SARI MUTIARASARI MUTIARA
Jurnal Abdimas MutiaraJurnal Abdimas MutiaraTanaman porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki glukomanan dan dijadikan tanaman fungsional. Porang memiliki manfaat dari umbinya meliputi sebagai bahan sumber karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, kristal kalsium oksalat, alkaloid, serat pangan, bahan perkerat, bahan pembuat obat, dan lain-lain. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan taraf hidup petani dengan pembuatan chip porang yang dapat dijual lebih mahal dibandingkan umbi basah di Desa Sipahutar I. Jenis pendekatan yang digunakan dalam pengabdian kepada masyarakat adalah edukatif dan partisipatif. Solusi yang ditawarkan meliputi: 1. Survei kelompok mitra, 2. Identifikasi masalah, 3. Penawaran solusi, 4. Sosialisasi dan pelatihan, 5. Evaluasi. Hasil evaluasi menunjukkan dari 25 peserta, 23 orang memiliki pengetahuan baik dan 2 orang memiliki pengetahuan cukup, yang menandakan seluruh peserta sangat antusias mengikuti kegiatan. Sebanyak 100% peserta memperoleh manfaat dari kegiatan ini.
Peserta pelatihan pembuatan chip porang di Desa Sipahutar 1 merasa puas dan sangat antusias mengikuti kegiatan.Evaluasi menunjukkan 23 dari 25 peserta memiliki pengetahuan baik, dan seluruh peserta memperoleh manfaat dari kegiatan ini.Diharapkan hasil pelatihan dapat menghasilkan chip porang berkualitas dengan daya simpan yang baik tanpa menurunkan mutu.
Pertama, perlu dikaji efektivitas penggunaan mesin perajang otomatis dibandingkan cara manual terhadap keseragaman ukuran chip dan dampaknya terhadap kualitas produk akhir serta efisiensi waktu produksi. Kedua, sebaiknya dilakukan penelitian mengenai perbandingan pengeringan menggunakan lemari pengering dan sinar matahari terhadap karakteristik fisik, kimia, dan mikrobiologi chip porang untuk menentukan metode terbaik dalam menjaga kualitas dan higienitas. Ketiga, perlu dikembangkan studi tentang penerapan sistem pelatihan berkelanjutan berbasis komunitas untuk meningkatkan kapasitas petani dalam pengolahan pascapanen porang, serta evaluasi dampak jangka panjang pelatihan terhadap peningkatan pendapatan dan keberkelanjutan usaha mereka.
| File size | 253.5 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
PLBPLB Dengan memanfaatkan metode di atas, model tersebut dapat meraih akurasi mencapai 89%, serta mendapatkan nilai makro rata-rata dan rata-rata yang berbobotDengan memanfaatkan metode di atas, model tersebut dapat meraih akurasi mencapai 89%, serta mendapatkan nilai makro rata-rata dan rata-rata yang berbobot
HAMZANWADIHAMZANWADI Guru dan peserta didik mengalami kesulitan dalam menyesuaikan diri karena tidak terbisa menggunakan TIK dalam proses pembelajaran. SDN 4 Rarang memilikiGuru dan peserta didik mengalami kesulitan dalam menyesuaikan diri karena tidak terbisa menggunakan TIK dalam proses pembelajaran. SDN 4 Rarang memiliki
HAMZANWADIHAMZANWADI Hasil dari kegiatan pelatihan ini didapat bahwa terjadi peningkaan pengetahuan para peserta melakukan analisis SWOT terbukti dari hasil pre-test secaraHasil dari kegiatan pelatihan ini didapat bahwa terjadi peningkaan pengetahuan para peserta melakukan analisis SWOT terbukti dari hasil pre-test secara
HAMZANWADIHAMZANWADI Setelah dilakukan penyuluhan, peserta lebih memahami mengenai pestisida organik dan cara produksinya. Berdasarkan kegiatan sosialisasi yang dilakukan dapatSetelah dilakukan penyuluhan, peserta lebih memahami mengenai pestisida organik dan cara produksinya. Berdasarkan kegiatan sosialisasi yang dilakukan dapat
HAMZANWADIHAMZANWADI Pelatihan aplikasi hand craft yang dilaksanakan masuk dalam kriteria baik dengan skor 79,58, mengindikasikan bahwa sebagian besar peserta telah mampu menggunakanPelatihan aplikasi hand craft yang dilaksanakan masuk dalam kriteria baik dengan skor 79,58, mengindikasikan bahwa sebagian besar peserta telah mampu menggunakan
HAMZANWADIHAMZANWADI Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) yang berbentuk pelatihan ini dilaksanakan selama 2 hari, yang mana siswa diwajibkan dapat membuat materi presentasiKegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) yang berbentuk pelatihan ini dilaksanakan selama 2 hari, yang mana siswa diwajibkan dapat membuat materi presentasi
LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Hasil evaluasi menunjukkan bahwa 100% peserta memahami materi dan mampu membuat pestisida nabati secara mandiri, sedangkan 95% peserta menyatakan berkomitmenHasil evaluasi menunjukkan bahwa 100% peserta memahami materi dan mampu membuat pestisida nabati secara mandiri, sedangkan 95% peserta menyatakan berkomitmen
EDUPEDEDUPED Penatalaksanaan memberikan asuhan tentang cara menjaga kehangatan bayi, memberikan konseling tentang ASI Ekslusif, perawatan tali pusat dan tanda bahayaPenatalaksanaan memberikan asuhan tentang cara menjaga kehangatan bayi, memberikan konseling tentang ASI Ekslusif, perawatan tali pusat dan tanda bahaya
Useful /
HAMZANWADIHAMZANWADI Pembelajaran daring menjadi pilihan dalam situasi pandemi Covid-19. Tujuan program kemitraan dosen dan guru adalah untuk mempertahankan kualitas pembelajaranPembelajaran daring menjadi pilihan dalam situasi pandemi Covid-19. Tujuan program kemitraan dosen dan guru adalah untuk mempertahankan kualitas pembelajaran
HAMZANWADIHAMZANWADI Adanya perubahan perilaku positif dalam merencanakan pelayanan bimbingan dan konseling format klasikal terhadap siswa di sekolah, baik dalam penggunakanAdanya perubahan perilaku positif dalam merencanakan pelayanan bimbingan dan konseling format klasikal terhadap siswa di sekolah, baik dalam penggunakan
HAMZANWADIHAMZANWADI Potensi strategis Lingkungan Bagik Longgek Barat dengan potensi sumber daya alam khususnya pertanian menjadi daya tarik ekonomis untuk menambah penghasilanPotensi strategis Lingkungan Bagik Longgek Barat dengan potensi sumber daya alam khususnya pertanian menjadi daya tarik ekonomis untuk menambah penghasilan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Rendahnya pola asuh menyebabkan buruknya status gizi balita. Tujuan kegiatan ini adalah membentuk pengetahuan di kalangan masyarakat dan menurunkan angkaRendahnya pola asuh menyebabkan buruknya status gizi balita. Tujuan kegiatan ini adalah membentuk pengetahuan di kalangan masyarakat dan menurunkan angka