UNGUNG
Jurnal Abdimas TerapanJurnal Abdimas TerapanKelurahan Tanjung Kramat adalah salah satu kelurahan yang berada di wilayah Hulonthalangi, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo. Kelurahan ini memiliki lahan yang dikelilingi oleh laut sehingga sebagian besar masyarakat Kelurahan Tanjung Kramat berprofesi sebagai nelayan dan penjual ikan. Untuk mengoptimalkan potensi kelompok masyarakat Kelurahan Tanjung Kramat, tim pengabdian berinisiatif untuk mendiseminasikan alat pengering untuk pengolahan ikan dari hasil penelitian dosen dan mahasiswa. Alat pengering ini dapat difungsikan selain untuk pasca panen di bidang pertanian juga untuk pasca panen di bidang perikanan yang dalam hal ini pada kegiatan pengabdian ini difokuskan pada pengolahan ikan kering yaitu ikan asin atau yang biasa disebut ikan garam oleh masyarakat Gorontalo dan juga untuk pengeringan kerupuk ikan. Alat pengering yang didiseminasikan adalah alat pengering Efek Rumah Kaca (ERK) dengan dua sistem kerja yang berbeda yakni pengering alami dan pengeringan secara paksa. Alat pengering efek rumah kaca berbentuk prisma segi empat dengan tambahan exhaust adalah alat pengeringan dengan sistem kerja pengeringan paksa dan alat pengering efek rumah kaca dengan variasi bukaan cerobong penghawaan dengan sistem yang alami, menggunakan variasi ini agar mempercepat laju pengeringan dan menghilangkan kondensasi di dalam ruang pengering. Dalam proses pengabdian pada kelompok masyarakat ini, tim pengabdi mengemas kegiatan dari ceramah presentasi pengenalan alat, tanya jawab, praktik cara pembuatan alat, cara penggunaan alat dan cara pemeliharaan alat. Dari hasil kegiatan tersebut disepakati bahwa untuk kegiatan selanjutnya lebih difokuskan pada pembuatan produk olahan ikan, pengemasan, dan pemasaran.
Kegiatan pengabdian telah berjalan dan terlaksana dengan baik serta mendapat respons positif dari masyarakat.Pendampingan akan terus dilakukan oleh tim pengabdian untuk memastikan penerapan alat pengering Efek Rumah Kaca (ERK) berjalan efektif.Kegiatan ini direkomendasikan untuk dilanjutkan hingga tahap pembuatan kemasan dan pemasaran produk olahan ikan.
Pertama, perlu dikaji efektivitas pengering surya kolektor aliran paksa dibandingkan dengan pengering efek rumah kaca (ERK) dalam mengeringkan ikan asin dan kerupuk ikan, terutama dari segi kecepatan proses, kualitas produk akhir, dan ketahanan alat di lingkungan pesisir. Kedua, perlu dikembangkan model pelatihan berkelanjutan yang melibatkan pembentukan kelompok usaha pengolahan ikan bersertifikasi PIRT, untuk menjamin standar keamanan pangan dan kelayakan produk secara hukum. Ketiga, perlu diteliti strategi pemasaran digital yang paling efektif bagi produk olahan ikan kering dan kerupuk ikan dari Kelurahan Tanjung Kramat, termasuk pemanfaatan media sosial, e-commerce lokal, dan kerja sama dengan toko modern, agar dapat menjangkau pasar lebih luas dan meningkatkan pendapatan masyarakat nelayan.
