UNSIKAUNSIKA
KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiKREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan TeknologiPenggunaan kemasan plastik masih menjadi permasalahan limbah di Indonesia. Plastik memiliki kelemahan sulit terurai sehingga tidak ramah lingkungan dan dapat mencemari lingkungan. Pemanfaatan edible film merupakan salah satu solusi yang dapat mengatasi masalah tersebut, yaitu kemasan yang dapat terurai dan dapat dimakan. Edible film dapat dibuat dari bahan utama pati singkong mengingat kandungan pati dalam singkong. Pengabdian ini bertujuan untuk menerapkan edible film dari pati singkong sebagai kemasan pada kopi instan yang dijual oleh UMKM Kopi 49. Pengabdian dimulai dari tahap perencanaan untuk mendiskusikan kriteria kemasan yang diharapkan, formulasi edible film, pelatihan pembuatan edible film dan proses pengemasannya untuk produk kopi, serta evaluasi. Pada pelatihan diberikan materi mengenai edible film mulai dari definisi, fungsi dan manfaat serta demo praktik cara pembuatan edible film bersama mitra pengabdian UMKM Kopi 49. Pelatihan telah dapat meningkatkan pemahaman mitra untuk membuat edible film dan pemanfaatannya sebagai kemasan kopi. Hasil evaluasi kuesioner kegiatan pengabdian yang dilaksanakan tepat sasaran, sesuai kebutuhan, dan merupakan solusi dari masalah di masyarakat khususnya UMKM Kopi 49.
Berdasarkan penagbdian masyarakat yang telah dilaksanakan, penerapan edible film pada produk UMKM Kopi 49 sudah selesai dilaksanakan.Setelah kegiatan, mitra mampu memahami dan membuat edible film untuk digunakan sebagai kemasan produk kopi.Edible film menjadi solusi inovatif untuk mengurangi pencemaran lingkungan akibat kemasan kopi instan, serta memanfaatkan bahan baku singkong yang melimpah di Lampung.Pelatihan yang diberikan telah meningkatkan pemahaman mitra mengenai pembuatan dan pemanfaatan edible film sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.
Berdasarkan hasil penelitian dan pengabdian yang telah dilakukan, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh berbagai variasi formulasi edible film (misalnya dengan penambahan bahan pengawet alami) terhadap daya tahan dan kualitas kopi yang dikemas. Kedua, penelitian mengenai efektivitas biaya produksi edible film dibandingkan dengan kemasan konvensional perlu dilakukan untuk memastikan keberlanjutan implementasi pada skala industri. Ketiga, studi pasar mengenai preferensi konsumen terhadap kemasan kopi yang ramah lingkungan, khususnya edible film, akan memberikan informasi penting untuk pengembangan produk dan strategi pemasaran yang lebih efektif.
| File size | 510.62 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
IBRAHIMYIBRAHIMY Penambahan tepung ikan teri pada pembuatan produk cookies telur atau egg roll untuk menciptakan makanan ringan atau snack food yang sehat, memiliki nutrisiPenambahan tepung ikan teri pada pembuatan produk cookies telur atau egg roll untuk menciptakan makanan ringan atau snack food yang sehat, memiliki nutrisi
IAIN BONEIAIN BONE Dengan akuntansi pertanggungjawaban, perusahaan dapat memangkas pengeluaran yang sia-sia dan memastikan sumber daya organisasi digunakan secara efektifDengan akuntansi pertanggungjawaban, perusahaan dapat memangkas pengeluaran yang sia-sia dan memastikan sumber daya organisasi digunakan secara efektif
IBRAHIMYIBRAHIMY Pengambilan sampel ikan dilakukan pada puncak musim kemarau yaitu Bulan Juli 2024. Sebagian besar ikan menunjukkan kematangan gonad ikan jantan maupunPengambilan sampel ikan dilakukan pada puncak musim kemarau yaitu Bulan Juli 2024. Sebagian besar ikan menunjukkan kematangan gonad ikan jantan maupun
IBRAHIMYIBRAHIMY The water content, ash content, fat content, and protein content of the trash fish hydrolyzate with the best treatment (P3; 20%) were respectively 95.11%,The water content, ash content, fat content, and protein content of the trash fish hydrolyzate with the best treatment (P3; 20%) were respectively 95.11%,
UNSIKAUNSIKA Metode yang digunakan adalah dengan cara pendampingan, pelatihan, pembuatan dan penerapan Alat Penyemprot Disinfektan. Luaran dari kegiatan pengabdianMetode yang digunakan adalah dengan cara pendampingan, pelatihan, pembuatan dan penerapan Alat Penyemprot Disinfektan. Luaran dari kegiatan pengabdian
IBRAHIMYIBRAHIMY Perlakuan yaitu A (kontrol), B (5 ml/l), dan C (7 ml/l). Hasil menunjukkan bahwa perlakuan B memiliki daya tetas telur dan tingkat kelangsungan hidup larvaPerlakuan yaitu A (kontrol), B (5 ml/l), dan C (7 ml/l). Hasil menunjukkan bahwa perlakuan B memiliki daya tetas telur dan tingkat kelangsungan hidup larva
UYPUYP Metode yang merupakan metode kualitatif dengan menerapkan alur campuran pada penulisan naskah dengan diisi narasumber yang memiliki kapabilitas terhadapMetode yang merupakan metode kualitatif dengan menerapkan alur campuran pada penulisan naskah dengan diisi narasumber yang memiliki kapabilitas terhadap
IBRAHIMYIBRAHIMY Keberadaan ikan ini di Sungai Lingsar, Kabupaten Lombok Barat merupakan yang pertama kali tercatat dimana sebelumnya ikan ini pernah tercatat di Jawa.Keberadaan ikan ini di Sungai Lingsar, Kabupaten Lombok Barat merupakan yang pertama kali tercatat dimana sebelumnya ikan ini pernah tercatat di Jawa.
Useful /
YARSIYARSI Epoksipsuedo-isoeugenol-2-metil butirat (EPB), sebuah fenilpropanoid yang diisolasi dari Pimpinella corymbosa, menghambat proliferasi sel MCF-7 dan BT-549.Epoksipsuedo-isoeugenol-2-metil butirat (EPB), sebuah fenilpropanoid yang diisolasi dari Pimpinella corymbosa, menghambat proliferasi sel MCF-7 dan BT-549.
YARSIYARSI Setelah dimodifikasi, virus onkolitik menghancurkan sel kanker melalui proses replikasi, induksi apoptosis, lisis sel melalui pelepasan progeni, dan mengaktivasiSetelah dimodifikasi, virus onkolitik menghancurkan sel kanker melalui proses replikasi, induksi apoptosis, lisis sel melalui pelepasan progeni, dan mengaktivasi
MULYALITERASIMULYALITERASI Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pembiasaan shalat dan membaca doa harian sangat efektif dan efisien diimplementasikan pada AUD Kelompok B diHasil penelitian menunjukkan bahwa metode pembiasaan shalat dan membaca doa harian sangat efektif dan efisien diimplementasikan pada AUD Kelompok B di
UNSIKAUNSIKA Berdasarkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa pelatihan pengaturan Table of Contents Microsoft Word bermanfaatBerdasarkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa pelatihan pengaturan Table of Contents Microsoft Word bermanfaat