UGMUGM
Jurnal Rekayasa ProsesJurnal Rekayasa ProsesTUJUAN: Kabupaten Malang merupakan salah satu pusat perkebunan jeruk di Jawa Timur, Indonesia, dan telah dinamai sebagai kawasan agritourism jeruk Indonesia. Limbah kulit jeruk di Indonesia belum dimanfaatkan, meskipun kulit jeruk mengandung senyawa berharga seperti D-limonene dan polifenol. METODE: Hingga saat ini, studi mengenai ekstraksi D-limonene dan total senyawa fenolik (TPC) dari kulit jeruk Baby Java Pacitan (Citrus sinensis L.) dan Keprok Batu 55 (Citrus reticulata Blanco) belum diteliti. Pada penelitian ini, beberapa faktor yang mempengaruhi ekstraksi D-limonene dan total senyawa fenolik dari kulit jeruk lokal Indonesia dengan bantuan ultrasonik (UAE) diinvestigasi dan dioptimalkan. HASIL: Hasil menunjukkan bahwa pengeringan menggunakan oven vakum dan agitasi secara signifikan meningkatkan hasil D-limonene dan TPC. Kondisi optimum untuk ekstraksi D-limonene adalah rasio padat-pelarut (SSR) 1:10 dengan konsentrasi etanol 96% selama 40 menit. Sedangkan kondisi optimum untuk ekstraksi senyawa polifenol adalah SSR 1:10 dengan konsentrasi etanol 96% selama 80 menit. KESIMPULAN: Pada kondisi optimum, kulit jeruk Baby Java Pacitan menghasilkan D-limonene sebesar 130,5 mg/g biomassa kering, yaitu 2,8 kali lebih tinggi dibandingkan kulit jeruk Keprok Batu 55. Sementara itu, TPC untuk kulit jeruk Baby Java Pacitan dan Keprok Batu 55 masing‑masing sebesar 46,1 mg GAE/g biomassa kering dan 43,9 mg GAE/g biomassa kering.
Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstraksi ultrasonik dapat mengoptimalkan pelepasan D‑limonene dan total senyawa fenolik (TPC) dari kulit jeruk lokal Indonesia (Baby Java Pacitan dan Keprok Batu 55) dengan menggunakan etanol, di mana metode pengeringan vakum dan agitasi mekanik secara signifikan meningkatkan hasil.10, konsentrasi etanol 96 %, waktu ekstraksi 40 menit untuk D‑limonene dan 80 menit untuk TPC) menghasilkan D‑limonene sebesar 130,5 mg/g biomassa kering pada Baby Java Pacitan, yang 2,8 kali lebih tinggi dibandingkan Keprok Batu 55, serta TPC hampir setara antara kedua varietas.Temuan ini menggarisbawahi potensi pemanfaatan limbah kulit jeruk sebagai sumber bahan berharga, mendukung strategi valorisasi limbah dan prinsip zero‑waste dalam manajemen berkelanjutan.
Saran penelitian selanjutnya meliputi (1) penyelidikan tentang kombinasi ekstraksi ultrasonik dengan teknik mikroenkapsulasi untuk D‑limonene dan senyawa fenolik, guna meningkatkan stabilitas kimia dan memperluas aplikasi pada industri makanan dan farmasi; (2) evaluasi skala industri dengan mengembangkan reaktor alir kontinu berbasis ultrasonik, termasuk analisis konsumsi energi, biaya operasional, dan konsistensi kualitas produk dibandingkan metode batch tradisional; (3) eksplorasi penggunaan pelarut hijau alternatif, seperti pelarut eutektik dalam (deep eutectic solvents), serta optimasi parameter suhu rendah pada proses ultrasonik untuk meminimalkan degradasi termal sekaligus mempertahankan efisiensi ekstraksi. Penelitian-penelitian tersebut diharapkan dapat memberikan solusi praktis bagi pemanfaatan limbah kulit jeruk secara berkelanjutan, sekaligus memperkuat dasar ilmiah bagi penerapan teknologi ekstraksi hijau pada skala luas. Dengan fokus pada keberlanjutan, efisiensi biaya, dan kualitas produk, hasilnya dapat mempercepat adopsi konsep zero‑waste dalam industri agrikultur Indonesia.