| File size | 297.25 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UMIUMI Kebinekaan (perbedaan) tampak dalam keanekaragaman SARA, sedang dalam ketunggalan (kesatuannya) tampak dalam ungkapan “sebangsa dan setanah air. NamunKebinekaan (perbedaan) tampak dalam keanekaragaman SARA, sedang dalam ketunggalan (kesatuannya) tampak dalam ungkapan “sebangsa dan setanah air. Namun
PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Temuan ini menunjukkan bahwa tingginya proporsi pekerja informal yang berpendapatan rendah dan minim perlindungan sosial, serta penyaluran kredit yangTemuan ini menunjukkan bahwa tingginya proporsi pekerja informal yang berpendapatan rendah dan minim perlindungan sosial, serta penyaluran kredit yang
UNHAJUNHAJ Kelurahan Limau Manis memiliki permasalahan khusus, yaitu kurangnya mendapatkan pelatihan tentang kesehatan dan kurangnya pemanfaatan potensi alam yangKelurahan Limau Manis memiliki permasalahan khusus, yaitu kurangnya mendapatkan pelatihan tentang kesehatan dan kurangnya pemanfaatan potensi alam yang
UBTUBT Hal inilah yang mendasari dilakukan kegiatan pemberdayaan masyarakat dengan memberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan komposter. Kegiatan ini bertujuanHal inilah yang mendasari dilakukan kegiatan pemberdayaan masyarakat dengan memberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan komposter. Kegiatan ini bertujuan
EJOURNALFPIKUNIPAEJOURNALFPIKUNIPA Penelitian karakteristik massa air di perairan ekuator Pasifik barat dilakukan menggunakan data reanalysis dari World Ocean Atlas (WOA) bulan Agustus 2018.Penelitian karakteristik massa air di perairan ekuator Pasifik barat dilakukan menggunakan data reanalysis dari World Ocean Atlas (WOA) bulan Agustus 2018.
EJOURNALFPIKUNIPAEJOURNALFPIKUNIPA Padang lamun merupakan habitat bagi banyak organisme laut, termasuk epifit yang hidup berasosiasi dengan lamun dengan cara menempel pada rhizoma, batang,Padang lamun merupakan habitat bagi banyak organisme laut, termasuk epifit yang hidup berasosiasi dengan lamun dengan cara menempel pada rhizoma, batang,
UNIBUNIB Berdasarkan hasil penelitian pada Stasiun I didapatkan nilai IKW 66% (Sesuai), Stasiun II nilai IKW 66% (Sesuai) dan Stasiun III nilai IKW 71% (Sesuai).Berdasarkan hasil penelitian pada Stasiun I didapatkan nilai IKW 66% (Sesuai), Stasiun II nilai IKW 66% (Sesuai) dan Stasiun III nilai IKW 71% (Sesuai).
UNIBUNIB Penelitian ini mengamati tingkah laku lumba-lumba jantan dengan melakukan pendekatan ilmu bioakustik yang melihat karakteristik dari lumba-lumba tersebut.Penelitian ini mengamati tingkah laku lumba-lumba jantan dengan melakukan pendekatan ilmu bioakustik yang melihat karakteristik dari lumba-lumba tersebut.
Useful /
UMIUMI Itulah namanya umat yang menggereja dan membumi (let the church be the church). Kehadiran Kristen yang kredibel dalam rangka ikut serta memelihara keutuhanItulah namanya umat yang menggereja dan membumi (let the church be the church). Kehadiran Kristen yang kredibel dalam rangka ikut serta memelihara keutuhan
POLNESPOLNES Secara stimulan variabel kepercayaan, kualitas layanan dan kualitas produk berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan nasabah menggunakan mobileSecara stimulan variabel kepercayaan, kualitas layanan dan kualitas produk berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan nasabah menggunakan mobile
EJOURNALFPIKUNIPAEJOURNALFPIKUNIPA Analisis nilai tertinggi kerapatan jenis dari keempat stasiun penelitian terdapat pada stasiun III kategori anakan (Rhizophora mucronata) dengan nilaiAnalisis nilai tertinggi kerapatan jenis dari keempat stasiun penelitian terdapat pada stasiun III kategori anakan (Rhizophora mucronata) dengan nilai
EJOURNALFPIKUNIPAEJOURNALFPIKUNIPA Analisis indeks ekologi menunjukkan bahwa kepadatan bulu babi bervariasi, dengan Diadema setosum memiliki nilai tertinggi di semua stasiun penelitian.Analisis indeks ekologi menunjukkan bahwa kepadatan bulu babi bervariasi, dengan Diadema setosum memiliki nilai tertinggi di semua stasiun penelitian.