INSANINSAN

Jurnal El Rayyan: Jurnal Perbankan SyariahJurnal El Rayyan: Jurnal Perbankan Syariah

Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi kualitas layanan dalam membangun kepuasan pelanggan di Warkop Racik Binjai. Metode kualitatif dengan desain deskriptif digunakan, mengumpulkan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil menunjukkan bahwa penerapan lima dimensi kualitas layanan (tangible, reliability, responsiveness, assurance, empathy) serta suasana sosial dan interaksi interpersonal secara signifikan meningkatkan kepuasan konsumen, yang kemudian memperkuat loyalitas dan rekomendasi pelanggan.

Implementasi kualitas layanan melalui lima dimensi utama—tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy—menciptakan pengalaman positif bagi pelanggan Warkop Racik Binjai.Lingkungan fisik yang nyaman, pelayanan cepat dan akurat, sikap ramah karyawan, serta perhatian personal menjadi faktor utama meningkatkan kepuasan konsumen.Pelanggan yang puas cenderung kembali dan merekomendasikan tempat tersebut, sehingga kualitas layanan berperan penting dalam keberlangsungan dan daya saing usaha kuliner.

Berdasarkan latar belakang, metode, dan hasil penelitian, saran penelitian lanjutan dapat difokuskan pada tiga arah utama: pertama, mengkaji pengaruh variabel tambahan seperti persepsi keadilan layanan (service equity) dan loyalitas emosional terhadap kepuasan konsumen di warung kopi, dengan menggunakan metode campuran kuantitatif-kwalitatif; kedua, meneliti dampak interaksi digital (misalnya aplikasi pemesanan online dan media sosial) terhadap persepsi kualitas layanan dan kepuasan pelanggan di era pasca-pandemi, sehingga dapat memberikan panduan bagi pelaku usaha kafe dalam memanfaatkan teknologi; dan ketiga, mengeksplorasi keterkaitan antara budaya komunitas lokal dan desain interior warung kopi terhadap pengalaman sosial pelanggan, melalui studi kasus multi-site yang membandingkan warung kopi di kota besar dan kota berkembang. Penelitian-penelitian ini akan memperluas pemahaman tentang faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan di sektor kuliner sekaligus memberikan rekomendasi praktis bagi manajemen usaha warung kopi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

  1. Strategi Pemasaran Ritel Untuk Meningkatkan Daya Beli Pelanggan (Studi Kasus Toko di Kabupaten Bekasi... jurnal.dharmawangsa.ac.id/index.php/juwarta/article/view/4516Strategi Pemasaran Ritel Untuk Meningkatkan Daya Beli Pelanggan Studi Kasus Toko di Kabupaten Bekasi jurnal dharmawangsa ac index php juwarta article view 4516
  2. KARAKTERISTIK PEMASARAN SYARI'AH PADA OMAH JAHIT ARFAH SURABAYA | Dinar : Jurnal Prodi Ekonomi Syariah.... e-jurnal.stail.ac.id/index.php/dinar/article/view/556KARAKTERISTIK PEMASARAN SYARIAH PADA OMAH JAHIT ARFAH SURABAYA Dinar Jurnal Prodi Ekonomi Syariah e jurnal stail ac index php dinar article view 556
Read online
File size494.74 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

ads-block-test