PNLPNL
Jurnal Sains dan Teknologi ReaksiJurnal Sains dan Teknologi ReaksiIndonesia saat ini merupakan produsen minyak kelapa sawit terbesar di dunia dengan produksi sekitar 3.855.000 ton/tahun pada tahun 2023. Penelitian ini membahas potensi dan kualitas minyak kelapa sawit berdasarkan durasi penyimpanan buah (1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 hari). Penelitian dilakukan dari November hingga Desember 2023 di PT Inti Guna Nabati, Sarolangun, Sumatra Selatan. Parameter yang diukur untuk potensi minyak adalah kandungan minyak kelapa sawit (CPO), sedangkan kualitas minyak diukur melalui indeks regresi pemutihan (DOBI), kadar asam lemak bebas (FFA), dan kadar air dari pasokan buah kelapa sawit (FFB) dari daerah utara (Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin) dan daerah selatan (Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan). Kadar asam lemak bebas ditentukan melalui titrasi, sedangkan kadar air diukur menggunakan analisis kelembapan elektronik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas dua pasokan FFB yang baik dan cocok untuk diproses lebih lanjut di PKS IGUN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin lama buah disimpan, semakin tinggi kadar FFA, semakin rendah kadar air, dan semakin rendah nilai DOBI. Berdasarkan hasil penelitian, panjangnya waktu penyimpanan memiliki efek negatif terhadap kualitas minyak kelapa sawit. Hasil penelitian CPO dari Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin menunjukkan kadar FFA 2,13, kadar air 1,00, dan DOBI 1,712, sedangkan hasil penelitian CPO dari Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan menunjukkan kadar FFA 2,48, kadar air 0,47, dan DOBI 1,681. Dari kedua hasil penelitian tersebut, CPO dari Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin lebih baik.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat ditarik beberapa kesimpulan.Waktu penyimpanan buah mempengaruhi parameter FFA, kadar air, dan DOBI di Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin dengan kadar FFA 2,13, kadar air 1,00, dan DOBI 1,712.Waktu penyimpanan buah mempengaruhi parameter FFA, kadar air, dan DOBI di Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan dengan kadar FFA 2,48, kadar air 0,47, dan DOBI 1,681.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengkaji dampak suhu penyimpanan terhadap kadar asam lemak bebas (FFA) dalam minyak kelapa sawit. Selain itu, perlu dikembangkan program pelatihan bagi petani tentang teknik pengumpulan buah kelapa sawit yang optimal untuk meminimalkan penurunan kualitas. Terakhir, penelitian juga dapat fokus pada penggunaan bahan tambahan atau teknologi pengawet alami untuk menjaga kadar air dan kualitas minyak selama penyimpanan. Dengan demikian, hasil penelitian ini dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kualitas produk minyak kelapa sawit secara keseluruhan.
| File size | 290.72 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Proses hidrolisis dilakukan menggunakan asam sulfat (H₂SO₄) 2 N pada suhu 80°C dengan variasi waktu 40, 60, 80, 100, dan 120 menit. Cairan hasil hidrolisisProses hidrolisis dilakukan menggunakan asam sulfat (H₂SO₄) 2 N pada suhu 80°C dengan variasi waktu 40, 60, 80, 100, dan 120 menit. Cairan hasil hidrolisis
ARITEKINARITEKIN Metode analisis yang digunakan meliputi analisis statistik deskriptif, uji normalitas, dan uji paired sample t-test. Hasil penelitian bahwa rata-rata arusMetode analisis yang digunakan meliputi analisis statistik deskriptif, uji normalitas, dan uji paired sample t-test. Hasil penelitian bahwa rata-rata arus
OJSOJS Indonesia memiliki keanekaragaman tanaman obat yang tinggi, termasuk sirih hijau (Piper betle L. ) dan sirsak (Annona muricata) yang banyak digunakan secaraIndonesia memiliki keanekaragaman tanaman obat yang tinggi, termasuk sirih hijau (Piper betle L. ) dan sirsak (Annona muricata) yang banyak digunakan secara
UNSURUNSUR 96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android
NUSAMANDIRINUSAMANDIRI Selain itu, kegiatan ini juga berkontribusi positif terhadap peningkatan kepercayaan diri siswa. Dengan pendekatan yang komprehensif ini, program pelatihanSelain itu, kegiatan ini juga berkontribusi positif terhadap peningkatan kepercayaan diri siswa. Dengan pendekatan yang komprehensif ini, program pelatihan
UNDIKSHAUNDIKSHA Implementasi Kurikulum Merdeka di Sekolah Pengerak SMA Negeri 3 Singaraja dikembangkan berdasarkan prinsip pengelolaan kurikulum yang berpusat pada potensiImplementasi Kurikulum Merdeka di Sekolah Pengerak SMA Negeri 3 Singaraja dikembangkan berdasarkan prinsip pengelolaan kurikulum yang berpusat pada potensi
4141 Filler yang biasa digunakan dalam campuran aspal adalah abu batu dan fly ash. namun, filler ini sulit didapatkan dengan harganya lebih mahal. Abu cangkangFiller yang biasa digunakan dalam campuran aspal adalah abu batu dan fly ash. namun, filler ini sulit didapatkan dengan harganya lebih mahal. Abu cangkang
4141 5% respectively were 57.35 MPa, 55.74 MPa, 54.87 MPa and 50.54 MPa. The optimum conditions are obtained at a percentage of 0. 5%. It can be concluded that5% respectively were 57.35 MPa, 55.74 MPa, 54.87 MPa and 50.54 MPa. The optimum conditions are obtained at a percentage of 0. 5%. It can be concluded that
Useful /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Penyebab utama meliputi kesalahan pencatatan transaksi penjualan dan keterlambatan pembaruan data stok akibat proses verifikasi yang belum tuntas, sehinggaPenyebab utama meliputi kesalahan pencatatan transaksi penjualan dan keterlambatan pembaruan data stok akibat proses verifikasi yang belum tuntas, sehingga
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Hasilnya adalah sebuah prototipe fungsional yang mampu mendemonstrasikan secara akurat seluruh gerakan dasar excavator, termasuk rotasi base, serta pergerakanHasilnya adalah sebuah prototipe fungsional yang mampu mendemonstrasikan secara akurat seluruh gerakan dasar excavator, termasuk rotasi base, serta pergerakan
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Berdasarkan hasil analisis, jumlah produksi produk ARB pada tahun 2024 dan 2025 dapat diprediksi menggunakan persamaan Y = 573. Penurunan produksi terjadiBerdasarkan hasil analisis, jumlah produksi produk ARB pada tahun 2024 dan 2025 dapat diprediksi menggunakan persamaan Y = 573. Penurunan produksi terjadi
POLBANPOLBAN Bandpass filter (BPF) merupakan alat dalam sistem telekomunikasi yang berfungsi melewatkan sinyal dengan rentang frekuensi yang dibutuhkan dan meredamBandpass filter (BPF) merupakan alat dalam sistem telekomunikasi yang berfungsi melewatkan sinyal dengan rentang frekuensi yang dibutuhkan dan meredam