UNMUNM

HomeECHomeEC

ABSTRAK - Penelitian ini adalah penelitian pengembangan atau Research and Development (R&D) yang bertujuan untuk; (1) mengetahui tahapan pengembangan video pembuatan kroket untuk mata kuliah pengolahan makanan kontinental; (2) mengetahui kelayakan video pembuatan kroket. Model pengembangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengembangan 4D. Subyek penelitian ini adalah mahasiswa konsentrasi tata boga jurusan PKK FT UNM. Pengumpulan data melalui metode dokumentasi, observasi, studi pustaka dan angket. Teknik analisis data menggunakan teknik statistik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian pengembangan media video pembelajaran pembuatan kroket melalui tahapan: (1) menganalisis kondisi awal dan kebutuhan pembelajaran; (2) tahapan design dan membuat media pembelajaran; (3) validasi oleh ahli materi dan ahli media dan, produk pada uji coba kelompok kecil dan uji coba kelompok besar; (4) tahapan evaluasi dan finalisasi produk. Kualitas media pembelajaran dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media dengan nilai 100% dan ahli materi dengan nilai 97,90%. Hasil uji kelayakan melalui angket respon peserta didik yang menjaring data terkait kelayakan perangkat pembelajaran pada uji coba skala kecil dihasilkan rata-rata presentase 95,31% dan skala besar 98,92% sehingga dapat dikatakan layak untuk digunakan dalam mata kuliah pengolahan makanan kontinental.

Penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan media video pembuatan kroket menggunakan model 4D efektif dalam meningkatkan kelayakan dan validitas pembelajaran.Media pembelajaran ini mendapatkan skor tinggi dari ahli materi dan media serta uji coba yang menunjukkan keberhasilannya dalam konteks pendidikan.Dengan demikian, media ini layak digunakan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan mahasiswa dalam pengolahan makanan kontinental.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji efektivitas model pengembangan 4D dalam mata kuliah lain di bidang tata boga. Selain itu, studi lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi dampak penggunaan video pembelajaran terhadap partisipasi dan motivasi siswa dalam pembelajaran makanan. Terakhir, perbandingan antara model 4D dengan pendekatan pengembangan media lainnya dapat memberikan wawasan baru untuk meningkatkan kualitas pembelajaran.

Read online
File size199.82 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS Literatur Review Tren Pengembangan E Modul pada Pembelajaran IPA untuk Jenjang SD SMA Rentang Tahun 2020 2025 2025More at 2025

UPSUPS E-modul menjadi salah satu media pembelajaran yang efektif untuk membantu mengatasi hal tersebut. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi tren pengembanganE-modul menjadi salah satu media pembelajaran yang efektif untuk membantu mengatasi hal tersebut. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi tren pengembangan

JURIS Pengembangan Komik Digital Dengan Model Problem Based Learning Pada Mata Pelajaran Pendidikan Pancasila 2025More at 2025

UMMUBAUMMUBA 14. Dengan nilai 90% dan 93,8%, validator ahli materi dan ahli media memvalidasi komik digital tersebut sebagai Sangat Layak. Guru memperoleh nilai 95%14. Dengan nilai 90% dan 93,8%, validator ahli materi dan ahli media memvalidasi komik digital tersebut sebagai Sangat Layak. Guru memperoleh nilai 95%

JURIS Pengaruh penambahan isolat protein kedelai IPK pada adonan tepung beras terhadap sifat sensoris dan kadar protein kwetiau The effect of adding soybean protein isolate SPI to rice flour dough on t 2025More at 2025

UYPUYP Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan IPK meningkatkan kandungan protein kwetiau secara signifikan. Formulasi 10% IPK meningkatkan kadar proteinHasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan IPK meningkatkan kandungan protein kwetiau secara signifikan. Formulasi 10% IPK meningkatkan kadar protein

JURIS Pengembangan Pembelajaran Fiqih Berbasis Canva dalam Meningkatkan Hasil Belajar Siswa pada Kelas XI di Madrasah Aliyah Swasta Alwashliyah Prapat Janji 2025More at 2025

