UNSIKAUNSIKA
KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiKREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiPenggunaan kemasan plastik masih menjadi permasalahan limbah di Indonesia. Plastik memiliki kelemahan sulit terurai sehingga tidak ramah lingkungan dan dapat mencemari lingkungan. Pemanfaatan edible film merupakan salah satu solusi yang dapat mengatasi masalah tersebut, yaitu kemasan yang dapat terurai dan dapat dimakan. Edible film dapat dibuat dari bahan utama pati singkong mengingat kandungan pati dalam singkong. Pengabdian ini bertujuan untuk menerapkan edible film dari pati singkong sebagai kemasan pada kopi instan yang dijual oleh UMKM Kopi 49. Pengabdian dimulai dari tahap perencanaan untuk mendiskusikan kriteria kemasan yang diharapkan, formulasi edible film, pelatihan pembuatan edible film dan proses pengemasannya untuk produk kopi, serta evaluasi. Pada pelatihan diberikan materi mengenai edible film mulai dari definisi, fungsi dan manfaat serta demo praktik cara pembuatan edible film bersama mitra pengabdian UMKM Kopi 49. Pelatihan telah dapat meningkatkan pemahaman mitra untuk membuat edible film dan pemanfaatannya sebagai kemasan kopi. Hasil evaluasi kuesioner kegiatan pengabdian yang dilaksanakan tepat sasaran, sesuai kebutuhan, dan merupakan solusi dari masalah di masyarakat khususnya UMKM Kopi 49.
Berdasarkan penagbdian masyarakat yang telah dilaksanakan, penerapan edible film pada produk UMKM Kopi 49 sudah selesai dilaksanakan.Setelah kegiatan, mitra mampu memahami dan membuat edible film untuk digunakan sebagai kemasan produk kopi.Edible film menjadi solusi inovatif untuk mengurangi pencemaran lingkungan akibat kemasan kopi instan, serta memanfaatkan bahan baku singkong yang melimpah di Lampung.Pelatihan yang diberikan telah meningkatkan pemahaman mitra mengenai pembuatan dan pemanfaatan edible film sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.
Berdasarkan hasil penelitian dan pengabdian yang telah dilakukan, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh berbagai variasi formulasi edible film (misalnya dengan penambahan bahan pengawet alami) terhadap daya tahan dan kualitas kopi yang dikemas. Kedua, penelitian mengenai efektivitas biaya produksi edible film dibandingkan dengan kemasan konvensional perlu dilakukan untuk memastikan keberlanjutan implementasi pada skala industri. Ketiga, studi pasar mengenai preferensi konsumen terhadap kemasan kopi yang ramah lingkungan, khususnya edible film, akan memberikan informasi penting untuk pengembangan produk dan strategi pemasaran yang lebih efektif.
| File size | 510.62 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Namun, adanya kendala dalam industri peternakan yaitu fluktuasi harga pakan, perubahan iklim yang mempengaruhi hasil pertanian, dan peningkatan permintaanNamun, adanya kendala dalam industri peternakan yaitu fluktuasi harga pakan, perubahan iklim yang mempengaruhi hasil pertanian, dan peningkatan permintaan
ITATSITATS Dari 10 uji coba dengan waktu bervariasi untuk mencapai 700 gram pakan per sesi, hasil dari uji P7-P10 menunjukkan rata-rata pakan yang dikeluarkan adalahDari 10 uji coba dengan waktu bervariasi untuk mencapai 700 gram pakan per sesi, hasil dari uji P7-P10 menunjukkan rata-rata pakan yang dikeluarkan adalah
UNRIKAUNRIKA Jenis penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif. Sampel diambil dengan menggunakan metode sample random proporsional. Sampel diambil secara acak dariJenis penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif. Sampel diambil dengan menggunakan metode sample random proporsional. Sampel diambil secara acak dari
UNIMALUNIMAL Sampah organik dapat memberikan manfaat apabila dikelola dengan baik. Salah satunya adalah pemanfaatan sampah organik menjadi pakan ikan dengan mengandalkanSampah organik dapat memberikan manfaat apabila dikelola dengan baik. Salah satunya adalah pemanfaatan sampah organik menjadi pakan ikan dengan mengandalkan
UNRIKAUNRIKA Penelitian ini dilakukan pada kantor Inspektorat Kab upat en Bi ma. Penelitian ini dilakukan selama 1 bulan, yaitu pada bulan Maret 2020. Berdasarkan hPenelitian ini dilakukan pada kantor Inspektorat Kab upat en Bi ma. Penelitian ini dilakukan selama 1 bulan, yaitu pada bulan Maret 2020. Berdasarkan h
UNRIKAUNRIKA Keuangan adalah salah satu penyebab personalisasi karena di satu sisi partai-politik di tuntut memenuhi syarat undang-undang di sisi yang lain partai-politikKeuangan adalah salah satu penyebab personalisasi karena di satu sisi partai-politik di tuntut memenuhi syarat undang-undang di sisi yang lain partai-politik
UYPUYP Penelitian ini menunjukkan bahwa ketiga kriteria decision tree—gain ratio, information gain, dan gini index—menghasilkan tingkat akurasi yang berbeda.Penelitian ini menunjukkan bahwa ketiga kriteria decision tree—gain ratio, information gain, dan gini index—menghasilkan tingkat akurasi yang berbeda.
UYPUYP Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem produksi usaha peternakan ayam broiler, biaya produksi, penerimaan dan pendapatan bersih usaha, dan analisisPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem produksi usaha peternakan ayam broiler, biaya produksi, penerimaan dan pendapatan bersih usaha, dan analisis
Useful /
UIRUIR Dalam penelitian ini data diambil dari wawancara terhadap informan yang berjumlah 5 orang dan memiliki tingkat pendidikan bervariasi dimulai dari S-1,Dalam penelitian ini data diambil dari wawancara terhadap informan yang berjumlah 5 orang dan memiliki tingkat pendidikan bervariasi dimulai dari S-1,
UNSIKAUNSIKA Pakisjaya Kab. Karawang secara mandiri dikalangan masyarakat menjadi salah satu solusi yang tepat dan efektif. Alat penyemprot disinfektan yang dibuatPakisjaya Kab. Karawang secara mandiri dikalangan masyarakat menjadi salah satu solusi yang tepat dan efektif. Alat penyemprot disinfektan yang dibuat
UNSIKAUNSIKA Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan minat dan kesadaran petani untuk menggunakan pestisida nabati, sebagai upaya perlindungan lahan pertanian danKegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan minat dan kesadaran petani untuk menggunakan pestisida nabati, sebagai upaya perlindungan lahan pertanian dan
UNRIKAUNRIKA Penelitian ini bertujuan menguji dan menganalisis pengaruh kompensasi, motivasi kerja, dan beban kerja terhadap kepuasan kerja karyawan di bank bjb cabangPenelitian ini bertujuan menguji dan menganalisis pengaruh kompensasi, motivasi kerja, dan beban kerja terhadap kepuasan kerja karyawan di bank bjb cabang