UBTUBT

Jurnal Pengabdian Masyarakat BorneoJurnal Pengabdian Masyarakat Borneo

Usaha peternakan kelinci memiliki peluang untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Semakin tinggi populasi kelinci, tentunya akan menjadi kendala jika tidak diimbangi dengan kegiatan pemasarannya. Untuk itu, upaya meningkatkan nilai tambah dari produk kelinci harus dilakukan dengan mengoptimalkan teknologi pengolahan hasil ternak. Tempat pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat di kelompok peternak Flora Mandiri dan Lady Valentin di Kecamatan Tarakan Utara dan Kecamatan Tarakan Barat Kota Tarakan selama 3 bulan. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam pengolahan hasil ternak dan limbah kelinci. Solusi yang ditawarkan melalui kegiatan penyuluhan dan pelatihan. Target dan luaran yang diharapkan adalah meningkatkan pengetahuan peternak sehingga peternak memahami bagaimana cara budidaya kelinci, pengolahan hasil dan limbah ternak kelinci, serta meningkatkan keterampilan peternak sehingga peternak dapat mengolah hasil produk ternak menjadi beberapa produk olahan serta dapat membuat pupuk dari limbah kelinci. Hasil kegiatan menunjukkan adanya perubahan perilaku lebih baik yang meliputi aspek pengetahuan, keterampilan, dan sikap peternak dalam mengolah hasil produksi kelinci.

Kelinci dapat dimanfaatkan baik daging maupun kotorannya.Pengolahan daging kelinci dapat dijadikan beberapa jenis makanan seperti bakso kelinci, nuget, topu karage, dan patty burger, sedangkan kotorannya dapat dijadikan pupuk organic yang memberikan nilai tambah bagi usaha ternak kelinci.Melalui penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan dapat merubah perilaku peternak dalam aspek pengetahuan, keterampilan, dan sikapnya.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi komparatif antara kelompok peternak kelinci yang telah menerima pelatihan dan pendampingan dengan kelompok peternak kelinci yang belum menerima intervensi serupa. Studi ini dapat mengeksplorasi dampak jangka panjang dari pelatihan dan pendampingan terhadap perilaku dan praktik peternak dalam mengolah hasil dan limbah ternak kelinci. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki efektivitas dan keberlanjutan penggunaan pupuk organik dari limbah kelinci dalam meningkatkan produktivitas pertanian lokal. Terakhir, studi dapat mengeksplorasi potensi pasar dan strategi pemasaran untuk produk olahan daging kelinci, serta strategi diversifikasi produk untuk meningkatkan pendapatan peternak kelinci.

Read online
File size1.18 MB
Pages11
DMCAReport

Related /

ads-block-test