JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD
Jurnal Akademika KimiaJurnal Akademika KimiaAntioksidan adalah zat yang dapat mengurangi dan mencegah kerusakan radikal bebas atau mencegah kerusakan oksidatif. Kombinasi dua atau lebih spesies tanaman dapat menghasilkan potensi aktivitas antioksidan yang lebih besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan nilai IC50 kombinasi Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 1:2, 1:1, dan 2:1. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan mengukur inhibisi penyerapan DPPH (% Inhibisi) dan nilai (Konsentrasi Inhibisi 50%). Nilai IC50 pada pengukuran aktivitas antioksidan ekstrak etanol kombinasi Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 1:2, 1:1, dan 2:1 adalah 372,3078 ppm, 354,3077 ppm, dan 344,0863 ppm, masing-masing. Ekstrak etanol Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 2:1 adalah kombinasi terbaik dengan kandungan fenolik total 5,63 mgGAE/100 g dan menghasilkan nilai IC50 sebesar 344,0863 ppm.
Berdasarkan hasil penelitian, kombinasi ekstrak etanol Cinnamomum verum J.Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 2.1 adalah kombinasi terbaik dengan kandungan fenolik total 5,63 mgGAE/100 g dan nilai IC50 sebesar 344,0863 ppm.Nilai IC50 yang diperoleh berkisar antara 200-1000 g/mL, sehingga sampel memiliki aktivitas yang lebih rendah tetapi masih memiliki potensi sebagai antioksidan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih lanjut tentang efek sinergis antara Cinnamomum verum dan Zingiber officinale dalam aktivitas antioksidan. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengidentifikasi senyawa aktif spesifik dalam kombinasi ekstrak yang bertanggung jawab atas aktivitas antioksidan. Studi lebih lanjut juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi kombinasi ini dalam aplikasi praktis, seperti dalam industri makanan atau farmasi.
| File size | 196.16 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNUGHAUNUGHA Hasil menunjukkan bahwa desain sederhana dan penggunaan bahan alami memberikan potensi yang menarik bagi banyak individu. Namun, diperlukan penelitianHasil menunjukkan bahwa desain sederhana dan penggunaan bahan alami memberikan potensi yang menarik bagi banyak individu. Namun, diperlukan penelitian
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Penelitian ini menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun kayu manis hutan (Cinnamomum iners) sangat dipengaruhi oleh jenis pelarut. EkstrakPenelitian ini menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun kayu manis hutan (Cinnamomum iners) sangat dipengaruhi oleh jenis pelarut. Ekstrak
UnwahasUnwahas Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik tablet hisap ekstrak etanol daun Pare dengan kombinasi pemanis Sukrosa dan Aspartam, sertaPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik tablet hisap ekstrak etanol daun Pare dengan kombinasi pemanis Sukrosa dan Aspartam, serta
UNIDAUNIDA Pengujian produk terpilih yaitu perlakuan serbuk kayu manis 1% memiliki nilai kadar lemak 25,92%, kadar protein 18,18%, dan antioksidan 16,3%. BerdasarkanPengujian produk terpilih yaitu perlakuan serbuk kayu manis 1% memiliki nilai kadar lemak 25,92%, kadar protein 18,18%, dan antioksidan 16,3%. Berdasarkan
UNIDAUNIDA Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan ekstrak bawang dayak secara signifikan memengaruhi tingkat kecerahan (lightness), nilai a*, nilai b*, pH, aktivitasHasil analisis menunjukkan bahwa penambahan ekstrak bawang dayak secara signifikan memengaruhi tingkat kecerahan (lightness), nilai a*, nilai b*, pH, aktivitas
UNSOEDUNSOED cerevisiae menunjukkan bahwa ekstrak daun dapat mempertahankan jumlah sel di bawah stres oksidatif H2O2 hingga konsentrasi 6 mM. Hasil tes antibaktericerevisiae menunjukkan bahwa ekstrak daun dapat mempertahankan jumlah sel di bawah stres oksidatif H2O2 hingga konsentrasi 6 mM. Hasil tes antibakteri
INTELEKMADANIINTELEKMADANI Ekstrak etil asetat Daun Sirih Hijau di buat dalam 5 konsentrasi 1% b/v, 3% b/v, 5% b/v, 7% b/v, 9% b/v, kontrol positif (Amoxicillin) dan kontrol negatifEkstrak etil asetat Daun Sirih Hijau di buat dalam 5 konsentrasi 1% b/v, 3% b/v, 5% b/v, 7% b/v, 9% b/v, kontrol positif (Amoxicillin) dan kontrol negatif
PENDIDIKANBIOLOGIUKAWPENDIDIKANBIOLOGIUKAW Populasi yang digunakan adalah seluruh siswa kelas VII yang berjumlah 37 siswa di salah satu SMP Swasta di Kabupaten Kupang-NTT. Teknik pengambilan sampelPopulasi yang digunakan adalah seluruh siswa kelas VII yang berjumlah 37 siswa di salah satu SMP Swasta di Kabupaten Kupang-NTT. Teknik pengambilan sampel
Useful /
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Senyawa ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan minyak bakar untuk meningkatkan sifat aliran dingin bahan bakar transportasi cair, mengurangi emisiSenyawa ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan minyak bakar untuk meningkatkan sifat aliran dingin bahan bakar transportasi cair, mengurangi emisi
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Data were obtained by using instruments in the form of structured and unstructured questionnaires. Based on the results of the data analysis, several studentData were obtained by using instruments in the form of structured and unstructured questionnaires. Based on the results of the data analysis, several student
UNSOEDUNSOED Komposisi fitokimia yang meliputi flavonoid, diterpen, dan antrakuinon berkontribusi pada efek terapeutik minyak tersebut, menjadikannya kandidat utamaKomposisi fitokimia yang meliputi flavonoid, diterpen, dan antrakuinon berkontribusi pada efek terapeutik minyak tersebut, menjadikannya kandidat utama
UNSOEDUNSOED parasiticum, seperti paraxylines A–G, menunjukkan aktivitas sitotoksik yang mencolok terhadap garis sel kanker MCF-7 dan HeLa, yang sangat terkait denganparasiticum, seperti paraxylines A–G, menunjukkan aktivitas sitotoksik yang mencolok terhadap garis sel kanker MCF-7 dan HeLa, yang sangat terkait dengan