STKIP JBSTKIP JB
Prosiding Conference on Research and Community ServicesProsiding Conference on Research and Community ServicesSalah satu barista produsen kopi yang berpotensi untuk maju di masa new normal dan sebagai wadah tenaga kerja adalah Amik Coffee Shop milik Hans Maha Putra Yudha Wijaya di Ngipik, Karangpoh, Gresik, Jawa Timur, yang memiliki latar belakang pendidikan di pondok pesantren Langitan, Tuban. Permasalahan utama meliputi: (1) proses produksi kopi masih konvensional menggunakan wajan, sehingga hasil sangrai tidak merata dan kapasitas produksi terbatas; (2) belum adanya penguasaan strategi produksi dan pemasaran karena karyawan tidak memiliki dasar ilmu wirausaha dan hanya belajar secara otodidak; (3) pemasaran terbatas di tempat usaha dan tempat penitipan, merek kurang dikenal, serta sulit ditemukan konsumen potensial; dan (4) belum diterapkannya manajemen bisnis dan pembukuan keuangan. Metode yang digunakan meliputi: (1) perancangan dan penyediaan mesin sangrai (Roasting Machine) dengan kapasitas maksimal 1 kg dan berbagai fitur pendukung; (2) pelatihan, praktik, dan pendampingan kewirausahaan; (3) pelatihan e-marketing melalui media sosial dan marketplace online; serta (4) pelatihan manajemen bisnis yang mencakup fungsi manajemen dan operasional manajemen. Hasil kegiatan menunjukkan: (1) tersedianya mesin sangrai yang memadai; (2) peningkatan pemahaman dan penerapan fungsi manajemen dan operasional; (3) penerapan ekonomi kreatif dan inovasi pemasaran melalui e-commerce serta pendaftaran di asosiasi UMKM nasional dan internasional; serta (4) peningkatan pengetahuan dan keterampilan manajemen peserta.
Program Pemberdayaan Masyarakat berbasis produk dari ITS terbukti efektif dalam mendukung pengembangan usaha produsen kopi di masa new normal.Penerapan teknologi tepat guna, peningkatan jiwa kewirausahaan, perluasan pemasaran secara online dan offline, serta penerapan ilmu manajemen secara menyeluruh mampu meningkatkan kinerja usaha.Pemberdayaan ini juga berkontribusi dalam penciptaan lapangan kerja dan peningkatan kesejahteraan alumni pesantren.
Pertama, perlu penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh variasi suhu dan waktu sangrai terhadap kualitas rasa dan aroma kopi herbal untuk menghasilkan standar proses produksi yang optimal dan konsisten. Kedua, perlu dikaji efektivitas kombinasi pelatihan kewirausahaan berbasis nilai-nilai pesantren dengan pendekatan modern dalam membentuk mental wirausaha yang tangguh dan berkelanjutan pada alumni pesantren. Ketiga, penting untuk mengevaluasi dampak penggunaan berbagai platform e-commerce dan media sosial terhadap jangkauan pasar dan loyalitas konsumen, termasuk strategi branding yang sesuai dengan identitas santripreneur, guna membangun ekosistem pemasaran digital yang lebih kuat dan mandiri bagi pelaku usaha kopi herbal.
| File size | 1.17 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMUNIM Dalam edisi ini, 8 artikel disajikan. Oleh karena itu, kesimpulan akan dibuat dalam 3 kalimat dalam bahasa Indonesia formal akademik. Penelitian di bidangDalam edisi ini, 8 artikel disajikan. Oleh karena itu, kesimpulan akan dibuat dalam 3 kalimat dalam bahasa Indonesia formal akademik. Penelitian di bidang
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI Desa Pagerwangi, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat memiliki potensi besar dalam pengembangan ekonomi kreatif, namun pemanfaatannya belum optimalDesa Pagerwangi, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat memiliki potensi besar dalam pengembangan ekonomi kreatif, namun pemanfaatannya belum optimal
IAIN PONOROGOIAIN PONOROGO Hasil penelitian dilakukan melalui penanaman nilai-nilai moderasi beragama dan strategi penerapan agama moderat melalui pengembangan program dan InternalisasiHasil penelitian dilakukan melalui penanaman nilai-nilai moderasi beragama dan strategi penerapan agama moderat melalui pengembangan program dan Internalisasi
UNIRA MALANGUNIRA MALANG Oleh karena itu, Pendidikan Indonesia memerlukan penyesuaian dalam berbagai aspek agar tetap mencapai tujuan nasional Pendidikan. Sebaliknya, KurikulumOleh karena itu, Pendidikan Indonesia memerlukan penyesuaian dalam berbagai aspek agar tetap mencapai tujuan nasional Pendidikan. Sebaliknya, Kurikulum
STKIP JBSTKIP JB Kelurahan Klampis Ngasem merupakan salah satu wilayah di Surabaya bagian timur tepatnya pada kecamatan Sukolilo kota Surabaya. Kelompok sasaran dalam programKelurahan Klampis Ngasem merupakan salah satu wilayah di Surabaya bagian timur tepatnya pada kecamatan Sukolilo kota Surabaya. Kelompok sasaran dalam program
STKIP JBSTKIP JB Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Sebelas Maret (UNS) Membangun Desa Kelompok 146 Periode Juli-Agustus 2023 bertujuan untuk meningkatkanKegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Sebelas Maret (UNS) Membangun Desa Kelompok 146 Periode Juli-Agustus 2023 bertujuan untuk meningkatkan
UnwahasUnwahas Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan model Communicative Language Teaching dapat meningkatkan kompetensi active speaking mahasiswa dalam prosesHasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan model Communicative Language Teaching dapat meningkatkan kompetensi active speaking mahasiswa dalam proses
UnwahasUnwahas Penelitian ini melibatkan kepala sekolah, guru dan siswa kelas V. Data dalam penelitian ini diperoleh dari observasi, wawancara dan dokumentasi. BerdasarkanPenelitian ini melibatkan kepala sekolah, guru dan siswa kelas V. Data dalam penelitian ini diperoleh dari observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan
Useful /
RCF INDONESIARCF INDONESIA Selain itu, akan memberikan arah bagi penelitian lebih lanjut yang berkaitan dengan penerapan metode penugasan maksimum dalam dunia nyata. Metode optimasiSelain itu, akan memberikan arah bagi penelitian lebih lanjut yang berkaitan dengan penerapan metode penugasan maksimum dalam dunia nyata. Metode optimasi
RCF INDONESIARCF INDONESIA Hasil kajian menunjukkan bahwa metode optimasi, khususnya Hungarian Method, terbukti efektif dalam mengalokasikan sumber daya secara optimal, mengurangiHasil kajian menunjukkan bahwa metode optimasi, khususnya Hungarian Method, terbukti efektif dalam mengalokasikan sumber daya secara optimal, mengurangi
IAIN PONOROGOIAIN PONOROGO This study recommends improving Islamic financial literacy, enhancing digital promotion, and building strategic partnerships to expand the market. TheseThis study recommends improving Islamic financial literacy, enhancing digital promotion, and building strategic partnerships to expand the market. These
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan studi dokumentasi. Hasil menunjukkan bahwa anak asuh memperoleh pemahaman mendalam tentang teknik hidroponik,Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan studi dokumentasi. Hasil menunjukkan bahwa anak asuh memperoleh pemahaman mendalam tentang teknik hidroponik,