JURNALALKHAIRATJURNALALKHAIRAT Tahap Develop mencakup validasi ahli konten, bahasa, dan desain, serta uji coba bertahap, sementara tahap Disseminate diimplementasikan melalui penggunaanTahap Develop mencakup validasi ahli konten, bahasa, dan desain, serta uji coba bertahap, sementara tahap Disseminate diimplementasikan melalui penggunaan

JURIS Developing android based literature theory learning media using the MIT App inventor application 2024More at 2024

UNIBUNIB Media pembelajaran ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas pembelajaran dan menarik minat mahasiswa. Penelitian ini menggunakan metode Research andMedia pembelajaran ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas pembelajaran dan menarik minat mahasiswa. Penelitian ini menggunakan metode Research and

JURIS Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Game Roda Putar pada Materi Rukun Sholat Kelas 3 di SDIT Baiturrahim 2023More at 2023

STIEPARISTIEPARI Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode research and development (R&D) dengan menggunakan model 4D menurut Thiagarajan (1974), terdapatMetode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode research and development (R&D) dengan menggunakan model 4D menurut Thiagarajan (1974), terdapat

JURIS Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Microsoft Power Point Pada Mata Pelajaran OtK Kepegawaian Kelas Xi Di Smk Negeri 1 Jombang 2023More at 2023

UNCMUNCM Penelitian bertujuan untuk mengetahui proses , mengetahui kelayakan pengembangan media tersebut, serta mengetahui respon siswa terhadap media yang dikembangkan.Penelitian bertujuan untuk mengetahui proses , mengetahui kelayakan pengembangan media tersebut, serta mengetahui respon siswa terhadap media yang dikembangkan.

JURIS Desain dan Uji Coba Multimedia Pembelajaran Fisika Interaktif Untuk Siswa Kelas XI IPA SMA Muhammadiyah 3 Makassar 2018More at 2018

UNISMUHUNISMUH Perangkat pembelajaran tersebut dinilai layak dan sesuai untuk digunakan sebagai sumber belajar bagi guru maupun siswa. Tanggapan positif dari siswa menunjukkanPerangkat pembelajaran tersebut dinilai layak dan sesuai untuk digunakan sebagai sumber belajar bagi guru maupun siswa. Tanggapan positif dari siswa menunjukkan

Useful /

JURIS Development Of E Book Based Curling Hair Learning Media 2026More at 2026

UNMUNM Tahap design dilakukan perancangan dan pembuatan e-book sesuai kerangka e-book. Tahap develop dilakukan validasi ahli materi dan ahli media sampai ujiTahap design dilakukan perancangan dan pembuatan e-book sesuai kerangka e-book. Tahap develop dilakukan validasi ahli materi dan ahli media sampai uji

JURIS Pengembangan Media Pembelajaran Booklet Pada Materi Pembelajaran Siluet Busana Siswa Kelas X SMK Gelora Jaya Nusantara Medan 2025More at 2025

UNMUNM Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan media booklet menggunakan model 4D, dengan desain menggunakan aplikasi Canva. Kelayakan materi dan mediaHasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan media booklet menggunakan model 4D, dengan desain menggunakan aplikasi Canva. Kelayakan materi dan media

JURIS Penerapan Pendekatan Saintifik dalam Pembelajaran Fisika terhadap Sikap Ilmiah Peserta Didik Kelas XI IPA 3 SMA Negeri 14 Makassar 2018More at 2018

UNISMUHUNISMUH Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana sikap ilmiah peserta didik setelah diterapkan pendekatan saintifik. Jenis penelitian yang digunakanPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana sikap ilmiah peserta didik setelah diterapkan pendekatan saintifik. Jenis penelitian yang digunakan

JURIS Strategi Pembelajaran Inkuiri Terbimbing terhadap Pemahaman Konsep Fisika Peserta Didik SMA Negeri 1 Pakue 2018More at 2018

UNISMUHUNISMUH Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian pra eksperimen dengan desain one-shot case study. Populasi penelitian ini adalah seluruh kelas XI IPAJenis penelitian yang digunakan adalah penelitian pra eksperimen dengan desain one-shot case study. Populasi penelitian ini adalah seluruh kelas XI IPA

ads-block-test