UNTADUNTAD

KOVALEN: Jurnal Riset KimiaKOVALEN: Jurnal Riset Kimia

Penelitian ini mengkaji pengaruh lama waktu ekstraksi dan konsentrasi natrium bisulfit terhadap ekstrak sereh wangi (Cymbopogon nardus) dengan menggunakan etanol sebagai pelarut. Sembilan perlakuan (P1–P9) dievaluasi berdasarkan rendemen, kadar air, serta uji pendahuluan KLT. Rendemen tertinggi (59,94%) diperoleh pada ekstraksi 4 jam dengan penambahan 2,5 g natrium bisulfit, sedangkan perlakuan P8 (5 jam, 2 g natrium bisulfit) menunjukkan rendemen lebih rendah namun kadar air lebih tinggi, yang mengindikasikan peningkatan kelarutan senyawa polar. Analisis ANOVA mengonfirmasi bahwa parameter ekstraksi berpengaruh nyata terhadap komposisi ekstrak (p < 0,05). Namun, hasil KLT menghasilkan nilai Rf yang tidak sesuai (melebihi batas teoritis), yang disebabkan oleh penggunaan fase gerak n-heksana: asam asetat (6:4) yang kurang tepat untuk pemisahan terpenoid. Oleh karena itu, KLT hanya dipertimbangkan sebagai analisis kualitatif. Analisis GC–MS pada perlakuan P8 menunjukkan 18 puncak yang didominasi oleh asam lemak rantai panjang (asam palmitat, oleat, cis vaksenat), sementara terpenoid khas sereh wangi (sitronelal, sitronelol, geraniol) tidak terdeteksi, menegaskan adanya kehilangan senyawa volatil selama ekstraksi etanol. Temuan ini menyoroti bahwa ekstraksi etanol pada suhu tinggi menghasilkan fraksi kaya asam lemak dengan potensi aplikasi fungsional, tetapi tidak sesuai untuk menghasilkan minyak atsiri sereh wangi yang autentik. Penelitian selanjutnya disarankan untuk mengoptimalkan sistem pelarut KLT, memperluas profil GC–MS pada seluruh perlakuan, serta menggunakan metode ekstraksi alternatif seperti destilasi uap atau teknik solvent free microwave untuk mempertahankan terpenoid volatil.

Penelitian ini menunjukkan bahwa waktu ekstraksi dan konsentrasi natrium bisulfat berpengaruh signifikan terhadap rendemen dan kadar air ekstrak sereh wangi.Meskipun analisis KLT menunjukkan hasil yang tidak konsisten, analisis GC-MS pada perlakuan P8 (5 jam, 2 g natrium bisulfat) mengungkapkan dominasi asam lemak rantai panjang, bukan terpenoid khas sereh wangi.Temuan ini menegaskan bahwa ekstraksi etanol pada suhu tinggi tidak dapat mempertahankan senyawa volatil sereh wangi.Metode alternatif seperti distilasi uap atau teknik microwave tanpa pelarut direkomendasikan untuk mempertahankan terpenoid volatil dan menghasilkan minyak atsiri sereh wangi yang autentik.

Untuk penelitian lanjutan, disarankan untuk mengoptimalkan sistem pelarut KLT dan memperluas profil GC-MS pada semua perlakuan. Selain itu, metode ekstraksi alternatif seperti distilasi uap atau teknik microwave tanpa pelarut dapat dieksplorasi untuk mempertahankan terpenoid volatil dan menghasilkan minyak atsiri sereh wangi yang autentik. Penelitian lebih lanjut juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi aplikasi fungsional fraksi kaya asam lemak yang dihasilkan dari ekstraksi etanol pada suhu tinggi.

  1. Aromatic plants of tropical central Africa. Part L. Volatile components of Clerodendrum buchholzii Gürke... doi.org/10.1002/ffj.1424Aromatic plants of tropical central Africa Part L Volatile components of Clerodendrum buchholzii GyEArke doi 10 1002 ffj 1424
  2. Effect of Extraction Time and Sodium Bisulfite on Citronella (Cymbopogon nardus) Extract: Yields, Moisture,... bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen/article/view/17988Effect of Extraction Time and Sodium Bisulfite on Citronella Cymbopogon nardus Extract Yields Moisture bestjournal untad ac index php kovalen article view 17988
Read online
File size498.91 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

JURIS Penetapan Kadar Kuersetin Pada Ekstrak Daun Jambu Biji Psidium guajava L Menggunakan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi 2026More at 2026

UMBJMUMBJM Analisis kuantitatif kuersetin dilakukan menggunakan kolom C18 dengan fase gerak campuran metanol:asam asetat 0,3% (55:45) pada panjang gelombang 375 nm.Analisis kuantitatif kuersetin dilakukan menggunakan kolom C18 dengan fase gerak campuran metanol:asam asetat 0,3% (55:45) pada panjang gelombang 375 nm.

