UNIMALUNIMAL
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Kulit pisang awak merupakan limbah bahan buangan yang cukup banyak jumlahnya. Salah satu kandungan dalam kulit pisang awak adalah pati yang mengandung karbohidrat yang dapat dikonversi menjadi glukosa dengan proses hidrolisis. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan glukosa dari kulit pisang awak dan menganalisa pengaruh suhu dan waktu hidrolisa serta menghitung kinetika reaksi hidrolisa tersebut. Proses hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 dilakukan dalam labu hidrolisis dengan variasi suhu 70, 80, dan 90℃ dan waktu 10, 15, 20, 25, 40, dan 50 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa paling tinggi diperoleh 40% dengan jumlah 9,176 gr, yield paling tinggi sebesar 91,76%, konversi glukosa yang paling tinggi sebesar 82,58%, hasil ini diperoleh pada waktu hidrolisa 50 menit dan suhu 90℃. Kinetika reaksi hidrolisis kulit pisang awak menggunakan katalis H2SO4 mengikuti reaksi orde satu, pengaruh suhu terhadap konstanta kecepatan reaksi mengikuti persamaan Arhenius dengan nilai konstanta kecepatan reaksi untuk masing-masing temperatur 70, 80 dan 90℃ berturut-turut adalah 0,0141, 0,0286 dan 0,0372 menit-1 dengan energi aktivasi sebesar 50.416,096 kJ/mol.
Kadar glukosa tertinggi sebesar 9,176 gram diperoleh pada suhu 90℃ dan waktu hidrolisis 50 menit, sedangkan kadar terendah sebesar 1,611 gram diperoleh pada suhu 70℃ dan waktu 10 menit.Yield maksimum mencapai 91,76% dan konversi tertinggi sebesar 82,58%, keduanya terjadi pada kondisi suhu dan waktu yang sama.Reaksi hidrolisis mengikuti kinetika orde satu dengan konstanta laju reaksi yang meningkat seiring kenaikan suhu, dan energi aktivasi sebesar 50.
Pertama, perlu dilakukan penelitian untuk mengevaluasi penggunaan katalis asam yang lebih ramah lingkungan, seperti asam organik atau katalis heterogen, dalam proses hidrolisis kulit pisang awak, untuk mengurangi dampak korosif dan limbah asam sulfat. Kedua, penting untuk mengkaji penerapan proses hidrolisis secara kontinu menggunakan reaktor alir, dibandingkan metode batch yang digunakan saat ini, guna meningkatkan efisiensi produksi glukosa dalam skala industri. Ketiga, diperlukan studi tentang pemanfaatan residu pasca-hidrolisis, seperti lignoselulosa atau komponen lain dalam kulit pisang, sebagai bahan baku untuk produk bernilai tambah tinggi, misalnya dalam sintesis bioplastik atau pakan ternak termodifikasi, sehingga mendukung konsep ekonomi sirkular dari pemanfaatan limbah pertanian.
| File size | 936.61 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Implementasi aplikasi SMARTKAS mempermudah laporan keuangan dan arus kas. Pelatihan digital marketing serta desain kemasan meningkatkan jangkauan pasarImplementasi aplikasi SMARTKAS mempermudah laporan keuangan dan arus kas. Pelatihan digital marketing serta desain kemasan meningkatkan jangkauan pasar
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain crosssectional. Penelitian dilakukan di RS X Kota Payakumbuh ruangan rawat inap Teratai, Dahlia danJenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain crosssectional. Penelitian dilakukan di RS X Kota Payakumbuh ruangan rawat inap Teratai, Dahlia dan
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA 8%), dan 20 responden dengan dukungan baik mengalami kepatuhan tinggi (6. 0%) pada 74 responden kepatuhan minum obat di Pukesmas Andalas Padang Tahun 2025.8%), dan 20 responden dengan dukungan baik mengalami kepatuhan tinggi (6. 0%) pada 74 responden kepatuhan minum obat di Pukesmas Andalas Padang Tahun 2025.
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA Kesepian pada individu berdampak meningkatkan resiko kematian hingga 30% dan apabila dukungan sosial memburuk akan meningkatkan dampak kesepian. PenelitianKesepian pada individu berdampak meningkatkan resiko kematian hingga 30% dan apabila dukungan sosial memburuk akan meningkatkan dampak kesepian. Penelitian
SARI MUTIARASARI MUTIARA Meningkatkan minat belajar dan minat membaca siswa dimulai dari adanya kegiatan Bimbingan Belajar melalui Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan olehMeningkatkan minat belajar dan minat membaca siswa dimulai dari adanya kegiatan Bimbingan Belajar melalui Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan oleh
SARI MUTIARASARI MUTIARA Penting untuk memberikan pelatihan cara mencuci tangan dengan baik dan benar, mengedukasi anak-anak untuk memakai alas kaki saat keluar rumah, dan meningkatkanPenting untuk memberikan pelatihan cara mencuci tangan dengan baik dan benar, mengedukasi anak-anak untuk memakai alas kaki saat keluar rumah, dan meningkatkan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Deteksi dini kanker leher rahim dan payudara memiliki empat kategori hasil, yaitu IVA Positif, Benjolan, Curiga Kanker Leher Rahim, dan Curiga Kanker Payudara.Deteksi dini kanker leher rahim dan payudara memiliki empat kategori hasil, yaitu IVA Positif, Benjolan, Curiga Kanker Leher Rahim, dan Curiga Kanker Payudara.
SARI MUTIARASARI MUTIARA Untuk mempersiapkan hal tersebut, Program Studi Sistem Informasi Fakultas Sains, Teknologi dan Informasi Universitas Sari Mutiara Indonesia dalam melaksanakanUntuk mempersiapkan hal tersebut, Program Studi Sistem Informasi Fakultas Sains, Teknologi dan Informasi Universitas Sari Mutiara Indonesia dalam melaksanakan
Useful /
BSIBSI Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan penguranganSebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan
SINOMICSJOURNALSINOMICSJOURNAL Analisis uji statistik menunjukkan bahwa integrasi teknologi dalam pendidikan (proses pembelajaran) berdampak positif signifikan terhadap ekonomi (materiAnalisis uji statistik menunjukkan bahwa integrasi teknologi dalam pendidikan (proses pembelajaran) berdampak positif signifikan terhadap ekonomi (materi
UGMUGM Ketika kedua faktor tersebut diabaikan, studi ini menemukan bahwa hukum satu harga (atas risiko pasar suatu aset atau premi risiko) berlaku dan berbagaiKetika kedua faktor tersebut diabaikan, studi ini menemukan bahwa hukum satu harga (atas risiko pasar suatu aset atau premi risiko) berlaku dan berbagai
UGMUGM Studi ini menemukan bahwa abusive supervision memiliki tiga dimensi utama. abusif aktif-kemarahan, abusif aktif-penghinaan, dan abusif pasif. TerdapatStudi ini menemukan bahwa abusive supervision memiliki tiga dimensi utama. abusif aktif-kemarahan, abusif aktif-penghinaan, dan abusif pasif. Terdapat