STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI
TEKNOSAINS : Jurnal Sains, Teknologi dan InformatikaTEKNOSAINS : Jurnal Sains, Teknologi dan InformatikaKerupuk Ikan Tenggiri Cap Kuda Laut merupakan industri kerupuk berbasis ikan yang berlokasi di Pangkalan Brandan, Sumatera Utara, Indonesia. Industri ini mempekerjakan 15 pekerja di enam stasiun kerja, yaitu stasiun pemrosesan ikan, penggiling ikan, pengadukan, pencetakan, penggorengan, dan pengemasan. Berdasarkan observasi, terdapat ketidakseimbangan distribusi pekerja yang dapat menyebabkan beban kerja yang tidak sesuai. Penelitian ini bertujuan menganalisis beban kerja pekerja dan menentukan jumlah pekerja optimal menggunakan metode Full-Time Equivalent (FTE). Hasilnya menunjukkan satu pekerja di stasiun penggiling mengalami overload, tiga pekerja di pemrosesan ikan, dua di pengadukan, serta tiga di penggorengan dan pencetakan memiliki beban kerja normal. Sementara tiga pekerja di stasiun pengemasan mengalami underload. Dengan FTE, jumlah pekerja optimal di seluruh stasiun tercapai 15 orang (3 di pemrosesan ikan, 2 di penggiling, 2 di pengadukan, 3 di pencetakan, 3 di penggorengan, dan 2 di pengemasan).
Analisis beban kerja menggunakan metode Full-Time Equivalent mengidentifikasi bahwa satu pekerja di stasiun penggiling mengalami overload, satu pekerja di stasiun pemrosesan mengalami beban normal, satu pekerja di stasiun penggiling mengalami beban normal, satu pekerja di stasiun pencetakan mengalami beban normal, satu pekerja di stasiun penggorengan mengalami beban normal, dan satu pekerja di stasiun pengemasan mengalami underload.Optimalisasi jumlah pekerja menghasilkan 3 pekerja untuk pemrosesan ikan, 2 untuk penggiling, 2 untuk pengadukan, 3 untuk pencetakan, 3 untuk penggorengan, dan 2 untuk pengemasan.
Pertama, lakukan studi longitudinal mengenai pengaruh penyesuaian jumlah pekerja terhadap tingkat kepuasan kerja dan produktivitas di masing‑masing stasiun. Kedua, kembangkan model prediksi beban kerja berbasis machine learning yang memanfaatkan data real-time sensor di setiap stasiun, guna memetakan dinamika kerja yang lebih akurat. Ketiga, evaluasi dampak integrasi ergonometri digital, seperti penggunaan QR‑Code untuk pelacakan waktu tugas, terhadap pengurangan beban kerja tidak terukur dan peningkatan keselamatan kerja di sektor kerupuk berbasis ikan.
| File size | 680.11 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
ISEIISEI Penelitian ini juga menemukan bahwa akses terhadap input produksi, termasuk dukungan untuk peralatan, benih, dan keselarasan dengan potensi lokal, sertaPenelitian ini juga menemukan bahwa akses terhadap input produksi, termasuk dukungan untuk peralatan, benih, dan keselarasan dengan potensi lokal, serta
UPPRUPPR Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di wilayah yang terkena dampak perubahan iklim mendapat sambutan positif dari masyarakat sekitar Kota Palangka Raya.Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di wilayah yang terkena dampak perubahan iklim mendapat sambutan positif dari masyarakat sekitar Kota Palangka Raya.
PTTIPTTI Hasil kegiatan ini diharapkan mampu menambah wawasan masyarakat mengenai berbagai peluang usaha, salah satunya budidaya maggot. Pelaksanaan program penyuluhanHasil kegiatan ini diharapkan mampu menambah wawasan masyarakat mengenai berbagai peluang usaha, salah satunya budidaya maggot. Pelaksanaan program penyuluhan
IPBIPB Produktivitas padi pada pola tumpangsari di hutan tanaman sebesar 3. 33 ton ha-1 tinggi dibandingkan dengan produktivitas pada pola perladangan berpindahProduktivitas padi pada pola tumpangsari di hutan tanaman sebesar 3. 33 ton ha-1 tinggi dibandingkan dengan produktivitas pada pola perladangan berpindah
IPBIPB Kabupaten Katingan memiliki potensi sumber daya lahan yang memadai untuk pengembangan pangan lokal namun menghadapi tantangan alami seperti banjir danKabupaten Katingan memiliki potensi sumber daya lahan yang memadai untuk pengembangan pangan lokal namun menghadapi tantangan alami seperti banjir dan
POLIMEDIAPOLIMEDIA Metode pelatihan ini adalah praktikkum hands on methods, dengan sebelumnya diawali materi teori tentang pemanfaatan daun singkong mitra pada pengabdianMetode pelatihan ini adalah praktikkum hands on methods, dengan sebelumnya diawali materi teori tentang pemanfaatan daun singkong mitra pada pengabdian
LENTERANUSALENTERANUSA Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai menu pendamping yang bergizi dan sebagai ide usaha untuk meningkatkanSelain itu, kegiatan ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai menu pendamping yang bergizi dan sebagai ide usaha untuk meningkatkan
UNPARUNPAR Penelitian dilakukan dengan cara menggali pendapat dan tanggapan masyarakat setempat melalui diskusi kelompok terfokus (Focused Group Discussion/FGD) danPenelitian dilakukan dengan cara menggali pendapat dan tanggapan masyarakat setempat melalui diskusi kelompok terfokus (Focused Group Discussion/FGD) dan
Useful /
IPBIPB Pengelolaan lingkungan bersama semacam ini sangat penting untuk melindungi sumber daya alam dan mendorong harmoni sosial.melalui inisiatif akar rumputPengelolaan lingkungan bersama semacam ini sangat penting untuk melindungi sumber daya alam dan mendorong harmoni sosial.melalui inisiatif akar rumput
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Perlu dilakukan perubahan, seperti memanfaatkan teknologi hemat energi atau beralih ke produk ramah lingkungan, untuk membantu mengurangi penggunaan sumberPerlu dilakukan perubahan, seperti memanfaatkan teknologi hemat energi atau beralih ke produk ramah lingkungan, untuk membantu mengurangi penggunaan sumber
STTSETIASTTSETIA Situasi ini disebabkan karena kurangnya sumber daya manusia, serta belum memahami tugas dan tanggung jawab sebagai orang percaya dalam teks Amanat AgungSituasi ini disebabkan karena kurangnya sumber daya manusia, serta belum memahami tugas dan tanggung jawab sebagai orang percaya dalam teks Amanat Agung
STTSETIASTTSETIA Pemahaman konsep gender yang benar merupakan kekuatan untuk tidak menjadikan LGBT sebagai “pelarian dan “ekpresi diri tentang identitas diri yang faktual.Pemahaman konsep gender yang benar merupakan kekuatan untuk tidak menjadikan LGBT sebagai “pelarian dan “ekpresi diri tentang identitas diri yang faktual.