UNSIKAUNSIKA
KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiKREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiPenggunaan kemasan plastik masih menjadi permasalahan limbah di Indonesia. Plastik memiliki kelemahan sulit terurai sehingga tidak ramah lingkungan dan dapat mencemari lingkungan. Pemanfaatan edible film merupakan salah satu solusi yang dapat mengatasi masalah tersebut, yaitu kemasan yang dapat terurai dan dapat dimakan. Edible film dapat dibuat dari bahan utama pati singkong mengingat kandungan pati dalam singkong. Pengabdian ini bertujuan untuk menerapkan edible film dari pati singkong sebagai kemasan pada kopi instan yang dijual oleh UMKM Kopi 49. Pengabdian dimulai dari tahap perencanaan untuk mendiskusikan kriteria kemasan yang diharapkan, formulasi edible film, pelatihan pembuatan edible film dan proses pengemasannya untuk produk kopi, serta evaluasi. Pada pelatihan diberikan materi mengenai edible film mulai dari definisi, fungsi dan manfaat serta demo praktik cara pembuatan edible film bersama mitra pengabdian UMKM Kopi 49. Pelatihan telah dapat meningkatkan pemahaman mitra untuk membuat edible film dan pemanfaatannya sebagai kemasan kopi. Hasil evaluasi kuesioner kegiatan pengabdian yang dilaksanakan tepat sasaran, sesuai kebutuhan, dan merupakan solusi dari masalah di masyarakat khususnya UMKM Kopi 49.
Berdasarkan penagbdian masyarakat yang telah dilaksanakan, penerapan edible film pada produk UMKM Kopi 49 sudah selesai dilaksanakan.Setelah kegiatan, mitra mampu memahami dan membuat edible film untuk digunakan sebagai kemasan produk kopi.Edible film menjadi solusi inovatif untuk mengurangi pencemaran lingkungan akibat kemasan kopi instan, serta memanfaatkan bahan baku singkong yang melimpah di Lampung.Pelatihan yang diberikan telah meningkatkan pemahaman mitra mengenai pembuatan dan pemanfaatan edible film sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.
Berdasarkan hasil penelitian dan pengabdian yang telah dilakukan, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh berbagai variasi formulasi edible film (misalnya dengan penambahan bahan pengawet alami) terhadap daya tahan dan kualitas kopi yang dikemas. Kedua, penelitian mengenai efektivitas biaya produksi edible film dibandingkan dengan kemasan konvensional perlu dilakukan untuk memastikan keberlanjutan implementasi pada skala industri. Ketiga, studi pasar mengenai preferensi konsumen terhadap kemasan kopi yang ramah lingkungan, khususnya edible film, akan memberikan informasi penting untuk pengembangan produk dan strategi pemasaran yang lebih efektif.
| File size | 510.62 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
PTTIPTTI Program ini mengenalkan kewirausahaan berbasis budidaya maggot sebagai cara mandiri secara ekonomi sekaligus mengelola sampah organik secara berkelanjutan.Program ini mengenalkan kewirausahaan berbasis budidaya maggot sebagai cara mandiri secara ekonomi sekaligus mengelola sampah organik secara berkelanjutan.
STAIYPIQBAUBAUSTAIYPIQBAUBAU Terbatasnya sumber daya pakan hijauan menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh para peternak. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pelatihanTerbatasnya sumber daya pakan hijauan menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh para peternak. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pelatihan
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Program pengabdian mengenai pelatihan beternak ayam berbasis maggot BSF ini bertujuan untuk memberikan keterampilan kepada masyarakat dalam memproduksiProgram pengabdian mengenai pelatihan beternak ayam berbasis maggot BSF ini bertujuan untuk memberikan keterampilan kepada masyarakat dalam memproduksi
UNSERAUNSERA Kegiatan ini menggunakan metode pendekatan partisipatif melalui pelatihan dan praktik langsung budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai agen penguraiKegiatan ini menggunakan metode pendekatan partisipatif melalui pelatihan dan praktik langsung budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai agen pengurai
UNSULBARUNSULBAR Limbah organik pasar berbasis limbah sayur merupakan salah satu pakan potensial yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia maupun ternak nonLimbah organik pasar berbasis limbah sayur merupakan salah satu pakan potensial yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia maupun ternak non
UNSULBARUNSULBAR Adapun perlakuan yaitu lama penyimpanan wafer pakan ternak 0, 2, 4, 6, dan 8 minggu. Variabel yang diamati yaitu kadar air, kadar abu, dan bahan ekstrakAdapun perlakuan yaitu lama penyimpanan wafer pakan ternak 0, 2, 4, 6, dan 8 minggu. Variabel yang diamati yaitu kadar air, kadar abu, dan bahan ekstrak
UNSULBARUNSULBAR Pembangunan sektor pertanian harus memperhatikan keseimbangan ekologi, salah satunya melalui sistem pertanian terintegrasi. Kecamatan Tompobulu, KabupatenPembangunan sektor pertanian harus memperhatikan keseimbangan ekologi, salah satunya melalui sistem pertanian terintegrasi. Kecamatan Tompobulu, Kabupaten
UNSULBARUNSULBAR Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pemeliharaan ternak kerbau yang dilakukan peternak masih sangat tradisional yang dilakukan secara ekstensif dimana ternakHasil Penelitian menunjukkan bahwa pemeliharaan ternak kerbau yang dilakukan peternak masih sangat tradisional yang dilakukan secara ekstensif dimana ternak
Useful /
STAIYPIQBAUBAUSTAIYPIQBAUBAU Dalam pelaksanaanya, kami membantu pemilik UMKM Cemilan Pawon Reza dalam mengembangkan strategi pemasarannya dengan menggunakan platform media sosial WhatsappDalam pelaksanaanya, kami membantu pemilik UMKM Cemilan Pawon Reza dalam mengembangkan strategi pemasarannya dengan menggunakan platform media sosial Whatsapp
MANDIRACENDIKIAMANDIRACENDIKIA Studi kasus yang telah dilakukan pada Mei 2022 di RSI PKU Muhammadiyah Tegal terhadap 10 ibu nifas dan didapatkan 7 ibu nifas (70%) mengatakan kurangnya/ketidakcukupanStudi kasus yang telah dilakukan pada Mei 2022 di RSI PKU Muhammadiyah Tegal terhadap 10 ibu nifas dan didapatkan 7 ibu nifas (70%) mengatakan kurangnya/ketidakcukupan
UNSIKAUNSIKA 612 warga. Tempat keramaian seperti tempat hiburan, penjualan hasil tangkapan nelayan dan pasar tradisional selalu ramai dikunjungi masyarakat desa, kecamatan,612 warga. Tempat keramaian seperti tempat hiburan, penjualan hasil tangkapan nelayan dan pasar tradisional selalu ramai dikunjungi masyarakat desa, kecamatan,
UNSIKAUNSIKA Pengadian kepada masyarakat ini berupa pelatihan dalam konfigurasi jaringan menggunakan mikrotik. Model siklus hidup jaringan dengan konsep PPDIOO yaitu,Pengadian kepada masyarakat ini berupa pelatihan dalam konfigurasi jaringan menggunakan mikrotik. Model siklus hidup jaringan dengan konsep PPDIOO yaitu,