UNIMMANUNIMMAN

Jurnal Kesehatan AmanahJurnal Kesehatan Amanah

Antioksidan merupakan suatu substansi yang dapat menghambat oksidasi akibat radikal bebas. Flavonoid adalah antioksidan alami yang efektif karena struktur kimianya yang unik. Keduanya memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada cincin aromatik. Gugus hidroksil dapat mendonorkan hidrogen atau elektron ke radikal bebas. Gagang cengkeh (Syzygium aromaticum (L.)) diketahui memiliki senyawa bioaktif, termasuk flavonoid seperti kuersetin dan kaempferol yang berperan sebagai antioksidan dalam melindungi sel dari radikal bebas. Maserasi adalah metode ekstraksi yang umum digunakan untuk mengambil senyawa terapeutik dari tumbuhan. Prosesnya melibatkan perendaman bahan tumbuhan yang dihaluskan atau ditumbuk kasar dalam cairan pelarut (pencair) di wadah tertutup. Fraksinasi adalah metode pemisahan komponen kimia dalam suatu ekstrak berdasarkan perbedaan tingkat kepolaran atau kelarutan. Proses ini menggunakan dua jenis pelarut yang tidak dapat bercampur. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan mengetahui nilai IC50 dari aktivitas antioksidan yang terdapat dalam ekstrak etanol serta fraksi dari gagang cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) dengan metode ABTS. Pengujian ini menggunakan ekstraksi maserasi dengan pelarut etanol 96% serta fraksinasi cair-cair menggunakan pelarut N-heksana, etil asetat, dan air serta analisis spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan kadar flavonoid tertinggi pada ekstrak etanol dengan nilai KFT sebesar 51,000 mgQE/g dan aktivitas antioksidan tertinggi pada fraksi etil asetat dengan nilai IC₅₀ sebesar 23,716 µg/mL memiliki potensi yang kuat sebagai sumber antioksidan alami.

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan tentang uji Analisis Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Serta Fraksi Dari Gagang Cengkeh Syzygium Aromaticum (L) dapat diambil kesimpulan.) Kadar flavonoid total (KFT) yang diukur menggunakan spektrofotometri menunjukkan bahwa fraksi air memiliki kadar tertinggi sebesar 51,000 mg QE/g, diikuti fraksi etil asetat 48,750 mg QE/g, ekstrak etanol 45,333 mg QE/g, dan terendah pada fraksi n-heksana 10,833 mg QE/g,b.) Aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC₅₀ menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki aktivitas tertinggi dengan IC₅₀ sebesar 23,716 µg/mL, diikuti ekstrak etanol 45,880 µg/mL, fraksi air 50,261 µg/mL ABTS, dan fraksi n-heksana sebagai yang terlemah 194,599 µg/mL.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji perbandingan metode ekstraksi alternatif untuk meningkatkan efisiensi pengambilan flavonoid dari gagang cengkeh. Selain itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif lain yang mungkin berkontribusi pada aktivitas antioksidan. Pengembangan formulasi obat atau produk kesehatan berbasis ekstrak gagang cengkeh juga menjadi arah penelitian yang potensial, dengan fokus pada stabilitas dan bioavailabilitas senyawa aktif dalam berbagai bentuk sediaan.

  1. Determination of Total Flavonoid Content of the n-Hexane Fraction of Gelinggang Leaf Extract by UV-Vis... lamintang.org/journal/index.php/jetas/article/view/353Determination of Total Flavonoid Content of the n Hexane Fraction of Gelinggang Leaf Extract by UV Vis lamintang journal index php jetas article view 353
  2. Free Radicals: Properties, Sources, Targets, and Their Implication in Various Diseases | Indian Journal... doi.org/10.1007/s12291-014-0446-0Free Radicals Properties Sources Targets and Their Implication in Various Diseases Indian Journal doi 10 1007 s12291 014 0446 0
  3. Toxicity Analysis And Antioxidant Activity In Clove Stem Extract (Syzygium aromaticum) | Metamorfosa:... doi.org/10.24843/metamorfosa.2023.v10.i01.p12Toxicity Analysis And Antioxidant Activity In Clove Stem Extract Syzygium aromaticum Metamorfosa doi 10 24843 metamorfosa 2023 v10 i01 p12
  4. ANALISIS KADAR FLAVONOID TOTAL INFUSED WATER CHIA (Salvia hispanica L.) SEED DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN... doi.org/10.36387/jifi.v8i1.1984ANALISIS KADAR FLAVONOID TOTAL INFUSED WATER CHIA Salvia hispanica L SEED DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN doi 10 36387 jifi v8i1 1984
Read online
File size370.21 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

JURIS Kewenangan Pejabat Pemerintah dalam Pemutusan Kontrak Proyek Konstruksi Infrastruktur Perlindungan Hukum Bagi Penyedia 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Peran arbitrator yang memiliki kompetensi teknis di bidang konstruksi sangat penting tingginya kompleksitas teknis proyek, sekaligus meminimalkan kesalahpahamanPeran arbitrator yang memiliki kompetensi teknis di bidang konstruksi sangat penting tingginya kompleksitas teknis proyek, sekaligus meminimalkan kesalahpahaman

JURIS Kewenangan Pemerintah Pusat dan Daerah dalam Pengawasan Proyek Konstruksi 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Pembagian kewenangan ini diatur melalui berbagai regulasi, antara lain Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah dan Undang-UndangPembagian kewenangan ini diatur melalui berbagai regulasi, antara lain Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah dan Undang-Undang

