JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD
Jurnal Akademika KimiaJurnal Akademika KimiaAntioksidan adalah zat yang dapat mengurangi dan mencegah kerusakan radikal bebas atau mencegah kerusakan oksidatif. Kombinasi dua atau lebih spesies tanaman dapat menghasilkan potensi aktivitas antioksidan yang lebih besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan nilai IC50 kombinasi Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 1:2, 1:1, dan 2:1. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan mengukur inhibisi penyerapan DPPH (% Inhibisi) dan nilai (Konsentrasi Inhibisi 50%). Nilai IC50 pada pengukuran aktivitas antioksidan ekstrak etanol kombinasi Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 1:2, 1:1, dan 2:1 adalah 372,3078 ppm, 354,3077 ppm, dan 344,0863 ppm, masing-masing. Ekstrak etanol Cinnamomum verum J. Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 2:1 adalah kombinasi terbaik dengan kandungan fenolik total 5,63 mgGAE/100 g dan menghasilkan nilai IC50 sebesar 344,0863 ppm.
Berdasarkan hasil penelitian, kombinasi ekstrak etanol Cinnamomum verum J.Presl dan Zingiber officinale Roscoe dengan perbandingan 2.1 adalah kombinasi terbaik dengan kandungan fenolik total 5,63 mgGAE/100 g dan nilai IC50 sebesar 344,0863 ppm.Nilai IC50 yang diperoleh berkisar antara 200-1000 g/mL, sehingga sampel memiliki aktivitas yang lebih rendah tetapi masih memiliki potensi sebagai antioksidan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih lanjut tentang efek sinergis antara Cinnamomum verum dan Zingiber officinale dalam aktivitas antioksidan. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengidentifikasi senyawa aktif spesifik dalam kombinasi ekstrak yang bertanggung jawab atas aktivitas antioksidan. Studi lebih lanjut juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi kombinasi ini dalam aplikasi praktis, seperti dalam industri makanan atau farmasi.
| File size | 196.16 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan bahwa pemahaman mengenai bahan tambahan pangan, khususnya pengawet, masih rendah pada kelompok produksiKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan bahwa pemahaman mengenai bahan tambahan pangan, khususnya pengawet, masih rendah pada kelompok produksi
UNUGHAUNUGHA Temuan menunjukkan bahwa desain sauna uap ini memang hemat biaya, dengan perkiraan biaya sekitar Rp350.000, jauh lebih rendah dibandingkan biaya konstruksiTemuan menunjukkan bahwa desain sauna uap ini memang hemat biaya, dengan perkiraan biaya sekitar Rp350.000, jauh lebih rendah dibandingkan biaya konstruksi
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Sebaliknya, berdasarkan uji DPPH, ekstrak etanol menunjukkan aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC₅₀ sebesar 168,03 ppm, ekstrak etil asetatSebaliknya, berdasarkan uji DPPH, ekstrak etanol menunjukkan aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC₅₀ sebesar 168,03 ppm, ekstrak etil asetat
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Jakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Quizizz, sebagai platform gamifikasi, meningkatkan keterlibatan dan motivasi siswa dalam pembelajaran bahasaJakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Quizizz, sebagai platform gamifikasi, meningkatkan keterlibatan dan motivasi siswa dalam pembelajaran bahasa
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Proses penerapan pemberian reward and punishment di TK Khalifah 1 Sempu Kota Serang berjalan dengan baik sesuai dengan langkah-langkah metode pembelajaranProses penerapan pemberian reward and punishment di TK Khalifah 1 Sempu Kota Serang berjalan dengan baik sesuai dengan langkah-langkah metode pembelajaran
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Berdasarkan hasil penelitian, pengembangan model manajemen pendidikan Islam berbasis teknologi sangat penting untuk meningkatkan akses dan kualitas pendidikanBerdasarkan hasil penelitian, pengembangan model manajemen pendidikan Islam berbasis teknologi sangat penting untuk meningkatkan akses dan kualitas pendidikan
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Fokus penelitian ini adalah siswa Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) dan Sekolah Lanjutan Tingkat Atas (SLTA) di Jakarta untuk mengevaluasi seberapaFokus penelitian ini adalah siswa Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) dan Sekolah Lanjutan Tingkat Atas (SLTA) di Jakarta untuk mengevaluasi seberapa
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Hasil penelitian menunjukkan bahwa Indonesia berperan sebagai mediator diplomatik, penguat kerja sama regional, serta pembela kedaulatan ASEAN. ADMM-PlusHasil penelitian menunjukkan bahwa Indonesia berperan sebagai mediator diplomatik, penguat kerja sama regional, serta pembela kedaulatan ASEAN. ADMM-Plus
Useful /
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Film makanan CMC/Chitosan dengan variasi penambahan 2% ekstrak daun moringa menghasilkan film makanan yang memiliki aktivitas antioksidan yang baik denganFilm makanan CMC/Chitosan dengan variasi penambahan 2% ekstrak daun moringa menghasilkan film makanan yang memiliki aktivitas antioksidan yang baik dengan
UNUGHAUNUGHA Gamifikasi meningkatkan motivasi, kepatuhan, dan retensi pengetahuan di berbagai domain kesehatan, termasuk terapi, pendidikan, dan manajemen penyakitGamifikasi meningkatkan motivasi, kepatuhan, dan retensi pengetahuan di berbagai domain kesehatan, termasuk terapi, pendidikan, dan manajemen penyakit
UNUGHAUNUGHA Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut, khususnya studi empiris, sangat dibutuhkan untuk mengevaluasi dampak teknologi metaverse terhadap hasil belajarOleh karena itu, penelitian lebih lanjut, khususnya studi empiris, sangat dibutuhkan untuk mengevaluasi dampak teknologi metaverse terhadap hasil belajar
UPBUPB Hingga hari ke-18, perbedaan panjang batang padi yang diberi pupuk biosilika sekam padi (F1) yaitu 74 cm dengan tanpa pupuk (F0) yaitu 53,3 cm memilikiHingga hari ke-18, perbedaan panjang batang padi yang diberi pupuk biosilika sekam padi (F1) yaitu 74 cm dengan tanpa pupuk (F0) yaitu 53,3 cm memiliki