UM SURABAYAUM SURABAYA
Camellia : Clinical, Pharmaceutical, Analytical and Pharmacy Community JournalCamellia : Clinical, Pharmaceutical, Analytical and Pharmacy Community JournalEkstraksi merupakan proses penting dalam isolasi senyawa bioaktif dari simplisia, terutama antioksidan yang berperan dalam menetralisir radikal bebas penyebab kerusakan sel. Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) meningkatkan efisiensi ekstraksi melalui kavitasi akustik, yang merusak dinding sel dan mempermudah penetrasi pelarut. Kajian ini memberikan gambaran umum penelitian terkini tentang bagaimana suhu dan durasi ekstraksi memengaruhi produksi ekstrak daun dan aktivitas antioksidan. Menurut literatur yang ditinjau, hasil tinggi dan aktivitas antioksidan maksimum dihasilkan dalam keadaan ideal yang meliputi suhu antara 40 dan 50°C dan periode ekstraksi 20 hingga 30 menit. Sebagai contoh, ekstraksi daun jambu biji pada suhu 45°C selama 20 menit menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 3,55 µg/mL, menunjukkan potensi antioksidan yang kuat. Namun, suhu dan waktu ekstraksi yang berlebihan dapat menyebabkan degradasi senyawa aktif, menurunkan kualitas ekstrak. Oleh karena itu, pemilihan parameter ekstraksi yang tepat dalam UAE sangat penting untuk menjaga stabilitas dan efektivitas senyawa antioksidan.
Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) terbukti efektif dan berkelanjutan dalam mengekstraksi senyawa antioksidan dari daun, dengan suhu optimal 40–50 °C dan waktu ekstraksi sekitar 20 menit menghasilkan rendemen tinggi dan aktivitas antioksidan maksimal.Suhu yang terlalu tinggi atau durasi ekstraksi yang berlebihan dapat menurunkan kualitas ekstrak dan menurunkan stabilitas bahan aktif.Oleh karena itu, pemilihan parameter proses yang tepat sangat penting untuk aplikasi UAE di bidang farmasi, pangan, dan kosmetik serta sebagai dasar pengembangan metode ekstraksi bahan alam selanjutnya.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana variasi jenis pelarut dengan tingkat polaritas berbeda memengaruhi efisiensi ekstraksi antioksidan menggunakan metode UAE pada berbagai spesies daun, sehingga dapat diidentifikasi kombinasi pelarut‑solvent optimal untuk masing‑masing tanaman. Selanjutnya, pendekatan optimasi parametrik seperti Response Surface Methodology (RSM) dapat diterapkan untuk menentukan kombinasi suhu, waktu, dan intensitas ultrasonik yang memberikan rendemen tertinggi dan kestabilan antioksidan pada skala laboratorium hingga industri, sekaligus memperhitungkan faktor ekonomi dan energi. Selain itu, penting untuk menilai stabilitas kimia serta bioavailabilitas antioksidan yang dihasilkan dari UAE ketika diaplikasikan dalam produk makanan fungsional atau formulasi farmasi, dengan menguji perubahan aktivitas antioksidan selama penyimpanan dan setelah konsumsi. Pendekatan ini juga akan memberikan wawasan tentang dampak lingkungan dari penggunaan pelarut dan energi, sehingga dapat mengarahkan pengembangan proses ekstraksi yang lebih ramah lingkungan. Ketiga arah penelitian tersebut diharapkan dapat memperluas pemahaman ilmiah serta memfasilitasi penerapan UAE secara lebih luas di bidang nutraceutical dan farmasi.
