UMPUMP
Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal SciencesKedelai merupakan salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi sumber utama protein, sehingga sebagian besar kebutuhan protein nabati dan minyak nabati dapat dipenuhi dari hasil olahan kedelai serta apabila dilihat dari harganya menjadi sumber protein termurah. Kedelai di Indonesia sebagian besar untuk memenuhi pengolahan tahu, umumnya tahu dijadikan sebagai pengganti protein. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui besarnya biaya produksi dan keuntungan yang didapat oleh pengrajin tahu di Desa Cisadap Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif yaitu dengan mengumpulkan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa biaya produksi yang dikeluarkan pengrajin tahu sebesar Rp1.389.834 dan mendapatkan keuntungan sebesar Rp 1.980.166 dalam setiap proses produksi tahu.
Biaya total produksi tahu di Desa Cisadap rata-rata sebesar Rp1.Rata‑rata keuntungan per proses produksi mencapai Rp1.166, yang diperoleh dari selisih antara total penerimaan Rp3.Temuan ini menunjukkan bahwa biaya variabel, terutama bahan baku kedelai, menjadi faktor utama yang mempengaruhi profitabilitas usaha agroindustri tahu.
Penelitian lanjutan dapat menyelidiki pengaruh fluktuasi harga kedelai nasional terhadap profitabilitas agroindustri tahu di tingkat desa dengan menggunakan analisis regresi time‑series, sehingga dapat mengidentifikasi sensitivitas keuntungan terhadap perubahan harga input. Studi komparatif antara model produksi skala rumah tangga dan skala mikro di beberapa desa di Kabupaten Ciamis dapat dilakukan untuk mengevaluasi efisiensi biaya tetap dan variabel serta potensi peningkatan skala ekonomi. Penelitian intervensi yang menguji penerapan teknologi pengolahan alternatif, seperti penggunaan kedelai lokal atau substitusi bahan penolong dengan energi terbarukan, dapat menilai dampaknya terhadap pengurangan biaya variabel dan peningkatan margin keuntungan. Analisis biaya‑manfaat kebijakan subsidi atau kontrol harga kedelai yang diusulkan pemerintah dapat diukur melalui simulasi ekonomi mikro, guna memberikan rekomendasi kebijakan yang efektif bagi pengrajin tahu. Akhirnya, kajian sosial‑ekonomi terhadap adopsi praktik pencatatan keuangan digital oleh pengrajin dapat mengevaluasi peran transparansi data dalam meningkatkan keputusan manajerial dan keberlanjutan usaha.
| File size | 461.93 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STMIKBINSASTMIKBINSA Hasil implementasi menunjukkan bahwa sistem mampu mentransmisikan data tiga sumbu (X, Y, dan Z) secara stabil tanpa degradasi sinyal yang signifikan, sertaHasil implementasi menunjukkan bahwa sistem mampu mentransmisikan data tiga sumbu (X, Y, dan Z) secara stabil tanpa degradasi sinyal yang signifikan, serta
LMULMU Secara keseluruhan, pemilihan metode penguatan lereng harus mempertimbangkan faktor teknis seperti stabilitas struktural serta faktor non-teknis sepertiSecara keseluruhan, pemilihan metode penguatan lereng harus mempertimbangkan faktor teknis seperti stabilitas struktural serta faktor non-teknis seperti
UPSUPS Berdasarkan analisis 53 artikel pengembangan e-modul interaktif IPA jenjang SD hingga SMA tahun 2020–2025, diketahui bahwa pengembangan paling banyakBerdasarkan analisis 53 artikel pengembangan e-modul interaktif IPA jenjang SD hingga SMA tahun 2020–2025, diketahui bahwa pengembangan paling banyak
UIGMUIGM Program Pengabdian kepada Masyarakat melalui pemanfaatan aplikasi FunMath di SMK Pembina 2 Palembang telah berhasil dilaksanakan dengan sangat baik. AplikasiProgram Pengabdian kepada Masyarakat melalui pemanfaatan aplikasi FunMath di SMK Pembina 2 Palembang telah berhasil dilaksanakan dengan sangat baik. Aplikasi
ALFARABIALFARABI Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan supervisi akademik masih bersifat administratif dan kurang menyentuh aspek pedagogis. Hambatan yang ditemukanHasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan supervisi akademik masih bersifat administratif dan kurang menyentuh aspek pedagogis. Hambatan yang ditemukan
STEKOMSTEKOM Metode ini dipilih karena pengembangan dapat dilakukan dengan cepat melalui literasi yang melibatkan pengguna sehingga dapat memenuhi semua kebutuhan untukMetode ini dipilih karena pengembangan dapat dilakukan dengan cepat melalui literasi yang melibatkan pengguna sehingga dapat memenuhi semua kebutuhan untuk
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Terdapat perbedaan signifikan rerata biaya langsung medis, biaya langsung non medis dan total biaya akibat hipertensi antara penderita hipertensi penggunaTerdapat perbedaan signifikan rerata biaya langsung medis, biaya langsung non medis dan total biaya akibat hipertensi antara penderita hipertensi pengguna
STIEMADANISTIEMADANI Kemudian Toko Buku Karisma Balikpapan sebaiknya memperhatikan dan meningkatkan strateginya dalam pengadaan produk khususnya kelengkapan jenis-jenis produkKemudian Toko Buku Karisma Balikpapan sebaiknya memperhatikan dan meningkatkan strateginya dalam pengadaan produk khususnya kelengkapan jenis-jenis produk
Useful /
UIGMUIGM Program ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan tersebut melalui serangkaian kegiatan yang meliputi sosialisasi, bantuan peralatan, pelatihan, dan penerapanProgram ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan tersebut melalui serangkaian kegiatan yang meliputi sosialisasi, bantuan peralatan, pelatihan, dan penerapan
UIGMUIGM FunMath dilengkapi fitur materi interaktif, latihan soal adaptif, video penjelasan konsep, tips & trik penyelesaian soal, serta inovasi unggulan berupaFunMath dilengkapi fitur materi interaktif, latihan soal adaptif, video penjelasan konsep, tips & trik penyelesaian soal, serta inovasi unggulan berupa
UIGMUIGM Kolaborasi antara perguruan tinggi, mitra industri, dan komunitas lokal membuka peluang pengembangan pelatihan lanjutan dan sertifikasi kompetensi, sebagaiKolaborasi antara perguruan tinggi, mitra industri, dan komunitas lokal membuka peluang pengembangan pelatihan lanjutan dan sertifikasi kompetensi, sebagai
STIEMADANISTIEMADANI Meskipun demikian, rasio kredit bermasalah (NPL) masih berada di bawah 5%, yang menunjukkan kondisi keuangan yang relatif sehat. Berdasarkan analisis yangMeskipun demikian, rasio kredit bermasalah (NPL) masih berada di bawah 5%, yang menunjukkan kondisi keuangan yang relatif sehat. Berdasarkan analisis yang