UnwahasUnwahas
Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi KlinikJurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi KlinikMetode ekstraksi yang berbeda dapat mempengaruhi senyawa yang diekstrak serta kadar flavonoid dan fenolik total dalam ekstrak daun bawang (Allium ascalonicum. L). Penelitian ini bertujuan membandingkan variasi metode ekstraksi (perkolasi, refluks, maserasi, Soxhlet) dengan pelarut etanol 70% terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dan fenolik total ekstrak daun bawang merah. Ekstrak dari empat metode ekstraksi dilakukan skrining fitokimia dan diuji aktivitas antioksidan metode DPPH dengan standar vitamin C λ 516,5 nm dan pengukuran kadar fenolik dan flavonoid total dengan standar quercetin λ 430 nm dan asam galat λ 743 nm menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Nilai IC50 serta kadar fenolik dan flavonoid total dianalisis dengan tes independen One Way Anova dan uji T. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun bawang mengandung senyawa fenolik, flavonoid, tanin, saponin, dan alkaloid serta memiliki aktivitas antioksidan kuat pada metode perkolasi, refluks, dan maserasi dengan nilai IC50 88,12±0,78; 95,09±1,11; 99,39±0,49 ppm dan soxhlet 105,08±0,39 ppm kategori sedang. Ekstrak juga memiliki kadar fenolik total sebesar 179.708±0,42; 137.625±0,42; 83,875±0,42 dan 69,708±0,42 mgGA/g ekstrak dan kadar flavonoid total sebesar 3.745±0,02; 3.528±0,02; 2.935±0,02 dan 1,47±0,02 mgQE/g ekstrak. Analisis Tukey menunjukkan perbedaan bermakna (P<0.05) dalam aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dan fenolik total pada empat metode ekstraksi dengan urutan terbaik perkolasi, refluks, maserasi, dan soxhlet.
memiliki aktivitas antioksidan kategori kuat dengan metode DPPH pada metode perkolasi, refluks, maserasi dengan IC50 sebesar 88,12±0,78.49 (ppm) dan metode soxhlet tergolong sedang dengan IC50 sebesar 105.Ada perbedaan yang signifikan dalam aktivitas antioksidan dan kadar fenolik total dan flavonoid total pada berbagai metode ekstraksi.
Saran penelitian lanjutan: . 1. Mengkaji lebih lanjut pengaruh suhu ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dan fenolik total ekstrak daun bawang merah.. 2. Membandingkan aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dan fenolik total ekstrak daun bawang merah dengan metode ekstraksi lainnya, seperti ekstraksi ultrasonik atau microwave.. 3. Meneliti efek kombinasi metode ekstraksi pada aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dan fenolik total ekstrak daun bawang merah.
| File size | 895.98 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
UGMUGM Kondisi optimum untuk ekstraksi D-limonene adalah rasio padat-pelarut (SSR) 1:10 dengan konsentrasi etanol 96% selama 40 menit. Sedangkan kondisi optimumKondisi optimum untuk ekstraksi D-limonene adalah rasio padat-pelarut (SSR) 1:10 dengan konsentrasi etanol 96% selama 40 menit. Sedangkan kondisi optimum
UMGUMG IPB Punten merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis dari Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur memilki fasilitas dan infrastruktur yang dapatIPB Punten merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis dari Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur memilki fasilitas dan infrastruktur yang dapat
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Conclusion: Substitution of jackfruit seed flour and pumpkin flour up to 45% (P3) produced cookies with a high level of preference without reducing organolepticConclusion: Substitution of jackfruit seed flour and pumpkin flour up to 45% (P3) produced cookies with a high level of preference without reducing organoleptic
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Namun, masih ditemukan kasus obesitas dan risiko Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada sebagian responden. Oleh karena itu, diperlukan edukasi gizi yangNamun, masih ditemukan kasus obesitas dan risiko Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada sebagian responden. Oleh karena itu, diperlukan edukasi gizi yang
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Selain itu, sebanyak 39 responden (97,5%) tercatat memiliki kadar gula darah sewaktu tinggi, dan hanya satu responden (2,5%) berada dalam kategori normal.Selain itu, sebanyak 39 responden (97,5%) tercatat memiliki kadar gula darah sewaktu tinggi, dan hanya satu responden (2,5%) berada dalam kategori normal.
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Penelitian di wilayah kerja Puskesmas Oesapa menunjukkan bahwa pemberian ASI eksklusif, berat badan lahir rendah (BBLR), pengetahuan ibu, dan pendapatanPenelitian di wilayah kerja Puskesmas Oesapa menunjukkan bahwa pemberian ASI eksklusif, berat badan lahir rendah (BBLR), pengetahuan ibu, dan pendapatan
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG 6–4. 0). In terms of color, L1 and L2 were the most preferred; for aroma and texture, L2 and L3 were preferred; while L2 received the highest score for6–4. 0). In terms of color, L1 and L2 were the most preferred; for aroma and texture, L2 and L3 were preferred; while L2 received the highest score for
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Populasi penelitian adalah seluruh ibu hamil yang datang dan melakukan pemeriksaan Hb di Puskesmas Prabumulih Barat pada bulan Maret 2025, sebanyak 94Populasi penelitian adalah seluruh ibu hamil yang datang dan melakukan pemeriksaan Hb di Puskesmas Prabumulih Barat pada bulan Maret 2025, sebanyak 94
Useful /
UMGUMG A systematic literature review was conducted, analyzing relevant scientific publications. The findings indicate that active components in octopus ink canA systematic literature review was conducted, analyzing relevant scientific publications. The findings indicate that active components in octopus ink can
UMGUMG Pemanfaatan tanaman ini sebagai pakan diharapkan dapat menjadi solusi untuk menekan biaya produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruhPemanfaatan tanaman ini sebagai pakan diharapkan dapat menjadi solusi untuk menekan biaya produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
AIRAAIRA Di sisi lain, kemampuan perusahaan membayar bunga dari kas operasi berada pada kondisi sangat baik, dan laba bersih masih didukung oleh kas operasi meskipunDi sisi lain, kemampuan perusahaan membayar bunga dari kas operasi berada pada kondisi sangat baik, dan laba bersih masih didukung oleh kas operasi meskipun
UnwahasUnwahas Uji presisi menghasilkan nilai %RSD ≤ 2%. Uji akurasi menghasilkan nilai perolehan kembali yang tepat. Kandungan ketiga senyawa dalam tiga sampel sirupUji presisi menghasilkan nilai %RSD ≤ 2%. Uji akurasi menghasilkan nilai perolehan kembali yang tepat. Kandungan ketiga senyawa dalam tiga sampel sirup