumbuhan yang teridentifikasi dalam masakan tradisional urap-urap yaitu empat jenis termasuk kelas Monocotyledonae dan sembilan jenis lainnya adalah anggota kelas Dicotyledonae. Adapun 13 jenis tumbuhan tersebut antara lain: Allium cepa, Allium sativum, Capsicum anuum, Capsicum frutescens, Citrus hystrix, Vigna radiata, Vigna sinensis, Ipomoea reptans, Cocos nucifera, Ocimum sanctum, Kaempferia galanga, Cucumis sativus, dan Carica papaya. Simpulan penelitian ini adalah telah teridentifikasi 13 jenis tumbuhan yang terdapat dalam masakan tradisional Jawa Timur urap-urap yaitu tumbuhan kelas kelas Monocotyledonae dan Dicotyledonae.
Penelitian mengidentifikasi 13 spesies tumbuhan yang digunakan dalam masakan tradisional urap‑urap di Jawa Timur, mencakup empat spesies Monocotyledonae dan sembilan spesies Dicotyledonae.Spesies‑spesies tersebut meliputi Allium cepa, Allium sativum, Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Citrus hystrix, Vigna radiata, Vigna sinensis, Ipomoea reptans, Cocos nucifera, Ocimum sanctum, Kaempferia galanga, Cucumis sativus, dan Carica papaya.Diperlukan eksplorasi lebih lanjut pada tanaman tradisional lain di Jawa Timur serta pengembangan media referensi taksonomi tumbuhan melalui penelitian pengembangan (R&D).
Penelitian selanjutnya dapat membandingkan keanekaragaman tumbuhan yang digunakan dalam berbagai masakan tradisional Jawa Timur di masing‑masing kabupaten untuk mengidentifikasi pola penggunaan tanaman lokal. Selain itu, analisis kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif pada 13 tumbuhan yang teridentifikasi dalam urap‑urap dapat memperkuat bukti manfaat kesehatan serta mendukung promosi gizi berbasis kearifan lokal. Selanjutnya, pengembangan basis data digital interaktif yang menghubungkan spesies tumbuhan, karakter taksonominya, serta kegunaannya dalam kuliner tradisional dapat mempermudah akses pengetahuan bagi pendidik, peneliti, dan masyarakat luas.
- UMBARA Indonesian Journal of Anthropology. etnobiologi keragaman budaya iskandar umbara indonesian journal... doi.org/10.24198/umbara.v1i1.9602UMBARA Indonesian Journal of Anthropology etnobiologi keragaman budaya iskandar umbara indonesian journal doi 10 24198 umbara v1i1 9602
- Identifikasi Kuliner Lokal Indonesia dalam Pembelajaran Bahasa Inggris | Purwaning Tyas | Jurnal Pariwisata... jurnal.ugm.ac.id/jpt/article/view/24970Identifikasi Kuliner Lokal Indonesia dalam Pembelajaran Bahasa Inggris Purwaning Tyas Jurnal Pariwisata jurnal ugm ac jpt article view 24970
- Pharmacological importance of an ethnobotanical plant: Capsicum annuum L.: Natural Product Research:... tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786419.2014.895723Pharmacological importance of an ethnobotanical plant Capsicum annuum L Natural Product Research tandfonline doi abs 10 1080 14786419 2014 895723
| File size | 278.39 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
STKIP PERSADASTKIP PERSADA This study aims to analyze the application of the STAD model in improving the entrepreneurial mindset of class X students at SMK Darul Ulum AS Surur, identifyThis study aims to analyze the application of the STAD model in improving the entrepreneurial mindset of class X students at SMK Darul Ulum AS Surur, identify
HABIBURRAHMANHABIBURRAHMAN Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesiapan mahasiswa PGSD FKIPS Universitas Islam Makassar dalam menghadapi tes TOEFL (Test of EnglishKegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesiapan mahasiswa PGSD FKIPS Universitas Islam Makassar dalam menghadapi tes TOEFL (Test of English
HABIBURRAHMANHABIBURRAHMAN Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis, 10 Juli 2025 bertempat di Lapangan Indoor SMANKO Sulawesi Selatan sebagai upaya peningkatan kesadaran dan pengetahuanKegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis, 10 Juli 2025 bertempat di Lapangan Indoor SMANKO Sulawesi Selatan sebagai upaya peningkatan kesadaran dan pengetahuan
PAPANDAPAPANDA Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai N-Gain berada pada kategori peningkatan sedang, yaitu sebesar 51%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa integrasiHasil analisis menunjukkan bahwa nilai N-Gain berada pada kategori peningkatan sedang, yaitu sebesar 51%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa integrasi
JOURNALTHAMRINJOURNALTHAMRIN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh model pembelajaran kooperatif tipe group investigation (GI) terhadap hasil belajar pembelajaran IPAPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh model pembelajaran kooperatif tipe group investigation (GI) terhadap hasil belajar pembelajaran IPA
STKIPPGRIBLSTKIPPGRIBL Hasil menunjukkan peningkatan keaktifan siswa dari 66,54% pada siklus I menjadi 84,65% pada siklus III, hasil belajar meningkat dari 72,42% menjadi 89,66%,Hasil menunjukkan peningkatan keaktifan siswa dari 66,54% pada siklus I menjadi 84,65% pada siklus III, hasil belajar meningkat dari 72,42% menjadi 89,66%,
UNTANUNTAN Indikator kompetensi meliputi: (1) membuat kisi-kisi soal, (2) merangkai soal, dan (3) menganalisis soal. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan padaIndikator kompetensi meliputi: (1) membuat kisi-kisi soal, (2) merangkai soal, dan (3) menganalisis soal. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada
UNTANUNTAN Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembinaan guru melalui bimbinganTeknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembinaan guru melalui bimbingan
Useful /
ASSALAMASSALAM Temuan ini menegaskan pentingnya inovasi berkelanjutan dalam desain kurikulum dan pelatihan guru agar nilai-nilai moral Islam tetap relevan dan aplikatifTemuan ini menegaskan pentingnya inovasi berkelanjutan dalam desain kurikulum dan pelatihan guru agar nilai-nilai moral Islam tetap relevan dan aplikatif
UIBUUIBU Belajar membutuhkan pengetahuan yang luas dalam hal bahan limbah lunak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan hasil belajar siswa melaluiBelajar membutuhkan pengetahuan yang luas dalam hal bahan limbah lunak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan hasil belajar siswa melalui
UIBUUIBU Proses pembelajaran di kelas masih diarahkan pada kemampuan anak untuk menghafal informasi. Sementara biologi membutuhkan pembelajaran yang logis dan masukProses pembelajaran di kelas masih diarahkan pada kemampuan anak untuk menghafal informasi. Sementara biologi membutuhkan pembelajaran yang logis dan masuk
UNTANUNTAN Teknik analisis data menggunakan analisis deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian, terlihat bahwa supervisi model kontemporer terbukti secara ilmiah dapatTeknik analisis data menggunakan analisis deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian, terlihat bahwa supervisi model kontemporer terbukti secara ilmiah dapat