ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEPemberian makanan yang bervariasi dan jumlah asupan kalori yang sesuai akan menghasilkan status gizi baik pada balita. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu balita dalam memanfaatkan pangan lokal menjadi berbagai menu PMT untuk menangani masalah gizi di Desa Gondang. Metode yang digunakan yaitu metode Community Based Research (CBR) dengan melibatkan 50 peserta ibu balita yang dipilih secara random sampling dari setiap posyandu di dusun Desa Gondang. Data diperoleh melalui observasi langsung saat kegiatan pengabdian yang kemudian dianalisis secara kualitatif dengan pendekatan tematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 50 ibu mengalami peningkatan pengetahuan setelah dilakukan penyuluhan. Menu PMT brownis alpukat, pudding alpukat dan bakpia kukus alpukat hingga menu dimsum lele dan nugget lele merupakan menu kreatif ibu balita Desa Gondang pada pelaksanaan demo masak dan gebyar kreasi yang mudah diimplementasikan. Pengembangan pengetahuan dan keterampilan melalui penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan ibu balita dalam membuat menu PMT berbahan dasar pangan lokal Desa Gondang.
Pengembangan pengetahuan dan keterampilan dilakukan sebagai upaya penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Kegiatan penyuluhan PMT, demo masak dan gebyar kreasi dapat meningkatkan keterampilan pemanfaatan pangan lokal dalam penanganan masalah gizi di Desa Gondang.Peningkatan keterampilan ibu dalam pembuatan PMT dengan memanfaatkan bahan pangan dasar lokal dapat dikembangkan melalui kader posyandu maupun UMKM desa untuk menciptakan menu PMT yang sehat dan tinggi kandungan gizi serta tampilan menarik sehingga meningkatkan daya minat asupan makan anak-anak dalam menangani masalah gizi yang terjadi.
Berdasarkan hasil pengabdian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari peningkatan keterampilan ibu dalam mengolah PMT berbasis pangan lokal terhadap status gizi balita di Desa Gondang. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi menu PMT berbasis pangan lokal yang lebih inovatif dan menarik, dengan mempertimbangkan preferensi rasa dan tekstur yang disukai oleh balita. Ketiga, penting untuk dilakukan studi evaluasi terhadap dampak ekonomi dari pemanfaatan pangan lokal dalam pembuatan PMT, termasuk potensi peningkatan pendapatan bagi petani dan pelaku UMKM di Desa Gondang. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya peningkatan kualitas gizi balita dan pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal yang berkelanjutan.
| File size | 395.65 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
STIALANSTIALAN Diplomasi juga berguna untuk mendongkrak peluang kerjasama agar dapat membuka pasar untuk produk pangan dan pertanian. Kinerja diplomasi Indonesia telahDiplomasi juga berguna untuk mendongkrak peluang kerjasama agar dapat membuka pasar untuk produk pangan dan pertanian. Kinerja diplomasi Indonesia telah
POLKESBANPOLKESBAN Simpulan: Program PMT di Puskesmas Cilincing membutuhkan inovasi strategi dan penguatan sinergi antar pemangku kepentingan untuk meningkatkan efektivitasSimpulan: Program PMT di Puskesmas Cilincing membutuhkan inovasi strategi dan penguatan sinergi antar pemangku kepentingan untuk meningkatkan efektivitas
MALAHAYATIMALAHAYATI , jenis rumput laut coklat yang kaya serat dan senyawa bioaktif seperti fucoidan dan fukosantin, memiliki potensi sebagai bahan tambahan dalam yoghurt., jenis rumput laut coklat yang kaya serat dan senyawa bioaktif seperti fucoidan dan fukosantin, memiliki potensi sebagai bahan tambahan dalam yoghurt.
UMJ PremiumUMJ Premium Kandungan gizi kadar abu 1,23%, kadar air 3,82%, energi 466,33 kkal, protein 8,11%, lemak 17,31%, karbohidrat 69,52%, dan zat besi sebesar 4,08 mg. Simpulan:Kandungan gizi kadar abu 1,23%, kadar air 3,82%, energi 466,33 kkal, protein 8,11%, lemak 17,31%, karbohidrat 69,52%, dan zat besi sebesar 4,08 mg. Simpulan:
LAAROIBALAAROIBA Metode dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Penelitian ini mengandalkan data sekunder, yang termasuk dalam studi literatur yang ditulisMetode dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Penelitian ini mengandalkan data sekunder, yang termasuk dalam studi literatur yang ditulis
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Namun, banyak UMKM di daerah pedesaan seperti Desa Lemahabang yang masih menghadapi kendala dalam memahami dan mengelola website mereka. Dalam analisisNamun, banyak UMKM di daerah pedesaan seperti Desa Lemahabang yang masih menghadapi kendala dalam memahami dan mengelola website mereka. Dalam analisis
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Program kegiatan pengembangan agroindustri di Desa Mario dilakukan dengan strastegi diversifikasi produk pangan olahan jagung manis menjadi keripik. TingkatProgram kegiatan pengembangan agroindustri di Desa Mario dilakukan dengan strastegi diversifikasi produk pangan olahan jagung manis menjadi keripik. Tingkat
UnmulUnmul Penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah pasar sebagai pakan tidak berpengaruh terhadap kualitas nugget daging itik manila. Penelitian ini menyimpulkanPenelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah pasar sebagai pakan tidak berpengaruh terhadap kualitas nugget daging itik manila. Penelitian ini menyimpulkan
Useful /
UnmulUnmul Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%. Penelitian menunjukkanData yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%. Penelitian menunjukkan
UNIPASUNIPAS Dari hasil penelitian ditemukan bahwa motivasi kerja pegawai di kantor Camat Buleleng dipengaruhi oleh keinginan untuk mengabdi kepada bangsa dan Negara,Dari hasil penelitian ditemukan bahwa motivasi kerja pegawai di kantor Camat Buleleng dipengaruhi oleh keinginan untuk mengabdi kepada bangsa dan Negara,
UNIPASUNIPAS Pengawasan dilaksanakan secara rutin dengan mengawasi tingkah laku, atau interaksi sosial masyarakat. Perbekel Desa Kubutambahan dalam pengendalian konflikPengawasan dilaksanakan secara rutin dengan mengawasi tingkah laku, atau interaksi sosial masyarakat. Perbekel Desa Kubutambahan dalam pengendalian konflik
UNIPASUNIPAS Kebutuhan akan data yang lengkap dan dapat dipercaya diwujudkan melalui Sistem Informasi Pemerintahan Daerah (SIPD). Tulisan ini mengangkat dua permasalahanKebutuhan akan data yang lengkap dan dapat dipercaya diwujudkan melalui Sistem Informasi Pemerintahan Daerah (SIPD). Tulisan ini mengangkat dua permasalahan