UNGUNG
Jurnal Abdimas TerapanJurnal Abdimas TerapanKelurahan Tanjung Kramat adalah salah satu kelurahan yang berada di wilayah Hulonthalangi, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo. Kelurahan ini memiliki lahan yang dikelilingi oleh laut sehingga sebagian besar masyarakat Kelurahan Tanjung Kramat berprofesi sebagai nelayan dan penjual ikan. Untuk mengoptimalkan potensi kelompok masyarakat Kelurahan Tanjung Kramat, tim pengabdian berinisiatif untuk mendiseminasikan alat pengering untuk pengolahan ikan dari hasil penelitian dosen dan mahasiswa. Alat pengering ini dapat difungsikan selain untuk pasca panen di bidang pertanian juga untuk pasca panen di bidang perikanan yang dalam hal ini pada kegiatan pengabdian ini difokuskan pada pengolahan ikan kering yaitu ikan asin atau yang biasa disebut ikan garam oleh masyarakat Gorontalo dan juga untuk pengeringan kerupuk ikan. Alat pengering yang didiseminasikan adalah alat pengering Efek Rumah Kaca (ERK) dengan dua sistem kerja yang berbeda yakni pengering alami dan pengeringan secara paksa. Alat pengering efek rumah kaca berbentuk prisma segi empat dengan tambahan exhaust adalah alat pengeringan dengan sistem kerja pengeringan paksa dan alat pengering efek rumah kaca dengan variasi bukaan cerobong penghawaan dengan sistem yang alami, menggunakan variasi ini agar mempercepat laju pengeringan dan menghilangkan kondensasi di dalam ruang pengering. Dalam proses pengabdian pada kelompok masyarakat ini, tim pengabdi mengemas kegiatan dari ceramah presentasi pengenalan alat, tanya jawab, praktik cara pembuatan alat, cara penggunaan alat dan cara pemeliharaan alat. Dari hasil kegiatan tersebut disepakati bahwa untuk kegiatan selanjutnya lebih difokuskan pada pembuatan produk olahan ikan, pengemasan, dan pemasaran.
Kegiatan pengabdian telah berjalan dan terlaksana dengan baik serta mendapat respons positif dari masyarakat.Pendampingan akan terus dilakukan oleh tim pengabdian untuk memastikan penerapan alat pengering Efek Rumah Kaca (ERK) berjalan efektif.Kegiatan ini direkomendasikan untuk dilanjutkan hingga tahap pembuatan kemasan dan pemasaran produk olahan ikan.
Pertama, perlu dikaji efektivitas pengering surya kolektor aliran paksa dibandingkan dengan pengering efek rumah kaca (ERK) dalam mengeringkan ikan asin dan kerupuk ikan, terutama dari segi kecepatan proses, kualitas produk akhir, dan ketahanan alat di lingkungan pesisir. Kedua, perlu dikembangkan model pelatihan berkelanjutan yang melibatkan pembentukan kelompok usaha pengolahan ikan bersertifikasi PIRT, untuk menjamin standar keamanan pangan dan kelayakan produk secara hukum. Ketiga, perlu diteliti strategi pemasaran digital yang paling efektif bagi produk olahan ikan kering dan kerupuk ikan dari Kelurahan Tanjung Kramat, termasuk pemanfaatan media sosial, e-commerce lokal, dan kerja sama dengan toko modern, agar dapat menjangkau pasar lebih luas dan meningkatkan pendapatan masyarakat nelayan.
| File size | 297.25 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMAUNIMA Keberagaman budaya, ras, dan suku bangsa menjadikan bahasa di Indonesia ini juga beragam. Penggunaan bahasa Indonesia sendiri masih jarang digunakan olehKeberagaman budaya, ras, dan suku bangsa menjadikan bahasa di Indonesia ini juga beragam. Penggunaan bahasa Indonesia sendiri masih jarang digunakan oleh
UNUGHAUNUGHA Strategi komunikasi dakwahnya di Kesugihan didorong oleh situasi masyarakat Kesugihan yang masih kurang berkembang di bidang pendidikan, ekonomi, dan budaya.Strategi komunikasi dakwahnya di Kesugihan didorong oleh situasi masyarakat Kesugihan yang masih kurang berkembang di bidang pendidikan, ekonomi, dan budaya.
