UIN MATARAMUIN MATARAM
SPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIASPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIAEnzim digunakan secara luas dalam industri karena fungsinya sebagai katalisator alami yang efisien, terutama lipase. Biji alpukat (Persea americana Mill.) dan kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan sumber potensial penghasil lipase. Seiring dengan semakin luasnya penggunaan enzim, metode imobilisasi enzim sedang dikembangkan untuk meningkatkan stabilitas dan aktivitas enzim. Na-alginat adalah polimer yang terbentuk dari asam D-mannuronat dan L-guluronat yang dikenal dapat meningkatkan ketahanan enzim terhadap suhu dan pH, mengurangi hambatan, serta menjaga kestabilan enzim. Tujuan dari penelitian ini adalah ekstraksi lipase dari biji alpukat dan kelapa serta imobilisasi lipase dengan Na-Alginat. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu ekstraksi lipase dari biji alpukat dan kelapa, uji aktivitas lipase, dan imobilisasi lipase dengan Na-alginat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lipase telah berhasil diekstrak dari biji alpukat dan kelapa. Uji aktivitas menunjukkan bahwa aktivitas ekstrak kasar lipase pada biji alpukat (0,870 mg/mL) lebih tinggi dibandingkan kelapa (0,626 mg/mL). Keberhasilan proses imobilisasi lipase dengan Na-alginat ditunjukkan dengan adanya butiran yang stabil yang ditetesi ke dalam larutan CuCl2 dan FeCl2. Penelitian ini menemukan sumber lipase yang ramah lingkungan, sehingga perlu dilakukan pengembangan lebih lanjut untuk aplikasi industri.
Ekstraksi lipase dari biji alpukat dan kelapa telah berhasil dilakukan.Uji aktivitas menunjukkan bahwa aktivitas lipase imobilisasi dengan Na-alginat pada biji alpukat (0,870 mg/mL) lebih tinggi dibandingkan kelapa (0,626 mg/mL).Keberhasilan proses imobilisasi lipase dengan Na-alginat ditunjukkan oleh adanya butiran yang stabil setelah ditetesi ke dalam larutan CuCl2 dan FeCl2.Penelitian ini menemukan sumber lipase yang ramah lingkungan, sehingga perlu dilakukan pengembangan lebih lanjut untuk aplikasi industri.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi metode imobilisasi alternatif untuk meningkatkan efisiensi dan stabilitas lipase dari sumber lokal seperti biji alpukat dan kelapa. Selain itu, perlu dilakukan studi tentang aplikasi praktis lipase imobilisasi dalam industri pangan atau farmasi, seperti produksi minyak nabati atau obat-obatan. Terakhir, penelitian juga dapat fokus pada optimasi kondisi imobilisasi (misalnya konsentrasi Na-alginat atau jenis ion logam) untuk memperpanjang umur pakai enzim dalam lingkungan industri.
| File size | 495.96 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Pengenalan minuman bubuk olahan biji buah alpukat menjadi sebuah informasi yang sangat berguna bagi masyarakat Kota Lubuklinggau yang masih awam sebabPengenalan minuman bubuk olahan biji buah alpukat menjadi sebuah informasi yang sangat berguna bagi masyarakat Kota Lubuklinggau yang masih awam sebab
UIN BUKITTINGGIUIN BUKITTINGGI Meskipun poligami diakui secara normatif dalam Islam berdasarkan teks Al-Quran, implementasinya kerap menunjukkan kesenjangan antara norma ideal dan realitasMeskipun poligami diakui secara normatif dalam Islam berdasarkan teks Al-Quran, implementasinya kerap menunjukkan kesenjangan antara norma ideal dan realitas
UIN BUKITTINGGIUIN BUKITTINGGI Temuan penelitian menunjukkan bahwa tradisi ini mengaktualisasikan empat indikator utama moderasi beragama: (1) toleransi (tasāmuh) yang tercermin dalamTemuan penelitian menunjukkan bahwa tradisi ini mengaktualisasikan empat indikator utama moderasi beragama: (1) toleransi (tasāmuh) yang tercermin dalam
UMKUNINGANUMKUNINGAN Dalam daun pandan wangi senyawa yang dapat memberikan aktivitas antimikroba adalah flavonoid dan polifenol (fenol). Tujuan penelitian ini adalah untukDalam daun pandan wangi senyawa yang dapat memberikan aktivitas antimikroba adalah flavonoid dan polifenol (fenol). Tujuan penelitian ini adalah untuk
JOURNAL IASSSFJOURNAL IASSSF Inovasi ini terintegrasi dengan teknologi barcode untuk memberikan informasi tentang keunggulan pelapis edibel berbasis ampas tebu dan biji alpukat yangInovasi ini terintegrasi dengan teknologi barcode untuk memberikan informasi tentang keunggulan pelapis edibel berbasis ampas tebu dan biji alpukat yang
UIN BUKITTINGGIUIN BUKITTINGGI Temuan menunjukkan bahwa naskah berjudul Qawaid al-Imani fi Bayan al-Iman (Prinsip-prinsip Iman: Sebuah Eksposisi tentang Rukun-rukun Iman) ditulis olehTemuan menunjukkan bahwa naskah berjudul Qawaid al-Imani fi Bayan al-Iman (Prinsip-prinsip Iman: Sebuah Eksposisi tentang Rukun-rukun Iman) ditulis oleh
UIN BUKITTINGGIUIN BUKITTINGGI Pada akhirnya, penelitian ini menggarisbawahi pentingnya warisan Gus Dur dalam perjuangan berkelanjutan untuk kesetaraan dan hak asasi manusia dalam konteksPada akhirnya, penelitian ini menggarisbawahi pentingnya warisan Gus Dur dalam perjuangan berkelanjutan untuk kesetaraan dan hak asasi manusia dalam konteks
IPBIPB 722 PCA4 (R² = 0,612), di mana PCA1 terdiri dari P tersedia, K tersedia, dan CEC; PCA2 terdiri dari kejenuhan dasar, populasi mikroba total, aktivitas722 PCA4 (R² = 0,612), di mana PCA1 terdiri dari P tersedia, K tersedia, dan CEC; PCA2 terdiri dari kejenuhan dasar, populasi mikroba total, aktivitas
Useful /
UIN MATARAMUIN MATARAM Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi antioksidan dan kandungan metabolit sekunder dari kulit ubi Cilembu (Ipomoea batatas var. cilembu)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi antioksidan dan kandungan metabolit sekunder dari kulit ubi Cilembu (Ipomoea batatas var. cilembu)
UIN MATARAMUIN MATARAM Data proyeksi jangka panjang menunjukkan trajektori penerimaan yang sangat positif, di mana 89,7% siswa menyatakan motivasi yang jelas untuk terus menggunakanData proyeksi jangka panjang menunjukkan trajektori penerimaan yang sangat positif, di mana 89,7% siswa menyatakan motivasi yang jelas untuk terus menggunakan
IPBIPB Beberapa faktor yang memengaruhi kejadian kebakaran gambut antara lain tingkat muka air tanah (groundwater level) dan faktor iklim, khususnya curah hujan.Beberapa faktor yang memengaruhi kejadian kebakaran gambut antara lain tingkat muka air tanah (groundwater level) dan faktor iklim, khususnya curah hujan.
UNYUNY Sementara pendidikan tinggi, ilmu pengetahuan, dan industri telah menjadi faktor kunci dalam pertumbuhan nasional dan ekonomi suatu negara, mereka seringkaliSementara pendidikan tinggi, ilmu pengetahuan, dan industri telah menjadi faktor kunci dalam pertumbuhan nasional dan ekonomi suatu negara, mereka seringkali