UM SURABAYAUM SURABAYA

Camellia : Clinical, Pharmaceutical, Analytical and Pharmacy Community JournalCamellia : Clinical, Pharmaceutical, Analytical and Pharmacy Community Journal

Ekstraksi merupakan proses penting dalam isolasi senyawa bioaktif dari simplisia, terutama antioksidan yang berperan dalam menetralisir radikal bebas penyebab kerusakan sel. Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) meningkatkan efisiensi ekstraksi melalui kavitasi akustik, yang merusak dinding sel dan mempermudah penetrasi pelarut. Kajian ini memberikan gambaran umum penelitian terkini tentang bagaimana suhu dan durasi ekstraksi memengaruhi produksi ekstrak daun dan aktivitas antioksidan. Menurut literatur yang ditinjau, hasil tinggi dan aktivitas antioksidan maksimum dihasilkan dalam keadaan ideal yang meliputi suhu antara 40 dan 50°C dan periode ekstraksi 20 hingga 30 menit. Sebagai contoh, ekstraksi daun jambu biji pada suhu 45°C selama 20 menit menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 3,55 µg/mL, menunjukkan potensi antioksidan yang kuat. Namun, suhu dan waktu ekstraksi yang berlebihan dapat menyebabkan degradasi senyawa aktif, menurunkan kualitas ekstrak. Oleh karena itu, pemilihan parameter ekstraksi yang tepat dalam UAE sangat penting untuk menjaga stabilitas dan efektivitas senyawa antioksidan.

Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) terbukti efektif dan berkelanjutan dalam mengekstraksi senyawa antioksidan dari daun, dengan suhu optimal 40–50 °C dan waktu ekstraksi sekitar 20 menit menghasilkan rendemen tinggi dan aktivitas antioksidan maksimal.Suhu yang terlalu tinggi atau durasi ekstraksi yang berlebihan dapat menurunkan kualitas ekstrak dan menurunkan stabilitas bahan aktif.Oleh karena itu, pemilihan parameter proses yang tepat sangat penting untuk aplikasi UAE di bidang farmasi, pangan, dan kosmetik serta sebagai dasar pengembangan metode ekstraksi bahan alam selanjutnya.

Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana variasi jenis pelarut dengan tingkat polaritas berbeda memengaruhi efisiensi ekstraksi antioksidan menggunakan metode UAE pada berbagai spesies daun, sehingga dapat diidentifikasi kombinasi pelarut‑solvent optimal untuk masing‑masing tanaman. Selanjutnya, pendekatan optimasi parametrik seperti Response Surface Methodology (RSM) dapat diterapkan untuk menentukan kombinasi suhu, waktu, dan intensitas ultrasonik yang memberikan rendemen tertinggi dan kestabilan antioksidan pada skala laboratorium hingga industri, sekaligus memperhitungkan faktor ekonomi dan energi. Selain itu, penting untuk menilai stabilitas kimia serta bioavailabilitas antioksidan yang dihasilkan dari UAE ketika diaplikasikan dalam produk makanan fungsional atau formulasi farmasi, dengan menguji perubahan aktivitas antioksidan selama penyimpanan dan setelah konsumsi. Pendekatan ini juga akan memberikan wawasan tentang dampak lingkungan dari penggunaan pelarut dan energi, sehingga dapat mengarahkan pengembangan proses ekstraksi yang lebih ramah lingkungan. Ketiga arah penelitian tersebut diharapkan dapat memperluas pemahaman ilmiah serta memfasilitasi penerapan UAE secara lebih luas di bidang nutraceutical dan farmasi.

  1. Pemanfaatan Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Inhibitur Korosi Baja Paduan dalam Medium Larutan NaCl |... doi.org/10.35313/fluida.v15i2.3923Pemanfaatan Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Inhibitur Korosi Baja Paduan dalam Medium Larutan NaCl doi 10 35313 fluida v15i2 3923
  2. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl) menggunakan... doi.org/10.29303/sjp.v2i2.85Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pecut kuda Stachytarpheta jamaicensis L Vahl menggunakan doi 10 29303 sjp v2i2 85
  3. Pengaruh Perbedaan Pelarut Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga yang Diekstraksi... proceedings.unisba.ac.id/index.php/BCSP/article/view/3584Pengaruh Perbedaan Pelarut Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga yang Diekstraksi proceedings unisba ac index php BCSP article view 3584
Read online
File size554.38 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

JURIS Analisis Indeks Glikemik Kadar Serat Dan Karbohidrat Nasi Dari Varietas Beras Siam Mutiara Unus Dan Saba 2026More at 2026

STIKESHBSTIKESHB Analisis repeated‑ANOVA menghasilkan p > 0,05 (0,792), yang mengindikasikan tidak terdapat perbedaan signifikan antar varietas. Kesimpulannya, ketigaAnalisis repeated‑ANOVA menghasilkan p > 0,05 (0,792), yang mengindikasikan tidak terdapat perbedaan signifikan antar varietas. Kesimpulannya, ketiga

JURIS Faktor Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan Pasien Diabetes Mellitus Di Rumah Sakit Umum Daerah Dr H Moch Ansari Saleh Banjarmasin 2026More at 2026

STIKESHBSTIKESHB Penelitian ini bertujuan mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan sisa makanan pasien diabetes mellitus di RSUD Dr. H. Moch. Ansari Saleh Banjarmasin.Penelitian ini bertujuan mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan sisa makanan pasien diabetes mellitus di RSUD Dr. H. Moch. Ansari Saleh Banjarmasin.

