UNIMALUNIMAL
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Pisang adalah salah satu bahan makanan yang sangat potensial dijadikan produksi berbagai makanan. Hasil panennya melimpah di Indonesia, begitu pula dengan limbah kulit pisang yang dihasilkan. Limbah kulit pisang merupakan salah satu bahan yang tinggi karbohidrat sehingga berpotensi tinggi untuk diolah menjadi berbagai produk, salah satunya glukosa melalui proses hidrolisis. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan glukosa dari limbah kulit pisang raja dan mempelajari pengaruh konsentrasi katalis asam sulfat pada reaksi hidrolisis kulit pisang terhadap hasil glukosa yang diperoleh. Selanjutnya kulit pisang raja dihidrolisis menggunakan larutan H2SO4 dengan konsentrasi 0,5 M dan 1 M. Waktu yang digunakan yaitu 45 menit, 60 menit, 75 menit dan 90 menit dalam berbagai suhu operasi yaitu 80°C, 90°C dan 100°C. Setelah dianalisis kandungan glukosanya menggunakan refraktometer didapatkan glukosa tertinggi yaitu sebesar 30,4% pada suhu 100°C, waktu 90 menit dengan konsentrasi asam sulfat sebesar 1 M. Dengan yield tertinggi sebesar 78% dan konversi sebesar 76% pada suhu, waktu dan konsentrasi yang terbesar dari penelitian ini. Sehingga diketahui bahwa semakin tinggi suhu, semakin lama waktu hidrolisis dan semakin besar konsentrasi katalis yang digunakan maka semakin besar kadar glukosa, persentase yield dan konversi yang dihasilkan.
Kadar glukosa tertinggi diperoleh sebesar 30,4% pada konsentrasi H2SO4 1 M, suhu 100°C, dan waktu 90 menit.Persentase yield tertinggi mencapai 78% dan konversi terbesar sebesar 76% pada kondisi suhu, waktu, dan konsentrasi katalis yang sama.Kenaikan suhu, waktu hidrolisis, dan konsentrasi katalis secara langsung meningkatkan kadar glukosa, yield, dan konversi.
Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengevaluasi penggunaan katalis asam yang lebih ramah lingkungan, seperti asam organik atau enzim, dalam proses hidrolisis kulit pisang raja, agar mengurangi dampak lingkungan dari penggunaan asam sulfat. Kedua, penting untuk mengkaji proses pemurnian glukosa hasil hidrolisis secara lebih mendalam, termasuk metode seperti kristalisasi atau adsorpsi, guna meningkatkan kemurnian produk akhir untuk aplikasi industri makanan atau farmasi. Ketiga, sebaiknya dikembangkan penelitian tentang integrasi proses hidrolisis dan fermentasi secara simultan (simultaneous saccharification and fermentation/SSF) untuk mengubah glukosa langsung menjadi bioetanol, sehingga meningkatkan nilai tambah dari limbah kulit pisang raja secara keseluruhan dalam biorefinery berkelanjutan.
