ILININSTITUTEILININSTITUTE

CARADDECARADDE

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan keterampilan teknis dan literasi digital ibu-ibu PKK Desa Tambakan, Kecamatan Bangil, Kabupaten Pasuruan, melalui pelatihan pengolahan nugget udang keju dan sosialisasi pemasaran digital. Program dilaksanakan pada 18 Juli 2025 dengan melibatkan 38 peserta menggunakan pendekatan partisipatif berbasis komunitas. Pelatihan meliputi pembersihan udang, pencampuran bahan, pembentukan adonan, hingga penggorengan, sedangkan sosialisasi pemasaran mencakup penggunaan Instagram, Shopee, dan Canva. Hasil kegiatan menunjukkan 89,5% peserta memahami proses produksi, 81,6% berminat memulai usaha rumahan, dan 76,3% tertarik memasarkan produk secara daring. Program ini berhasil meningkatkan keterampilan produksi dan pemasaran sekaligus membuka peluang pengembangan ekonomi maritim berbasis potensi lokal. Kegiatan ini membuktikan bahwa kolaborasi pelatihan olahan hasil tambak dan literasi digital dapat menjadi strategi efektif dalam pemberdayaan UMKM desa secara berkelanjutan.

Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Tambakan berhasil meningkatkan keterampilan teknis dan literasi digital ibu-ibu PKK melalui pelatihan pengolahan nugget udang keju dan sosialisasi pemasaran digital.Sebanyak 89,5% peserta memahami proses produksi, 81,6% berminat membuka usaha rumahan, dan 76,3% tertarik memasarkan produk secara online.Kendala utama yang ditemukan adalah keterbatasan fasilitas pengemasan modern, sehingga diperlukan fasilitasi alat seperti vacuum sealer untuk menjaga kualitas produk dan mendukung keberlanjutan usaha.

Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang efektivitas penggunaan vacuum sealer terhadap umur simpan dan kualitas nugget udang keju dalam skala usaha rumahan, untuk mengetahui dukungan teknologi pengemasan yang paling sesuai dan terjangkau bagi pelaku UMKM desa. Kedua, penting untuk mengeksplorasi model pendampingan berkelanjutan berbasis komunitas, misalnya melalui pembentukan kelompok mentor lokal dari peserta pelatihan yang berhasil, agar pengetahuan dan keterampilan dapat disebarluaskan secara mandiri di lingkungan sekitar. Ketiga, perlu dikaji strategi optimalisasi platform digital seperti Shopee dan Instagram dalam memperluas jangkauan pasar produk olahan hasil tambak, termasuk analisis konten promosi, waktu unggah, dan interaksi pelanggan, guna mengembangkan panduan pemasaran digital yang spesifik untuk UMKM pesisir. Ketiga saran ini saling melengkapi untuk memperkuat keberlanjutan, kemandirian, dan daya saing usaha yang telah dirintis selama kegiatan pengabdian.

  1. DOI Name 10.5846 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 15z crossref desc 16z acta... doi.org/10.5846DOI Name 10 5846 Values doi name values index type timestamp data hs serv 15z crossref desc 16z acta doi 10 5846
  2. DOI Name 10.3059 Values. doi name values index type timestamp data hs admin 58z handle na create hdl... doi.org/10.3059DOI Name 10 3059 Values doi name values index type timestamp data hs admin 58z handle na create hdl doi 10 3059
  3. Meningkatkan daya saing usaha lokal melalui literasi dan pemanfaatan e-commerce | Jurnal Inovasi Hasil... doi.org/10.33474/jipemas.v8i2.22691Meningkatkan daya saing usaha lokal melalui literasi dan pemanfaatan e commerce Jurnal Inovasi Hasil doi 10 33474 jipemas v8i2 22691
  4. Diversifikasi Hasil Perikanan menjadi Berbagai Olahan Pangan Bagi Kelompok PKK Kampung Enam, Kota Tarakan... doi.org/10.58466/literasi.v1i2.1312Diversifikasi Hasil Perikanan menjadi Berbagai Olahan Pangan Bagi Kelompok PKK Kampung Enam Kota Tarakan doi 10 58466 literasi v1i2 1312
  5. DOI Name 10.3100 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 51z crossref desc 52z harvard... doi.org/10.3100DOI Name 10 3100 Values doi name values index type timestamp data hs serv 51z crossref desc 52z harvard doi 10 3100
Read online
File size551.9 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test