UNIMALUNIMAL
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Kulit pisang awak merupakan limbah bahan buangan yang cukup banyak jumlahnya. Salah satu kandungan dalam kulit pisang awak adalah pati yang mengandung karbohidrat yang dapat dikonversi menjadi glukosa dengan proses hidrolisis. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan glukosa dari kulit pisang awak dan menganalisa pengaruh suhu dan waktu hidrolisa serta menghitung kinetika reaksi hidrolisa tersebut. Proses hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 dilakukan dalam labu hidrolisis dengan variasi suhu 70, 80, dan 90℃ dan waktu 10, 15, 20, 25, 40, dan 50 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa paling tinggi diperoleh 40% dengan jumlah 9,176 gr, yield paling tinggi sebesar 91,76%, konversi glukosa yang paling tinggi sebesar 82,58%, hasil ini diperoleh pada waktu hidrolisa 50 menit dan suhu 90℃. Kinetika reaksi hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 mengikuti reaksi orde satu, pengaruh suhu terhadap konstanta kecepatan reaksi mengikuti persamaan Arhenius dengan nilai konstanta kecepatan reaksi untuk masing-masing temperatur 70, 80 dan 90℃ berturut-turut adalah 0,0141, 0,0286 dan 0,0372 menit-1 dengan energi aktivasi sebesar 50.416,096 kJ/mol.
Kadar glukosa tertinggi sebesar 9,176 gram diperoleh pada suhu 90℃ dan waktu hidrolisis 50 menit, sedangkan kadar terendah sebesar 1,611 gram diperoleh pada suhu 70℃ dan waktu 10 menit.Yield maksimum mencapai 91,76% dan konversi tertinggi sebesar 82,58%, keduanya terjadi pada kondisi suhu dan waktu yang sama.Reaksi hidrolisis mengikuti kinetika orde satu dengan konstanta laju reaksi yang meningkat seiring kenaikan suhu, dan energi aktivasi sebesar 50.
Pertama, perlu dilakukan penelitian untuk mengevaluasi penggunaan katalis asam yang lebih ramah lingkungan, seperti asam organik atau katalis heterogen, dalam proses hidrolisis kulit pisang awak, untuk mengurangi dampak korosif dan limbah asam sulfat. Kedua, penting untuk mengkaji penerapan proses hidrolisis secara kontinu menggunakan reaktor alir, dibandingkan metode batch yang digunakan saat ini, guna meningkatkan efisiensi produksi glukosa dalam skala industri. Ketiga, diperlukan studi tentang pemanfaatan residu pasca-hidrolisis, seperti lignoselulosa atau komponen lain dalam kulit pisang, sebagai bahan baku untuk produk bernilai tambah tinggi, misalnya dalam sintesis bioplastik atau pakan ternak termodifikasi, sehingga mendukung konsep ekonomi sirkular dari pemanfaatan limbah pertanian.
| File size | 936.61 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UnwahasUnwahas Parameter yang diamati meliputi waktu proteksi dan efikasi repelen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat minyak atsiri memiliki aktivitas repelenParameter yang diamati meliputi waktu proteksi dan efikasi repelen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat minyak atsiri memiliki aktivitas repelen
UnwahasUnwahas Selain itu, perlu dilakukan analisis komponen kimia aktif utama dalam minyak sereh wangi yang bertanggung jawab terhadap aktivitas repelen, misalnya melaluiSelain itu, perlu dilakukan analisis komponen kimia aktif utama dalam minyak sereh wangi yang bertanggung jawab terhadap aktivitas repelen, misalnya melalui
UnwahasUnwahas Teh hitam dan kombucha adalah minuman kesehatan yang diketahui mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk tidak hanya menentukanTeh hitam dan kombucha adalah minuman kesehatan yang diketahui mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk tidak hanya menentukan
POLKESBANPOLKESBAN Uji acak terkontrol menggunakan 36 tikus Wistar jantan yang dibagi dalam 6 kelompok yang terdiri dari tikus non-diabetes (Kelompok I) dan tikus diabetesUji acak terkontrol menggunakan 36 tikus Wistar jantan yang dibagi dalam 6 kelompok yang terdiri dari tikus non-diabetes (Kelompok I) dan tikus diabetes
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Para calon peserta penyuluhan melalui survei yang telah dilakukan menunjukkan masih terdapat beberapa orang yang tidak mengetahui dan ragu terkait pemahamanPara calon peserta penyuluhan melalui survei yang telah dilakukan menunjukkan masih terdapat beberapa orang yang tidak mengetahui dan ragu terkait pemahaman
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Dengan kombinasi pembelajaran tersebut, siswa diberikan pemahaman IPA sekaligus menambah pengetahuan berbahasa Inggris. Materi yang diberikan pada pelatihanDengan kombinasi pembelajaran tersebut, siswa diberikan pemahaman IPA sekaligus menambah pengetahuan berbahasa Inggris. Materi yang diberikan pada pelatihan
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Siswa kelas V dan VI Sekolah Dasar Jombang 1 sebagian besar memiliki tingkat kreatifitas yang sangat baik, yaitu sebesar 74%. Permasalahan sampah masihSiswa kelas V dan VI Sekolah Dasar Jombang 1 sebagian besar memiliki tingkat kreatifitas yang sangat baik, yaitu sebesar 74%. Permasalahan sampah masih
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Peserta didik mampu membaca hasil uji emisi gas buang. Program pengabdian kepada masyarakat ini berhasil mengoptimalkan kompetensi peserta didik kelasPeserta didik mampu membaca hasil uji emisi gas buang. Program pengabdian kepada masyarakat ini berhasil mengoptimalkan kompetensi peserta didik kelas
Useful /
UNIMALUNIMAL Kadar abu terbaik sebesar 4,28% diperoleh pada berat bahan baku 1800 gr dan waktu pirolisis 60 menit, sementara karbon tetap tertinggi mencapai 77,42%Kadar abu terbaik sebesar 4,28% diperoleh pada berat bahan baku 1800 gr dan waktu pirolisis 60 menit, sementara karbon tetap tertinggi mencapai 77,42%
UNIMALUNIMAL Nilai pH terbaik yang diperoleh terdapat pada konsentrasi kitosan 2% yaitu 3,11. Kitosan mampu menekan pertumbuhan bakteri serta dapat memperpanjang umurNilai pH terbaik yang diperoleh terdapat pada konsentrasi kitosan 2% yaitu 3,11. Kitosan mampu menekan pertumbuhan bakteri serta dapat memperpanjang umur
UNIMALUNIMAL Bioplastik merupakan plastik yang dibuat dari bahan-bahan alami yang akan hancur terurai oleh aktivitas mikroorganisme setelah habis terpakai. Tujuan dariBioplastik merupakan plastik yang dibuat dari bahan-bahan alami yang akan hancur terurai oleh aktivitas mikroorganisme setelah habis terpakai. Tujuan dari
STIEMSTIEM Penelitian ini memakai metode penelitian yang bersifat kualitatif, yang mana menurut (Creswell, 2010) adalah kegiatan yang kemudian berdasar atas suatuPenelitian ini memakai metode penelitian yang bersifat kualitatif, yang mana menurut (Creswell, 2010) adalah kegiatan yang kemudian berdasar atas suatu