STIE LPISTIE LPI Data dianalisis menggunakan analisis kualitatif model interaktif. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa aktivitas wisata di objek wisata HutanData dianalisis menggunakan analisis kualitatif model interaktif. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa aktivitas wisata di objek wisata Hutan
LITERASISAINSLITERASISAINS Pemahaman peserta terkait konsep dan manfaat apartemen ikan meningkat sebanyak 86 % yang menunjukkan meningkatnya pengetahuan peserta dari 18% menjadiPemahaman peserta terkait konsep dan manfaat apartemen ikan meningkat sebanyak 86 % yang menunjukkan meningkatnya pengetahuan peserta dari 18% menjadi
STIATA BALONGSTIATA BALONG Besarnya pengaruh pelayanan prima terhadap tingkat kepuasan masyarakat adalah sebesar 84,1%. Dengan demikian, peningkatan kualitas pelayanan prima dapatBesarnya pengaruh pelayanan prima terhadap tingkat kepuasan masyarakat adalah sebesar 84,1%. Dengan demikian, peningkatan kualitas pelayanan prima dapat
TRISAKTITRISAKTI Dengan penerapan sistem bank sampah yang efektif, desa ini dapat menjadi model pengelolaan sampah berbasis masyarakat yang mendukung lingkungan bersihDengan penerapan sistem bank sampah yang efektif, desa ini dapat menjadi model pengelolaan sampah berbasis masyarakat yang mendukung lingkungan bersih
LLDIKTI12LLDIKTI12 Edukasi dan pelestarian pengetahuan lokal mengenai tanaman obat memiliki peran yang sangat penting dalam meningkatkan kesadaran masyarakat Desa AllangEdukasi dan pelestarian pengetahuan lokal mengenai tanaman obat memiliki peran yang sangat penting dalam meningkatkan kesadaran masyarakat Desa Allang
UINMADURAUINMADURA Tempat wisata ini merupakan hasil kerja sama antara pemerintah daerah, badan swasta dan masyarakat untuk melakukan pengelolaan dan pengorganisasian. PengelolaTempat wisata ini merupakan hasil kerja sama antara pemerintah daerah, badan swasta dan masyarakat untuk melakukan pengelolaan dan pengorganisasian. Pengelola
Useful /
WIDYADHARMAWIDYADHARMA Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan struktur modal tidak berpengaruh terhadap profitabilitas, sedangkan likuiditasBerdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan struktur modal tidak berpengaruh terhadap profitabilitas, sedangkan likuiditas
STIE LPISTIE LPI (3) Untuk mengetahui peran influencer dalam pemasaran di Instagram dan dampaknya terhadap keputusan pembelian konsumen. Metode penelitian yang digunakan(3) Untuk mengetahui peran influencer dalam pemasaran di Instagram dan dampaknya terhadap keputusan pembelian konsumen. Metode penelitian yang digunakan
LLDIKTI12LLDIKTI12 Hal ini terlihat dari hasil kuisioner, juga dari partisipasi, kehadiran dan antusiasme peserta serta adanya permintaan oleh para peserta agar kegiatanHal ini terlihat dari hasil kuisioner, juga dari partisipasi, kehadiran dan antusiasme peserta serta adanya permintaan oleh para peserta agar kegiatan
UNIPOLUNIPOL Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat sistem informasi penerimaan siswa baru berdasarkan pemilihan program studi dan kompetensi keahlian. Dalam pembuatanTujuan penelitian ini adalah untuk membuat sistem informasi penerimaan siswa baru berdasarkan pemilihan program studi dan kompetensi keahlian. Dalam pembuatan