JURIS Implementasi Inovasi Baling Bambu Sebagai Strategi dalam Membantu Pengentasan Kemiskinan di Kota Bukittinggi 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Penelitian ini berbentuk metode deskriptif kualitatif. Analisis data yang dilakukan dengan proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperolehPenelitian ini berbentuk metode deskriptif kualitatif. Analisis data yang dilakukan dengan proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperoleh

JURIS Urgensi Constitutional Complaint dalam Sistem Ketatanegaraan Indonesia Sebagai Mekanisme Perlindungan Hak Konstitusional Terhadap Tindakan Pemerintah yang Melampaui Wewenang 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Sebagai negara hukum dan demokrasi, konstitusional menuntut setiap penyelenggaraan kekuasaan tunduk pada konstitusi sebagai hukum tertinggi. Namun, dalamSebagai negara hukum dan demokrasi, konstitusional menuntut setiap penyelenggaraan kekuasaan tunduk pada konstitusi sebagai hukum tertinggi. Namun, dalam

JURIS Business Judgment Rule dan Pertanggungjawaban Direksi Dalam Kejahatan Korporasi Tindak Pidana Korupsi Studi Perbandingan Indonesia Amerika Serikat 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Penelitian ini membahas penerapan Business Judgment Rule (BJR) dalam konteks pertanggungjawaban direksi terhadap tindak pidana korupsi di Indonesia danPenelitian ini membahas penerapan Business Judgment Rule (BJR) dalam konteks pertanggungjawaban direksi terhadap tindak pidana korupsi di Indonesia dan

JURIS Demand and Training Pathways for Chinese Vocational Talent in Indonesia Trends and Development Strategies 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Penelitian ini menyelidiki permintaan akan talenta Chinese Vocational di Indonesia dan jalur untuk pembudidayaannya. Dengan pendekatan campuran yang menggabungkanPenelitian ini menyelidiki permintaan akan talenta Chinese Vocational di Indonesia dan jalur untuk pembudidayaannya. Dengan pendekatan campuran yang menggabungkan

JURIS Determinan Kejadian Stunting pada Anak Usia 0 59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Dalu Sepuluh Desa Dalu 10 A Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang 2025More at 2025

UNIMMANUNIMMAN The findings showed that complementary feeding (OR = 9. 13, 95% CI: 1. 39–76.01) reduces the risk of stunting, while family income (OR = 12.92, 95% CI:The findings showed that complementary feeding (OR = 9. 13, 95% CI: 1. 39–76.01) reduces the risk of stunting, while family income (OR = 12.92, 95% CI:

JURIS Hubungan Mobilisasi Dini Dengan Penyembuhan Luka Post Sectio Caesarea Di Ruang Ranap 2A RS Cibitung Medika Tahun 2023 2025More at 2025

STIKESMEDISTRA INDONESIASTIKESMEDISTRA INDONESIA Latar Belakang: Data WHO dalam Global Survey on Maternal and Perinatal Health tahun 2011 menunjukkan sebesar 46,1% dari seluruh kelahiran dilakukan melaluiLatar Belakang: Data WHO dalam Global Survey on Maternal and Perinatal Health tahun 2011 menunjukkan sebesar 46,1% dari seluruh kelahiran dilakukan melalui

Useful /

JURIS Integrating Palolai Local Wisdom Through Culturally Responsive Teaching in Baubau Elementary Schools 2025More at 2025

SYEKH NURJATISYEKH NURJATI Studi ini menekankan perlunya menggunakan pendekatan yang berlandaskan budaya dalam pendidikan untuk melestarikan warisan lokal sekaligus mencapai tujuanStudi ini menekankan perlunya menggunakan pendekatan yang berlandaskan budaya dalam pendidikan untuk melestarikan warisan lokal sekaligus mencapai tujuan

JURIS Pengaruh Posisi Trendelenburg dengan Posisi Supine terhadap Hipotensi Pasca Spinal Anestesi di RS Bhayangkara TK III Padang 2025More at 2025

UNIMMANUNIMMAN Analisis dilakukan secara univariat, bivariat dengan uji Spearman Rank, serta uji Mann-Whitney U. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden perempuanAnalisis dilakukan secara univariat, bivariat dengan uji Spearman Rank, serta uji Mann-Whitney U. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden perempuan

JURIS Hubungan Durasi Pembedahan dengan Nyeri Tenggorokan pada Pasien Post General Anestesi Teknik Intubasi Endotracheal Tube di RSI Purwokerto 2025More at 2025

UNIMMANUNIMMAN Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain deskriptif korelasional dan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian terdiri dari 30Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain deskriptif korelasional dan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian terdiri dari 30

JURIS Efektivitas Teknik Persalinan Mc Robert untuk Meningkatkan Kemajuan Persalinan pada Inpartu Kala II 2025More at 2025

STIKESMEDISTRA INDONESIASTIKESMEDISTRA INDONESIA Pada proses persalinan, posisi saat meneran merupakan faktor keberhasilan dalam persalinan, pemilihan posisi meneran yakni rasa nyaman dan keamanan ibuPada proses persalinan, posisi saat meneran merupakan faktor keberhasilan dalam persalinan, pemilihan posisi meneran yakni rasa nyaman dan keamanan ibu

ads-block-test