SARI MUTIARASARI MUTIARA
Jurnal Abdimas MutiaraJurnal Abdimas MutiaraTanaman porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki glukomanan dan dijadikan tanaman fungsional. Porang memiliki manfaat dari umbinya meliputi sebagai bahan sumber karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, kristal kalsium oksalat, alkaloid, serat pangan, bahan perkerat, bahan pembuat obat, dan lain-lain. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan taraf hidup petani dengan pembuatan chip porang yang dapat dijual lebih mahal dibandingkan umbi basah di Desa Sipahutar I. Jenis pendekatan yang digunakan dalam pengabdian kepada masyarakat adalah edukatif dan partisipatif. Solusi yang ditawarkan meliputi: 1. Survei kelompok mitra, 2. Identifikasi masalah, 3. Penawaran solusi, 4. Sosialisasi dan pelatihan, 5. Evaluasi. Hasil evaluasi menunjukkan dari 25 peserta, 23 orang memiliki pengetahuan baik dan 2 orang memiliki pengetahuan cukup, yang menandakan seluruh peserta sangat antusias mengikuti kegiatan. Sebanyak 100% peserta memperoleh manfaat dari kegiatan ini.
Peserta pelatihan pembuatan chip porang di Desa Sipahutar 1 merasa puas dan sangat antusias mengikuti kegiatan.Evaluasi menunjukkan 23 dari 25 peserta memiliki pengetahuan baik, dan seluruh peserta memperoleh manfaat dari kegiatan ini.Diharapkan hasil pelatihan dapat menghasilkan chip porang berkualitas dengan daya simpan yang baik tanpa menurunkan mutu.
Pertama, perlu dikaji efektivitas penggunaan mesin perajang otomatis dibandingkan cara manual terhadap keseragaman ukuran chip dan dampaknya terhadap kualitas produk akhir serta efisiensi waktu produksi. Kedua, sebaiknya dilakukan penelitian mengenai perbandingan pengeringan menggunakan lemari pengering dan sinar matahari terhadap karakteristik fisik, kimia, dan mikrobiologi chip porang untuk menentukan metode terbaik dalam menjaga kualitas dan higienitas. Ketiga, perlu dikembangkan studi tentang penerapan sistem pelatihan berkelanjutan berbasis komunitas untuk meningkatkan kapasitas petani dalam pengolahan pascapanen porang, serta evaluasi dampak jangka panjang pelatihan terhadap peningkatan pendapatan dan keberkelanjutan usaha mereka.
| File size | 253.5 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
IMRECSJOURNALIMRECSJOURNAL Temuan menunjukkan bahwa bantuan tunai PKH secara signifikan memperkuat ketahanan pangan fisik dan akses anak ke pendidikan, sehingga efektif mencegahTemuan menunjukkan bahwa bantuan tunai PKH secara signifikan memperkuat ketahanan pangan fisik dan akses anak ke pendidikan, sehingga efektif mencegah
IDJOURNALIDJOURNAL Sosialisasi pemanfaatan kulit apel menjadi pupuk cair juga dapat meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam menerapkan pertanian berkelanjutan.Sosialisasi pemanfaatan kulit apel menjadi pupuk cair juga dapat meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam menerapkan pertanian berkelanjutan.
SARI MUTIARASARI MUTIARA Meningkatkan minat belajar dan minat membaca siswa dimulai dari adanya kegiatan Bimbingan Belajar melalui Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan olehMeningkatkan minat belajar dan minat membaca siswa dimulai dari adanya kegiatan Bimbingan Belajar melalui Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan oleh
UNIMALUNIMAL Faktor kedua yaitu jarak tanam yang menggunakan empat taraf yaitu (J1) 10 cm x 20 cm, (J2) 15 cm x 20 cm dan (J3) 20 cm x 20 cm. Pemberian pupuk tunggalFaktor kedua yaitu jarak tanam yang menggunakan empat taraf yaitu (J1) 10 cm x 20 cm, (J2) 15 cm x 20 cm dan (J3) 20 cm x 20 cm. Pemberian pupuk tunggal
UPI YAIUPI YAI Mencuci tangan sangat penting dilakukan pada masa Pandemi Covid-19, kebiasaan mencuci tangan mengurangi risiko terhadap penularan infeksi virus. Eco-enzymeMencuci tangan sangat penting dilakukan pada masa Pandemi Covid-19, kebiasaan mencuci tangan mengurangi risiko terhadap penularan infeksi virus. Eco-enzyme
UNIMALUNIMAL Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi pati dan volume gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik bioplastik. MetodeTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi pati dan volume gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik bioplastik. Metode
UNIMALUNIMAL Kadar glukosa tertinggi diperoleh sebesar 30,4% pada konsentrasi H2SO4 1 M, suhu 100°C, dan waktu 90 menit. Persentase yield tertinggi mencapai 78% danKadar glukosa tertinggi diperoleh sebesar 30,4% pada konsentrasi H2SO4 1 M, suhu 100°C, dan waktu 90 menit. Persentase yield tertinggi mencapai 78% dan
UNIMALUNIMAL Kinetika reaksi hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 mengikuti reaksi orde satu, pengaruh suhu terhadap konstanta kecepatan reaksi mengikutiKinetika reaksi hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 mengikuti reaksi orde satu, pengaruh suhu terhadap konstanta kecepatan reaksi mengikuti
Useful /
UNWIRUNWIR Hasil penelitian menunjukkan bahwa E-Kinerja mempercepat evaluasi kinerja guru, meningkatkan efisiensi pelaporan, serta meningkatkan akuntabilitas tenagaHasil penelitian menunjukkan bahwa E-Kinerja mempercepat evaluasi kinerja guru, meningkatkan efisiensi pelaporan, serta meningkatkan akuntabilitas tenaga
UNWIRUNWIR Tujuan penelitian adalah menganalisis persepsi guru terhadap implementasi MBS dan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi efektivitasnya dalamTujuan penelitian adalah menganalisis persepsi guru terhadap implementasi MBS dan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi efektivitasnya dalam
UBTUBT Solusi yang dapat diberikan untuk permasalahan yang dialami oleh guru matematika tersebut adalah dengan memberikan pelatihan dengan memanfaatkan aplikasi/programSolusi yang dapat diberikan untuk permasalahan yang dialami oleh guru matematika tersebut adalah dengan memberikan pelatihan dengan memanfaatkan aplikasi/program
UBTUBT Setelah dilakukan pendekatan dan penyuluhan dengan metode yang tepat, partisipasi ibu hamil pada kelas ibu hamil meningkat yang berdampak pada pengetahuanSetelah dilakukan pendekatan dan penyuluhan dengan metode yang tepat, partisipasi ibu hamil pada kelas ibu hamil meningkat yang berdampak pada pengetahuan