PNLPNL
Jurnal Sains dan Teknologi ReaksiJurnal Sains dan Teknologi ReaksiIndonesia saat ini merupakan produsen minyak kelapa sawit terbesar di dunia dengan produksi sekitar 3.855.000 ton/tahun pada tahun 2023. Penelitian ini membahas potensi dan kualitas minyak kelapa sawit berdasarkan durasi penyimpanan buah (1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 hari). Penelitian dilakukan dari November hingga Desember 2023 di PT Inti Guna Nabati, Sarolangun, Sumatra Selatan. Parameter yang diukur untuk potensi minyak adalah kandungan minyak kelapa sawit (CPO), sedangkan kualitas minyak diukur melalui indeks regresi pemutihan (DOBI), kadar asam lemak bebas (FFA), dan kadar air dari pasokan buah kelapa sawit (FFB) dari daerah utara (Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin) dan daerah selatan (Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan). Kadar asam lemak bebas ditentukan melalui titrasi, sedangkan kadar air diukur menggunakan analisis kelembapan elektronik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas dua pasokan FFB yang baik dan cocok untuk diproses lebih lanjut di PKS IGUN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin lama buah disimpan, semakin tinggi kadar FFA, semakin rendah kadar air, dan semakin rendah nilai DOBI. Berdasarkan hasil penelitian, panjangnya waktu penyimpanan memiliki efek negatif terhadap kualitas minyak kelapa sawit. Hasil penelitian CPO dari Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin menunjukkan kadar FFA 2,13, kadar air 1,00, dan DOBI 1,712, sedangkan hasil penelitian CPO dari Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan menunjukkan kadar FFA 2,48, kadar air 0,47, dan DOBI 1,681. Dari kedua hasil penelitian tersebut, CPO dari Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin lebih baik.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat ditarik beberapa kesimpulan.Waktu penyimpanan buah mempengaruhi parameter FFA, kadar air, dan DOBI di Desa Rasau B2 Kecamatan Merangin dengan kadar FFA 2,13, kadar air 1,00, dan DOBI 1,712.Waktu penyimpanan buah mempengaruhi parameter FFA, kadar air, dan DOBI di Desa Setia Marga Kecamatan Muara Lakitan dengan kadar FFA 2,48, kadar air 0,47, dan DOBI 1,681.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengkaji dampak suhu penyimpanan terhadap kadar asam lemak bebas (FFA) dalam minyak kelapa sawit. Selain itu, perlu dikembangkan program pelatihan bagi petani tentang teknik pengumpulan buah kelapa sawit yang optimal untuk meminimalkan penurunan kualitas. Terakhir, penelitian juga dapat fokus pada penggunaan bahan tambahan atau teknologi pengawet alami untuk menjaga kadar air dan kualitas minyak selama penyimpanan. Dengan demikian, hasil penelitian ini dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kualitas produk minyak kelapa sawit secara keseluruhan.
| File size | 290.72 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
PNLPNL The use of solar cell energy will later be used for agarwood oil distillation. Gaharu wood is pre-treated in the form of drying and soaking before theThe use of solar cell energy will later be used for agarwood oil distillation. Gaharu wood is pre-treated in the form of drying and soaking before the
PNLPNL Hasil uji FT-IR, parfum padat yang dihasilkan memiliki kelompok fungsional yang sama dengan campuran bahan baku yang dibuat. Hal ini menunjukkan bahwaHasil uji FT-IR, parfum padat yang dihasilkan memiliki kelompok fungsional yang sama dengan campuran bahan baku yang dibuat. Hal ini menunjukkan bahwa
PNLPNL Terakhir, analisis pengaruh waktu sintering terhadap karakteristik membran porositas menunjukkan pengaruh signifikan terhadap pembentukan pori. Waktu sinteringTerakhir, analisis pengaruh waktu sintering terhadap karakteristik membran porositas menunjukkan pengaruh signifikan terhadap pembentukan pori. Waktu sintering
PDGIPDGI Untuk menilai tingkat keparahan karies menggunakan suatu indeks yaitu indeks DMFT (Decayed Missing Filled Tooth). Indek DMFT sering kali digunakan untukUntuk menilai tingkat keparahan karies menggunakan suatu indeks yaitu indeks DMFT (Decayed Missing Filled Tooth). Indek DMFT sering kali digunakan untuk
PNLPNL Produksi roti manis melibatkan variasi gula kelapa dalam jumlah 10, 20, 30, 40, dan 50 gram, serta variasi tepung gandum utuh dan tepung jagung. Uji untukProduksi roti manis melibatkan variasi gula kelapa dalam jumlah 10, 20, 30, 40, dan 50 gram, serta variasi tepung gandum utuh dan tepung jagung. Uji untuk
PNLPNL Tujuan pembuatan lilin aromaterapi adalah untuk meningkatkan dekorasi rumah sekaligus mendukung aroma lingkungan hidup yang sehat melalui proses terapeutik.Tujuan pembuatan lilin aromaterapi adalah untuk meningkatkan dekorasi rumah sekaligus mendukung aroma lingkungan hidup yang sehat melalui proses terapeutik.
PNLPNL 20%, diperoleh stabilitas termal tertinggi dengan onset 307,04 derajat Celsius dan Endset pada 399,50 derajat Celsius. Semakin tinggi nilai kekuatan tarik,20%, diperoleh stabilitas termal tertinggi dengan onset 307,04 derajat Celsius dan Endset pada 399,50 derajat Celsius. Semakin tinggi nilai kekuatan tarik,
PNLPNL Proses adsorpsi dilakukan dengan mengkontakkan minyak goreng bekas dan adsorben dalam komposisi. Karena hal ini, muncul ide untuk menggunakan noni sebagaiProses adsorpsi dilakukan dengan mengkontakkan minyak goreng bekas dan adsorben dalam komposisi. Karena hal ini, muncul ide untuk menggunakan noni sebagai
Useful /
PNLPNL The results showed that a 4:3:3 ratio with 3 days of soaking produced the best performance, with a thickness of 23–25 µm, low thermal shrinkage (0.The results showed that a 4:3:3 ratio with 3 days of soaking produced the best performance, with a thickness of 23–25 µm, low thermal shrinkage (0.
PNLPNL Seen from the results of the analysis of essential oils obtained. For the best distillation time is 5 hours of distillation with random pieces. GeraniolSeen from the results of the analysis of essential oils obtained. For the best distillation time is 5 hours of distillation with random pieces. Geraniol
PDGIPDGI Studi ini menggunakan pedoman PRISMA standar. Hampir semua studi dalam tinjauan kasus sistematis ini membandingkan tiga terapi dalam pengobatan hiperpigmentasiStudi ini menggunakan pedoman PRISMA standar. Hampir semua studi dalam tinjauan kasus sistematis ini membandingkan tiga terapi dalam pengobatan hiperpigmentasi
PDGIPDGI Pengetahuan, sikap, maupun tindakan dokter gigi dan mahasiswa kedokteran gigi terkait konsep green dentistry masih belum merata. Dokter gigi lulusan pascasarjanaPengetahuan, sikap, maupun tindakan dokter gigi dan mahasiswa kedokteran gigi terkait konsep green dentistry masih belum merata. Dokter gigi lulusan pascasarjana