JURIS Analisis Kualitatif Kuantitatif Flavonoid dan Fenol Kelopak Buah Kalangkala Litsea Angulata B Menggunakan Spektrofometri UV Vis Serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Bakteri Escherichia coli 2025More at 2025

UMBJMUMBJM Penelitian ini bertujuan untuk menentukan secara kualitatif dan kuantitatif flavonoid dan fenol serta menguji dan mengamati efek dosis etanol ekstrak kelopakPenelitian ini bertujuan untuk menentukan secara kualitatif dan kuantitatif flavonoid dan fenol serta menguji dan mengamati efek dosis etanol ekstrak kelopak

JURIS Analisis Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Serta Fraksi dari Gagang Cengkeh Syzygium Aromaticum L 2025More at 2025

UNIMMANUNIMMAN Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan tentang uji Analisis Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Serta Fraksi DariBerdasarkan penelitian yang telah dilakukan tentang uji Analisis Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Serta Fraksi Dari

JURIS Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bulbil Porang Amophophallus muelleri Blume Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutans 2025More at 2025

JURNALSENIORJURNALSENIOR Ekstrak etanol Bulbil porang (Amorphophallus muelleri Blume) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutans.Ekstrak etanol Bulbil porang (Amorphophallus muelleri Blume) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutans.

JURIS Artikel Review Aplikasi Penggunaan Ultrasonik pada Ekstraksi Antioksidan pada Berbagai simplisia Daun 2025More at 2025

UM SURABAYAUM SURABAYA Suhu yang terlalu tinggi atau durasi ekstraksi yang berlebihan dapat menurunkan kualitas ekstrak dan menurunkan stabilitas bahan aktif. Oleh karena itu,Suhu yang terlalu tinggi atau durasi ekstraksi yang berlebihan dapat menurunkan kualitas ekstrak dan menurunkan stabilitas bahan aktif. Oleh karena itu,

JURIS Pemanfaatan Ekstrak Carica Papaya Dalam Formulasi Sampo Dengan Penambahan Ekstrak Clitoria Ternatea Sebagai Foam Booster 2023More at 2023

POLSRIPOLSRI Clitoria ternatea mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat menangkap radikal bebas sehingga mencegah serta memperbaiki kerusakanClitoria ternatea mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat menangkap radikal bebas sehingga mencegah serta memperbaiki kerusakan

JURIS PENETAPAN KADAR POLIFENOL DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN SINTRONG Crassocephalum crepidiodes Benth S moore 2015More at 2015

UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Hasil pengujian diperoleh kadar total senyawa fenolik ekstrak etanol daun sintrong adalah 1,8581 g GAE/100 g ekstrak dan konsentrasi hambat minimum ekstrakHasil pengujian diperoleh kadar total senyawa fenolik ekstrak etanol daun sintrong adalah 1,8581 g GAE/100 g ekstrak dan konsentrasi hambat minimum ekstrak

JURIS POTENSI ANTIBAKTERI LIMBAH TOMAT Lycopersicum esculentum Mill TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus 2015More at 2015

UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Ekstrak etanol limbah tomat biasa (Lycopersicum esculentum Mill) memiliki senyawa antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri StaphylococcusEkstrak etanol limbah tomat biasa (Lycopersicum esculentum Mill) memiliki senyawa antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus

Useful /

JURIS Analisis Struktur Basis Data Pada Aplikasi E Commerce Tokopedia Studi Kualitatif Terhadap Desain Dan Optimalisasi Skema Relasional 2026More at 2026

ISTNISTN Desain dan pengelolaan basis data merupakan aspek krusial dalam pengembangan sistem informasi, terutama pada aplikasi e‑commerce berskala besar sepertiDesain dan pengelolaan basis data merupakan aspek krusial dalam pengembangan sistem informasi, terutama pada aplikasi e‑commerce berskala besar seperti

JURIS Rancang Bangun Radiusturner Toolpost Pada Mesin Bubut 2023More at 2023

POLSRIPOLSRI Kata kunci: Toolpost, Penahan, Mesin Bubut. Penelitian menunjukkan bahwa pembuatan radius lebih besar memerlukan diameter benda kerja yang lebih besarKata kunci: Toolpost, Penahan, Mesin Bubut. Penelitian menunjukkan bahwa pembuatan radius lebih besar memerlukan diameter benda kerja yang lebih besar

JURIS PENGARUH PEMBERIAN INFUSA DAUN SIRSAK Annona muricata Linn SELAMA 28 HARI TERHADAP KADAR KREATININ BUN SGPT SGOT SERTA PROTEINUREA DAN BILIRUBIN 2015More at 2015

UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian infusa daun sirsak (Annona muricata Linn) pada mencit jantan galur swiss webster terhadap kadarTelah dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian infusa daun sirsak (Annona muricata Linn) pada mencit jantan galur swiss webster terhadap kadar

JURIS DAYA HAMBAT INFUSUM DAUN SEMBUNG Blumea balsamifera TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli DENGAN METODE DIFUSI CAKRAM 2015More at 2015

UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Daun sembung (Blumea balsamifera) merupakan salah satu tanaman yang bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Zat aktif yang terdapat dalam daun sembungDaun sembung (Blumea balsamifera) merupakan salah satu tanaman yang bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Zat aktif yang terdapat dalam daun sembung

ads-block-test