JURIS Cost Utility Analysis pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Integrasi Gula Darah Komorbiditas Biaya dan Kualitas Hidup dalam Pengambilan Keputusan Klinis 2025More at 2025

STIKES ISFISTIKES ISFI Komorbiditas serta kontrol gula darah yang buruk berkontribusi meningkatkan biaya medis langsung dan penurunan kualitas hidup. Penelitian ini bertujuanKomorbiditas serta kontrol gula darah yang buruk berkontribusi meningkatkan biaya medis langsung dan penurunan kualitas hidup. Penelitian ini bertujuan

JURIS Gambaran Self Management Pada Pasien DM di Ruang Poliklinik Salah Satu Rumah Sakit Swasta di Yogyakarta 2025More at 2025

STIKESPANTIRAPIHSTIKESPANTIRAPIH Hasil penelitian: Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar management dengan kategori sedang sebanyak 28 responden (93,3%). Kesimpulan: BerdasarkanHasil penelitian: Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar management dengan kategori sedang sebanyak 28 responden (93,3%). Kesimpulan: Berdasarkan

JURIS Literature Review Efektivitas Pemberian Obat Antidiabetes Terhadap Penurunan Gula Darah Pada Pasien Diabetes 2025More at 2025

HELVETIAHELVETIA Pencarian yang telah terpublikasi sebagai pustaka dicari dengan kata kunci “efektivitas terapi obat antidiabetes dan “penurunan gula darah pada pasienPencarian yang telah terpublikasi sebagai pustaka dicari dengan kata kunci “efektivitas terapi obat antidiabetes dan “penurunan gula darah pada pasien

JURIS Studi Kinerja Algoritma K Nearest Neighbors KNN untuk Klasifikasi Pasien Diabetes 2025More at 2025

SUBSETSUBSET Penyakit diabetes merupakan salah satu penyakit kronis yang jumlah penderitanya terus meningkat setiap tahun termasuk di Indonesia. Deteksi dini dan klasifikasiPenyakit diabetes merupakan salah satu penyakit kronis yang jumlah penderitanya terus meningkat setiap tahun termasuk di Indonesia. Deteksi dini dan klasifikasi

JURIS Utilization of Gambier Leaves as Foot Lotion for Diabetics to Increase Community Income in The Limau Manis Village Padang West Sumatra Pemanfatan Daun Gambir Sebagai Lotion Kaki Pada Penderita Dia 2025More at 2025

UNHAJUNHAJ Selain itu, kegiatan ini juga dapat memberikan informasi yang berlandaskan data-data ilmiah tentang pembuatan diabetess foot lotion. Dari hasil pelaksanaanSelain itu, kegiatan ini juga dapat memberikan informasi yang berlandaskan data-data ilmiah tentang pembuatan diabetess foot lotion. Dari hasil pelaksanaan

JURIS Review Artikel Pengaruh Glukokortioid Terhadap Glukosa Darah Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 2024More at 2024

WPCPUBLISHERWPCPUBLISHER Penelitian ini merupakan review artikel yang ditulis berdasarkan hasil meninjau beberapa artikel atau literatur terkait. Hasil dari review artikel iniPenelitian ini merupakan review artikel yang ditulis berdasarkan hasil meninjau beberapa artikel atau literatur terkait. Hasil dari review artikel ini

Useful /

JURIS Pengaruh Emotional Freedom Technique Eft Terhadap Kecemasan Pada Pasien Chronic Kidney Disease Ckd 2026More at 2026

STIKESHBSTIKESHB The p-values in the intervention and the control groups were 0,000 and 1,000, respectively. This therapeutic technique physiologically tapped the bodysThe p-values in the intervention and the control groups were 0,000 and 1,000, respectively. This therapeutic technique physiologically tapped the bodys

JURIS Analisis Status Gizi dengan Prestasi Belajar Pada Siswa di SDN Mawar 8 Kota Banjarmasin 2026More at 2026

STIKESHBSTIKESHB Data prestasi belajar diperoleh berdasarkan nilai raport terakhir. Data dianalisis menggunakan uji Chi Square dengan tingkat kepercayaan 95%. Secara statistikData prestasi belajar diperoleh berdasarkan nilai raport terakhir. Data dianalisis menggunakan uji Chi Square dengan tingkat kepercayaan 95%. Secara statistik

JURIS Kadar HbA1c dan Jumlah Trombosit Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe I Dan Tipe II 2025More at 2025

UM SURABAYAUM SURABAYA Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai oleh hiperglikemia akibat gangguan sekresi atau kerja insulin. Kadar hemoglobinDiabetes melitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai oleh hiperglikemia akibat gangguan sekresi atau kerja insulin. Kadar hemoglobin

JURIS Fasilitas Ruang Pada Perancangan Interior Pusat Budaya Sunda Di Kabupaten Garut 2023More at 2023

ISI DPSISI DPS Provinsi Jawa Barat memiliki budaya Sunda, yang merupakan budaya terbesar setelah Jawa di Indonesia. Pelestarian dan pengembangan budaya Sunda dapat dilakukanProvinsi Jawa Barat memiliki budaya Sunda, yang merupakan budaya terbesar setelah Jawa di Indonesia. Pelestarian dan pengembangan budaya Sunda dapat dilakukan

ads-block-test