- Pemanfaatan Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Inhibitur Korosi Baja Paduan dalam Medium Larutan NaCl |... doi.org/10.35313/fluida.v15i2.3923Pemanfaatan Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Inhibitur Korosi Baja Paduan dalam Medium Larutan NaCl doi 10 35313 fluida v15i2 3923
- Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl) menggunakan... doi.org/10.29303/sjp.v2i2.85Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pecut kuda Stachytarpheta jamaicensis L Vahl menggunakan doi 10 29303 sjp v2i2 85
- Pengaruh Perbedaan Pelarut Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga yang Diekstraksi... proceedings.unisba.ac.id/index.php/BCSP/article/view/3584Pengaruh Perbedaan Pelarut Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Naga yang Diekstraksi proceedings unisba ac index php BCSP article view 3584
| File size | 554.38 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTADUNTAD Analisis GC–MS pada perlakuan P8 menunjukkan 18 puncak yang didominasi oleh asam lemak rantai panjang (asam palmitat, oleat, cis vaksenat), sementaraAnalisis GC–MS pada perlakuan P8 menunjukkan 18 puncak yang didominasi oleh asam lemak rantai panjang (asam palmitat, oleat, cis vaksenat), sementara
UMBJMUMBJM Hipertensi merupakan salah satu penyakit kronis yang paling umum di Indonesia dan merupakan faktor risiko utama untuk berbagai komplikasi kardiovaskular.Hipertensi merupakan salah satu penyakit kronis yang paling umum di Indonesia dan merupakan faktor risiko utama untuk berbagai komplikasi kardiovaskular.
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan perubahan indikator fisiologis berupa lingkar perut, indeks massa tubuh (IMT), dan massa otot padaTujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan perubahan indikator fisiologis berupa lingkar perut, indeks massa tubuh (IMT), dan massa otot pada
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Kondisi ini umumnya dipengaruhi oleh faktor keturunan (genetik) dan faktor lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor apa sajaKondisi ini umumnya dipengaruhi oleh faktor keturunan (genetik) dan faktor lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja
SARI MUTIARASARI MUTIARA Konsentrasi ekstrak kulit buah mentah pisang kepok (Musa paradisiaca x balbisiana) yang paling baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri StaphylococcusKonsentrasi ekstrak kulit buah mentah pisang kepok (Musa paradisiaca x balbisiana) yang paling baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus
UNUHAUNUHA Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kegiatan distribusi pupuk bersubsidi. Penelitian dilaksanakan dari januari sampai dengan bulan Mei 2023 diPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kegiatan distribusi pupuk bersubsidi. Penelitian dilaksanakan dari januari sampai dengan bulan Mei 2023 di
UNUHAUNUHA Persaingan gulma merupakan salah satu permasalahan utama pada lahan sawah. Tanaman gulma yang tumbuh di sekitar persawahan dapat menganggu pertumbuhanPersaingan gulma merupakan salah satu permasalahan utama pada lahan sawah. Tanaman gulma yang tumbuh di sekitar persawahan dapat menganggu pertumbuhan
UnsilUnsil Pemupukan urea dengan takaran tinggi dapat menghambat pembentukan bintil akar. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat ditarik beberapaPemupukan urea dengan takaran tinggi dapat menghambat pembentukan bintil akar. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat ditarik beberapa
Useful /
UNTADUNTAD Berdasarkan hasil tersebut, 1-(2-Phenyl-2-propoxyethyl)-1H-imidazole (senyawa 9) berpotensi sebagai kandidat antikanker payudara yang menjanjikan dan direkomendasikanBerdasarkan hasil tersebut, 1-(2-Phenyl-2-propoxyethyl)-1H-imidazole (senyawa 9) berpotensi sebagai kandidat antikanker payudara yang menjanjikan dan direkomendasikan
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Gummy candies preparations were made with variations in concentration, namely 10% (F1), 20% (F2), 30% (F3), and 40% (F4). Gummy candies preparations wereGummy candies preparations were made with variations in concentration, namely 10% (F1), 20% (F2), 30% (F3), and 40% (F4). Gummy candies preparations were
STIP FARMINGSTIP FARMING Hasil menunjukkan minat peternak sangat tinggi (89,96 %) dan signifikan dipengaruhi oleh umur serta biaya pakan; faktor pengalaman dan pendidikan tidakHasil menunjukkan minat peternak sangat tinggi (89,96 %) dan signifikan dipengaruhi oleh umur serta biaya pakan; faktor pengalaman dan pendidikan tidak
STIP FARMINGSTIP FARMING Jumlah sampel konsumen sebanyak 150 responden. Kriteria responden yaitu konsumen yang pernah atau sedang berkunjung di Cokelat Monggo dan berusia di atasJumlah sampel konsumen sebanyak 150 responden. Kriteria responden yaitu konsumen yang pernah atau sedang berkunjung di Cokelat Monggo dan berusia di atas