ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEPemberian makanan yang bervariasi dan jumlah asupan kalori yang sesuai akan menghasilkan status gizi baik pada balita. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu balita dalam memanfaatkan pangan lokal menjadi berbagai menu PMT untuk menangani masalah gizi di Desa Gondang. Metode yang digunakan yaitu metode Community Based Research (CBR) dengan melibatkan 50 peserta ibu balita yang dipilih secara random sampling dari setiap posyandu di dusun Desa Gondang. Data diperoleh melalui observasi langsung saat kegiatan pengabdian yang kemudian dianalisis secara kualitatif dengan pendekatan tematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 50 ibu mengalami peningkatan pengetahuan setelah dilakukan penyuluhan. Menu PMT brownis alpukat, pudding alpukat dan bakpia kukus alpukat hingga menu dimsum lele dan nugget lele merupakan menu kreatif ibu balita Desa Gondang pada pelaksanaan demo masak dan gebyar kreasi yang mudah diimplementasikan. Pengembangan pengetahuan dan keterampilan melalui penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan ibu balita dalam membuat menu PMT berbahan dasar pangan lokal Desa Gondang.
Pengembangan pengetahuan dan keterampilan dilakukan sebagai upaya penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Kegiatan penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan pemanfaatan pangan lokal dalam penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Peningkatan keterampilan ibu dalam pembuatan PMT dengan memanfaatkan bahan pangan dasar lokal dapat dikembangkan melalui kader posyandu maupun UMKM desa untuk menciptakan menu PMT yang sehat dan tinggi kandungan gizi serta tampilan menarik sehingga meningkatkan daya minat asupan makan anak-anak dalam menangani masalah gizi yang terjadi.
Berdasarkan hasil pengabdian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari peningkatan keterampilan ibu dalam mengolah PMT berbasis pangan lokal terhadap status gizi balita di Desa Gondang. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi menu PMT berbasis pangan lokal yang lebih inovatif dan menarik, dengan mempertimbangkan preferensi rasa dan tekstur yang disukai oleh balita. Ketiga, penting untuk dilakukan studi evaluasi terhadap dampak ekonomi dari pemanfaatan pangan lokal dalam pembuatan PMT, termasuk potensi peningkatan pendapatan bagi petani dan pelaku UMKM di Desa Gondang. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya peningkatan kualitas gizi balita dan pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal yang berkelanjutan.
| File size | 395.65 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Kolaborasi ini menjadi model sinergi lintas sektor yang efektif dan perlu diperluas dengan pemantauan jangka panjang serta penguatan kemitraan dengan pemerintahKolaborasi ini menjadi model sinergi lintas sektor yang efektif dan perlu diperluas dengan pemantauan jangka panjang serta penguatan kemitraan dengan pemerintah
UNRAMUNRAM Pendekatan partisipatif (Participatory Action Research) juga berhasil meningkatkan literasi digital kader dan kesadaran orang tua akan pentingnya deteksiPendekatan partisipatif (Participatory Action Research) juga berhasil meningkatkan literasi digital kader dan kesadaran orang tua akan pentingnya deteksi
ILININSTITUTEILININSTITUTE Kesenjangan kompetensi digital, rendahnya motivasi, dan ketiadaan sistem evaluasi yang sistematis menjadi kendala utama dalam optimalisasi pembelajaranKesenjangan kompetensi digital, rendahnya motivasi, dan ketiadaan sistem evaluasi yang sistematis menjadi kendala utama dalam optimalisasi pembelajaran
IAIPD NGANJUKIAIPD NGANJUK Penelitian ini menggunakan hermeneutika filosofis (khususnya kritik teori ekologi-politik accumulation by dispossession dan metabolic rift) untuk mengeksplorasiPenelitian ini menggunakan hermeneutika filosofis (khususnya kritik teori ekologi-politik accumulation by dispossession dan metabolic rift) untuk mengeksplorasi
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Analisis situasi ini akan menguraikan lokasi mitra, kasus yang pernah terjadi, aspek sosial dan budaya, permasalahan khusus yang dihadapi, metode atauAnalisis situasi ini akan menguraikan lokasi mitra, kasus yang pernah terjadi, aspek sosial dan budaya, permasalahan khusus yang dihadapi, metode atau
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Hasil Kegiatan telah membawa dampak yang sangat positif bagi para pelaku UMKM di desa tersebut Implementasi website telah berhasil memperluas jangkauanHasil Kegiatan telah membawa dampak yang sangat positif bagi para pelaku UMKM di desa tersebut Implementasi website telah berhasil memperluas jangkauan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Masyarakat pada umumnya, sudah sejak lama mengenal pohon aren (Arenga pinnata Merr. ) sebagai pohon yang dapat menghasilkan bahan-bahan untuk industriMasyarakat pada umumnya, sudah sejak lama mengenal pohon aren (Arenga pinnata Merr. ) sebagai pohon yang dapat menghasilkan bahan-bahan untuk industri
AHMAREDUCAHMAREDUC Mendampingi dan memonitor yang mempunyai anak anak balita dalam menjalani cessation untuk berhenti mengkonsumsi sirih pinang. Memberi sosialisasi kepadaMendampingi dan memonitor yang mempunyai anak anak balita dalam menjalani cessation untuk berhenti mengkonsumsi sirih pinang. Memberi sosialisasi kepada
Useful /
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Namun, pada kenyataannya masih banyak siswa yang belum memiliki pemahaman mengenai pencatatan pemasukan dan pengeluaran serta perbedaan antara kebutuhanNamun, pada kenyataannya masih banyak siswa yang belum memiliki pemahaman mengenai pencatatan pemasukan dan pengeluaran serta perbedaan antara kebutuhan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Namun, pemanfaatan buah yang diawetkan sebagai manisan dan asam sunti belum pernah dilakukan. Oleh karena itu, diperlukan upaya optimalisasi pemanfaatanNamun, pemanfaatan buah yang diawetkan sebagai manisan dan asam sunti belum pernah dilakukan. Oleh karena itu, diperlukan upaya optimalisasi pemanfaatan
169169 Dengan penelitian ini maka dimuculkan satu keberadaan budaya baru dalam paradigma memanusiakan manusia dengan pendekatan keilmuan antropologi sebagai landasanDengan penelitian ini maka dimuculkan satu keberadaan budaya baru dalam paradigma memanusiakan manusia dengan pendekatan keilmuan antropologi sebagai landasan
AHMAREDUCAHMAREDUC Pengabdian dilakukan melalui penyuluhan dan dilanjutkan dengan melakukan praktek kerja. Melalui pelatihan pembuatan jaring celup, kader desa memperolehPengabdian dilakukan melalui penyuluhan dan dilanjutkan dengan melakukan praktek kerja. Melalui pelatihan pembuatan jaring celup, kader desa memperoleh