UMPWRUMPWR

Jurnal Inovasi Pendidikan Sains (JIPS)Jurnal Inovasi Pendidikan Sains (JIPS)

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) praktikum fermentasi alkohol di sekolah cenderung bersifat prosedural dan memuat ketidaktepatan konsep sehingga kurang mendukung kegiatan inkuiri ilmiah. Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan LKPD fermentasi alkohol yang digunakan di SMA Negeri 1 Janapria, merekonstruksinya berdasarkan diagram Vee Novak dan Gowin, serta mengembangkan spirometer syringe sederhana sebagai alat pengukuran volume CO₂ yang lebih kuantitatif. Kebaruan penelitian ini terletak pada integrasi rekonstruksi LKPD berbasis diagram Vee dengan penggunaan blanko biologis dan pengembangan spirometer Syringe sederhana untuk mendukung pengukuran kuantitatif hasil fermentasi alkohol. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif-eksperimental melalui analisis LKPD, rekonstruksi perangkat praktikum, dan uji coba laboratorium. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan rata-rata dan standar deviasi serta diuji menggunakan ANOVA satu arah. Hasil analisis menunjukkan bahwa LKPD awal memperoleh skor 44,4% sehingga memerlukan rekonstruksi, terutama pada aspek focus question, ketepatan konsep, dan transformasi data. Setelah rekonstruksi, skor kelayakan meningkat menjadi 100%. Uji coba menunjukkan bahwa volume CO₂ meningkat seiring bertambahnya konsentrasi gula, dengan perbedaan yang signifikan antar perlakuan (p < 0,001), sedangkan blanko biologis menghasilkan volume yang dapat diabaikan sehingga mengonfirmasi bahwa gas yang terukur berasal dari aktivitas Saccharomyces cerevisiae. Penggunaan spirometer syringe memungkinkan pengukuran volume CO₂ secara lebih langsung dan kuantitatif dibandingkan metode balon konvensional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa LKPD hasil rekonstruksi berpotensi mendukung praktikum fermentasi alkohol berbasis inkuiri pada sekolah dengan fasilitas laboratorium terbatas.

LKPD fermentasi alkohol yang digunakan di sekolah masih menunjukkan beberapa kelemahan pada aspek pertanyaan fokus, ketepatan konsep, dan transformasi data sehingga perlu dilakukan rekonstruksi.Rekonstruksi berbasis Diagram Vee berhasil menghasilkan LKPD yang lebih sesuai dengan prinsip pembelajaran inkuiri melalui integrasi pertanyaan ilmiah yang terarah, penggunaan blanko biologis, serta pengukuran kuantitatif menggunakan spirometer syringe sederhana.Penelitian ini berkontribusi dalam menyediakan alternatif desain praktikum fermentasi alkohol yang tidak hanya menekankan pengamatan fenomena, tetapi juga mendukung konstruksi pengetahuan ilmiah melalui pengumpulan, analisis, dan interpretasi data.Secara praktis, LKPD hasil rekonstruksi dapat digunakan oleh guru biologi sebagai alternatif perangkat pembelajaran untuk melaksanakan praktikum fermentasi alkohol yang lebih bermakna, terutama pada sekolah dengan keterbatasan fasilitas laboratorium.Penggunaan spirometer syringe sederhana juga memungkinkan siswa memperoleh data kuantitatif yang dapat digunakan untuk melatih keterampilan berpikir ilmiah, literasi data, dan kemampuan menyusun klaim berbasis bukti.Penelitian lanjutan perlu dilakukan untuk menguji implementasi LKPD dalam pembelajaran di kelas serta memvalidasi kinerja alat secara lebih komprehensif.

Untuk penelitian lanjutan, disarankan untuk menguji implementasi LKPD hasil rekonstruksi dalam pembelajaran biologi di kelas, dengan fokus pada evaluasi pengaruhnya terhadap keterampilan proses sains, kemampuan argumentasi ilmiah, dan hasil belajar peserta didik. Selain itu, penelitian dapat diarahkan pada validasi spirometer syringe sederhana dengan membandingkannya dengan instrumen laboratorium standar, serta mengembangkan variasi praktikum dengan faktor perlakuan lain seperti jenis gula, suhu fermentasi, atau konsentrasi ragi. Terakhir, penelitian dapat mengintegrasikan pengolahan data digital untuk mendukung pengembangan literasi data dan keterampilan abad 21 peserta didik.

Read online
File size895.32 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test