UMPUMP
Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal SciencesKedelai merupakan salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi sumber utama protein, sehingga sebagian besar kebutuhan protein nabati dan minyak nabati dapat dipenuhi dari hasil olahan kedelai serta apabila dilihat dari harganya menjadi sumber protein termurah. Kedelai di Indonesia sebagian besar untuk memenuhi pengolahan tahu, umumnya tahu dijadikan sebagai pengganti protein. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui besarnya biaya produksi dan keuntungan yang didapat oleh pengrajin tahu di Desa Cisadap Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif yaitu dengan mengumpulkan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa biaya produksi yang dikeluarkan pengrajin tahu sebesar Rp1.389.834 dan mendapatkan keuntungan sebesar Rp 1.980.166 dalam setiap proses produksi tahu.
Biaya total produksi tahu di Desa Cisadap rata-rata sebesar Rp1.Rata‑rata keuntungan per proses produksi mencapai Rp1.166, yang diperoleh dari selisih antara total penerimaan Rp3.Temuan ini menunjukkan bahwa biaya variabel, terutama bahan baku kedelai, menjadi faktor utama yang mempengaruhi profitabilitas usaha agroindustri tahu.
Penelitian lanjutan dapat menyelidiki pengaruh fluktuasi harga kedelai nasional terhadap profitabilitas agroindustri tahu di tingkat desa dengan menggunakan analisis regresi time‑series, sehingga dapat mengidentifikasi sensitivitas keuntungan terhadap perubahan harga input. Studi komparatif antara model produksi skala rumah tangga dan skala mikro di beberapa desa di Kabupaten Ciamis dapat dilakukan untuk mengevaluasi efisiensi biaya tetap dan variabel serta potensi peningkatan skala ekonomi. Penelitian intervensi yang menguji penerapan teknologi pengolahan alternatif, seperti penggunaan kedelai lokal atau substitusi bahan penolong dengan energi terbarukan, dapat menilai dampaknya terhadap pengurangan biaya variabel dan peningkatan margin keuntungan. Analisis biaya‑manfaat kebijakan subsidi atau kontrol harga kedelai yang diusulkan pemerintah dapat diukur melalui simulasi ekonomi mikro, guna memberikan rekomendasi kebijakan yang efektif bagi pengrajin tahu. Akhirnya, kajian sosial‑ekonomi terhadap adopsi praktik pencatatan keuangan digital oleh pengrajin dapat mengevaluasi peran transparansi data dalam meningkatkan keputusan manajerial dan keberlanjutan usaha.
| File size | 461.93 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
FEB UMIFEB UMI Selisih antara anggaran dan realisasi untuk biaya operasional serta biaya umum dan administrasi menunjukkan pengelolaan keuangan yang efisien dan stabilSelisih antara anggaran dan realisasi untuk biaya operasional serta biaya umum dan administrasi menunjukkan pengelolaan keuangan yang efisien dan stabil
IBRAHIMYIBRAHIMY Prinsip keadilan iklim (climate justice) juga belum terintegrasi dalam regulasi, sehingga kebijakan cenderung tidak berpihak pada kapasitas adaptasi terbatasPrinsip keadilan iklim (climate justice) juga belum terintegrasi dalam regulasi, sehingga kebijakan cenderung tidak berpihak pada kapasitas adaptasi terbatas
ULILALBABINSTITUTEULILALBABINSTITUTE Data dianalisis menggunakan analisis regresi termoderasi dengan penghindaran pajak sebagai variabel dependen, koneksi politik sebagai variabel moderasi,Data dianalisis menggunakan analisis regresi termoderasi dengan penghindaran pajak sebagai variabel dependen, koneksi politik sebagai variabel moderasi,
STEBIS IGMSTEBIS IGM Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan model ekspor yang berkelanjutan dan beretika berdasarkan nilai-nilai Islam. Berdasarkan hasil penelitian,Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan model ekspor yang berkelanjutan dan beretika berdasarkan nilai-nilai Islam. Berdasarkan hasil penelitian,
STEBIS IGMSTEBIS IGM Fluktuasi harga emas berpengaruh positif dan signifikan terhadap ROA Bank Syariah Indonesia, sedangkan nilai tukar rupiah memiliki pengaruh positif namunFluktuasi harga emas berpengaruh positif dan signifikan terhadap ROA Bank Syariah Indonesia, sedangkan nilai tukar rupiah memiliki pengaruh positif namun
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Dengan menggunakan metode analisis matriks seperti SPACE, BCG, IE, dan Grand Strategy Matrix, penelitian ini menemukan bahwa perusahaan menerapkan strategiDengan menggunakan metode analisis matriks seperti SPACE, BCG, IE, dan Grand Strategy Matrix, penelitian ini menemukan bahwa perusahaan menerapkan strategi
STIAMISTIAMI Penelitian ini menyimpulkan bahwa PT Sembada Inti Pangan telah menerapkan strategi pemasaran yang komprehensif meliputi produk, harga, promosi, dan tempatPenelitian ini menyimpulkan bahwa PT Sembada Inti Pangan telah menerapkan strategi pemasaran yang komprehensif meliputi produk, harga, promosi, dan tempat
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Metode analisis penelitian ini menggunakan analisis regresi data panel. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Concentration Ratio 4 berpengaruh negatifMetode analisis penelitian ini menggunakan analisis regresi data panel. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Concentration Ratio 4 berpengaruh negatif
Useful /
STEBIS IGMSTEBIS IGM Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak gaya kepemimpinan transformasional dan budaya organisasi terhadap kinerja karyawan, dengan motivasiPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak gaya kepemimpinan transformasional dan budaya organisasi terhadap kinerja karyawan, dengan motivasi
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap perilaku konsumtif. Masalah ini difokuskan pada tingginyaTujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap perilaku konsumtif. Masalah ini difokuskan pada tingginya
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Salah satu faktor penting yang menyebabkan keraguan para calon pengguna AI adalah pada keamanan data. Penelitian ini berfokus pada penerapan teknologiSalah satu faktor penting yang menyebabkan keraguan para calon pengguna AI adalah pada keamanan data. Penelitian ini berfokus pada penerapan teknologi
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Penyelesaian sengketa tanah merupakan isu yang kompleks di Indonesia, terutama di wilayah perkotaan seperti Jakarta Barat. Sengketa tersebut sering kaliPenyelesaian sengketa tanah merupakan isu yang kompleks di Indonesia, terutama di wilayah perkotaan seperti Jakarta Barat. Sengketa tersebut sering kali