- GC-MS Compositional Analysis of Essential Oil of Leaf and Fruit Rind of Citrus maxima (Burm.) Merr. from... japsonline.com/abstract.php?article_id=1862GC MS Compositional Analysis of Essential Oil of Leaf and Fruit Rind of Citrus maxima Burm Merr from japsonline abstract php article id 1862
- Dâlimonene: A multifunctional compound with potent therapeutic effects - Anandakumar - 2021... doi.org/10.1111/jfbc.13566DyAAAalimonene A multifunctional compound with potent therapeutic effects Anandakumar 2021 doi 10 1111 jfbc 13566
| File size | 2.25 MB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKES ISFISTIKES ISFI Upaya standardisasi simplisia dan ekstrak diperlukan untuk menjamin mutu, keamanan, dan konsistensi efektivitasnya sebagai fitofarmaka. Penelitian iniUpaya standardisasi simplisia dan ekstrak diperlukan untuk menjamin mutu, keamanan, dan konsistensi efektivitasnya sebagai fitofarmaka. Penelitian ini
FAPERTA UNRASFAPERTA UNRAS Melalui program pengabdian masyarakat, Tim GIAT KKN UNNES 12 memperkenalkan pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi briket sebagai energi alternatif ramahMelalui program pengabdian masyarakat, Tim GIAT KKN UNNES 12 memperkenalkan pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi briket sebagai energi alternatif ramah
IDJOURNALIDJOURNAL Desa Bulukerto, sebagai penghasil perkebunan apel, memiliki potensi yang beragam. Akan tetapi, banyak limbah yang belum dimanfaatkan dengan baik, sehinggaDesa Bulukerto, sebagai penghasil perkebunan apel, memiliki potensi yang beragam. Akan tetapi, banyak limbah yang belum dimanfaatkan dengan baik, sehingga
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Melalui pelatihan dan pendampingan intensif, petani diajak untuk memanfaatkan limbah sebagai pupuk organik berkualitas yang mendukung kegiatan pertanianMelalui pelatihan dan pendampingan intensif, petani diajak untuk memanfaatkan limbah sebagai pupuk organik berkualitas yang mendukung kegiatan pertanian
SARI MUTIARASARI MUTIARA Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah mengedukasi masyarakat mengenai cara memanfaatkan limbah kulit pisang sebagai arang aktif. Metode pelaksanaan yangTujuan kegiatan pengabdian ini adalah mengedukasi masyarakat mengenai cara memanfaatkan limbah kulit pisang sebagai arang aktif. Metode pelaksanaan yang
UNHAJUNHAJ Para peserta merupakan perwakilan masyarakat, petani, ibu rumah tangga (IRT), staf posyandu, organisasi remaja, dan masyarakat yang aktif terlibat selamaPara peserta merupakan perwakilan masyarakat, petani, ibu rumah tangga (IRT), staf posyandu, organisasi remaja, dan masyarakat yang aktif terlibat selama
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Pemanfaatan limbah kulit kakao menjadi solusi untuk mengatasi kerugian panen dan mengurangi limbah kulit kakao di desa Karang Radja. Program pengabdianPemanfaatan limbah kulit kakao menjadi solusi untuk mengatasi kerugian panen dan mengurangi limbah kulit kakao di desa Karang Radja. Program pengabdian
UNIPASUNIPAS Metode Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola menggunakan 1 faktor yaitu Konsentrasi Pupuk Organik Cair Limbah Ikan TunaMetode Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola menggunakan 1 faktor yaitu Konsentrasi Pupuk Organik Cair Limbah Ikan Tuna
Useful /
UGMUGM Di antara berbagai pilihan yang tersedia, tulang alami seperti autograft dan allograft tetap menjadi standar emas; namun, mereka dibatasi oleh ketersediaanDi antara berbagai pilihan yang tersedia, tulang alami seperti autograft dan allograft tetap menjadi standar emas; namun, mereka dibatasi oleh ketersediaan
UNKRISUNKRIS Hasil pengujian dengan metode Black-Box Testing menunjukkan bahwa seluruh fungsi sistem, mulai dari pengelolaan data barang, data suplier, hingga manajemenHasil pengujian dengan metode Black-Box Testing menunjukkan bahwa seluruh fungsi sistem, mulai dari pengelolaan data barang, data suplier, hingga manajemen
UGMUGM Oleh karena itu, penelitian ini menggunakan kelapa sawit sebagai bahan baku pigmen organik untuk memproduksi tinta printer. Metode yang digunakan adalahOleh karena itu, penelitian ini menggunakan kelapa sawit sebagai bahan baku pigmen organik untuk memproduksi tinta printer. Metode yang digunakan adalah
UNIPASUNIPAS Parameter diameter batang pada perlakuan 50 ml per liter air memberikan hasil tertinggi dengan nilai 3,96 mm bibit tanaman kopi. Diperoleh kesimpulan bahwaParameter diameter batang pada perlakuan 50 ml per liter air memberikan hasil tertinggi dengan nilai 3,96 mm bibit tanaman kopi. Diperoleh kesimpulan bahwa