ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEPemberian makanan yang bervariasi dan jumlah asupan kalori yang sesuai akan menghasilkan status gizi baik pada balita. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu balita dalam memanfaatkan pangan lokal menjadi berbagai menu PMT untuk menangani masalah gizi di Desa Gondang. Metode yang digunakan yaitu metode Community Based Research (CBR) dengan melibatkan 50 peserta ibu balita yang dipilih secara random sampling dari setiap posyandu di dusun Desa Gondang. Data diperoleh melalui observasi langsung saat kegiatan pengabdian yang kemudian dianalisis secara kualitatif dengan pendekatan tematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 50 ibu mengalami peningkatan pengetahuan setelah dilakukan penyuluhan. Menu PMT brownis alpukat, pudding alpukat dan bakpia kukus alpukat hingga menu dimsum lele dan nugget lele merupakan menu kreatif ibu balita Desa Gondang pada pelaksanaan demo masak dan gebyar kreasi yang mudah diimplementasikan. Pengembangan pengetahuan dan keterampilan melalui penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan ibu balita dalam membuat menu PMT berbahan dasar pangan lokal Desa Gondang.
Pengembangan pengetahuan dan keterampilan dilakukan sebagai upaya penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Kegiatan penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan pemanfaatan pangan lokal dalam penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Peningkatan keterampilan ibu dalam pembuatan PMT dengan memanfaatkan bahan pangan dasar lokal dapat dikembangkan melalui kader posyandu maupun UMKM desa untuk menciptakan menu PMT yang sehat dan tinggi kandungan gizi serta tampilan menarik sehingga meningkatkan daya minat asupan makan anak-anak dalam menangani masalah gizi yang terjadi.
Berdasarkan hasil pengabdian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari peningkatan keterampilan ibu dalam mengolah PMT berbasis pangan lokal terhadap status gizi balita di Desa Gondang. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi menu PMT berbasis pangan lokal yang lebih inovatif dan menarik, dengan mempertimbangkan preferensi rasa dan tekstur yang disukai oleh balita. Ketiga, penting untuk dilakukan studi evaluasi terhadap dampak ekonomi dari pemanfaatan pangan lokal dalam pembuatan PMT, termasuk potensi peningkatan pendapatan bagi petani dan pelaku UMKM di Desa Gondang. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya peningkatan kualitas gizi balita dan pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal yang berkelanjutan.
| File size | 395.65 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
STIMI BJMSTIMI BJM Tingkat pemahaman peserta diukur menggunakan pretest dan posttest berisi 10 soal pilihan ganda. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan rata-rata skor dariTingkat pemahaman peserta diukur menggunakan pretest dan posttest berisi 10 soal pilihan ganda. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan rata-rata skor dari
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Program edukasi gizi berbasis komunitas terbukti meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai gizi seimbang, ASI eksklusif, dan pemanfaatan pangan lokal.Program edukasi gizi berbasis komunitas terbukti meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai gizi seimbang, ASI eksklusif, dan pemanfaatan pangan lokal.
IPBIPB Titik sentuh kebijakan meliputi dukungan terhadap praktik agroekologi, promosi pendidikan ibu, dan perluasan akses pasar. Temuan menunjukkan bahwa produksiTitik sentuh kebijakan meliputi dukungan terhadap praktik agroekologi, promosi pendidikan ibu, dan perluasan akses pasar. Temuan menunjukkan bahwa produksi
UMIUMI Metode yang digunakan adalah dengan menyampaikan materi tentang definisi, gejala, bagaimana bisa terkena ISPA dan cara pencegahan ISPA. Hasil kegiatanMetode yang digunakan adalah dengan menyampaikan materi tentang definisi, gejala, bagaimana bisa terkena ISPA dan cara pencegahan ISPA. Hasil kegiatan
POLIMEDIAPOLIMEDIA Peserta menjadi mampu mengolah dessert box sebagai produk signature dan memandang pelatihan positif serta berminat melanjutkan tema serupa. Program berjalanPeserta menjadi mampu mengolah dessert box sebagai produk signature dan memandang pelatihan positif serta berminat melanjutkan tema serupa. Program berjalan
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Di dunia yang semakin terdigitalisasi, akses terhadap teknologi dan keterampilan literasi digital menjadi sangat penting untuk partisipasi sosial dan ekonomi.Di dunia yang semakin terdigitalisasi, akses terhadap teknologi dan keterampilan literasi digital menjadi sangat penting untuk partisipasi sosial dan ekonomi.
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Manfaat Pengembangan aplikasi membuat dua pihak antara produsen pihak makanan dan konsumen Reyfood. Diterapkannya aplikasi ini diharapkan menjadi teknologiManfaat Pengembangan aplikasi membuat dua pihak antara produsen pihak makanan dan konsumen Reyfood. Diterapkannya aplikasi ini diharapkan menjadi teknologi
UBTUBT Untuk itu, upaya meningkatkan nilai tambah dari produk kelinci harus dilakukan dengan mengoptimalkan teknologi pengolahan hasil ternak. Tempat pelaksanaanUntuk itu, upaya meningkatkan nilai tambah dari produk kelinci harus dilakukan dengan mengoptimalkan teknologi pengolahan hasil ternak. Tempat pelaksanaan
Useful /
ILININSTITUTEILININSTITUTE Peningkatan kompetensi ini tidak hanya bersifat teoretis, tetapi juga termanifestasi secara praktis dalam perbaikan proses perencanaan dan kualitas programPeningkatan kompetensi ini tidak hanya bersifat teoretis, tetapi juga termanifestasi secara praktis dalam perbaikan proses perencanaan dan kualitas program
IPBIPB Penelitian ini menunjukkan interaksi kompleks antara perubahan tutupan lahan dan dinamika keberlanjutan di Kabupaten Cianjur antara 2011–2021. PenurunanPenelitian ini menunjukkan interaksi kompleks antara perubahan tutupan lahan dan dinamika keberlanjutan di Kabupaten Cianjur antara 2011–2021. Penurunan
DINASTIREVDINASTIREV Temuan menunjukkan bahwa Sentra Gakkumdu telah menerapkan prosedur investigasi dan koordinasi lintas lembaga secara konsisten dan proaktif. Namun, laporanTemuan menunjukkan bahwa Sentra Gakkumdu telah menerapkan prosedur investigasi dan koordinasi lintas lembaga secara konsisten dan proaktif. Namun, laporan
PKTJPKTJ X menunjukkan komitmen keselamatan perusahaan masih belum kuat, dengan penilaian awal sebesar 59,1%. Setelah perbaikan dan penyempurnaan elemen-elemenX menunjukkan komitmen keselamatan perusahaan masih belum kuat, dengan penilaian awal sebesar 59,1%. Setelah perbaikan dan penyempurnaan elemen-elemen