IPIP

Plusminus: Jurnal Pendidikan MatematikaPlusminus: Jurnal Pendidikan Matematika

Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi konsep-konsep matematika yang terkandung dalam proses pembuatan dan karakteristik kue tradisional suku Jawa. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik observasi, wawancara mendalam kepada pembuat kue tradisional, dan analisis dokumentasi. Sampel penelitian meliputi sepuluh jenis kue tradisional Jawa yaitu klepon, cenil, wajik, onde-onde, getuk, lupis, kue lapis, putu Bambu, nagasari, dan serabi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat berbagai konsep matematika yang terintegrasi dalam kue tradisional Jawa (bentuk lingkaran, bola, prisma segitiga, balok, belah ketupat, tabung, persegi panjang, silinder kecil), konsep pecahan dan rasio dalam komposisi bahan, pola simetri pada hiasan kue, konsep volume dan kapasitas dalam takaran, transformasi geometri pada teknik pembentukan, serta konsep bilangan dan operasi hitung dalam resep. Temuan ini mengindikasikan bahwa kue tradisional Jawa dapat dijadikan media pembelajaran matematika kontekstual yang bermakna. Matematika seringkali dipersepsikan sebagai mata pelajaran abstrak dan sulit dipahami oleh peserta didik. Pengintegrasian konteks tradisional, dapat menjembatani kesenjangan antara konsep abstrak dengan pengalaman nyata siswa. Penelitian ini memberikan kontribusi terhadap pengembangan pembelajaran matematika etnomatematika berbasis budaya lokal, sekaligus upaya pelestarian warisan kuliner tradisional.

An ethnomathematics exploration of mathematical concepts in traditional Javanese cakes reveals an extraordinary wealth of mathematical knowledge embedded in the regions culinary heritage.(1) Geometry of plane and solid shapes—spheres, cylinders, rectangular prisms, rhombuses, circles, triangles, and small spheres.(2) Measurement in various aspects—volume, mass, length, time, using standard and non-standard units.(3) Comparison and proportion of ingredients that determine product quality.(4) Repeating patterns and layered structures that reflect the concepts of sequences and rows.(6) Geometric optimization and efficiency in cutting and shaping.(7) Distribution and density in layering complementary ingredients.

Berdasarkan hasil penelitian ini, kami menyarankan beberapa arah penelitian lanjutan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam tentang bagaimana konsep matematika yang terkandung dalam kue tradisional Jawa dapat diintegrasikan ke dalam kurikulum matematika di sekolah-sekolah. Kedua, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi lebih lanjut tentang bagaimana kue tradisional Jawa dapat digunakan sebagai media pembelajaran matematika yang menarik dan interaktif bagi siswa. Ketiga, penelitian juga dapat dilakukan untuk menganalisis lebih lanjut tentang bagaimana kue tradisional Jawa dapat menjadi jembatan antara konsep matematika abstrak dengan pengalaman nyata siswa, sehingga dapat meningkatkan pemahaman dan minat siswa terhadap matematika.

  1. Students' Mathematical Connection Ability in Solving Higher Order Thinking Skills Problems Based... journal.institutpendidikan.ac.id/index.php/plusminus/article/view/2087Students Mathematical Connection Ability in Solving Higher Order Thinking Skills Problems Based journal institutpendidikan ac index php plusminus article view 2087
  2. Exploring Mathematical Concepts in Traditional Javanese Cakes | Plusminus: Jurnal Pendidikan Matematika.... journal.institutpendidikan.ac.id/index.php/plusminus/article/view/3382Exploring Mathematical Concepts in Traditional Javanese Cakes Plusminus Jurnal Pendidikan Matematika journal institutpendidikan ac index php plusminus article view 3382
  3. Klana Udeng Mask Dance in the Ethnomathematical Perspective (As a Source of Teaching Materials) | Mosharafa:... journal.institutpendidikan.ac.id/index.php/mosharafa/article/view/1184Klana Udeng Mask Dance in the Ethnomathematical Perspective As a Source of Teaching Materials Mosharafa journal institutpendidikan ac index php mosharafa article view 1184
  4. Ethnomathematics in Sundanese Crafts: A Systematic Literature Review | Mosharafa: Jurnal Pendidikan Matematika.... doi.org/10.31980/mosharafa.v14i2.3432Ethnomathematics in Sundanese Crafts A Systematic Literature Review Mosharafa Jurnal Pendidikan Matematika doi 10 31980 mosharafa v14i2 3432
Read online
File size657.24 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

ads-block-test