- Bioetanol Sebagai Sumber Green Energy Alternatif yang Potensial Di Indonesia | UNISTEK. bioetanol sumber... ejournal.unis.ac.id/index.php/UNISTEK/article/view/280Bioetanol Sebagai Sumber Green Energy Alternatif yang Potensial Di Indonesia UNISTEK bioetanol sumber ejournal unis ac index php UNISTEK article view 280
- Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Raja Sebagai Bahan Pembuatan Glukosa Menggunakan Katalis Asam Sulfat... doi.org/10.29103/cejs.v3i1.8648Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Raja Sebagai Bahan Pembuatan Glukosa Menggunakan Katalis Asam Sulfat doi 10 29103 cejs v3i1 8648
| File size | 686.68 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
UntikaUntika Waktu sangrai berpengaruh signifikan terhadap total fenol dan aktivitas antioksidan kulit biji kakao fermentasi. Durasi sangrai sedang (14–18 menit)Waktu sangrai berpengaruh signifikan terhadap total fenol dan aktivitas antioksidan kulit biji kakao fermentasi. Durasi sangrai sedang (14–18 menit)
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD ), menentukan konsentrasi mana yang paling efektif terhadap pertumbuhan seledri serta pemanfaatanya sebagai media pembelajaran berupa poster. Penelitian), menentukan konsentrasi mana yang paling efektif terhadap pertumbuhan seledri serta pemanfaatanya sebagai media pembelajaran berupa poster. Penelitian
STIKES ISFISTIKES ISFI Hasil uji standardisasi serbuk simplisia kulit pisang kepok meliputi kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut air, kadar abu tidak larut asam, kadarHasil uji standardisasi serbuk simplisia kulit pisang kepok meliputi kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut air, kadar abu tidak larut asam, kadar
IPBIPB Sentra produksi singkong di Kota Bogor berada di Desa Ciluar. Berdasarkan potensi Desa Ciluar yang memiliki lahan pertanian singkong yang luas, limbahSentra produksi singkong di Kota Bogor berada di Desa Ciluar. Berdasarkan potensi Desa Ciluar yang memiliki lahan pertanian singkong yang luas, limbah
UPIUPI Keuntungan penggunaan proses metilisasi yang dikatalisis heterogen meliputi kemampuan daur ulang, biaya lebih rendah, dan operasi ramah lingkungan, sehinggaKeuntungan penggunaan proses metilisasi yang dikatalisis heterogen meliputi kemampuan daur ulang, biaya lebih rendah, dan operasi ramah lingkungan, sehingga
SARI MUTIARASARI MUTIARA Target ini tercapai, hal ini dapat dilihat dari hasil kuisioner yang disebar sebelum dan sesudah kegiatan PkM. Kegiatan pelatihan dan sosialisasi berhasilTarget ini tercapai, hal ini dapat dilihat dari hasil kuisioner yang disebar sebelum dan sesudah kegiatan PkM. Kegiatan pelatihan dan sosialisasi berhasil
POLTEKKES JAYAPURAPOLTEKKES JAYAPURA Disimpulkan bahwa terdapat perbedaan efektivitas kulit singkong, kulit pisang kepok dan ampas tebu sebagai karbon aktif dalam menurunkan kadar timbal limbahDisimpulkan bahwa terdapat perbedaan efektivitas kulit singkong, kulit pisang kepok dan ampas tebu sebagai karbon aktif dalam menurunkan kadar timbal limbah
STKIP SINGKAWANGSTKIP SINGKAWANG Kulit pisang dapat dijadikan bahan baku kertas berkualitas melalui proses kraft. Konsentrasi NaOH 4% menghasilkan kertas dengan sifat fisik dan morfologiKulit pisang dapat dijadikan bahan baku kertas berkualitas melalui proses kraft. Konsentrasi NaOH 4% menghasilkan kertas dengan sifat fisik dan morfologi
Useful /
AKSARAKITAAKSARAKITA Literasi digital bukan hanya tentang keterampilan teknis, tetapi juga melibatkan pemahaman etika dan tanggung jawab terhadap penggunaan teknologi. PerpustakaanLiterasi digital bukan hanya tentang keterampilan teknis, tetapi juga melibatkan pemahaman etika dan tanggung jawab terhadap penggunaan teknologi. Perpustakaan
UMUM Penelitian ini mengembangkan media pembelajaran 3D untuk materi penerangan jalan umum menggunakan model ADDIE. Media 3D yang dikembangkan menerima umpanPenelitian ini mengembangkan media pembelajaran 3D untuk materi penerangan jalan umum menggunakan model ADDIE. Media 3D yang dikembangkan menerima umpan
POLTEKBANGMAKASSARPOLTEKBANGMAKASSAR Pengolahan data menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif berdasarkan data sekunder melalui peramalan permintaan jumlah pergerakan pesawat.Pengolahan data menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif berdasarkan data sekunder melalui peramalan permintaan jumlah pergerakan pesawat.
STKIP SINGKAWANGSTKIP SINGKAWANG Kesimpulan penelitian menyatakan bahwa sejak zaman dahulu, aspek-aspek literasi ilmiah telah diajarkan orang tua kepada anak-anak mereka melalui ceritaKesimpulan penelitian menyatakan bahwa sejak zaman dahulu, aspek-aspek literasi ilmiah telah diajarkan orang tua kepada anak-anak mereka melalui cerita