Publisher

ABHINAYAABHINAYA

Journal Jurnal Pengabdian : AbhinayaJurnal Pengabdian : Abhinaya Abstract

Industri olahan kelapa di Desa Pemenang, Kabupaten Lombok Utara memiliki potensi ekonomi yang besar, namun perkembangannya terhambat oleh manajemen usaha tradisional dan ketergantungan pada pengepul dari hulu hingga hilir. Margin keuntungan pelaku usaha menjadi sangat tipis akibat fluktuasi harga bahan baku, inefisiensi produksi, dan ketiadaan akses ke pasar modern. Kegiatan pengabdian bertujuan untuk memberikan pendampingan komprehensif guna mengurai dan menyelesaikan permasalahan tersebut. Adapun peserta yang terlibat berjumlah 15 orang yang terdiri dari 12 perempuan dan 3 laki-laki. Metode yang digunakan adalah Problem Mapping terintegrasi dengan pendekatan partisipatif melalui lima tahapan: pemetaan alur produksi, analisis pohon masalah (problem tree analysis), pemetaan aktor dan jaringan pasar, matriks pemeringkatan masalah, dan penyusunan rencana aksi secara kolaboratif bersama pelaku industri. Hasil identifikasi menyepakati dua masalah prioritas, yakni inefisiensi operasional dan ketertinggalan literasi pemasaran. Sebagai respons, dirumuskan rencana aksi terintegrasi: pada sektor hulu dilakukan penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) sederhana yang visual, pemanfaatan Teknologi Tepat Guna (TTG) skala mikro, dan produksi nir-limbah (zero waste). Pada sektor hilir, intervensi difokuskan pada re-branding kemasan standar pengiriman dan transformasi pemasaran digital melalui WhatsApp Business, Google Maps, serta promosi media sosial berbasis storytelling. Intervensi strategis ini diharapkan mampu memutus rantai tengkulak, meningkatkan daya saing produk, dan memperluas jangkauan pasar industri turunan kelapa di Desa Pemenang, Kabupaten Lombok Utara.

Conclusion

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Pemenang, Kabupaten Lombok Utara telah berhasil mendiagnosis akar permasalahan usaha melalui metode problem mapping terintegrasi dan partisipatif.Hasil pemetaan mengungkap bahwa rendahnya margin keuntungan dan ketidakstabilan pasar merupakan dampak dari inefisiensi produksi akibat dominasi tengkulak, fluktuasi harga bahan baku, serta ketiadaan strategi branding.Berdasarkan kondisi tersebut, disepakati rencana aksi terintegrasi yang berfokus pada penyelesaian inefisiensi produksi melalui penerapan SOP, pemanfaatan TTG, dan optimalisasi limbah produksi, serta transformasi pemasaran digital melalui re-branding kemasan dan digitalisasi pemasaran.

Future Research

Berdasarkan hasil pengabdian ini, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan model bisnis kemitraan antara pelaku industri kelapa dengan lembaga keuangan mikro untuk meningkatkan akses permodalan. Selain itu, studi lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi potensi diversifikasi produk olahan kelapa yang lebih inovatif dan berorientasi pasar, misalnya pengembangan produk makanan ringan atau kosmetik berbahan dasar kelapa. Terakhir, penelitian dapat diarahkan untuk menguji efektivitas berbagai strategi pemasaran digital yang lebih spesifik, seperti penggunaan influencer marketing atau optimasi konten media sosial, dalam meningkatkan penjualan dan memperluas jangkauan pasar produk olahan kelapa di Desa Pemenang. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan industri kelapa lokal, serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat Desa Pemenang melalui pemanfaatan potensi sumber daya alam yang dimiliki.

References

1. Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) Alat Pengupas Kelapa untuk Menunjang Industri UKM Berbasis Kelapa... journal.unnes.ac.id/nju/index.php/abdimas/article/view/32690Penerapan Teknologi Tepat Guna TTG Alat Pengupas Kelapa untuk Menunjang Industri UKM Berbasis Kelapa journal unnes ac nju index php abdimas article view 32690
2. PELATIHAN DIGITAL MARKETING SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI MINYAK KELAPA | Dewi | JMM... doi.org/10.31764/jmm.v6i5.10810PELATIHAN DIGITAL MARKETING SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI MINYAK KELAPA Dewi JMM doi 10 31764 jmm v6i5 10810
3. PENINGKATAN KUALITAS PRODUK UMKM MELALUI DIGITAL MARKETING DAN LEGALITAS PRODUK DI DESA CERME | Jurnal... doi.org/10.25273/jta.v8i1.13173PENINGKATAN KUALITAS PRODUK UMKM MELALUI DIGITAL MARKETING DAN LEGALITAS PRODUK DI DESA CERME Jurnal doi 10 25273 jta v8i1 13173

Metadata

File size	608.73 KB
Pages	8
DMCA	Report